- 用普通烤箱做美味烤鸭用料1光鸭一只蜂蜜约50克盐约20克黑胡椒20克用料2(烫鸭子的料)蜂蜜400克水2000克美味烤鸭的做法黑胡椒豆粗粗碾碎鸭子去头颈翅膀和爪,用黑胡椒和盐擦鸭子内外,放冰箱腌一天,黑胡椒会在鸭皮表面留下痕迹,烤过就没有了,不影响成品呈现将蜂蜜(或白糖)400克...
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- 土鸭一只,先给它全身抹点盐,用油炸至金黄,放电压力煲中选鸡鸭肉档卤制,卤汤少许即可,中途卸压开盖,翻个身使卤汁均余沾满鸭身,继续完成程序,美味卤鸭制作完成。用料鸭1只盐适量老抽1勺生抽2勺冰糖10克八角1.5个啤酒1罐美味卤鸭的做法鸭洗净,用厨房纸擦干表面水分,全身搓一点盐,抹匀...
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- 用料干辣椒4-8个蒜两瓣桂皮一小块香叶2片姜两片料酒两勺老抽酱油一勺鸭掌12只花椒10-15粒草果一颗盐一小勺鸡精一小勺美味鸭爪的做法清水➕鸭爪煮开,洗净杂质、血水……清水没过鸭爪、放适量料酒,➕各类准备好的调料、配料大火煮开转中火15-20分钟,再转小火30分钟,捞出转盘即...
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- 用料鸭腿6只蚝油,酱油,料酒,十三香,油,盐,糖,辣椒面,孜然粉,圆葱,姜软烂美味的烤箱版烤鸭腿的做法买回来的鸭腿洗净,然后在水里浸泡1个小时鸭腿上用刀割几下,方便入味把所有调料放进盆里,带上一次性手套抓匀,让每个鸭腿都能均匀的沾上调料,然后放冰箱里淹一宿不好意思,照片漏了一步,鸭腿淹...
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- 以前姐姐经常做鸭头给我吃,后来姐姐不在杭州我又不爱吃外面的鸭头,所以自己尝试做,希望能和姐姐做的一样美味用料八角3个花椒8粒老抽8勺香叶3片生抽5勺干辣椒20个蚝油适量豆瓣酱5勺姜10片料酒5勺鸭头9个青辣椒3个美味卤鸭头的做法鸭头洗净备用,洗的时候注意把嘴巴里面洗干净,...
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- 用料鸭翅7只姜4片干辣椒5个盐5克生抽4勺红糖10克白糖10克蚝油2勺美味鸭翅的做法鸭翅切断加入姜片焯水,然后另起一锅水,加生抽,蚝油,盐,红糖,白糖,干辣椒。再加入鸭翅开始炖,煮到收汁,中途经常翻一翻,避免翻锅收工!...
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- 用料半边鸭一份排骨味的调味粉一袋(20克)风味烤鸭的做法将排骨味粉用适量的水化开,根据自己口味再适当地加点生抽、料酒然后均匀地抹在鸭子上,并且用叉子在鸭肉上扎几下以方便入味将鸭肉和料汁一起放入保鲜袋,扎紧,入冰箱冷藏过夜(中途要隔着袋子揉捏几次帮助入味)在烤盘上垫个锡...
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- 这道菜可以作为下酒菜,或者边看电视边吃的零食。(由于刚开始创作,拍照水平有待提高)用料鸭掌十只、料酒、葱、姜、花椒、香叶、桂皮、茴香、辣椒、冰糖、老抽、醋美味鸭掌的做法鸭掌洗净后放入冷水锅中,不需要放任何东西,一同煮开,捞出,自然冷却。再冼净。锅中倒入油少许,小火加花...
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- 用料鸭半只柱候酱两勺南乳两块海鲜酱一勺豆瓣酱一勺姜片6片香叶两片冰糖适量盐适量水适量老抽适量美味酱爆鸭的做法姜切片,洋葱切好,柱候酱、南乳、磨豉酱、麻酱、海鲜酱混好备用油下锅,整鸭下锅键至金黄,装起。爆香姜片、洋葱,然后加入混好的酱炒香然后将煎香的鸭放进锅里,翻...
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- 记得小时候在家我妈经常会做这道菜,现在每每想起这个味道还记忆犹新……用料鸭腿三只冰糖5克姜少许干辣椒一个老抽一勺料酒二勺生抽一勺味极鲜一勺蚝油二勺香叶少许美味卤鸭腿的做法先把买来的鸭腿用刀表面切上几刀,用开水烧开捞一下,再洗干净待用……用炒锅放入色拉油一点,...
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- 用料鸭腿6只姜丝8片油2勺料酒3勺鸡精2勺蒜末8瓣红辣椒6个个蒜叶5跟生抽1勺美味腊鸭的做法鸭腿先用水煮一下,煮软,同时也煮出盐味不那么咸。家里人多,所以煮了6个鸭腿。蒜姜切片,蒜叶的茎和叶子分开,备好红辣椒和绿辣椒。起锅下油,先下蒜片、大蒜的茎、姜片爆香。再下切好的鸭肉...
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- 一口泡饭两种味觉冲击力,吃了还想吃哦用料干贝2粒香菇2朵冬瓜粒150克芹菜粒100克虾米干20克烤鸭1/4只姜2片米饭2碗盐5克油5克鸡粉1勺零失败美味烤鸭汤泡饭的做法准备烤鸭准备配料准备米饭拆骨炸米金黄即可熬汤装碗...
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- 第一次发食谱,只是把自己喜欢的,觉得好吃的分享给各位亲,不一定适合每个人的口味!!试过了觉得好吃我很高兴,要是不满意我觉得抱歉用料水鸭半只椒盐20克蒜4瓣姜一块生抽少许蜂蜜20克温水10克蚝油适量(忘了称)椒盐味烤鸭的做法用牙签把鸭戳一戳,蒜拍一拍,姜切片!蜂蜜跟水是第二天烤的...
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- 这道菜是婆婆的拿手私房菜,因为我喜欢吃,她现在传授给我了,我已出师用料麻鸭一只/半只(大概四斤左右)料酒适量白砂糖/冰糖适量八角1粒姜片四五片生抽适量老抽一丢丢(上色用)葱花适量玉米油一丢丢开水一丢丢美味干煸鸭的做法一只麻鸭或者半只洗干净,整个开水里焯一下,千万不要剁开...
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- 过年了,来个硬菜!果木烤鸭!用料鸭1只盐10克桂皮3块生姜3块十三香3勺苹果1个白包子1个蜂蜜水1碗果木味烤鸭的做法鸭子洗干净晾干水分!盐+十三香大概15克,抹在鸭肚子里,再加上生姜和桂皮,鸭外皮摸一层薄盐!放冰箱腌制24小时。用刚烧开的水烫鸭子表皮,烫到表皮光滑和充气的气球差不多...
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- 鸭脚煲很多种做法,但是我相信我这种做法是所有人都喜欢的,吃过以后还想吃的。用料新鲜鸭爪子30只蚝油2勺酸笋1斤辣椒🌶️红、绿各1个酸辣椒2个糖2勺大蒜5瓣蘑菇1斤油果1斤酱油2勺翘头10个美味鸭脚煲的做法第一步把需要用到的配料切好备用。第二个就是把配菜洗干净晾干备用,因...
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- 家庭版脆皮烤鸭,空气炸锅版,方便,无需明火,无需放油,这样的烤鸭,外皮酥脆,不输外面买的,而且在家做,招待朋友也是轻松搞定。不会做的小可爱,点赞收藏起来哦!按以下配方制做,零失败,一准成功!配方用料如下1.鸭肉:半边2.生抽:2勺3.耗油:2勺4.料酒:1勺5.孜然:适量6.蒜末:3个7.姜:适量8.烘烤时间:40...
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- 用料鸭舌1000克料酒适量姜片花椒适量辣椒2只蒜瓣八角2个桂皮适量生抽1000克香叶少量美味鸭舌的做法新鲜鸭舌1000克洗净,沥干水备用生抽1000克倒入小锅内,把所有调料放入,微微加热入味后,把鸭舌倒入用重物压紧后腌制30分钟后取出后,阴干。想吃的时候去蒸30分钟后,美味的鸭舌来了...
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- 大家伙只吃过黄焖鸡吧,今天我们就来学一下黄焖鸭,好不好(* ̄︶ ̄)用料鸭肉两斤青椒一个胡萝卜一个生姜适量老抽少许盐少许糖少许耗油少许蒜三瓣葱两棵老酒少许白胡椒粉少许干香菇十朵料酒适量生粉适量美味焖鸭的做法把生姜、胡萝卜、葱、青椒如图切好。把香菇洗净,泡发后,如图切好...
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- 下饭菜日常零食满满的孜然浓浓的烧烤味用料鸭肫6个盐白糖看着放孜然粉辣椒粉老干妈香油料酒姜末蒜末烧烤味鸭肫的做法锅里放一点油倒入鸭肫炒到没有红色出了很多水倒点料酒去腥倒入漏勺沥干锅里重新加入一点点油放入鸭肫放入调料(姜末蒜末盐辣椒粉白糖老干妈)拌匀务必小火...
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- 用料鸭1只老抽3勺冰糖50克八角6个桂皮3块盐5克生抽6勺美味酱鸭的做法大火5分钟,开小火一个小时15分钟。差不多这时候开中火收汁。小贴士必须不断动铲子1.避免粘皮2.受热还有颜色均匀。...
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- 用料烤鸭真空包装烤鸭美味重生的做法真空包装烤鸭美味重生中华第一吃名遍全中国,宫廷挂炉果木明火,百年小楼寻一招,烤鸭在家照样吃,又酥又脆又嫩的烤鸭,我们买回来现成的鸭子回家,在微波炉里边烤吧就觉得不是那个味了,教你一招让您能吃到新出炉新鲜烤鸭的味道,让真空包装的烤鸭味...
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- 爱人很喜欢吃鸭头,刚好在超市看到了,赶紧买了回来。第一次尝试着做这道菜,开始还很担心,不过一切都是多余的!我们两个可爱吃这道菜了……鸭头!用料鸭头八个生姜看个人喜欢大蒜看个人喜欢盐根据个人口味花生油糖半汤勺糖料酒少许酱油一汤勺老抽一汤勺美味鸭头的做法把鸭头洗好把...
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- 用料鸭腿两只美极颜料美极烤鸭腿的做法腌料锡纸包起来放进烤箱200度40分钟装盘成品小贴士不包锡纸可以直接放烤架上...
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- 说是“百味”,当然是没有一百种味道的,就好像千层蛋糕,并没有一千层🤣由于澳洲的鸭子都很大很大只,如果国内的鸭迷你很多的话,调料酌情减少。用料鸭1只(土澳的鸭子没头,净重基本上都是2公斤以上)土豆2只红萝卜1只蒜头1整个姜片4-5片料酒2-3汤匙酱油2-3汤匙蚝油1茶匙李锦记海鲜酱...
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