![巧克力淋酱的详细做法大全,简单又营养的巧克力淋酱做法]( "巧克力淋酱的详细做法大全,简单又营养的巧克力淋酱做法")
- 今天做的淋酱还是比较满意的。调整了比例，温度！效果棒棒哒！用料梵豪登黑巧克力80克安佳淡奶油120克巧克力淋酱的做法黑巧克力80克切碎，便于融化。加入120克淡奶油。隔水加热融化。水温不要超过60度！巧克力与淡奶油用刮刀不断搅拌。直至融化。用温度计测温巧克力酱温度到35°就...
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![巧克力淋面的详细做法大全,简单又营养的巧克力淋面做法]( "巧克力淋面的详细做法大全,简单又营养的巧克力淋面做法")
- 好多人问我淋面的配比，怎么做，我也懒得一个个回答，就做个菜谱吧，都是经验所得，冬天巧克力少点，因为冬天气温低凝结快，夏天巧克力可以多点，适当调整，我写的是冬天的方子，温度调整好，不要到完全冷却才淋面，那就流不下去了，图为8寸周围淋面的用量用料奶油40克黑巧克力（约为奶油的70-75%）30...
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![巧克力淋酱Torte食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力淋酱Torte方法]( "巧克力淋酱Torte食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力淋酱Torte方法")
- 9寸圆形浅层蛋糕模的大小~~来到腐国这么久才知道原来他们的网站上有不少配方~~~赶紧挖出来用料蛋糕体榛子粉90G黑巧克力碎200G鸡蛋3个无盐黄油110G砂糖150G面粉/低筋粉60G橙味力娇酒3汤匙盐少许淡奶油适量巧克力淋酱700%黑巧克力100G无盐黄油60G橙味力娇酒1汤匙烤榛子（装...
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![巧克力酱香蕉冰淇淋食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力酱香蕉冰淇淋方法]( "巧克力酱香蕉冰淇淋食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力酱香蕉冰淇淋方法")
- 摘自《爽心爽口冰淇淋》用料香蕉1根蛋黄2个奶粉25克鲜奶250毫升淡奶油100毫升格子松饼1块巧克力酱适量白糖50克巧克力酱香蕉冰淇淋的做法将蛋黄、奶粉、鲜奶和白糖放入奶锅中，打至蛋奶液发白。边加热边搅拌至浓稠，离火，降温。香蕉去皮，放入搅拌机中搅打成泥。将淡奶油打发，与...
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![巧克力淋面儿的详细做法大全,简单又营养的巧克力淋面儿做法]( "巧克力淋面儿的详细做法大全,简单又营养的巧克力淋面儿做法")
- 一直在用的巧克力淋面儿！成功的秘诀：掌握好奶油和巧克力的比例控制融化好的甘纳许淋面儿的温度关于巧克力的品牌说明在下面，仔细看！用料6寸蛋糕量：黑巧克力：30克淡奶油：30克吉利丁片：3克巧克力淋面儿的做法关于巧克力的品牌，因为我需要硬度很高的纯可可脂巧克力做插件，所以在试过很...
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![巧克力淋酱奶油蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力淋酱奶油蛋糕方法]( "巧克力淋酱奶油蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力淋酱奶油蛋糕方法")
- 这是一个吃樱桃的季节，cherry配奶油巧克力，既是小店的名字，又是口感上完美的搭配，中间配上奥利奥饼干碎，好好吃~用料8寸戚风蛋糕1枚奥利奥饼干碎适量车厘子若干动物性鲜奶油适量巧克力淋酱适量砂糖适量巧克力淋酱奶油蛋糕的做法制作一枚8寸戚风蛋糕参照君之的方子即可哦~~将奶...
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![巧克力淋酱相机蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力淋酱相机蛋糕方法]( "巧克力淋酱相机蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力淋酱相机蛋糕方法")
- 用料巧克力戚风方形蛋糕也10寸淡奶油400克抹面淡奶油160克黑巧克力160淋酱黄油30克好时巧克力酱没称，挤了一些奥利奥mini饼干2块好丽友巧克力派5个白巧克力写字装饰用巧克力淋酱相机蛋糕的做法巧克力戚风塑形成单反相机状淡奶油打发，抹面巧克力、淡奶油、黄油、好时巧克力...
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![彩色巧克力淋面教程 巧克力淋面 甘纳许淋面的详细做法，彩色巧克力淋面教程 巧克力淋面 甘纳许淋面做法技巧]( "彩色巧克力淋面教程 巧克力淋面 甘纳许淋面的详细做法，彩色巧克力淋面教程 巧克力淋面 甘纳许淋面做法技巧")
- 巧克力淋面蛋糕简单易行只要步骤和状态掌握好，失败率几乎为零！巧克力里加进你想要的颜色，是提高蛋糕颜值的神器！咨询微信maimai999666用料白巧克力（纯可可脂樊豪登27.8%）70克淡奶油35克吉利丁片2克惠尔通白色素少量惠尔通粉色素少量裱花袋1个彩色巧克力淋面教程巧克力淋面甘纳...
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![巧克力酱冰激淋泡芙食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力酱冰激淋泡芙方法]( "巧克力酱冰激淋泡芙食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力酱冰激淋泡芙方法")
- 蓝带方子用料水a125ml黄油a50盐a5细砂糖a30低粉a75鸡蛋a2个鸡蛋液a少许黑巧克力b100鲜奶油b200ml香草冰激淋c若干巧克力酱冰激淋泡芙的做法制作泡芙面团:将水，黄油，糖，盐放入小锅小火加热，使黄油和糖盐完全化开，沸腾后立即离火过筛低粉,加入上述液体，稍许搅拌均匀后继续放上炉...
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![花生酱巧克力冰淇淋食谱大全及做法，烹饪好吃的花生酱巧克力冰淇淋方法]( "花生酱巧克力冰淇淋食谱大全及做法，烹饪好吃的花生酱巧克力冰淇淋方法")
- 来杯冰淇淋，对抗火热的夏天吧~外面又贵又吃不够，让我们做一款让自己放心又安心的冰淇淋吧~用料花生巧克力1条牛奶280克细砂糖80克淡奶油120克鸡蛋两个香草荚半根4cm鱼胶粉1/4小勺鱼胶粉1/4小勺（1克左右）花生酱巧克力冰淇淋的做法将鱼胶粉和1小勺牛奶（配方分量内）混合均匀，静置使...
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![酸奶慕斯淋巧克力酱食谱大全及做法，烹饪好吃的酸奶慕斯淋巧克力酱方法]( "酸奶慕斯淋巧克力酱食谱大全及做法，烹饪好吃的酸奶慕斯淋巧克力酱方法")
- 想为宝宝周岁做一款蛋糕就慢慢练习，做了以下这款酸奶慕斯巧克力酱装饰的蛋糕，味道好极了用料纯牛奶50克酸奶180克鱼胶粉10克淡奶油250克好时巧克力酱适量蓝莓果干适量（新鲜的水果丁也可以）白砂糖30g黄油20克消化饼干沫100克酸奶慕斯淋巧克力酱的做法将消化饼干与融化的黄油搅...
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![多功能巧克力淋酱～食谱大全及做法，烹饪好吃的多功能巧克力淋酱～方法]( "多功能巧克力淋酱～食谱大全及做法，烹饪好吃的多功能巧克力淋酱～方法")
- 多功能巧克力淋酱做好之后冷藏或冷冻保存，使用时隔水加热或微波炉回温。可以作为镜面淋面，而巧克力镜面淋酱是其中最典型的，宛如镜子般闪闪发亮。(｡•̀ᴗ-)✧绝对提高B格，学起来吧～可以作为脏脏cupcake当中的夹馅，口感浓郁，加分加分加分！还可以用来滴落蛋糕的淋面哦！用料纯净水200...
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![黑巧克力淋酱的黑巧克力蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的黑巧克力淋酱的黑巧克力蛋糕方法]( "黑巧克力淋酱的黑巧克力蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的黑巧克力淋酱的黑巧克力蛋糕方法")
- O(∩_∩)O~圖是借的！用料A、蛋黄2個A、细砂糖20gA、黑巧克力8g(用的德芙的)A、无盐黄油60gA、无糖可可粉20gA、鲜奶油20gB、蛋白2个B、细砂糖40gC、低筋粉40gC、小苏打粉1/8小勺黑巧克力淋酱的黑巧克力蛋糕的做法【黑巧克力蛋糕（6寸圆模）】A、2个、、、、B【做法】1.黑巧隔...
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![巧克力淋酱夹心饼干食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力淋酱夹心饼干方法]( "巧克力淋酱夹心饼干食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力淋酱夹心饼干方法")
- 接触烘焙前，每次去超市，我都会买上一堆的饼干，苏打饼干，夹心饼干，曲奇饼干，威化饼干等等。有时候来几片就着牛奶做早餐，有时候是下午茶的小点心。慢慢发现市面上常见的饼干添加了各种化学添加剂，色素，人工奶油等，多吃并不健康。随着家庭烘焙逐渐走入寻常百姓家，于是开始自己动手学做...
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![淋面巧克力如何做才美味，怎么做淋面巧克力简单又好吃]( "淋面巧克力如何做才美味，怎么做淋面巧克力简单又好吃")
- 平时不喜欢吃巧克力，也不会做，第一次尝试，味道不错，大家可以试一下用料蛋糕胚：鸡蛋6个细砂糖90克低筋面粉100克玉米油60克牛奶80克可可粉20克夹心奶油：淡奶油100克糖10克巧克力酱10克淋面：巧克力60克淡奶油60克黄油10克淋面巧克力的做法准备好蛋糕胚所需的食材，蛋黄，蛋清分开，蛋清...
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![巧克力淋酱（甘纳许）食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力淋酱（甘纳许）方法]( "巧克力淋酱（甘纳许）食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力淋酱（甘纳许）方法")
- 用料黑巧克力500g未打发鲜奶油500g麦芽糖50g巧克力淋酱（甘纳许）的做法将巧克力隔水融化（融化的最佳温度在45°C最高不超过60°C，否则巧克力的组织容易被破环）加入未打发的先奶油，麦芽糖。拌匀融合即可（鲜奶油必须是完全解冻的，否者巧克力遇冷会凝固，搅拌幅度要小，尽量减少搅拌次数，...
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![冰淇淋巧克力酱装饰食谱大全及做法，烹饪好吃的冰淇淋巧克力酱装饰方法]( "冰淇淋巧克力酱装饰食谱大全及做法，烹饪好吃的冰淇淋巧克力酱装饰方法")
- 收藏食谱——《小岛老师的泡芙》简单地享用泡芙皮，可以试试用现成的冰淇淋，上面淋上巧克力酱。泡芙皮会有点湿润的感觉，又是另一种美味，作为甜点也很推荐。用料直径5cm的泡芙皮10～12个冰淇淋（市售）适量巧克力酱：甜品用巧克力（可可脂不高的）40克淡奶油20克牛奶20克冰淇淋巧克力酱装...
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![淋酱巧克力蛋糕（Chocolate Cake）食谱大全及做法，烹饪好吃的淋酱巧克力蛋糕（Chocolate Cake）方法]( "淋酱巧克力蛋糕（Chocolate Cake）食谱大全及做法，烹饪好吃的淋酱巧克力蛋糕（Chocolate Cake）方法")
- 优优超爱巧克力。。。所以春节特地做了这款淋酱巧克力蛋糕。。。味道特别好。。。方子也分享给大家。。。祝大家新春愉快，如意吉祥。。。ENJOY。。。用料高筋面粉20g玉米淀粉20g可可粉12g无盐黄油60g黑巧克力68g鲜奶油20g蛋黄2个蛋白2个细砂糖42g柠檬汁少许黑巧克力（淋酱...
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![黑巧克力淋面 巧克力半淋面的详细做法，黑巧克力淋面 巧克力半淋面做法技巧]( "黑巧克力淋面 巧克力半淋面的详细做法，黑巧克力淋面 巧克力半淋面做法技巧")
- 黑巧克力半淋面～麦mai烘焙工作室～淡奶油蛋糕课程～韩式裱花蛋糕课程～淡奶油立体蛋糕课程材料：纯可可脂黑巧克力100克淡奶油110克做法：巧克力和淡奶油混合隔温水融化搅拌均匀，视频中的热水温度约70度左右，上面的碗没有直接贴在热水上的.是用蒸气化巧克力的.如直接贴热水里融化请把...
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![巧克力淋面 白巧克力淋面的详细做法，巧克力淋面 白巧克力淋面做法技巧]( "巧克力淋面 白巧克力淋面的详细做法，巧克力淋面 白巧克力淋面做法技巧")
- 巧克力淋面做法（半淋面）纯可可脂白巧克力100克淡奶油50克吉利丁片2克做法：1.吉利丁片剪小片泡冰水2.巧克力和奶油混合放在温水上融化3.吉利丁片沥干水分，放入巧克力液融化拌均匀4.加惠尔通色素数滴拌均匀5.装入裱花袋剪小口6.巧克力液放置冷却，手感摸上去有点凉凉的感觉，可以拿...
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![黑巧克力淋酱蛋糕/解决剩余巧克力的好办法食谱大全及做法，烹饪好吃的黑巧克力淋酱蛋糕/解决剩余巧克力的好办法方法]( "黑巧克力淋酱蛋糕/解决剩余巧克力的好办法食谱大全及做法，烹饪好吃的黑巧克力淋酱蛋糕/解决剩余巧克力的好办法方法")
- 家里总有很多别人结婚发的，或者吃不完的巧克力吧~这么多吃不完是不是一直很烦恼？没关系，这个食谱里用到了大量的黑巧克力块，是消灭黑巧克力的好方法哦~用料黑巧克力70g（淋酱用）牛奶适量（淋酱用）奶粉30g低筋面粉50g鸡蛋4个糖110g白醋几滴玉米淀粉适量（淋酱用）白糖适量（淋酱用）黑巧克力...
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![巧克力淋面如何做才美味，怎么做巧克力淋面简单又好吃]( "巧克力淋面如何做才美味，怎么做巧克力淋面简单又好吃")
- 温度：35左右用料巧克力5克淡奶油5克黄油1克巧克力淋面的做法隔水融化，装裱花袋。...
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![巧克力慕斯蛋糕（巧克力淋面）食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力慕斯蛋糕（巧克力淋面）方法]( "巧克力慕斯蛋糕（巧克力淋面）食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力慕斯蛋糕（巧克力淋面）方法")
- 四寸慕斯是试手，为后面小妞的生日蛋糕作准备的。感觉每年都在拿买蛋糕的钱新买烘焙用具。。。用料慕斯蛋糕部分kiri奶油奶酪45克盐0.5克牛奶巧克力25克（法芙娜没买到我用的是嘉利宝44%）牛奶67克吉利丁片5克（我用的一片是5克）淡奶油102克糖粉18克原味戚风蛋糕片2片（提前做好的）巧...
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![榛子巧克力酱冰淇淋食谱大全及做法，烹饪好吃的榛子巧克力酱冰淇淋方法]( "榛子巧克力酱冰淇淋食谱大全及做法，烹饪好吃的榛子巧克力酱冰淇淋方法")
- 冰淇淋的季节又到啦！超级爱榛子巧克力酱，夹杂着坚果颗粒，口感丰富，今夏先用你解暑降温！用料蛋黄3个细砂糖20g可可粉10g榛子巧克力酱80g淡奶油100g坚果碎适量纯牛奶200g榛子巧克力酱冰淇淋的做法蛋黄加入20g细砂糖，手动搅打到蛋黄发白蛋黄糊中加入可可粉、榛子巧克力酱，拌匀继续...
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![酱料/巧克力淋酱三种食谱大全及做法，烹饪好吃的酱料/巧克力淋酱三种方法]( "酱料/巧克力淋酱三种食谱大全及做法，烹饪好吃的酱料/巧克力淋酱三种方法")
- 出自《君子的10分钟蛋糕》，记菜谱自用。用料淡奶油80克酱料/巧克力淋酱三种的做法配方第一种镜面蛋糕淋面夹馅凝固后还是软的沾手第二种蛋糕淋面夹馅凝固后有点硬度不易沾手第三种蛋糕淋面（脆壳）凝固后硬不易沾手...
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