![滷雞腿如何做才美味，怎么做滷雞腿简单又好吃]( "滷雞腿如何做才美味，怎么做滷雞腿简单又好吃")
- 在台灣便當店或自助餐館中常見的四大主菜，一般以雞腿，爌肉，豬腳，排骨為主，而雞腿又以油炸，燉滷為常見，這裡要介紹的是滷雞腿，簡單，方便，只要步驟，配料正確，基本上並不很難，把過程記錄下來，也介紹給廚友們。用料雞腿5隻醬油400cc冰糖（或白糖）4大匙八角2個桂皮2大截蔥3隻薑1塊蒜5-6粒辣椒2...
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![雞腿如何做才美味，怎么做雞腿简单又好吃]( "雞腿如何做才美味，怎么做雞腿简单又好吃")
- 用料雞腿八隻蒜一粒醬油一茶匙麻油一茶匙味噌一茶匙豆瓣醬一茶匙雞腿的做法蒜切片把所有醬料醃製雞腿醃製十五分鐘放入烤箱220度烤25分鐘即可...
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![滷雞腳 - Braised Chicken Feet食谱大全及做法，烹饪好吃的滷雞腳 - Braised Chicken Feet方法]( "滷雞腳 - Braised Chicken Feet食谱大全及做法，烹饪好吃的滷雞腳 - Braised Chicken Feet方法")
- 雞腳先炸後滷，酥爛脫骨微辣，吃起來嚼勁十足😋用料雞腳22支(約740g)生薑1塊大蒜10瓣八角1片半辣椒乾8條香菇10朵調味料：生抽3湯匙老抽2湯匙蠔油2湯匙米酒3湯匙白糖1湯匙滷雞腳-BraisedChickenFeet的做法10朵香菇加水蓋過香菇浸泡。浸泡一陣子後換一次水，重新加水繼續浸泡隔夜...
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![日式燉雞腿如何做才美味，怎么做日式燉雞腿简单又好吃]( "日式燉雞腿如何做才美味，怎么做日式燉雞腿简单又好吃")
- 用料小雞腿六隻雞蛋三個水300ml料酒兩茶匙味醂兩茶匙醬油兩茶匙蒜頭八顆糖一茶匙日式燉雞腿的做法倒入300ml水或高湯再倒入所有調味料和蒜頭開火沸騰後加入雞腿和已煮好的雞蛋蓋上蓋子偶爾攪拌一下幫助入味30～40分鐘左右快收乾汁就關火燜一下更入味味醂來自日本，是一種類似...
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![高粱醉雞與滷味做法烹饪大全 地道高粱醉雞與滷味如何做]( "高粱醉雞與滷味做法烹饪大全 地道高粱醉雞與滷味如何做")
- 用料（滷味）水1500毫升高粱酒100毫升醬油120毫升蠔油30毫升冰糖8克香料包1包滷味的料隨意（醉雞）雞腿1支枸杞8克鹽巴2大匙高粱酒100毫升水600毫升高粱醉雞與滷味的做法枸杞泡水洗淨水枸杞高粱混合均勻加熱煮滾3分鐘後加鹽放涼備用雞腿去骨後捲上鋁箔成糖果狀電鍋蒸40分鐘雞腿冷...
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![椒香烤雞腿or雞翅食谱大全及做法，烹饪好吃的椒香烤雞腿or雞翅方法]( "椒香烤雞腿or雞翅食谱大全及做法，烹饪好吃的椒香烤雞腿or雞翅方法")
- 椒香烤雞腿～轟扒時候冰箱剩下兩隻雞腿，隨性加點料入烤箱，沒想到味道不錯，還搞得客廳香氣瀰漫。用料雞腿or雞翅隨意花椒油按照雞腿數量酌情使用食鹽適量迷迭香適量黑胡椒適量椒香烤雞腿or雞翅的做法雞腿洗淨，用廚房紙去掉多餘水分撒入食鹽（不要太多，過鹹會蓋過雞肉香氣），黑胡椒，迷迭...
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![炸雞腿🍗如何做才美味，怎么做炸雞腿🍗简单又好吃]( "炸雞腿🍗如何做才美味，怎么做炸雞腿🍗简单又好吃")
- 用料鸡腿4只料酒1勺面粉2勺玉米淀粉2勺克盐自己口味姜沫雞蛋2個黑胡椒半勺十三香半勺麵包糠一袋生抽2勺耗油1勺炸雞腿🍗的做法雞腿洗淨放入生抽，耗油，料酒，姜沫，黑胡椒，十三香，鹽放入冰箱提前醃製2小時備用雞腿醃製好後把油鍋加熱到中熱大概90-110度左右放入雞腿炸10分鐘左右撈...
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![羅勒雞腿的详细做法大全,简单又营养的羅勒雞腿做法]( "羅勒雞腿的详细做法大全,简单又营养的羅勒雞腿做法")
- 超級簡單方便很好吃用料雞腿3只羅勒適量大蒜12瓣油·鹽·黑胡椒適量生抽·料酒少許黃油1小塊生薑幾片羅勒雞腿的做法①雞腿肉用油、鹽、黑胡椒粉、薑片醃製20分鐘②黃油爆蒜改小火直至香味撲鼻③放雞腿溫火兩面煎至金黃④加入3/1的開水少許生抽和料酒⑤蓋上蓋子小火燜10-...
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![可樂雞腿如何做才美味，怎么做可樂雞腿简单又好吃]( "可樂雞腿如何做才美味，怎么做可樂雞腿简单又好吃")
- 用料雞腿15個青辣椒紅辣椒各3條生抽2勺可樂300ml食鹽，雞精適量可樂雞腿的做法雞腿洗乾淨，加料酒微煮。撈出沖涼水。青紅辣椒切片。鍋加油加辣椒翻炒。放入雞腿加可樂，生抽，鹽，雞精，蓋上蓋子到汁還有一點時加入生粉（生粉和水調的汁）大火收汁放入香菜裝盤小贴士1.生粉加水調開，水不...
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![辣炒雞腿如何做才美味，怎么做辣炒雞腿简单又好吃]( "辣炒雞腿如何做才美味，怎么做辣炒雞腿简单又好吃")
- 層次豐富的辣雞腿用料雞腿500g有機紅辣椒20g有機杭椒10g姜5g蔥10g八角5g醬油20g糖少許鹽酌情辣炒雞腿的做法雞腿冷水泡過開水燙過，切口以入味將辣椒等切碎油爆，然後丟進醬油糖調製的醬汁里泡雞腿在醬汁裡五六個小時煎入味雞腿到兩面脆澆入調好的醬汁收干，撒上蔥花辣椒末。可...
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![蒜苗炒雞腿如何做才美味，怎么做蒜苗炒雞腿简单又好吃]( "蒜苗炒雞腿如何做才美味，怎么做蒜苗炒雞腿简单又好吃")
- 上次去朋友家，看到朋友家有蒜苗和雞腿，就做著來吃，發現還挺美味，但後來想在下廚房看看有沒有這道菜，發現竟然沒有！所以，我創建這個菜譜，希望有更多人品嘗到這個美味用料蒜苗1小把雞腿4個蒜沫適量油適量鹽適量醬油適量清水少量蒜苗炒雞腿的做法「1」雞腿清洗後切成小塊，蒜苗清洗後...
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![超簡單滷雞腳做法烹饪大全 地道超簡單滷雞腳如何做]( "超簡單滷雞腳做法烹饪大全 地道超簡單滷雞腳如何做")
- 來廈門一段時間突然好想吃滷雞腳，這裡賣的都是麻辣的女兒不能吃媽媽只好自己下馬滷了。用料鸡爪20只葱2支姜3片盐一小匙花椒适量（不吃辣的人放5-10顆提味就好）八角3顆冰糖適量米酒（紹興）50cc醬油250cc超簡單滷雞腳的做法雞腳洗淨川燙，沖冷水降溫如果要更Q彈可以泡冰水切好配料...
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![茄汁雞腿如何做才美味，怎么做茄汁雞腿简单又好吃]( "茄汁雞腿如何做才美味，怎么做茄汁雞腿简单又好吃")
- 用料鸡腿肉1块番茄1个小圆葱1个黑胡椒碎适量盐适量蚝油适量酱油适量鸡粉适量茄汁雞腿的做法鸡腿肉解冻洗净，用盐和黑胡椒碎腌1个钟左右。番茄，圆葱切块备用锅放油烧热，放入鸡腿肉煎至两面金黄，关火剪小块加入番茄圆葱中火加盖炒至番茄软身，加入鸡腿肉，蚝油，酱油，鸡粉炒匀出锅。...
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![滷肉/滷蛋如何做才美味，怎么做滷肉/滷蛋简单又好吃]( "滷肉/滷蛋如何做才美味，怎么做滷肉/滷蛋简单又好吃")
- 滷它！用料五花肉克八角3-4个冰糖5粒生抽老抽蒜頭3-4瓣生薑3-4片老酒少許去腥可樂1瓶清水1碗蔥兩條糖1勺鹽巴半茶匙味精半茶匙滷肉/滷蛋的做法調味料都在上圖配料都在這裡。豬肉焯一遍水洗淨待用。雞蛋煮熟剝殼待用。雞爪的冷水下鍋，放生薑兩片，老酒少許去腥，滾六分鐘撈起過冷...
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![番茄雞蛋大滷麵做法烹饪大全 地道番茄雞蛋大滷麵如何做]( "番茄雞蛋大滷麵做法烹饪大全 地道番茄雞蛋大滷麵如何做")
- 某天十分😋🍅於是用家裡食材做了這碗超級鮮美的麵～用料西红柿2个面条1份鸡蛋2个葱1根盐10克蘑菇根10只番茄雞蛋大滷麵的做法打好雞蛋在油鍋裡備一下灑上鹽糖和一點生抽，再備番茄🍅。兩個合在一起翻炒一分鐘，加熱水，加蘑菇根。另一邊陽春麵下好，把澆頭倒在面上，加蔥花。小贴士蘑...
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![滷牛腱子&雞腿&雞蛋減脂食物食谱大全及做法，烹饪好吃的滷牛腱子&雞腿&雞蛋減脂食物方法]( "滷牛腱子&雞腿&雞蛋減脂食物食谱大全及做法，烹饪好吃的滷牛腱子&雞腿&雞蛋減脂食物方法")
- 用料牛腱1000克雞腿6只雞蛋10個滷水汁(李錦記)1瓶醬油1/2瓶草菇老抽1/2碗滷料包1包花雕酒50ml滷牛腱子&雞腿&雞蛋減脂食物的做法先把買回來的凍肉解凍後用生粉泡1小時左右洗乾凈控干備用(因為是凍肉用生粉泡洗後肉質會滑一些)。根據個人時間，我是用適量鹽和花雕酒...
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![蒜香雞腿如何做才美味，怎么做蒜香雞腿简单又好吃]( "蒜香雞腿如何做才美味，怎么做蒜香雞腿简单又好吃")
- 濃濃的蒜香味，女兒超級喜歡用料鸡腿1只蒜五瓣鹽適量茶匙耗油一小勺生抽一小勺蒜香雞腿的做法雞腿去骨，所有醬料混合醃製一小時左右雞腿卷起用錫紙包起來放進預熱好的焗爐，上下200度，大概二十五分鐘左右完成取出待涼切塊上盤，淋上剩下的汁，完成了...
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![照燒小雞腿如何做才美味，怎么做照燒小雞腿简单又好吃]( "照燒小雞腿如何做才美味，怎么做照燒小雞腿简单又好吃")
- 非常快速便捷的一道小料理，照燒是日式做法，口味偏甜，特色是以醬油加味霖燒成濃稠醬汁包裹雞腿，整個過程十分鐘就可搞定，適合忙碌上班族。用料小雞腿6隻醬油日式味霖糖或冰糖白芝麻照燒小雞腿的做法中小火將雞腿煎至金黃色瀝油後，將水：醬油：味霖以1：1：1/3的比例調和成醬，並加入適量的...
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![烤雞腿如何做才美味，怎么做烤雞腿简单又好吃]( "烤雞腿如何做才美味，怎么做烤雞腿简单又好吃")
- 用料鸡腿4只蒜頭10克鹽7克生抽20克老抽10克料酒5克黑胡椒適量番茄1个洋蔥1個土豆1到2个蜜糖適量姜粉適量烤雞腿的做法雞肉泡水去血水，廚房紙擦乾，用小刀扎孔入味，擦鹽靜置幾分鐘後，放入蒜蓉，姜粉，生抽，老抽，料酒，包在保鮮袋過夜番茄，洋蔥鋪最下面，土豆中間，上面放雞腿，撒上黑椒上下火2...
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![醬燒雞腿如何做才美味，怎么做醬燒雞腿简单又好吃]( "醬燒雞腿如何做才美味，怎么做醬燒雞腿简单又好吃")
- 用料糯米酒100公克雞腿4支柴魚50公克糖80公克醬油250公克水100公克醬燒雞腿的做法雞腿去骨煎至半熟備用。將雞骨頭用炭火烤製表面燒焦，加入醬油、米酒、糖及柴魚用微火熬煮至水分剩2/3即可。雞腿放在炭火上，反覆刷上醬汁將其烤熟。撘配蔬菜裝飾擺盤。...
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![蔥油雞腿的详细做法大全,简单又营养的蔥油雞腿做法]( "蔥油雞腿的详细做法大全,简单又营养的蔥油雞腿做法")
- 超級簡單美味鮮嫩用料雞腿3隻姜蔥蒜適量生抽、油適量蔥油雞腿的做法雞腿用鹽、油、薑片醃製15分鐘然後冷水入鍋蒸20-25分鐘蒸熟之後拿保鮮袋套好放進冷水裡降溫雞肉會更好吃小盤是用來煎油碗裡的是最後的調味料煎油中姜絲蒜片蔥白和蔥段過濾掉煎過的可以加入生抽調味雞腿...
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![無油雞腿如何做才美味，怎么做無油雞腿简单又好吃]( "無油雞腿如何做才美味，怎么做無油雞腿简单又好吃")
- 轉至微博@耳朵儿朵儿用料鸡腿2只盐適量蒜粉適量薑黃粉適量糖適量無油雞腿的做法如圖如圖...
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![紅燒雞腿如何做才美味，怎么做紅燒雞腿简单又好吃]( "紅燒雞腿如何做才美味，怎么做紅燒雞腿简单又好吃")
- 紅燒雞腿用料小蔥3根雞腿1斤冰糖適量薑片2片八角一大枚生抽兩湯匙老抽三湯匙紅燒雞腿的做法把雞腿用熱水煮兩分鐘用冷水沖洗雞腿往電飯鍋內放入配料、雞腿，加水沒過雞腿即可途中翻轉兩次，煮至湯汁濃縮即可...
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![叉燒雞腿如何做才美味，怎么做叉燒雞腿简单又好吃]( "叉燒雞腿如何做才美味，怎么做叉燒雞腿简单又好吃")
- 叉燒大肉肉，吃起來好嗨皮的，懶人上手快，吃得飽，居家必備啊。用料鸡腿2只叉烧酱百里香盐黄酒叉燒雞腿的做法将鸡腿洗净后斜切几刀，切到骨头即可。为了腌得入味。准备一个可以密封的玻璃盒，将切好的鸡腿放进去，放五六勺叉烧酱，一勺黄酒，一捏捏百里香，一小勺盐，调匀后盖上密封，腌上。腌...
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![照燒雞腿如何做才美味，怎么做照燒雞腿简单又好吃]( "照燒雞腿如何做才美味，怎么做照燒雞腿简单又好吃")
- 用料蠔油适量無骨雞腿1片葱白1段姜一片老抽適量生抽适量冰糖五粒香菜适量平鋪盤底照燒雞腿的做法把雞腿肉用清水泡二十分鐘，中途換水几次：二十分鐘後撈起沥干水份，雞皮用牙鉴扎几個眼，腌制時便于入味用蠔油，老抽少量，料酒，姜切絲葱段一起醃制丨一2個小時，時間越長越入味）鍋繞熱加...
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