- 用料高筋面粉380克低筋面粉120克糖60克淡奶油20克牛奶280克面团黄油40克盐8克包裹黄油150克鲜酵母15克海盐面包卷的做法除黄油,盐之外的材料全部称好放厨师机里打到能拉出粗膜。7-8成筋的样子。放入盐跟黄油低速混合,因为我自己用的是揉面机,黄油加进去低速一两分钟左右就可...
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- 海盐奶油卷单纯的风味更适合在早餐或早午餐搭配其他菜色享用!用料高筋面粉250克牛奶180克淡味(无盐)黄油15克细砂糖10克盐2克酵母5克内馅装饰咸味(有盐)黄油3克(12小块)海盐适量日式海盐奶油卷(面包机版)的做法除了黄油~所有的材料放进面包机的容器按“发面”菜单搅拌20分钟后,加入...
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- 喜欢那股淡淡的海盐味麻木了甜面包的香腻不如让海盐的味道清新味蕾尤其是刚出炉的时候表皮烤的脆脆的,底部酥酥的咬一口外脆内软再加上海盐的味道真的太好吃了!咸面包里的风味翘楚🥰樱花🌸日式盐面包富有特色的温柔浪漫趁热吃好吃~本配方用水合法揉面。可以做32个用料面团高...
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- 用万用面团:和北海道面团:都可以哦以下为9个的量,可以根据自家烤盘酌情增减;用料面团360克牛角面包/海盐黄油卷整形的做法将一发好的面团分成40-50克每个,排气滚圆,一段搓长,成水滴💧状,盖上保鲜膜,静置15分钟松弛;取一个面团,收口朝下,从中间向上、中间向下,擀成长长的倒三角▽;可以一...
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- ❗️配方可以做16个60克面团的全麦日式海盐卷,你们酌情减少或翻倍即可❗️新鲜酵母的用量是干酵母3倍,夏天2倍❗️海氏SP50,上200度下190,14分钟❗️乔立SC-1P,上220,下180,14分钟❗️S90风炉参考:165度13分钟,超过2盘175❗️其他普通家用烤箱参考200度上下火18分钟左右,上色满意盖锡箔纸~❗...
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- 没有蒸汽,没有厨师机,新手小白也能做出高颜值的美味面包,加入了爱乐薇黄油,外酥里软,吃到停不下来。用料水190克高粉300克低粉33克法国老面33克酵母3克奶粉10克糖16克牛奶21克黄油25克盐3克馅料:有盐黄油装饰:鸡蛋液玫瑰海盐(或芝麻)无蒸汽面包机和面版日式海盐卷的做法将面团材料...
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- 这款面包吃起来咸香,有嚼劲,在私房吃过一次就爱了爱了🥰🥰来下厨房找了“王太家”的配方,很不错哦!家人都说好吃😋我是用面包机搅拌的,高粉我用王后的。按自己的实际操作,我自己改良了一点。做的不好,就是给自己记录一下。用料高筋面粉380克低筋面粉80克牛奶300克盐10克细砂糖25...
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- 关于盐面包,线下门店人气di一商品,我也吃过很多,昨天自己尝试做了下发现,嗯!比店里的好吃!用料高筋面粉200克牛奶85克水50克干酵母3克糖13克盐3.3克无盐黄油10克奶粉10克裹入有盐黄油5克/个免手套膜❗️人气🔥日式盐面包|盐可颂|海盐卷的做法面团材料除了黄油外加进面缸打出厚膜加...
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- 盐面包最简单的幸福……就是每一口都是淡淡的满足!用料高筋面粉300克低粉30克奶粉10克细砂糖15克干酵母3克冰水180克淡奶油20克老面(没有可不加)30克盐6克无盐黄油20克有盐黄油(裹入用)6克/个柠檬海盐碎(装饰)适量盐面包(海盐黄油卷)的做法把除了黄油和盐以外的所有材料全部放入厨...
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- 加了海盐的面包🥐吃起来味道很丰富哦用料高筋面粉160克低筋面粉40克蛋液32克酵母3克细砂糖25克奶粉13克盐2克牛奶116克黄油32克裹入黄油粒20克海盐黄油卷面包的做法材料放入搅拌桶,除黄油外所有材料搅拌成较细腻面团加入黄油后揉至薄膜状态,取出放在25°左右的环境发酵到原...
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- 海盐卷很好吃!做了一次吃完又想做,哈哈@又好看又好吃。用料高筋面粉200克低筋面粉50克奶粉12克牛奶118克盐4克糖12克酵母3克鸡蛋1个无盐黄油15克(揉面团用)有盐黄油45克(包面团里面用)海盐适量(装饰用)水适量(喷装饰用)日式海盐卷『咸可颂面包🥐』的做法高粉、低粉、奶粉、盐、酵母...
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- 一句话概括不了我就来看看面包吧面包配方来自我的面包老师金大旺老师的全麦小揪揪然后配方根据自己的需求调整了一下家用烤箱测试海盐卷造型我也是做了第二遍才满意的所以就是每个人的烤箱都要跟它先有个恋爱期吧我还跟大旺老师请教了了一下注意事项注意的地方我都写在了...
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- 用料高筋面粉200克牛奶170克海苔粉10克糖10克干酵母2克黄油10克海盐3克(或食盐2g)有盐黄油10克(卷入用)海苔盐面包的做法面团揉光滑加入黄油和盐揉出手套膜室温基础发酵一小时发酵好的面团等分五份擀成三角形两边向中间折叠松弛二十分钟松弛好的面团擀开每份裹入2g有盐黄油卷...
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- 用料A、高筋面粉200克A、低筋面粉60克A、糖15g个A、海盐3克A、奶粉15克A、鲜酵母13克A、淡奶油20克A、牛奶(根据面粉的吸水性酌情增减)15左右克B、咸黄油(用于卷入面包内)6克C、蛋黄+少量水(用于面包表面涂抹)1个D、海盐(用于面包表面)适量海盐面包的做法1、将A食材(除淡黄油)全部...
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- 用料奶粉克细砂糖克鸡蛋个盐克黄油克奶油克酵母克海盐面包的做法按图片...
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- 这是今年父亲节的时候,送个爸爸的礼物,老爸不爱吃甜食,不喜欢花里胡哨的造型,这款海盐面包有着普通面包的口感,而且味道是咸口的,特别好吃,赶快学起来吧,下次父亲节的礼物就有啦!用料高筋粉350g蛋糕粉150g食盐10g砂糖10g低糖干酵母5g无盐黄油20g水340g海盐适量有盐黄油6g咸口海盐...
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- 方子可以做9个盐面包用料法式面包粉250克糖12.5克盐5克酵母2.5克奶粉5克水160克黄油8克内陷黄油9小块日式盐面包|海盐卷的做法所有材料一起放进厨师机搅拌缸(包括黄油),揉到扩展状态室温发酵30分钟,冰箱冷藏发酵一晚从冰箱拿出直接分成9个面团面团搓成水滴状,搓的再长一点更好...
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- *仅作为配方记录*偷懒或者忘记做法国老面的试试呗本配方可以做6个请根据面粉吸水率进行水量的增减用料高筋面粉(山茶花)204克绵白糖10克炼乳(雀巢鹰麥)6克速效干酵母2克盐(面团用)3克水120克无盐黄油(面团用)10克有盐黄油(卷馅用)30克日式盐可颂/海盐卷/盐面包(直接法)的做法除黄油外...
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- 我喜欢做面包,但不喜欢用太多糖的配方。家里女儿也喜欢吃咸味的面包。无意中在微博看到了这款海盐卷,买了老师的课,学完了,非常想试试。第一次做,很成功!没有厨师机,手工揉面也没有很完美的手套膜,这并没有太大影响!至少我这么认为。用料上一道高筋面粉282克低筋面粉50克鸡蛋17克...
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- 用料用料:1、高筋面粉250克2、冷牛奶140克3、鸡蛋1个(用蛋清,蛋黄刷表面)4、细砂糖15克5、酵母2.5克6、盐4.5克7、黄油15克8、咸黄油50克9、细海盐适量小美版日式海盐面包卷的做法混合1-5材料,速度3-6/30秒3分30秒揉面模式加入软化好的15克黄油和4.5克盐,进行5分30秒揉面模式。...
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- 用料高筋面粉300克糖20克盐6克酵母3克牛奶165克奶粉8克鸡蛋1个黄油(面团)15克黄油12*5克海盐小面包的做法除了黄油的所有放到面包机,揉成光滑面团后发酵30分钟后再揉面,这样比较快揉出膜,后放入黄油揉成手套膜分割成50g面团,20分钟后搓成水滴状台面上滴几滴油,比较好擀开,因为揉...
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- 炎炎夏日来一款可当主食可当下午茶的日式海盐卷操作简单百分百好吃😋用料高筋面粉80克A酵母3克A细砂糖25克A奶粉15克A鸡蛋26克A水65克A高筋面粉80克B盐5克B无盐黄油30克B塑形用无盐黄油30克日式海盐卷面包的做法所有材料A放入盆中搅拌均匀加入所有材料B搅拌成团收口向下...
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- 原本是想用面包机揉出手套膜,再练一次牛角包的。发酵好面团后,朋友强烈建议做日式海盐卷儿,可是面团是牛角包的方子呀,所以后期就用海盐卷儿的做法凑出了这一版的面包卷儿。非专业版,大家多担待呀,谢谢😁用料高筋面粉200克鸡蛋2个酵母粉3克玉米油15克黄油20克白砂糖36克牛奶90...
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- 8个用料高筋粉250克海苔10克牛奶180克细砂糖20克海盐3克干酵母3克黄油24克夹馅黄油40克装饰芝麻2克芝麻海苔盐卷海盐卷海苔面包咸味餐包的做法夹馅黄油切小块冷冻备用,面团材料除黄油外称在一起揉成团加入软化黄油24克揉到出膜,整理成光滑圆形28度发酵至两倍大分成8个排气...
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- 用料高筋面粉270克细砂糖20克酵母3克盐2克牛奶130克鸡蛋1个50克无盐黄油30克有盐黄油40克(内馅)松下面包机版海盐黄油卷的做法所有材料除黄油外面包机里饺子皮程序15分钟,加入黄油后再来两个饺子皮程序,发酵到面包机九分满后分割10个面团,滚圆,然后搓成水滴💧状,盖保鲜膜后松...
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