- 漫漫长假,闲来无事,捣腾吃的心情好……用料番鸭1只西红柿1个胡萝卜1根洋葱半个各类丸子适量菌菇(喜欢啥加啥)适量生姜适量葱3根蒜头1个红葱头1个香菜2根料酒适量酱料搭配淀粉1勺黄豆酱1勺蚝油1勺酱油2勺瑶柱酱1勺番茄酱1勺糖0.5~1勺胡椒依个人口味适量杂食干锅的做法后期加入...
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- 疫情在家,什么菜都吃腻了。开始想念火锅奶茶日料干锅。。翻翻冰箱干锅是可以被满足的。用料梭子蟹年糕花菜/金针菇/胡萝卜/鸡腿菇/莴笋/藕洋葱/大蒜/生姜/香菜牛肉丸/扇贝柱豆瓣酱/酱油/料酒/生抽/胡椒粉/鸡精/糖全家不吃辣,要吃辣的准备花椒干辣椒~梭子蟹年糕杂蔬干锅的做...
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- 今晚邀请闺蜜过来吃饭,为了每次给她不一样的味觉体验,一般每一道菜我习惯只煮一次。因为我喜欢日日新鲜的味道与生活。这道杂蔬干锅虾,在没出锅前,我都不知道是什么味道的,但吃了第一口后,果然有惊喜。好好吃。用料基围虾14只芹菜1根洋葱半个红萝卜半根姜葱蒜适量料酒半勺橄榄...
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- 用料肥牛卷红薯腐竹黑木耳茼蒿小白菜生菜葱丝姜丝食用油盐海鲜酱油味精干锅杂蔬的做法提前将肥牛卷码味儿(葱丝、姜丝,一勺生抽、一勺料酒、少许盐),做锅热油,倒入肥牛卷,炒至肉色变白倒入腐竹和红薯条拌炒1分钟,再放入木耳拌炒均匀放入茼蒿杆同炒至菜杆变软,再放入茼蒿叶子、小...
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- 用料泡发的黄豆150g泡发的木耳一小碗土豆切片一个尖椒切滚刀状两个胡萝卜切片一个豆瓣酱两勺葱姜蒜麻椒适量干锅小杂炒的做法先将油锅热了,加入豆瓣酱炒出红油,再加入葱姜蒜麻椒爆香,然后加入土豆片和黄豆翻炒均匀,再加入几滴老抽炒匀,接着放胡萝卜片和木耳拌炒,直到黄豆土豆片...
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- 减肥期,吃了42天一个周期的代餐(早晚代餐、中午正常吃的那种),瘦了一些,用代餐的时候发现,每次喝完代餐奶昔基本两个小时就饿了,上午倒是还好办,距离中午餐时间接近,中午吃完饭下午三点半四点的时候真是饿到炸,关键我还馋,有时候就是想磨牙,在网上搜了许多所谓的“减肥零食”其实卡路...
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- 美食最暖人心,妈妈的手艺,我啥时候才能学会,从现在开始继续记录吧📝用料羊杂适量克萝卜八角桂皮花椒生姜橘子皮料酒两勺老抽一勺生抽两勺盐克香菜小米椒干锅羊杂的做法羊杂高压锅压烂,大约40分钟萝卜切长条铺底油烧热爆炒羊杂依次加入生姜,橘子皮,料酒,老抽,生抽,盐翻炒炒好后加小...
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- 最早是在延吉吃过辣炒鱼杂,回北京后一直没地方买到鱼杂,后来在湘菜馆偶然吃到了干锅鱼杂,虽然不同口味辣的过瘾,鱼杂香也不赖。疫情期间不能外食,好在如今北京的市场也有过去送给熟人喂猫的鱼杂卖了,就自己摸索着做了,家庭版,不那么辣不那么咸,超级好吃用料盐克黄酒勺蒜瓣糖克生抽...
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- 喜欢的可以加鱼籽,某音搬运,作者未知,侵删。用料鱼泡适量生抽老抽耗油勺豆瓣酱勺火锅底料包油克葱姜蒜干料酒勺干辣椒花椒适量盐鸡精适量干锅鱼杂的做法扎眼放气,水开倒入鱼泡加料酒煮两分钟捞出备用起锅烧油葱姜蒜干辣椒花椒炒香加郫县豆瓣酱,火锅底料炒出红油加郫县豆瓣酱,火...
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- 用料杏鲍菇1个酱油1勺平菇30克香菇5朵蟹味菇1盒耗油生抽烧烤粉鸡精盐克鸡蛋干2包青红椒1个干锅杂菌鸡蛋干的做法配菜准备一手拍视频一手炒菜不小心放多了调料,大家自己控制,起锅烧油,油放一点点煸杂菌用,放杂菌煸的微焦再把鸡蛋干煸的微焦然后再放一点油因为之前的油煸干了这...
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- 用料鱼籽500克鱼泡500克红泡椒100克姜75克辣椒粉15克红油豆瓣15克干豆豉10克香葱4根蒜苗4根黄豆芽200克魔芋150克豆腐200克大蒜10瓣啤酒1瓶白酒50克生抽30克白腐乳2块花生酱1勺料酒2勺糖10克味精3克陈醋30克春季限定美食鱼杂火锅鱼籽火锅炖鱼杂的做法配料姜泡二荆条辣椒...
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- 用料驴杂500克杏鲍菇1根生抽10克豆瓣酱10克香菜1根姜5克料酒10克高汤1000克火锅底料10克驴杂干锅的做法驴杂先卤制,锅中注入油,下入姜粒,蒜粒,指天椒粒,豆瓣酱10克,火锅底10克炒出红油放入卤驴杂的高汤,放入鸡精3克,味精3克,生抽5克煮制入味,一道美味佳肴就成功了!卤驴杂一定要清汤...
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- 用料羊杂1000克生抽3勺花椒随意姜6片烧烤料适量白糖适量干锅羊杂(大西北)的做法麦德龙的羊杂一公斤洗净开煮,加点姜片花椒粒。茭白配料配料这是烧烤料开吃咯...
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- 在家懒得做饭菜,直接就做这么一锅,就可以吃很多饭了,超级下饭!!喜欢重口味的朋友可以多放佐料,比如花椒、辣椒🌶️用料鸡杂1斤(我是购买现成的一包)花椒、干辣椒、姜片、蒜片看步骤2青椒5个洋葱1个大葱1根料酒适量盐适量生抽1锅铲老抽1/3锅铲豆瓣酱2勺白糖少许醋少许小葱1根干锅鸡...
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- 用料土豆1个油适量虾20只鱼豆腐1包花菜1个蒜10瓣蒜苗1根姜几片干锅料半包芝麻适量百吃不厌的杂烩干锅的做法虾去头用剪刀开背下油锅炸,炸到全熟香脆,捞起备用鱼豆腐下油锅炸至金黄色捞出备用这下轮到土豆了,炸至金黄捞出备用花菜热水焯熟,这一步我喜欢脆一点的,不用焯太久,捞出...
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- 炸过的果然比焯过的好吃用料虾10只洋葱半个干辣椒若干个花椒35粒芹菜3根香菜3根大葱1根姜5片金针菇0.5把豆豉2勺胡萝卜1根丸子类看喜好和库存布局杂七杂八的干锅的做法切菜,备菜,然后休息会儿菜晾干水分,炸过一次虾炸出虾油备用炒料,有什么葱姜蒜,火锅底料,大料花椒和五香粉,炒...
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- 海鱼的鲜嫩,在这道菜里体现的淋漓尽致。简单的食材组合,赋予家人味觉的享受!用料洋葱1个大蒜头适量生姜适量小黄鱼2条小白鲳1条带鱼2块小香葱适量生抽1勺蚝油半勺食用油5克剁椒酱少量水少量干锅海杂鱼的做法取洋葱一个,去皮,去底生姜和大蒜头切末,放砂锅底,上放切好的洋葱,备用。...
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- 夹杂是及杂碎的通常,包括鸡心、鸡肝、鸡肠和鸡胗等,鲜美可口,且有多种营养。中医认为他们有助消化、和脾胃之功效,能健胃消食、润肤养肌。鸡杂配上泡椒泡姜,脆嫩鲜香、酸辣可口、香味浓郁。用料鸡杂适量鸡肠适量鸡油少许大蒜少许泡姜丝适量芹菜适量花椒适量干辣椒适量干锅鸡杂...
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- 今天这道改良川菜,与正宗的重庆江湖菜【香辣鱿鱼虾】相比,是将鲜虾油炸的步骤换成了用沸水汆制,而且辣味调料只用到了郫县豆瓣酱。将鲜虾、鱿鱼和豆角都提前用滚水汆熟,既可以减少在锅里的炒制时间,同时还可以节省用油,只比平时炒菜稍微多一点点。也不是十分劲爆火辣,不用担心上...
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- 用料牛杂500克豆瓣酱3勺姜片4片胡椒粉5克香菜2根蒜末4瓣白萝卜半根干锅牛杂的做法白萝卜切丝(我刀工不好,用刮刀刮的😂😂😂)姜蒜切沫,忘记拍照了,干辣椒切段,小米椒切沫小火,锅中到油,放豆瓣酱,蒜末,姜末,小米椒碎,找香后到牛杂,放生抽,十三香,加水煮,快干的时候加萝卜丝...
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- 如果干锅里的主角是肉类,那我肯定更喜欢垫底用的蔬菜,点缀用的蒜苗之类,而反过来如果主角是素菜,那我肯定更喜欢提味用的那一星半点肉渣。还有个类似的东西就是青椒肉丝,碰见肉多的就是肉堆里找青椒,碰到青椒多的就是青椒堆里找肉了。用料腊肉一小块腊肠半根黑木耳一把卷心菜1/...
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- 用料鱼杂500克青红椒适量葱姜蒜适量醋三大勺生抽一大勺盐适量干辣椒四五个八角一个超级下饭的干锅鱼杂的做法青红椒段姜末蒜瓣葱片鱼杂清洗干净水煮沥干油热放一个八角葱姜蒜干辣椒煸炒放青红椒烹醋放生抽放鱼杂后不要搅动加入适量清水收汁出锅啦小贴士根据食材生抽和醋...
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- 用料五花肉50克茶树菇50克杏鲍菇1个平菇50克金针菇1小把香菇3朵双孢菇4个麻辣香锅料适量青蒜3根生抽2勺老抽1/2勺盐适量杂菌干锅的做法蘑菇随意,喜欢吃什么买什么,种类你随意。全部洗净,切段、切条备用。青蒜洗净切斜段备用。水烧开,将所有蘑菇如水绰熟。捞出,入凉水。倒菜篓...
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- 用心做好猪饲料用料鱼杂适量香茅草3到5根泰椒5只泡椒5个大蒜十二瓣生姜一块小葱5根芹菜叶一把老抽3勺料酒3勺白砂糖1勺豆瓣酱一大勺盐适量蚝油3勺醋1勺吃了不变傻:干锅鱼杂的做法配料洗净切片备好。鱼籽鱼泡洗净备用。热锅冷油,放入洗净切好的配料,翻炒出香味,加入一勺豆瓣酱...
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- 用料土豆1个藕1个排骨两根鸡尖10个鸡爪10个山药一小节香锅作料一小包红,绿色尖椒5个白糖适量豆油适量郫县豆瓣适量干锅大杂烩的做法买新鲜排骨,鸡爪,鸡翅刮土豆,洗土豆切土豆切藕切好土豆,藕,山药,备好将鸡爪等放入沸腾水中,紧一下,煮沸紧好后,捞出来,放入温水中;五分钟以后,就可以把...
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