- 很喜欢吃回锅肉,但是不会做。趁着放假在网上找教程准备试一下,结果上来就把肉切片了,所以我这回锅肉就是捣乱派的,但是味道也不错,所以记下来以防自己以后想做又忘了怎么做。用料五花肉300克郫县豆瓣1勺蒜苗4根生抽2勺青椒洋葱生姜大蒜捣乱牌回锅肉的做法先把五花肉放在冷水里...
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- 这几天上班比较忙,终于抽空回了趟家,然后就各种吃吃吃,啊!减肥白减了!由于是我老妈自己做的,味道虽然没那么好但就是记忆中的味道!用料土豆个1豇豆一把猪肉差不多一斤白菜半个姜三片八角2个盐适量冰糖5块粉条一把老妈牌乱炖的做法切好葱姜蒜,还有大料切切切切切切配菜切好热油炒...
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- 用料五花肉锅巴姜蒜,盐,味精,鸡精,白糖,豆瓣酱,老抽锅巴回锅肉的做法味型:咸鲜技法:炒1五花肉改刀成大块,绰水冲净,之后在起锅烧水,加少许盐,姜葱,把五花肉放入水中煮断生,切薄片,大蒜切断段,锅巴改成大块。2锅内放入油,油温烧制四成左右,将锅巴下锅炸制金黄酥透,起锅装盘。3锅放油,将五花肉...
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- 在过几天就是万圣节了我参考了别人发的方子自己也做出来可爱造型的馒头用料面粉250克酵母1.5克牛奶适量糖粉30克竹炭粉2克不给糖就捣乱的做法先把面团活好在醒发1个小时不要活太软先做的幽灵👻面团取一块面团按压搓成水滴状在底下捏个尾巴按压一下用剪刀剪出小手现在取一...
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- 用料生姜五花肉克料酒勺豆瓣酱勺蒜苗根葱干辣椒回锅肉肉的做法准备肉肉,家里的太瘦了,应该一半肥一半瘦的那种肉肉切片,冷水下锅,加入葱姜料酒抄熟备用准备干辣椒、蒜苗锅内少许油,加入姜片、肉片,然后加入一勺半豆瓣酱(依据个人口味,如果太咸可以不加生抽),少许料酒。最后加入干辣...
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- 做回锅肉,关键在精细二字,越简单的,就要越用心,重庆人做回锅肉这道菜的时候,在选肉时通常选后腿二刀,挑选时有句顺口溜“肥四瘦六宽三指”,太肥则腻,太瘦则焦,太宽太窄都难成型;接下来是煮肉了,一般的人喜欢用清水煮肉,其实这样不好,清水煮肉,没什么肉的香味,比较好的做法是先把水烧开,然...
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- 周末的早餐可以捣蛋(≧∇≦)用料早起一份倒蛋适量捣乱早餐的做法早起一点加点乱七八糟的小捣蛋...
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- 抖音学的,看视频用料青蒜五花肉姜片花椒豆豉料酒豆瓣酱辣椒酱糖回锅肉的做法味道不错...
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- 我家孩子最喜欢的一道菜,他总说这就是妈妈的味道用料锅贴味悠长多用途面粉80克玉米淀粉8克鸡蛋1个水120克盐1克炒料熟五花肉150克青椒150克豆瓣酱1瓷勺老抽3–5克生抽1瓷勺花椒适量姜一块锅贴回锅肉的做法锅贴的所有调料放一起搅拌均匀,盖保鲜膜放置半小时锅里刷一层油放一...
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- 大致按照回锅肉的方向去的,但是用料不同,算不上回锅肉,味道也不错。用料猪肉2块洋葱1个干辣椒数个花生数十个姜数片蒜数颗葱1根生抽适量老抽少量盐适量料酒适量油适量回锅的肉(不是回锅肉)的做法猪肉焯水,加入姜片、料酒。至水开,关火。过一下冷水,切片备用。花生和干辣椒切碎。...
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- 跟着下厨房做过几次回锅肉,味道不错,这次突然想吃却没有青蒜,想着胡乱找点手边配菜放进去吧,没想到味道不错,一盘秒光~肯定不正宗,但也好吃。吃完了才想起来写菜谱,只能上张光盘照了,下次做补上。用料五花肉300克辣椒半个(因为太辣所以放半个)香芹五根杏鲍菇半个(做其他菜剩下的随手...
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- 用料五花肉不到半斤十几块钱的蒜苗四根葱两根姜半个蒜两个郫县豆瓣3小勺花椒10颗左右豆鼓比郫县豆瓣少点点小鱼牌回锅肉的做法五花肉下锅煮哦,(有人用冷水直接下锅,有人是水开了才下肉。区别在哪里我不知道,哈哈不过我是直接冷水下锅哦~)加上葱和姜去腥味,肉也会变得很鲜哦~水开...
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- 在四川一份苕皮回锅肉,苕皮才是回锅肉的灵魂和主角,一盘子上桌,最先吃光的一定是苕皮!苕皮是红薯淀粉化开做成,四川人把红薯淀粉用到了极致,煎烹炸煮都会用上红薯淀粉,生活中的红薯凉粉、热凉粉、肉丸子、炸酥肉、穿肉片、回锅肉、炒肉丝、勾芡等很多菜都会用到红薯淀粉,就连很多...
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- 秋天的颜色当重阳节是在万圣节前夕,有饺子,有面条,还有女巫汤(山楂汁+西米+洛神花)…用料每人自带餐食2份着装黑橘色系2020壹起来捣乱,万圣节趴的做法壹起来捣乱,万圣节趴时间:当天天11:30——15:00场地:阿兹凯乐餐食:万圣节主题的食物每人两个(往年见过得不要重复,我们需要开辟新菜谱)...
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- 用料猪五花(带皮)500左右青蒜苗一把葱姜适量豆豉适量郫县豆瓣酱适量料酒适量生抽适量老抽适量盐适量糖适量锅盔面粉200g左右纯净水适量玉米油适量黑白芝麻适量回锅肉锅盔的做法冷水入锅,放入一整块猪五花,葱结,姜片5片,料酒适量,开小火煮至15min左右,五花肉7成熟.煮好五花肉放凉...
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- 想快点吃上饭又不想吃青水煮菜菜不是什么正经酸辣卷心菜用料卷心菜1颗花椒8粒干辣椒1个耗油1勺蒜蓉辣椒酱1勺盐2小勺焯水的五花肉几片油1勺醋2勺工作日晚餐—乱炒回锅肉一点酸辣卷心菜的做法五花肉放点料酒生姜焯水准备好材料,卷心菜切丝干辣椒剪开来,肚子里的籽倒掉你就会...
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- 乱捣出来的用料豆沙100克奶油奶酪100克枣泥50克乱捣馅的做法所有材料放盘子里蒸五到十分钟,搅拌均匀即可,觉得干可加适量的奶油调稀用来抹面包,或做包子夹馅也不错小贴士随便做、随便吃,直接挖也好吃...
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- 不太能吃辣和能吃辣的人都喜欢的回锅肉,简单易做,两碗米饭分分钟的事用料五花肉克豆瓣酱一大勺姜片片白糖克盐克绿色长辣椒2只蒜瓣瓣不是回锅肉的回锅肉的做法把切好的五花肉倒锅里煸油后,把肉先装盘子里先舀一大勺豆瓣酱去原先煸油的锅里煮开它,再加入姜片,切好的辣椒和事先...
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- 回锅肉是川菜中的第一菜,但是成都人和重庆人将回锅肉炒成了不同的口味和特点,本人着重介绍重庆路边餐馆的江湖做法。用料猪二刀肉半斤青椒2个红椒(菜椒)半个大葱1根泡辣椒3~4个泡籽姜1大块豆瓣酱1勺味精少量白糖少量大蒜2瓣菜籽油2两干花椒15粒料酒少量豆腐干1块重庆招牌江湖...
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- 一直喜欢吃干锅,但翻了冰箱之后,发现肉类只有五花肉和鸡胸肉,就开了一下脑洞,只要味道够,回锅肉也可以下干锅!用料青蒜20根五花肉150克料酒1勺姜片5片青椒1个生抽1勺老抽1勺大葱半根小葱两根香菜1小棵宽干粉两根半土豆1个洋葱半个蒜四五瓣青尖椒两根小米辣四个熟白芝麻一撮醋一...
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- 嘿嘿用料五花肉500克青蒜2根豆瓣酱3勺豆豉2勺料酒6勺老牌回锅肉的做法交互老婆个...
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- 老公前几年在外地,经常到一位兄长家混吃混喝,一来二去的就喜欢上了这道川味回锅肉,回来念念不忘,偶尔也会给他做一次回锅肉。随着冬天的到来,炒菜总是容易凉,听说砂锅的保温效果很好,就试着用砂锅做了这道回锅肉,做好以后等一家人回来开饭,回锅肉的温度刚刚好。用料五花肉200克蒜...
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- 用料五花肉三块蒜苗4根长青辣椒1个生抽1勺蚝油1勺姥姥牌重庆回锅肉的做法五花肉皮拿火烤到微微鼓起,皮烤一下炒肉的时候肉容易炒软,小刀刮掉糊的地方烤完皮放水里煮五花肉煮完切蒜苗,根和叶分开放五花肉切片切辣椒放油先炒辣椒,放一点盐放五花肉,肉炒干一点,煎到焦黄放生抽先放...
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- 初次种草下厨房就被深深的吸引,想起刚离开学校食堂和家里饭堂的日子,自己在厨房拿着锅勺急得焦头烂额,老公在房间一页一页的翻看着度娘找菜谱。现如今,我已成长为下得厨房的贤妻良母,心理始终感谢那些无私贡献经验的前辈,我想最好的回报莫过于传承。先从简单的回锅肉开始,最近入...
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- 小时候,肉凭票供应,好久好久才能吃一次肉嘎嘎,妈妈爱给我做锅盔(也叫馍)回锅肉,美味得很,如今妈妈离开我己经快7年,我自己学着做,找寻妈妈的味道用料二刀肉500克二荆条青椒8个小米辣椒2个蒜苗1根大葱1节郫县豆瓣1勺料酒2勺甜面酱1勺锅盔100克姜片1块,3片豆豉1勺干辣椒3个海盐少许锅...
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