- 说什么好呢?这个蛋糕。原是拿来做裱花的戚风。底朝天趴在烤盘中,中央略微凹陷。塌了?但似也并不太明显。翻面,一惊,裂得入花儿绽放。及至横剖一刀,瞠目。暗道,不应该呀?即使是新手也很少能把所有毛病都占全了:中央凹陷,表面开裂,个别微小的面粉疙瘩,而最致命的是,中心湿润并散发出明显...
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- 用料草鱼1条生抽料酒若干香酥鱼干的做法草鱼切薄片,用料酒生抽腌制1天以上,注意放冰箱防止变坏下油锅大火炸干,可稍微加一点点面粉防止溅油,也可以不放...
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- 给儿子做的零食用料黄油160克低筋面粉200克奶粉20克熟蛋黄4个糖粉30克淀粉40克香酥蛋黄奶豆,香酥饼干的做法黄油放到无水盆里,常温化开,用打蛋器打一下妈粉,淀粉,低筋面粉准备好鸡蛋黄过筛奶粉,低筋面粉,淀粉过筛把黄油,蛋黄,低筋面粉,淀粉,奶粉,揉到一起,揉成面团取一块面团,搓成长条...
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- 小宝宝们最爱的零食里,饼干绝对也能上榜!市场上各种小饼干,眼花缭乱。仔细看看配料表,实在太多防腐剂、添加剂并且盐、油、糖的含量都挺高的,不太适合宝宝们吃。思来想去,不如在家给宝宝准备一些健康的小零食,在每天加餐时给宝宝吃几块,外出时候也可以带上。非常简单,不需要任何烘...
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- 肉桂和姜皆可入药,药食同源将这两款温暖的材料加进邪恶的磅蛋糕里咬一口,暖入心扉❤️今天是冬至,也快圣诞节🎄祝大家冬至快乐同时圣诞节快乐😘这款磅蛋糕可作为圣诞小礼物送给朋友们用料鸡蛋100克黄油100克糖粉100克低筋面粉100克泡打粉3克乾薑粉20-30克肉桂粉10克杏仁粉15克...
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- 零嘴佳品!//话说是我买的小鱼干有问题么,有一部分奇苦!用料小鱼干盐糖花椒面辣椒面鸡蛋淀粉姜料酒香酥小鱼干的做法小鱼干洗净沥水,入鸡蛋、淀粉、姜末(粉)、少量料酒拌匀呈浆状挂糊锅入油烧热,入小鱼干不断翻炒至水气收干鱼干酥脆即可起锅装盘,撒上白糖、盐、花椒面、辣椒面拌匀...
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- 制作这款鸡蛋糕可以配备的模具可以有,杯子蛋糕6连模或者12连模,这里我用的是耐高温硅胶的玫瑰花形模具。用料低筋面粉(中筋面粉也可以)50g全脂奶粉25g白砂糖40g鸡蛋2个鸡蛋黄1个黄油40g牛奶25g香酥鸡蛋糕的做法因为做这款鸡蛋糕需要迅速完成,所以我们要提前准备好所有制作材料...
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- 香香脆脆的蛋糕干,少了一份蛋糕的松软,多了一份诱人的酥脆。用料主料低筋面粉90克鸡蛋6个牛奶64毫升植物油64毫升辅料细砂糖50克香脆蛋糕干|酥脆可口的做法食材准备蛋白蛋黄分离蛋黄加入植物油搅拌均匀,再倒入牛奶/水画圈充分搅拌,进行乳化,大约5分钟,直到表面有一层细密的泡沫...
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- 不管是新鲜的、或者是失败的蛋糕再或者放掉干掉的蛋糕、不想吃的统统都可以用来做。做完后放的时间都可以更长一些了,经过烘烤口感变得更脆,和脆饼一般,而且非常香,随身携带当小零嘴吃也是很好的选择呢。之前本来做了一批小戚风想送人结果都堆在家里了,放了几天又不想浪费,就烘...
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- 参考Muji杏仁饼干配方。简单易做,家里常备一盒,withcoffee或熬夜饿了吃。2.5x2.5小方块(1厘米厚),一盘。用料黄油90克糖50克蛋黄液15克低筋面粉150克杏仁粉37克泡打粉2克杏仁18颗或杏仁碎20克甜品蛋糕83:杏仁酥饼干的做法黄油室温软化,加糖打至发白。加入蛋黄拌匀。筛入粉类(低...
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- 用料香蕉1根鸡蛋1个泡打粉5克玉米油35克牛奶35克蔓越莓干若干低筋面粉100克细砂糖35克坚果若干香蕉马芬香蕉麦芬蛋糕蔓越莓干果蛋糕纸杯蛋糕的做法香蕉碾碎,我用的榨汁机直接打成了泥。碾碎的香蕉泥和牛奶混合。糖、油、牛奶、香蕉泥都混合在一起。蔓越莓干和坚果根据喜好...
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- 这是一款既有葱香又非常酥松的饼干用料水油皮中筋面粉100克玉米油15克麦芽糖20克干酵母2克水45克油酥皮玉米淀粉50克无盐黄油26克盐3克香葱25克香葱酥饼干的做法将水油皮的所有配料混合在一起,开始揉的时候是会很粘手的,用力揉几分钟后,便会不粘手。揉成光滑的面团后,盖上保...
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- 用料低筋面粉200克糖粉50-60克奶粉40克泡打粉3克盐1克玉米油80克鸡蛋1个🔸可可味可可粉10克酥香饼干的做法玉米油➕鸡蛋加入碗里搅拌均匀低筋面粉➕糖粉➕奶粉➕泡打粉➕盐搅拌均匀至无干粉状态分成20克/份的小剂子搓圆放在铺油纸的烤盘上表面盖上一张油纸放上一个底部平...
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- 本来是想做面包的……烤好后感觉吃起来比较像司康那就算是司康吧🤪第二天又拿它做了biscotti……糖和黄油的用量可以根据个人心情和口味调整,喜欢香气和甜蜜口感的可以多放一些。用料面粉230克椰子粉(可不放)20克酵母2-3克牛奶100克鸡蛋一个约70克砂糖/蜂蜜30-40克黄油15-30...
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- 用料普通面粉200克盐1-2克泡打粉1-2克鸡蛋1个油40-50克水少量香酥饼干的做法面粉、盐、泡打粉称好拌匀加40-50g油,拌匀。这步很重要,一定要拌匀,使油被面粉充分吸收。敲一颗鸡蛋加入拌匀(如对鸡蛋过敏可不加鸡蛋直接加水,我试过一次也挺酥的),加少量水,搅拌至无干粉,手抓面粉成团,...
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- 这个方子是由仙reese改的,平时带娃没时间折腾,好不容易做一次才6寸的话简直对不起我洗洗刷刷啊。于是就自己改成28x28烤盘。一次满足。香蕉牛奶口味特别好吃。吃不完的可以直接烤成蛋糕干味道浓郁一口酥脆。用料鸡蛋450克香蕉200克牛奶30克玉米油70克低筋面粉170克糖90克香...
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- 我今天才知道有人不喜欢吃干酥的饼干!虽然我也爱吃软的,但是干酥的是可以吃的停不下口来的所以画重点,这款饼干是由其他几款饼干演变而来的,属于低糖,小孩子可能不会喜欢因为不够甜我特意没有再加糖是觉得甜太多掩盖了可可的微苦香,现在这个甜度是可以吃出可可香的。想吃甜的可...
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- 用料香干豆豉盐糖胡椒粉,孜然粉,辣椒粉随意酥炸香干的做法香干切成大拇指的块状。锅里放大概到香干一半位置的油。等油七成热倒入香干和豆豉。大火慢慢炸,我喜欢酥脆的炸了有十分钟左右。全程大火,但是要隔几十秒翻动下锅。出锅撒盐。再加点胡椒粉或者孜然粉辣椒粉,喜欢什么味...
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- 用料馒头2个盐2克糖5克酥香馒头干的做法白糖加少许开水稀释,盐也一样加开水稀释馒头切片,两面沾盐水或糖水饼铛内多放油,煎至两面金黄即可这样煎的馒头干外酥里嫩,沾糖水的香甜酥脆,沾盐水的咸香酥脆。用来做早餐最好不过了。...
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- NillaWafer是美国一个很有名的饼干(步骤图一里的样子),一提这个饼干,最先想到的就是bananapudding美式香蕉布丁,因为它和香蕉布丁就是一个秤不离砣的关系。这个配方最有特点的地方就是用了4小勺香草精,没错,4小勺。以下量够做一次美式香蕉布丁,有2个大托盘的量,对不起,我忘了数具...
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- 第一次修改,之前的那个菜谱有小伙伴反映冷了就回软了,今天我就用了两种方法炸,酥脆的和酥软的味道都有了(图片左边是酥脆的右边是酥软的)有问题可以看看小贴士用料酥脆版:红薯淀粉30克猪肉(梅花肉最好)100克盐适量花椒碎适量(现磨的最好)酥软版:红薯淀粉30克猪肉100克鸡蛋1...
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- 用料低粉165G黄油65G糖75鸡蛋1个香橙果酱适量橙肉若干泡打粉1/2小勺香橙酥蛋糕的做法软化黄油,加糖打发至蓬松;加入鸡蛋液搅匀;粉类混合、筛入、拌匀、揉面团;面团分为两份,较多的一份擀成蛋糕底,切出造型,冷藏;较少的一份用保鲜膜包好,冷冻20分钟以上;在冷藏的蛋糕底上涂抹果酱,加...
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- 用料低粉100g鸡蛋3个白糖/糖粉60g酥香脆蛋香饼干的做法1.分离蛋黄和蛋白,将20克白糖放入蛋黄搅拌融化.2.蛋白加入40克白糖(分3次加入)打至硬性发泡3.打好的蛋白分三次加入蛋黄中翻匀4.筛入低粉、翻拌匀5.装裱花袋挤面糊...
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- 一道单纯使用香蕉跟干果调味,不加糖的点心用料香蕉3根鸡蛋3个低筋面粉225克泡打粉7.5克橄榄油75g果乾適量香蕉干果蛋糕的做法香蕉3根、雞蛋3個、橄欖油75g、低筋麵粉225g、泡打粉7.5g香蕉捣碎加入鸡蛋跟橄榄油拌匀晒入面粉加入泡打粉拌匀果乾捣碎后适量加入拌勻烤箱预热17...
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- 木糖醇香酥饼干条,一碰就碎😂,香的掉牙酥的掉渣!用料低筋面粉240克常温全蛋1个糖粉(砂糖或者木糖醇要碾成粉不然不好化开)60克黄油100克香酥饼干条的做法黄油融化加糖粉或者木糖醇粉搅拌均匀再加常温全蛋搅拌均匀搅拌成这图样子再低粉过筛加入继续搅拌均匀面团调好后可以分...
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