![沪版鱼香肉丝做法烹饪大全 地道沪版鱼香肉丝如何做]( "沪版鱼香肉丝做法烹饪大全 地道沪版鱼香肉丝如何做")
- 既然是沪版，一定不是辣的那么明显的哈，是小朋友也可以吃的程度哈，主要为了咱家宝贝做的。用料瘦肉丝200克左右木耳丝一把胡萝卜丝一把莴笋丝一把生抽2勺老抽1.5勺糖1-1.5勺醋1勺清水2-3勺泡椒酱1/2勺腌肉料盐1克淀粉1勺料酒1勺蛋清1个淀粉1勺沪版鱼香肉丝的做法我是个刀工很...
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![鱼香肉丝-鱼香肉丝没有鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的鱼香肉丝-鱼香肉丝没有鱼方法]( "鱼香肉丝-鱼香肉丝没有鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的鱼香肉丝-鱼香肉丝没有鱼方法")
- 有了鱼香肉丝，电饭煲里的米饭被刮得精光！用料里脊肉250g鸡蛋1个黑木耳适量胡萝卜1根青椒1个豆瓣酱1大勺糖3勺醋4勺生抽2勺料酒1勺盐适量淀粉1勺葱姜蒜适量鱼香肉丝-鱼香肉丝没有鱼的做法脊肉洗净切丝，并用盐，胡椒粉，料酒，蛋清和淀粉上浆腌制10分钟。鱼香汁：取一口小碗，按1:2:3:4:...
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![沪式卤肉饭如何做才美味，怎么做沪式卤肉饭简单又好吃]( "沪式卤肉饭如何做才美味，怎么做沪式卤肉饭简单又好吃")
- 咱这算不上是正宗台南卤肉饭，最多是个改良版的沪式卤肉饭。不过做的时候真是满屋飘香，引得家里两个馋虫不时地跑来厨房看个究竟。我说做好要后放一晚上才更入味，谁知有人急不可待，等不及过夜就先开吃了，还边吃边说已经很入味了。看看，这就是香味的诱惑！用料五花肉干香菇米饭鸡蛋...
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![沪式熏鱼如何做才美味，怎么做沪式熏鱼简单又好吃]( "沪式熏鱼如何做才美味，怎么做沪式熏鱼简单又好吃")
- 熏鱼起源于江南一带,上海人偏好以新鲜草鱼制作熏鱼。虽名为熏,却是油炸而成,热食、冷吃、下酒都合适。这道料理不适合使用油脂太丰富的鱼,可用鲳鱼、鲤鱼取代。如果偏好浓郁口味,可把草鱼块泡在酱汁里浸泡约2小时,能让成品更为饱满多汁。用料草鱼中段600公克老姜10-15公...
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![沪酱肉片如何做才美味，怎么做沪酱肉片简单又好吃]( "沪酱肉片如何做才美味，怎么做沪酱肉片简单又好吃")
- 用料猪肉沪式甜面酱姜、盐、鸡精淀粉料酒或啤酒沪酱肉片的做法猪肉切薄片，放入碗里加淀粉、料酒、姜丝、少量盐腌一会儿~锅里加油烧热，放入少量姜丝，放1中的肉片炒~加少量料酒（啤酒也可以），少许的盐，快熟的时候，加两大勺沪式甜面酱，炒一炒~出锅的时候撒一点葱花会更好看~...
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![沪式辣肉如何做才美味，怎么做沪式辣肉简单又好吃]( "沪式辣肉如何做才美味，怎么做沪式辣肉简单又好吃")
- 用料猪腿肉500克鸡蛋1个淀粉半勺食用油1勺郫县豆瓣1勺盐半勺糖半勺姜1块葱1根热水1000克沪式辣肉的做法腿肉洗净，切丁加鸡蛋，淀粉，盐，搅拌均匀搅拌均匀后倒入一些食用油密封入味30分钟小料：姜片，葱段，郫县豆瓣起锅烧油，放入小料煸炒出香味倒入腌制好的肉丁，先别动，略使其底部成熟后...
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![鱼香肉丝（鸡肉版）食谱大全及做法，烹饪好吃的鱼香肉丝（鸡肉版）方法]( "鱼香肉丝（鸡肉版）食谱大全及做法，烹饪好吃的鱼香肉丝（鸡肉版）方法")
- 最近买肉不太方便，只好用鸡胸肉代替猪肉来做这道超级下饭的鱼香肉丝，家里有小朋友所以这道菜没有加辣椒，喜欢吃辣的朋友可以根据自己口味调整哈，我做的是适合我家人口味的，所以也不存在正不正宗一说，请大家见谅用料木耳十几朵青椒1个胡萝卜1根葱姜适量蒜末五六瓣盐1小勺鸡肉腌...
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![素版鱼香肉丝（鱼香土豆丝）食谱大全及做法，烹饪好吃的素版鱼香肉丝（鱼香土豆丝）方法]( "素版鱼香肉丝（鱼香土豆丝）食谱大全及做法，烹饪好吃的素版鱼香肉丝（鱼香土豆丝）方法")
- 素版的鱼香肉丝，用土豆丝代替肉丝，土豆的另一种吃法。用料土豆一个青椒一个胡萝卜半根木耳少许泡椒少许豆瓣酱少许酱油醋糖少许蒜末少许素版鱼香肉丝（鱼香土豆丝）的做法土豆，青椒，胡萝卜全部切丝木耳泡发剁碎泡椒剁碎，蒜末切好酱油，醋，糖加一点水调成鱼香汁。锅里放油，放入蒜末，泡椒...
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![鱼香肉丝/鱼香鸡丝（家常无木耳版）食谱大全及做法，烹饪好吃的鱼香肉丝/鱼香鸡丝（家常无木耳版）方法]( "鱼香肉丝/鱼香鸡丝（家常无木耳版）食谱大全及做法，烹饪好吃的鱼香肉丝/鱼香鸡丝（家常无木耳版）方法")
- 因为老公不吃木耳，且最近北京不能吃猪肉啦，所以改良了一个家常版的鱼香鸡丝。具体放什么可以根据自己喜好来。用料猪里脊或鸡大胸250g尖椒/青椒1个胡萝卜1根恒顺香醋鱼香肉丝/鱼香鸡丝（家常无木耳版）的做法鸡大胸一块，洗净切丝（别切的太粗，否则就成鱼香鸡条啦，不容易入味儿）。鸡丝...
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![鱼香肉丝（蛋白肉版）食谱大全及做法，烹饪好吃的鱼香肉丝（蛋白肉版）方法]( "鱼香肉丝（蛋白肉版）食谱大全及做法，烹饪好吃的鱼香肉丝（蛋白肉版）方法")
- 用料蛋白肉丝350克尖椒1⃣️个木耳50克胡萝卜半根蒜苔10根小米辣8⃣️个盐，糖，味精，生抽，老抽，醋，淀粉葱姜蒜鱼香肉丝（蛋白肉版）的做法蒜苔切段，胡萝卜尖椒切丝，木耳也要耐心切成丝，码好备用小米辣，葱姜蒜随意切末调一碗灵魂酱汁：盐、味精、糖、醋（糖醋比例1:1，我放了大约10g糖）生抽5g，少许老...
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![Baby版鱼香肉丝食谱大全及做法，烹饪好吃的Baby版鱼香肉丝方法]( "Baby版鱼香肉丝食谱大全及做法，烹饪好吃的Baby版鱼香肉丝方法")
- 无论什么时候我都爱吃鱼香肉丝！感觉一道菜就可以吃下一锅米饭🍚荤素搭配，口味鲜甜！每天忙着给孩子做饭考虑如何搭配！不要那么费心了，一道baby版鱼香肉丝搞定！用料猪颈肉一块木耳适量淀粉油蒜胡萝卜1根姜片葱根醋勺生抽勺料酒勺水淀粉克白糖克盐克酱油勺清水克茭白三个Baby版鱼...
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![沪式红烧肉如何做才美味，怎么做沪式红烧肉简单又好吃]( "沪式红烧肉如何做才美味，怎么做沪式红烧肉简单又好吃")
- 好吃的舌头也吞下去哟用料带皮五花肉2条冰糖生抽老抽八角葱料酒沪式红烧肉的做法带皮五花肉洗净切块,时间紧凑的可切小些.放入锅中锅中倒入浸没肉的凉水,开火烧沸,直到将血水沫子煮出将水倒出,锅中先不倒油,干炒肉,直到肉表面焦黄,炸出油锅中倒入少量油,继续煎炸,直到肉...
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![沪版炸猪排如何做才美味，怎么做沪版炸猪排简单又好吃]( "沪版炸猪排如何做才美味，怎么做沪版炸猪排简单又好吃")
- 炸猪排配上灵魂酱汁-泰康黄牌辣酱油加上罗宋汤是我小时候最早对西餐的映象。用料猪排5块鸡蛋1个料酒2勺盐5克味精5克淀粉2勺面包糠沪版炸猪排的做法将大排解冻，用刀背将大排拍松横着拍一遍，竖着再拍一遍将大排用料酒（2勺），盐，味精（依口味），少许白糖，一个鸡蛋液，两勺淀粉腌制上浆，放冰...
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![姐姐妹妹の鱼香肉丝没有鱼（儿童版鱼香肉丝超下饭）食谱大全及做法，烹饪好吃的姐姐妹妹の鱼香肉丝没有鱼（儿童版鱼香肉丝超下饭）方法]( "姐姐妹妹の鱼香肉丝没有鱼（儿童版鱼香肉丝超下饭）食谱大全及做法，烹饪好吃的姐姐妹妹の鱼香肉丝没有鱼（儿童版鱼香肉丝超下饭）方法")
- 不加辣椒的鱼香肉丝也很好吃哦而且超级下饭一碗饭两三口就扒完了用料瘦肉200克干木耳一把青笋半根小葱一颗大蒜4-5颗甜椒1/4颗青椒1/4颗糖10-15g醋一小勺盐适量玉米油适量姐姐妹妹の鱼香肉丝没有鱼（儿童版鱼香肉丝超下饭）的做法准备好所需材料肉切丝裹少许玉米淀粉再加少许...
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![沪版红烧肉如何做才美味，怎么做沪版红烧肉简单又好吃]( "沪版红烧肉如何做才美味，怎么做沪版红烧肉简单又好吃")
- 一个朋友想做，就试着把自己常做的方法记录下来，与他分享。用料五花肉500克冰糖适量老抽适量料酒适量盐少量生抽适量姜2-3片啤酒500毫升鸡蛋（也可以不用）5-6个沪版红烧肉的做法123456789101112131415161718...
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![沪版川味鸡丝凉面（辣/不辣）食谱大全及做法，烹饪好吃的沪版川味鸡丝凉面（辣/不辣）方法]( "沪版川味鸡丝凉面（辣/不辣）食谱大全及做法，烹饪好吃的沪版川味鸡丝凉面（辣/不辣）方法")
- 阿拉上海人吃不了太辣，可是俺又嘴馋辣辣的鸡丝凉面，于是结合了沪版跟川版的做法，折腾了这个很合自己口感的凉面！宝贝不能吃辣，所以他的版本是不辣的！用料鸡胸肉1块面条2人份蒜2-3瓣香菜/葱一小撮/一小把川味微辣版调料生抽2勺老抽1勺醋2勺糖1勺芝麻油1勺花椒油1/2勺李锦记辣椒...
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![鱼香肉丝（牛肉版）食谱大全及做法，烹饪好吃的鱼香肉丝（牛肉版）方法]( "鱼香肉丝（牛肉版）食谱大全及做法，烹饪好吃的鱼香肉丝（牛肉版）方法")
- 牛肉版鱼香肉丝，猪肉吃腻了换换口味也不错哦用料牛上脑300克胡萝卜2/1根大葱葱白一段生姜5片青辣椒2/1个酱油1勺米醋3勺白糖3克淀粉10克盐10克白胡椒粉5克红辣椒碎适量（根据个人口味）大蒜3瓣料酒2勺鱼香肉丝（牛肉版）的做法准备适量牛上脑或者里脊，我这块是上脑准备辅料，葱丝、姜...
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![沪酱肉丝如何做才美味，怎么做沪酱肉丝简单又好吃]( "沪酱肉丝如何做才美味，怎么做沪酱肉丝简单又好吃")
- 用料梅肉200克淀粉1勺鸡蛋清1只盐适量糖适量青蒜3根照烧汁1茶匙海鲜酱1茶匙沪酱肉丝的做法梅肉切丝准备青蒜，蒜白切末，蒜叶切寸段备用梅肉丝加淀粉，盐，鸡蛋清搅拌均匀入味起锅烧油，油热后放入蒜白爆香加入腌制好的肉丝快速炒散肉丝基本都变白时加入海鲜酱和烧烤汁，继续翻炒酱汁...
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![京（沪）酱肉丝做法烹饪大全 地道京（沪）酱肉丝如何做]( "京（沪）酱肉丝做法烹饪大全 地道京（沪）酱肉丝如何做")
- 抗疫第四周看了别人家的京酱肉丝自己也嘴馋。如何用家里现有的材料做呢？印象里这道菜上海是没有的只有类似的于是出现了这份京（沪）美版酱肉丝了。照片没来得及拍（家里的祖宗急着叫饿）下回补上用料里脊200克料酒2勺淀粉1.5勺油少许青葱白4根白糖2勺姜粉半勺黄豆酱一大勺李锦草...
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![鱼香肉丝(鱼香酱简便版)食谱大全及做法，烹饪好吃的鱼香肉丝(鱼香酱简便版)方法]( "鱼香肉丝(鱼香酱简便版)食谱大全及做法，烹饪好吃的鱼香肉丝(鱼香酱简便版)方法")
- 快速美味，做一顿可以吃三次左右~地道北京味儿~用料猪里脊肉胡萝卜木耳青椒香醋鱼香酱糖酱油胡椒粉料酒鸡蛋（蛋清）鱼香肉丝(鱼香酱简便版)的做法里脊肉切条加盐，料酒，胡椒粉，腌制10分钟油入锅，肉条放入锅中，变白炒熟，盛出~切胡萝卜丝，青椒丝，木耳撕小块儿~锅里放油，加入鱼香酱，翻炒加入...
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![香甜软糯的沪版手抓羊肉饭食谱大全及做法，烹饪好吃的香甜软糯的沪版手抓羊肉饭方法]( "香甜软糯的沪版手抓羊肉饭食谱大全及做法，烹饪好吃的香甜软糯的沪版手抓羊肉饭方法")
- 新疆手抓羊肉饭是白色的，可是我家宝贝不喜欢白色的米饭，说看起来不如红色的有食欲，于是咱家这个就只能算是沪版啦！用料羊肉1000克大米2杯胡萝卜1根洋葱1.5个生抽2勺老抽3勺白砂糖2.5勺蚝油1勺香料材料茴香、桂皮、香叶、八角、豆蔻一把香甜软糯的沪版手抓羊肉饭的做法我买的...
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![鱼香肉丝（笋丝配菜版）食谱大全及做法，烹饪好吃的鱼香肉丝（笋丝配菜版）方法]( "鱼香肉丝（笋丝配菜版）食谱大全及做法，烹饪好吃的鱼香肉丝（笋丝配菜版）方法")
- 以前做鱼香肉丝总会搭配些青椒、胡萝卜、木耳之类的配菜，俺家少公子不喜欢吃，点名要吃笋丝的，那有啥难的，有要求就得满足呀，做起来...（做法请认真看图，图上有细节说明）用料料汁:盐淀粉生抽糖醋水腌料:盐淀粉料酒蛋清水鱼香肉丝（笋丝配菜版）的做法里脊肉切细丝，至于多细，那就要看你的...
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![鱼香肉丝（纯肉版）食谱大全及做法，烹饪好吃的鱼香肉丝（纯肉版）方法]( "鱼香肉丝（纯肉版）食谱大全及做法，烹饪好吃的鱼香肉丝（纯肉版）方法")
- 用料猪里脊鱼香肉丝（纯肉版）的做法拳头大小一块里脊切丝一点料酒一点盐一勺生抽半勺老抽一勺淀粉搅拌加点水捏进肉里最后浇一点油姜切丝热锅热油小火爆姜加一大勺豆瓣酱(扁平不锈钢勺）炒出红油加肉丝划开翻炒加糖最后加一点点醋口味是甜辣的...
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![鱼香肉丝【蒜薹版]( "鱼香肉丝【蒜薹版")
- 我真的太爱鱼香肉丝我家那边鱼香肉丝就是加蒜薹的，但是到了山东这边很少见到，几乎是尖椒胡萝卜笋丝这些配菜，但是我特别爱吃蒜薹啊，自己做也很简单一般会带饭去公司，所以我不加木耳，怕在微波炉噼里啪啦的😂这个不是正宗的，但是是我爱吃的我觉得我上辈子就是一盘鱼香肉丝😂😂封面...
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![香酥小黄鱼（沪鲁结合）食谱大全及做法，烹饪好吃的香酥小黄鱼（沪鲁结合）方法]( "香酥小黄鱼（沪鲁结合）食谱大全及做法，烹饪好吃的香酥小黄鱼（沪鲁结合）方法")
- 酥香可口，鲜香味浓用料小黄鱼800葱姜糖酱油黄酒大料花椒醋少许香酥小黄鱼（沪鲁结合）的做法新鲜小黄鱼收拾干净，用酱油黄酒盐花椒腌制一小时以上爆香大料香叶花椒姜加黄酒酱油醋糖水熬成料汁放凉备用炸小黄鱼，出锅时用高温炸酥，立即放入凉的料汁里，油温高时一定注意危险。泡的时...
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