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张小泉的精彩文章

张小泉空气炸锅炸鸡食谱大全及做法,烹饪好吃的张小泉空气炸锅炸鸡方法
小抄千张如何做才美味,怎么做小抄千张简单又好吃
  • 小抄千张如何做才美味,怎么做小抄千张简单又好吃

  • 传统豆制品,形薄如纸,色黄白。可凉拌,可清炒,可煮食用料原料:千张两张,青椒一个,红椒一个,五花肉200g调料:盐2g,老抽2g,生抽5g小抄千张的做法食材准备阶段:千张切成丝,大蒜几粒拍散,青椒和红椒切成丝,五花肉切成条食材烹饪阶段:(一)先用适量的油烧热炒锅(宽油),再换新的15g凉油,把五花肉丝炒香...
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小美温泉蛋如何做才美味,怎么做小美温泉蛋简单又好吃
  • 小美温泉蛋如何做才美味,怎么做小美温泉蛋简单又好吃

  • 吃黑面包的时候喜欢上面加一个溏心蛋。为了食品安全,用了小美的温度控制,进行巴氏杀菌,美其名曰温泉蛋。用料兰皇鸡蛋或其他无菌鸡蛋2只水900克小美温泉蛋的做法小美换慢煮塞,加水,温度根据你的小美的偏差,设置60度或者65度。等达到温度后,加入鸡蛋。设置时间为50分钟(这样能确保...
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蛋饼张张粑如何做才美味,怎么做蛋饼张张粑简单又好吃
泉州人的泉州萝卜饭食谱大全及做法,烹饪好吃的泉州人的泉州萝卜饭方法
小张脆脆饼如何做才美味,怎么做小张脆脆饼简单又好吃
  • 小张脆脆饼如何做才美味,怎么做小张脆脆饼简单又好吃

  • 外婆教的,自己备忘。用料高筋面粉200克盐12克烫水265克冷水162克油+面粉=油糊1:1比例小张脆脆饼的做法1⃣️搅拌好盐+高筋面粉,烫水浇下去,用筷子搅拌。2⃣️加冷水,肉揉至光滑3⃣️擀成大饼,刷上油糊,把大饼卷起来,切断后,拧起,在擀开。4⃣️煎它到金黄。...
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家有张小厨如何做才美味,怎么做家有张小厨简单又好吃
  • 家有张小厨如何做才美味,怎么做家有张小厨简单又好吃

  • 回娘家,老妈给做的美食,都是我爱吃的哦~用料排骨2-3个人的量鸡蛋6个茶树菇适量木耳适量家有张小厨的做法先把排骨焯水去掉浮沫起锅烧油,放冰糖,炒出糖色,放排骨翻炒至上色(然后放老抽,生抽,蚝油,料酒,鸡精,)在放点乳豆腐哦最后加水,一次性加够,盖锅盖大火炖40分钟,改中小火接着炖1小时。(...
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千张小炒肉如何做才美味,怎么做千张小炒肉简单又好吃
  • 千张小炒肉如何做才美味,怎么做千张小炒肉简单又好吃

  • 某天吃火锅剩下了一些千张,然后回想起之前在某餐馆吃过一次有千张青椒和肉丝的小炒,味道还不错,于是循着味觉记忆,做了这个加了点微辣的孙小婷私房千张小炒肉,小伙伴们都反应很好吃,后来还有小伙伴点名要吃这道菜~用料猪肉200g千张(豆腐皮)200g绿尖椒1个彩椒(红色)1个彩椒(黄色)1个豆...
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♨️小美温泉蛋♨️食谱大全及做法,烹饪好吃的♨️小美温泉蛋♨️方法
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  • 一直很好奇温泉蛋怎么做出来的,蛋黄半凝固,蛋白豆腐脑状,某宝买了无菌蛋,就试着做起来了。用的小美温控很好!用料无菌鸡蛋1个水高过鸡蛋调料自助♨️小美温泉蛋♨️的做法放网锅里面,60分钟65℃速度1。65℃的效果就是这样,蛋黄半凝固,蛋清豆腐脑状。做溏心蛋的调料,浇一点上去。蛋黄就...
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小炒千张丝如何做才美味,怎么做小炒千张丝简单又好吃
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  • 用料大蒜3瓣生抽一勺胡萝卜半根盐少许克瘦肉,千张,青椒一只,葱花少许小炒千张丝的做法千张,胡萝卜,青椒切丝儿,肉丝用少许盐,老抽,生粉拌匀将蒜和小葱切好备用锅里加入食用油,将肉丝爆熟加入蒜将千张,胡萝卜,青椒丝放入锅里,加盐,少许老抽,一勺生抽翻炒最后加入葱花翻炒几下出锅~...
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日式温泉蛋-小美版食谱大全及做法,烹饪好吃的日式温泉蛋-小美版方法
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  • 用料鸡蛋4个日式温泉蛋-小美版的做法主过放入2升水,烧水到70度网锅中放入4-6个鸡蛋,TM6用慢煮功能,72度,煮18分钟。TM5可以设定75度煮18分钟。温度可以在70-75范围设定,蛋黄的成熟度会有区别,70度半流质,75度啫喱状。完成后放入冰水中冷却。最后打入碗中,根据自己喜好淋上少许酱...
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小张蒸虾如何做才美味,怎么做小张蒸虾简单又好吃
  • 小张蒸虾如何做才美味,怎么做小张蒸虾简单又好吃

  • 武汉今年的蒸虾都卖到180了。。天呐~赶紧自制起来~特别简单又好吃!虽然我是个无辣不欢的人,也爱油焖大虾和虾球,但是蒸虾请你千万别错过!!!蒸出来的好虾比任何河虾海虾好吃多了!!!肉质QQ的,加上一点虾黄,沾上特质的作料,味道美极了~用料清水虾3斤特制作料1碗小张蒸虾的做法小龙虾买回...
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温泉鸡蛋🥚—温泉卵食谱大全及做法,烹饪好吃的温泉鸡蛋🥚—温泉卵方法
小姨妈温泉蛋泡菜炒面(内附100%成功温泉蛋制造小秘诀)食谱大全及做法,烹饪好吃的小姨妈温泉蛋泡菜炒面(内附100%成功温泉蛋制造小秘诀)方法
张妈妈小炒如何做才美味,怎么做张妈妈小炒简单又好吃
  • 张妈妈小炒如何做才美味,怎么做张妈妈小炒简单又好吃

  • 这道菜是去吃川菜,它家店里备受好评的一道菜。经过朋友、室友改良然后教给我的,红绿搭配,超级下饭,喜欢吃辣的朋友一定要尝试一下👅用料鸡胸肉1块小米辣50g二荆条50g蚝油适量生抽适量糖适量盐适量姜2片葱5片花椒7-8粒料酒适量张妈妈小炒的做法取适量鸡胸肉(鸡腿肉也🉑️)切丁切好...
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福建泉州小吃—醋肉食谱大全及做法,烹饪好吃的福建泉州小吃—醋肉方法
  • 福建泉州小吃—醋肉食谱大全及做法,烹饪好吃的福建泉州小吃—醋肉方法

  • 这是福建泉州有名的小吃,肉用醋腌渍之后佐以其他调味料油炸,味道酸甜鲜香,肉嫩酥脆,淡淡醋香,一点都不油腻,特别是添加了柠檬醋之后,醋香至于还有清新的柠檬香气更是妙不可言。热食口齿留香,冷食配以面条、粥皆可,是有数十年历史的闽南小吃。用料猪梅肉500g五香粉2匙盐2匙酱油2匙...
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小张张的每日饮食的详细做法,小张张的每日饮食做法技巧
小张云吞面如何做才美味,怎么做小张云吞面简单又好吃
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  • 用料猪肉克高汤适量青菜适量香油适量葱适量水克碱水面小张云吞面的做法纯瘦肉半斤,加盐和生姜少许,剁剁剁,剁成肉泥。然后就用买来的混沌皮包馄饨,西安的混沌皮比较肉,与在福建或其他南方地区的馄饨皮有很大区别,大约报了不到100个。为了味道能更贴近南方味道,买了专门的碱水面...
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张记小厨如何做才美味,怎么做张记小厨简单又好吃
小张張私厨如何做才美味,怎么做小张張私厨简单又好吃
  • 小张張私厨如何做才美味,怎么做小张張私厨简单又好吃

  • 豆香川味烤鱼用料鲈鱼1条生抽1勺盐2g料酒1勺生姜3片大蒜2粒柠檬片3片食用油适量郫县豆瓣酱2大勺老抽3滴熟白芝麻少许香菜一小把小张張私厨的做法菜场买回来的鲈鱼(已处理),洗干净,背部开刀,放姜片、蒜片,料酒,盐,生抽,腌制1小时。锡纸碗或锡纸烤盘底部铺上柠檬片,放入调味过的鲈鱼...
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张小叶烘焙如何做才美味,怎么做张小叶烘焙简单又好吃
「涌泉」的详细做法大全,简单又营养的「涌泉」做法
地道泉州小吃之鸡卷食谱大全及做法,烹饪好吃的地道泉州小吃之鸡卷方法
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  • 做这道菜要有足够的耐心把食材切丝,不过一定可以满足你的味蕾。没有鸡肉的肉卷。用料去皮的三层肉1斤小葱1斤荸荠半斤地瓜粉4两豆皮2张糖20克盐8克地道泉州小吃之鸡卷的做法小葱洗净留葱头,横刀切碎荸荠去皮洗净,切丝三层肉洗净去皮切丝把三种原料切好都倒入一个大盆,加糖和...
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小张红烧肉如何做才美味,怎么做小张红烧肉简单又好吃
  • 小张红烧肉如何做才美味,怎么做小张红烧肉简单又好吃

  • 红烧肉,一道非常有温度的菜,高热量的菜会给人带来安全感当然还有负罪感。哈哈哈用料五花肉克冰糖适量姜片葱适量老抽适量料酒适量生抽适量盐适量八角个小张红烧肉的做法第一步先去菜市场买菜,哈哈哈...五花肉切块,不是切片,切片的话咱就可以做回锅肉了。放到锅里锅里加水水里...
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泉港特色小吃~炸浮果食谱大全及做法,烹饪好吃的泉港特色小吃~炸浮果方法
  • 泉港特色小吃~炸浮果食谱大全及做法,烹饪好吃的泉港特色小吃~炸浮果方法

  • 介绍一下泉港的特色小吃,炸浮果,可以沾一些醋吃,味道好极了。外酥里嫩,趁热吃!用料胡萝卜一根海蛎半斤淀粉适当瘦肉半斤酱油两勺鸡精一勺盐一勺蒜泥一把姜一小块泉港特色小吃~炸浮果的做法先将海蛎洗干净,加一点盐洗,然后把水过滤掉,记得把海蛎碎壳捡干净。然后加一些姜泥,姜要切小...
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