- 多吃鱼🐠,身体好。用料鱼条1油多点面粉煎鱼用猪肉,肥的适量葱0.5根姜10片蒜10瓣八角1个干辣椒1个生抽3勺老抽0.5勺料酒1勺蚝油1勺醋4勺糖1勺花椒10粒盐适量开水适量香菜适量大叶菜适量炖白鲢鱼的做法煎鱼。多放点油。准备肥肉,切块准备,葱姜蒜,八角,干辣椒准备调汁(生抽,老抽,料酒...
- 8392
- 冬天是吃淡水鱼的季节,特别喜欢过年过节我老爹做的大铁锅炖鲢鱼,而且必须是白鲢鱼,刺少肉嫩味道美,在家跟老爹学了这个做法,现在自己在外面住也经常炖个鱼吃吃,用燃气灶锅不够大,可以从中间剁开,分成两半来炖。用料白鲢鱼1条(3斤左右)香菜半根(主要是装饰,没有也行)葱半根切花姜4...
- 30576
- 想吃火锅想吃鱼想喝鱼汤……周六去菜市场看到有鲢鱼萌发了做手工鱼丸,自己熬白汤的念头挑了一条花链打扫完家务,开始忙活起鱼丸来也不是很耗时,就是搅拌鱼蓉,胳膊酸痛😂吃起来,逃不过真香定理啊用料花链(鲢鱼的一种)料酒生姜盐生粉鸡蛋清鱼汤里的蔬菜(个人随意)花鲢鱼丸汤——...
- 24614
- 白菜做白鲢用料大白菜一片大白鲢的做法123...
- 24005
- 炒菜的手艺不行,炖肉的味道可以,买了一条大花鲢,全都炖了吃不了,就汤炖两吃了,鱼头做汤,鱼身炖肉。用料胖头鱼1条葱1根蒜4瓣姜6片盐4勺酱油3勺老抽2勺花椒10粒八角2个料酒2勺冰糖4粒黄豆酱1勺五花肉4块炖花鲢的做法鱼清理干净备用。葱姜蒜切好备用。鱼身剁块。炒葱姜蒜出香味,加...
- 31620
- 用料黑胡椒适量花椒适量生抽料酒豆粉面粉葱姜蒜煎白鲢鱼排的做法先用葱姜蒜,黑胡椒,生抽,料酒,花椒面,豆粉,面粉,盐一起腌渍15分钟然后锅里放油,煎鱼排小贴士土豆是切条煮了一下放凉后冷冻,然后炸的薯条...
- 25326
- 又是晚饭时间啦,今天做个鲢鱼炖豆腐,据说鲢鱼的肉质细嫩、鲜美,豆腐富含优质蛋白质,做起来简简单单,不失美味的同时还非常营养,和我们一起来试试这道鲢鱼炖豆腐是否这么神奇吧!用料白鲢鱼1条豆腐1块葱姜蒜适量八角2个香叶2片小茴香少许白糖3克生抽2勺蚝油1勺干辣椒2个鸡精1勺小...
- 32239
- 新鲜美味,第一次做就如此成功哦用料鲢鱼10条盐20克鸡蛋1只食用油炸白条鲢鱼的做法鲢鱼洗净,待用!碗内打入蛋液,淀粉面粉各一半,加水调成糊状油温七成,下锅炸,取出晾一会儿复炸炸至外酥里内小贴士鱼体内的黑色物质一定去除干净...
- 25873
- 用料麻鲢(大头鱼)1只生姜1只大蒜5瓣辣椒1个菜油适量紫苏叶适量盐适量紫苏炖麻鲢(大头鱼)的做法准备:腌好过夜的鱼洗净凉着备用,其他配菜洗净切好炖鱼:热锅热油放去约1克的盐,油烧热后放入鱼,先煎背面,中火煎煎至金黄,翻面稍煎,下入紫苏、生姜、大蒜、辣椒稍过油出香味加入热水没过...
- 10397
- 用料葱姜蒜啤酒陈醋剁椒大料白鲢鱼四条啤酒白鲢鱼的做法洗净盐腌煎起锅爆香香料放鱼啤酒陈醋炖之...
- 18501
- 鱼鱼鱼,从小我就喜欢吃鱼,我住的城市在苏南,各种鱼类都供给丰富。海鱼无刺或刺少,但贵,淡水鱼刺多,便宜。一条冷冻鸦片鱼88元(32一斤),可以分三顿吃,二条昂公鱼(28元左右)炖豆腐,一条鲈鱼28元左右,这二种鱼应该在二十几元一斤吧,鲫鱼十元一斤一条一般一斤多,无奈刺太多,被卡过去医院过...
- 11026
- 鲢鱼富含胶质蛋白,是女性滋养肌肤的理想食品,但因为近期口淡,所以想吃点有味道的,所以选择了红烧!用料盐适量葱姜蒜若干豆豉酱适量面粉若干红烧白鲢鱼的做法新鲜白鲢鱼切成段,抹盐,放料酒花椒肉桂然后腌40分钟。葱姜蒜炒香豆豉给鱼块挂面粉起油锅炸香葱姜下鱼块煎成两面焦黄加...
- 16278
- 用料花鲢1条葱半根姜4片酱三勺老抽1勺蚝油2勺花椒一小把八角2个香叶1片盐少许蒜4瓣酱炖花鲢的做法花鲢洗净切段油热下八角,花椒,香叶,葱,姜爆香加入豆瓣酱,老抽,蚝油,少许的盐炒香倒入足够的水,把鱼放锅里,大火烧开,小火慢炖,我炖了两个多小时,具体看火的大小,把汤炖干了即可出锅前拍...
- 33242
- 花鲢切成块,用清水洗去血渍,锅里烧热油,把鱼煎下,放上葱姜,水盖过鱼就行,大火炖20分钟,置汤发白,出锅放上葱花就行用料花鲢一条1斤葱姜,花椒自己口味清炖花鲢的做法花鲢一条,切成块,洗净准备好葱姜,起锅放油把鱼微微煎一下放上大葱大姜,添上水盖过鱼,稍微加点盐,大火炖20分钟,置汤白,尝尝...
- 16178
- 前几天去游玩,吃了一顿农家院,其中有一道炖鲢鱼,这家伙,全家人赞不绝口,连我妈不爱吃河里鱼的人都吃了几口,可惜我没请教人家怎么做,但凭口感可以猜出个大概,炖出来家人都说基本上是这个味儿!😂用料鲢鱼1条约4斤啤酒700毫升大酱2汤勺稀释酱油30毫升白糖15克猪大油2汤勺盐3克其他料...
- 15421
- 用料大头鱼一条大棒葱半根姜片香葱四根香菜四根黄豆酱二汤匙辣酱一汤匙蚝油一汤匙盐适量花椒粉适量鸡粉适量糖适量干辣椒段适量八角2个啤酒2个豆油一勺大油一汤匙啤酒炖大头鱼(鲢鱼)的做法大头鱼一条,去鱼鳞、内脏、鱼鳃洗净。鱼身鱼头切成小块。葱、香菜切段,姜切片。热锅...
- 11489
- 20190610上午我妈去赶集,天呀,活了33年,我竟然不知道骑电动车5分钟就有一个农村的集市--七百户集,可能连这个农村都找不好😅!😄果然住小区的都是去超市买东西的。。去超市还要10分钟呢😹。。妈给我打电话说,问我吃鱼不,又打电话问我爸吃鱼不,其实我爸和我就在两个房间,我膝盖坏了,...
- 30929
- 12月,节气大雪,“岁行尽矣”。窗外多是阳光明媚。午后的阳台上疏影横斜,是阳光把花架上花草的影子漫不经心的照过来……一年又到岁尾,想起自己一直过着不学无术、走鸡斗狗的生活,竟很有些愧疚和惆怅~用料鲢鱼尾1尾葱段大蒜姜片适量盐15克左右老抽生抽料酒适量花椒大料干辣椒茴...
- 30533
- 白菜是小时候独有的记忆,新鲜的白鲢鱼刺好剔,鱼肉鲜嫩,两者在一起会碰撞出怎样的火花呢?用料大白鲢三斤左右白菜半颗(带头)事先切片葱、姜、蒜适量(事先切好)干辣椒4个(根据自己口味酌情)花椒适量盐、糖适量生抽、老抽、料酒、醋适量面粉、食用油适量白鲢炖白菜的做法活白鲢(必须是...
- 9678
- 用料鲢鱼1条葱半根姜3片蒜3瓣花椒9粒八角1个麻辣鱼调理半包生抽1勺酱油1勺老抽1勺豆腐1块盐适量魔芋块1块炖大花鲢鱼的做法野生的鲢鱼把鱼收拾干净,鱼剁块,这样好入味。魔芋切块,开水煮3-4分钟,浸泡中间换3次水,去掉碱味。豆腐切块。锅里放油,烧热加花椒粒,大料。下入鱼,煎一下。...
- 20513
- 经常做鱼汤,却很少敢拍照,因为我煎鱼的技术,实在上不了台面。可是总是要做一些好喝的鱼汤和你们分享,不是吗。这次买了干净的白鲢鱼头,准备来炖一锅浓浓的豆腐汤。用料白鲢鱼头一个菌菇100克笋嫩头半颗白洋葱1/4个藤椒十颗白胡椒3克小葱三根独头蒜1个菌菇炖白鲢鱼豆腐的做法1...
- 10296
- 用料鲢鱼1条豆腐1块蛋清料酒勺葱根姜片蒜盐克麻椒花椒粒香菜根清炖鲢鱼的做法鲢鱼切块,加入葱段,姜片,蒜片,料酒,白醋,盐,胡椒粉,蛋清腌制半小时锅里倒油,油温至八成热,下姜丝,蒜片,葱段,花椒,麻椒,翻炒出香味下鱼块,稍煎一下,加热水,淹没鱼即可(喜欢喝汤可以多加)加盐,料酒,米醋,大火烧开,转中火...
- 5569
- 用料鱼头1个姜5片葱2根盐3克蒜5瓣香炖鲢鱼头的做法超市买了一只鲢鱼头,2.5斤重鱼的眼睛是明亮的,黑白分明,把鱼头里外都处理干净,沿鱼骨的方向披开,让鱼头变成一个大厚片在肉多的地方切2刀,为了更入味起火烧油,放入葱姜蒜等配料放圆葱一起炒下鱼头2罐啤酒加里,开顿炖大约半小时,盛...
- 6591
- 用料新鲜白鲢两条酸菜一袋干辣椒姜末少放盐少许酸菜炖白鲢的做法新鲜白鲢去鳞、腮和内脏,洗净沥干水份备用酸菜一袋取出切小段备用锅中放油下鱼煎制两面微黄、放入姜蒜末略炒后加入清水炖开加入酸菜和酸菜鱼调味品一袋将鱼倒入火锅中继续炖煮二十分,加入干辣椒、红油豆瓣、...
- 23180
- 用料鲢鱼一条葱姜花椒大料豆瓣酱干红辣椒蒜末酱炖鲢鱼的做法鱼去鳞去腮后洗净,去除腹内黑膜鱼鳔剪一个口,放出气体。防止炖鱼时爆炸起油锅,放入葱姜花椒大料煸炒放入鱼。两面煎。倒入白酒,酱油,糖,醋。盐倒入一大勺豆瓣酱。干红辣椒撕碎放入放入开水炖煮,快好的时候放入蒜末收汁...
- 22801