- 蘑菇无论从口感到营养到卖相,都能和肉肉一比高低。没有肉肉的餐桌上,各类菇子就是偶的最爱。如果又有菇子又有肉,哼哼用料鸡胸肉200克姬菇适量料酒少许淀粉少许生抽少许红椒少许蚝油适量姬菇滑鸡片的做法鸡胸肉切薄片,加料酒,淀粉,生抽腌制姬菇洗净用手撕成段,红椒切块锅中放水...
- 22019
- 蘑菇滑肉片用料白玉蘑菇150克蟹味蘑菇150克猪里脊肉100克荷兰豆少许盐3克洋葱碎少许白糖1克水淀粉适量食用油10克生抽1/2汤匙半个蛋清白胡椒粉1克料酒1汤匙蘑菇滑肉片的做法将肉洗净切片,用食用油、和半个蛋清、生抽1/2汤匙、料酒少许腌制蘑菇、荷兰豆择洗干净将腌制好的...
- 25093
- 欢迎关注微信公众平台——小胖子的厨房,会定期发布菜谱,还会不定期发布各地美食推荐。在添加好友界面选择查找公众号,直接输入“小胖子的厨房”或者输入公众号gordonandhiskitchen搜索即可。用料鸡小腿五个蘑菇,香菇也行貌似是二百克姜一小块葱三根蒜三瓣生抽料酒生粉盐糖油...
- 8495
- 入秋后,又开始了一年的煲汤季。猪肚是很好的煲汤食材,作为食补佳肴,猪肚具有健胃养胃的功效。真姬菇肚片汤,菌香浓郁,汤味清甜,肚片绵滑略带一点小脆脆口,一款属于秋天的滋补养胃汤。用料无核红枣猪肚1个真姬菇枸杞生姜花椒粒柠檬丝盐适量胡椒粉少许料酒真姬菇肚片汤的做法将猪...
- 27687
- 用料去皮鸡胸肉500克黄瓜半根胡萝卜半根木耳一小把香葱一根姜一小块花椒少许料酒少许盐适量鸡粉少许生抽少许水淀粉适量滑熘鸡片的做法鸡胸肉切片,加盐,鸡粉,生抽,水淀粉腌20分钟以上胡萝卜,黄瓜切菱形片黑木耳泡水发好葱切葱花,姜切片锅内放油,油热,加入花椒爆香加入葱...
- 10766
- 测试用料香菇3朵香油2勺香菇滑滑鸡的做法切切小蘑菇切鸡块炒吧...
- 13239
- 杏鲍菇菌肉肥厚,质地脆嫩,有“草原牛肝菌”的别号,可是我一直不大敢买,原因是不会做,怕做不好会在儿子的心里播下不爱吃杏鲍菇的印象。我始终觉得,没有不好吃的食材,只有做不好的菜,这也是我在给家人做菜中琢磨最多的地方,让儿子不偏食不对哪种食物产生不爱吃不想吃的念头也是费了...
- 19024
- 真姬菇,又被称为蟹味菇、海鲜菇、玉蕈、斑玉蕈,它不仅有着菌类独有的香味,还兼具独特的蟹鲜味,能烹制出滋味非常棒的菜肴,做法也是多种多样。真姬菇味道比平菇要鲜,肉比滑菇厚,质比香菇韧,口感极好,在日本有“香在松茸,味在玉蕈”之说。真姬菇含有丰富的维生素和17种氨基酸,其中赖氨...
- 20141
- 比起小火慢炖的老火汤,今天分享的这道汤更简单快手,菌菇的鲜,搭配虾的清甜,让汤水更加鲜美,赶紧试试吧。用料瘦肉150克鲜香菇2-3朵口蘑2-3朵平菇适量杏鲍菇半个葱适量姜少许胡萝卜丝少许虾六只香菜适量胡椒粉适量金龙鱼阳光零反葵花籽油适量盐适量菌菇滑肉片的做法将虾剥壳,虾...
- 17097
- 用料猪肉片200g平菇500g盐适量生抽少许味精适量鸡精适量姜片少许蒜片少许豆粉少许滑菇肉片的做法肉片用少量豆粉加盐加味精少许生抽腌制热油锅,下姜蒜片,爆出香味之后下肉片肉断生之后下蘑菇片翻炒,加少许水烧开之后根据个人口味加盐,味精,鸡精起锅小贴士油锅下肉片以后不要马...
- 15755
- 用料鸡胸肉块滑炒鸡片的做法逆纹抹刀片2毫配料:玉兰片香菇油菜排骨片配料:葱姜蒜末上浆:料酒-盐1-白糖2-胡椒粉-3.4勺水-用手抄拌-1/3蛋清-淀粉1/4拌好封油三成热起锅:少许油-葱姜蒜末-料酒-一勺半水-盐-味精-白糖-胡椒粉-玉兰片-香菇-鸡片-勾好芡后加油菜-料油小贴士白色不...
- 14467
- 大人小孩都爱吃的香菇滑肉片,营养丰富用料香菇朵猪肉辣椒木薯淀粉盐克花生油金标生抽白糖香菇滑肉片的做法生香菇洗干净切片,猪肉切片,猪肉放木薯淀粉(指定必须用木薯淀粉)搅拌均匀放置几分钟,搅拌的时候不用加水,就是干的就行。锅放入花生油,温热后,倒入香菇和辣椒翻炒,一直翻炒到...
- 5545
- 挑战100天减脂餐打卡——第13天。今日午餐——滑菇熘鸡片。...
- 33487
- 在经常光顾的菌菇摊位看到真空包装的盒装菇类,问老板说是“真姬菇”,姬菇吃的多了,还有“真姬菇”??那必须得尝尝。听说口感非常鲜嫩可口。炒好了,一试,果然如此。唯一遗憾是当时没买多一点,晚上再炒一盘杂菌。多吃菌菇提高免疫力,补充多种微量元素,抗癌防癌,好处多多,而且非常美味。...
- 29512
- 用料香菇4朵姜五片淀粉1大勺大葱1根生抽1大勺盐15克料酒1大勺糖10克鸡胸肉2块番茄4个洋葱1个大蒜5瓣现磨黑胡椒碎适量罗勒碎适量老抽1勺耗油1大勺茄汁意面+香菇嫩滑鸡片的做法鸡胸肉切片剁碎一根大葱五片老姜三个蒜瓣放入剁碎的葱姜蒜,加入料酒,盐,生抽,老抽,耗油,黑胡椒碎,淀粉...
- 14456
- 姬菇也叫“小平菇”或者叫“侧耳”,它们都同属于菌藻类食品。姬菇是日常食用菌中最普通的一种,姬菇菌盖为贝壳状或扇状,幼时为青灰色或暗类色,后变成浅灰色或黄褐色,老时黄色;菌柄侧生或偏生,肉质较不老,嫩滑可口,有类似牡蛎的香味。用料姬菇肉片酱油料酒淀粉葱片姜片水盐胡椒粉香...
- 8159
- 时间:约15-20分钟难度:2星用料[主食材]鸡胸100克香菇(鲜)100克[辅料]葱花适量葱姜蒜适量[调料]盐2克生抽1小勺料酒1小勺橄榄油5毫升香菇滑鸡片的做法鸡胸肉切丝葱姜蒜、盐、生抽、料酒腌制20-30分钟水烧开加入香菇焯水2-3分钟放入橄榄油★控油!!!!油七分热,放入腌制好的鸡肉,加一点...
- 13319
- 用料姬菇克麻辣香锅底料一小块盐适量麻辣姬菇的做法姬菇洗净撕成条开水焯2分钟左右,焯出后过凉起锅烧油下麻辣香锅底料一下块(根据个人口味爱吃辣可多放一点)放一点盐小贴士("▔㉨▔)好吃是好吃有点上火,吃完多喝水。...
- 22281
- 用料香菇1斤鸡胸肉1块蒜2瓣生抽1勺蚝油1勺盐半小勺腌制鸡胸肉料酒1勺生抽1勺淀粉1勺十三香半小勺盐半小勺香菇滑鸡片/香菇炒鸡胸肉的做法鸡胸肉切片+生抽+料酒+十三香+盐+淀粉,拌匀,腌制10-15分钟香菇洗净切片平底锅放一点点油,将鸡胸肉炒至变色,盛出备用平底锅再放一点点油,...
- 21351
- 喜欢健康美味的鸡胸肉做的不好容易干,柴这么做真的是太嫩了适合减脂或者小孩子吃哦———————————关注我,美食无限更新中抖音号:一味一语小红书:一味一语用料鸡胸肉一块切片香菇三朵切片辣椒一个(根据个人口味选择辣椒)腌肉料:生抽一勺蚝油半勺淀粉一勺料酒半勺姜片七...
- 24540
- 快下饭口感好色香味全用料前腿肉300克腌料糖生抽油鸡腿菇一根个胡萝卜半根青蒜若干根生姜盐醋若干鸡腿菇滑肉片,鲜美下饭的做法腿肉切片,用水多泡多洗去除肉腥。切片放腌料,可以放生姜切碎,孩子不吃我就没放。手抓一会儿,均匀起浆,放着待用鸡腿菇切片用水焯一下,我偷懒没焯水。...
- 33479
- 用料柳姬菇半盒蟹柳1个鸡蛋1个葱花少许老抽1-2滴生抽少许盐1小勺糖2小勺蚝油少许水适量酱汁煮蟹柳滑蛋柳姬菇的做法柳姬菇洗净,沥干水分将其用手撕成丝状准备好鸡蛋一只,蟹柳一根,葱一根酱汁按上述比例调配好(小勺的大小如图显示)将鸡蛋打散,放入切成段的蟹柳、柳姬菇。锅内入...
- 25028
- 快手菜也可以很美味——即快捷又营养的“姬菇炒鸡蛋”!送给辛苦工作一天回到家,没时间也没精力做大菜的亲们~(*^__^*)用料姬菇250-300克鸡蛋2只色拉油盐白糖姬菇炒鸡蛋的做法将姬菇比较老的根部摘掉,个头大的撕两半,洗净沥干水鸡蛋打入碗中,放少许盐,打散烧锅中色拉油适量,将鸡...
- 29734
- 鸡肉好做又比较有营养,嫩嫩的!选择青椒作为陪衬,比较下饭!用料鸡胸肉1块青椒1个淀粉2勺盐若干克料酒3勺葱四分之一根滑溜鸡片的做法鸡肉切片料酒和少量盐加一点淀粉腌制一刻钟青椒葱切块水淀粉调好,里面加一点点盐。葱爆香,加入青椒和鸡片,鸡片变色后倒入芡汁,略浓稠后即可出锅。...
- 27622
- 夏天,就是该吃凉拌菜~这道菜不算原创,很早之前吃过,然后就一直这么做了,现在推荐给大家,夏天吃又清爽又减肥~用料姬菇适量西芹适量胡萝卜适量盐鸡精胡椒耗油生抽花椒油辣椒油熟芝麻凉开水凉拌姬菇的做法将姬菇、胡萝卜、西芹洗净,西芹胡萝卜改刀成小块,差不多跟姬菇一样大小。烧...
- 7974