- 朋友从弥勒旅游回来,给我带了弥勒卤鸡,搜了搜吃法,最好的就是拌米线吃。自己试着弄了一下,味道还很好。当然把整个网络都搜遍了,都没找到食谱,于是自己就按照自己的想法做了,不正宗之处多包涵,不过,卤鸡是正宗的,最后出来的味道也是棒棒的。分量是两人份的。用料弥勒卤鸡若干米线20...
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- 洛阳鸡汤米线,在外地心心念念用料米线适量鸡肉适量香菇适量鸡汤米线/香菇鸡丁米线的做法米线凉水泡好备用,鸡腿骨或者鸡架,配金针菇等材料,加料酒熬汤。切好鸡丁,香菇丁国内放油,加入适量豆瓣酱,炒出红油,倒入鸡丁和香菇翻炒,加水稍炖一下收汁。碗中放入紫菜,虾皮,适量盐、鸡精、白...
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- 昨儿得了一只鸭子,半只炖了酸萝卜老鸭汤,半只用老卤卤了,最终,还是都跟米线搅一块儿了……用料老卤半只鸭子白菜鸡蛋米线水盐卤鸭米线的做法用老卤卤好鸭子,切块儿备用水烧开下米线和白菜条儿米线煮熟后关火,开始调味:加两勺老卤汤,盐适量出锅捞出米线装碗,放上切好的卤鸭和鸡蛋,最...
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- 对于上班族来说,来一碗热腾腾的鸡腿米线,有肉有菜、有主食,还有汤,既美味,又方便。关于过桥米线还有一个美丽的传说:滇南有一位秀才为专心于文墨,独居于南湖中小岛苦读,贤惠的妻子为了给丈夫补养身子,就将米线以鸡汤相煨,每天过桥送饭,丈夫更加发奋苦读,终于金榜题名,一时传为美谈。由...
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- 前两天我去客串了一回李治廷的厨艺老师,录制《中国娱乐报道》,把演播室搬进了专业厨房~!大帅哥治廷的厨艺其实还不错,有模有样呢。做了他即将上映的电影《北回归线》中出现的,一切缘分的开端,那一碗卤鸡米线!照片中这碗就是李治廷在节目现场,按照我的这个食谱做的。卤鸡米线最重...
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- 简单快手美食,营养又方便,比外面卖的米线还好吃,更加干净卫生,特别适合一个人或两个人做着吃!用料米线250克香菜1根姜1片生抽1勺鸡胸肉1块鸡架1个葱1根枸杞5粒红枣2颗红油花生20克鸡精1勺豆瓣酱1勺鸡汤米线(细米线)的做法鸡架洗净,葱切段,姜切片,家里条件好的可以放几颗枸杞、红枣,...
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- 家庭版简易版鸡丁米线,老少皆宜。奶奶吃了一大碗,开心(三人份)用料米线一把鸡胸肉1块姜1片豆瓣酱1勺黄豆酱2勺盐半勺生抽1勺鸡丁米线的做法🌸米线一把(三人份做出来一人一大碗的量)🌸鸡胸肉一块切成拇指头大小(带皮鸡腿肉或者带皮鸡胸肉更好)🌸一把你喜欢的青菜🌸米线泡软...
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- 用料香菇鸡腿肉木耳豆瓣酱2勺黄豆酱1勺料酒老抽生抽耗油花椒、八角盐香菇鸡丁卤(面条、米线)的做法鸡腿肉切为小块,用料酒、生抽腌20分钟。香菇、木耳切丁备用。炒锅内倒入少许食用油,放花椒、八椒,炒出香味后,将花椒、八椒挑出去。加入葱、蒜、小红辣椒,炒出香味。加入豆瓣酱和...
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- 弥勒卤鸡色、香、味、形俱佳,一点也不夸张精选散养三年的老母鸡,做地道卤鸡我的鸡是我奶奶养的,偷偷拿来杀了我奶吃着的很香🤭用料母鸡一只三斤多姜三块葱两段千里香6克桂皮10克八角4个草果1个小茴香5克白芷1片肉豆蔻1个砂仁4个香菜籽5克花椒40克冰糖100克黄栀子2个丁香6克...
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- 日常给老公准备的早餐分享。超级无敌方便也超级无敌好吃。一碗暖暖的鸡汤米线唤起一天满满的正能量~🍜用料米线200克鸡汤500克肉酱2勺盐3克鸡精3克榨菜1勺香菜1根鸡汤米线的做法1⃣️提前一夜泡软米线2⃣️定时煲的鸡汤3⃣️鸡汤加热至沸腾,放入米线,煮2分钟后,全部倒入碗中4⃣️熬好...
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- 为了给朋友一个简单的买家秀,结果惊呆了我自己😂用料油鸡枞50克胡萝卜1个西芹1棵香菜、葱各1-2棵米线看个人食量盐适量味极鲜适量鸡枞米线的做法【1】用热水浸泡干米线,新鲜的不用泡;【2】准备所有用得到的食材,将洗净的配菜分别切好;〖配菜选用了金针菇、西芹、胡萝卜、香...
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- 冬天到了就特别想吃一些暖呼呼的食物,米线绝对是我冬日里必吃榜食物之一~又软又弹,还有大米的香气!大家都知道做米线汤底是关键,鸡高汤是米线的灵魂,传统焖煮鸡高汤需要3小时+,对于我们家庭来说制作着实麻烦,这里我选择用太太乐鸡汁来制作高汤底,它是用鸡蒸出来的原味鸡汤,用它做汤...
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- 茴香有理气散寒,有助阳道。主治:中焦有寒,食欲减退,恶心呕吐,腹部冷痛;疝气疼痛,睾丸肿痛;脾胃气滞,脘腹胀满作痛。【注意】:有实热、虚火者不宜用料茴香250克弥勒250克大酱2匙茴香弥勒酱的做法先把茴香根切掉,把茴香洗静,切成小段备用。弥勒洗净,控干水备用锅内到入适量油,把茴香炒熟...
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- 用料鸡胸肉2香菇根据个人喜好盐3勺生抽3勺老抽2勺蚝油2勺甜面酱3勺花椒粉1勺白胡椒粉1勺葱半根姜6片鸡丁米线卤的做法锅底多放油加热,放入:葱、姜爆香,倒入鸡丁炒干水分、加入香菇炒软,再依次放入:胡椒粉(去腥)、花椒粉、生抽、老抽、蚝油、甜面酱、盐,翻炒上色后加入适量清水煮...
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- 临沧米线就是yyds用料卤水两大勺面粉、淀粉各一汤勺小豆芽一把油豆腐干两片木耳几小朵韭菜一小把肉末一小碗小米辣、香菜、葱、蒜适量米线2人份卤子米线的做法准备好用料油豆腐、木耳、韭菜洗净后切小,香菜、小米辣、蒜、葱洗净后切细。小豆芽也要洗干净。油热后下肉末,变...
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- 用料云南红米线1把龙须菜少许卤肉小葱卤肉米线的做法水开后下米线煮5分钟左右,捞出晾水过滤一次,继续放沸水中烫一下。捞出盛碗。蔬菜煮熟后捞出,之前做好的卤肉微波加热淋上撒上葱花,美味完成...
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- 前一天卤的牛腱子,非常合适做一碗香喷喷的牛肉米线。用料卤牛腱适量香菜5根小葱2根青蒜1根卤牛肉米线的做法米线提前浸泡两小时放在开水里煮好煮好后过凉水,去掉黏腻备好要用的小菜卤牛肉,小葱,香菜,青蒜,切好摆入碗中,加入卤汤(卤牛肉的汤)两勺另外一个锅中烧开水(开水中加点盐和...
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- 这个是鸡丁米线卤子的方子,其实也可以煮面条吃。炖之前可以加入自己喜欢吃的菜,比如香菇,各种豆制品,一起炖更入味用料鸡胸脯肉两块鸡腿一只郫县豆瓣酱两勺小葱一小把姜粉一勺料酒一勺五香粉一勺豆腐一块块蒜五瓣盐适量老抽一勺耗油一勺香叶五片花椒10粒白糖5克鸡丁米线的做...
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- 米线是云南特色食品,有著名的云南过桥米线,还有美丽的传说,这里就细说……卤米线也是家乡美食的一种,口水直流先说说做法用料米线300克韭菜100克香菜100克花生碎100克芝麻40克酸腌菜50克卤肉200克云南卤米线的做法米线买来是生的,需要过水烫熟,韭菜盒和香菜切段,过水烫一下🎸花...
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- 北漂云南崽实力制作家乡味道用料米线200克肉末500克娃娃菜1颗生姜10克酸腌菜50克藠头30克料酒1勺生抽1.5勺盐5克醋1勺白砂糖5克云南弥勒炒米线的做法云南干米线用热水煮七八分钟,刚熟稍微硬一点就行,捞出用清水洗两遍待用。娃娃菜切条准备好云南酸腌菜,一定要云南这种酸甜可...
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- 这是在一位长辈那里学到的做法,加上自己改良优化,终于可以跟大家分享了。因为自己非常喜欢吃米线,就想着足不出户自己做,方便又健康。试做了几个平台很火爆的几个菜谱,都不是我要的味道,终于有一天去朋友家做客,他父亲做的这味儿让我找到了米线的灵魂🤣本来没打算发布,所以也没刻...
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- 用料米线随你食量柠檬一个鸡胸肉适量小米辣适量大蒜适量卤汁适量油泼辣子1小勺香菜1根黄瓜丝适量花生适量凉鸡米线的做法先把米线煮熟后过凉水鸡胸肉加姜葱煮熟后撕碎花生炒熟(捣碎会更香)蒜泥切碎后泡水卤汁我用的是卤鸡爪剩下的汁,如果没有可以用酱油代替把所有调料码好放...
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- 最近在追“向往的生活”这款下饭综艺,看黄磊老师做了一个罗勒肉末米粉,非常想尝试一下。因为本人就是一个罗勒爱好者,平时会用罗勒做青酱意面和三杯鸡给家人吃,罗勒那个味道呀,闻起来就流口水,完全抵挡不住她的诱惑!用料猪肉糜200g罗勒叶40g香菇5朵尖椒1个线椒1根葱姜适量生抽,老...
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- 最近迷上了用老母鸡做的食物,卤鸡和清汤整鸡都做了些,昨天买了好多蒙自红米线,为了充分利用食材今天就来消耗卤鸡汤喽😄卤鸡我之前写过菜谱!卤汤每天烧滚后不能搅动,老母鸡在卤水里泡三天就非常入味好吃啦!天气炎热怕卤汁坏的盆友可以把卤汤用密封保鲜盒装起来冰箱冷冻室存放,用...
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- 外卖米线吃完总是口干舌燥?调料粉添加剂太多!不如来一碗自制米线,有菜有肉,营养丰富,还低脂肪。用料米线适量鸡胸肉两只配菜(海带、鹌鹑蛋等)适量蒜、姜两瓣,一片盐适量海天黄豆酱一勺王致和红腐乳的汁一勺昭通酱一勺牛头牌鸡肉味汤块一块鸡肉米线的做法米线泡发(泡过的比较好煮,口...
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