- 记得在湖南餐厅吃过一道干锅肉片是类似的食材,个人最近又非常喜欢这样的搭配。用料猪肉片250青椒100杭椒80红辣椒50红洋葱100大蒜五瓣大葱少许食盐若干料酒一勺豆豉若干家常肉片的做法大蒜大葱和红辣椒剁小块,这道菜不需要剁碎。青椒和洋葱切片,杭椒切条,各自洗净去籽。肉片...
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- 从小在南方长大的我,不要说吃过,连听都没听过的菜,第一次吃它,还是在很多年以后的大学里,所以我做的这道是改良过的水煮肉片,更适合南方人的口感!用料里脊一块蔬菜若干花椒10颗姜片淀粉勺酱油勺盐克蒜瓣油克豆瓣酱两大勺糖一大勺料酒勺干辣椒4个高家囡囡--家常水煮肉片的做法1....
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- 用料土豆2个辣椒粉2勺椒盐3克家常炸薯片的做法土豆用切片神器切成薄薄的一片,切好的土豆片立即放入清水中,防止发黑,切完用水洗干净土豆的淀粉。锅中加入水,1勺食盐,水烧开后,放入土豆片,煮成半透明状(防止煮的过了,可以不盖锅盖),捞出放入冷水中。锅中放入油(因为是油炸食品,油还是需...
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- 昨天天气热,昨天上午带孩子去公园野餐,下午回家正好做一个冬瓜肉片汤,清热利湿,去心火,利水便,没想到孩子很爱吃🤗🤗🤗第一次写菜谱,有点混乱,可以➕U相互交流2964731718用料冬瓜750克料酒几滴盐少许瘦肉一二两姜一小块淀粉一勺猪油一小块葱两根鸡精少许冬瓜肉片汤(家常)的做法冬瓜...
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- 用料牛肉250克蚝油8克胡椒粉一调料勺糖5克盐2克***洋葱半个芹菜100克胡萝卜80克青椒2个葱一小段姜2片蒜2瓣干红椒2个生抽一汤匙老抽少许家常牛肉片的做法牛肉片温水洗净,挤干水加入蚝油、胡椒粉、糖、盐抓匀腌制半小时;芹菜洗净去筋、切段,胡萝卜切片,洋葱切块,青椒段;热锅倒油...
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- 用料面粉60克(这是我每次的量请大家根据自己需要相应增减)水30克油适量家常拉面片的做法60克面粉中加入30克水,用筷子搅拌至絮状没有干粉,如果喜欢劲道一点的可以在里面加入1克盐。然后用掌根反复来回揉搓100下左右,很方便的只要几分钟就好了揉好后把面团搓成长条状分成大小均...
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- 今日白露,秋意渐凉,大家都吃了些什么呢?老妈擀了手工面片,我配些番茄肉和青菜,煮成了面片饭吃。家常饭的味道,很美味。用料黄豆芽适量盐适量猪肉适量西红柿2-3个蔬菜1把小葱3根面粉适量蒜2瓣香油1勺十三香适量味精适量鸡精1勺家常面片的做法老妈手擀好的面片。其实也就是把面擀...
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- 有喜欢吃肺片的朋友吗?家常肺片的做法,点个钵子边炖边吃,越炖越入味,热气腾腾。用料用料图一家常肺片的做法心肺清洗干净,切适量大小过热水配料:辣椒、姜、蒜、葱、香叶、酱油、陈醋、料酒、盐热锅入油,姜丝爆一下,倒入心肺煸炒到表皮焦黄放入香叶、倒入适量酱油、陈醋、料酒,适...
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- 用料面粉(中筋)500克盐3克水210克鸡蛋1个食用油10克家常抻面片的做法所有材料放小熊和面机的面缸中,和面10分钟,揉成三光面团,抹油醒面45分钟。将面团用虎口挤成光滑的剂子。也可以用刀切,一个大约50克,揉圆,醒面10分钟。取一个面团,按扁,擀成牛舌状,中间用筷子压出一条线。两面抹油...
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- 用料藕1节小葱2根食用油4汤匙生抽2汤匙香醋1汤匙家常藕片的做法将藕削皮切薄片用清水浸泡5分钟后捞出沥干水份。小葱切成葱花备用。锅中倒入食用油,待油热后倒入沥干水份的藕片进行翻炒。藕片翻炒片刻后加入葱花继续翻炒。再加入生抽和香醋继续翻炒片刻。待藕片上色均匀后...
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- 更多的时候还是小时候的记忆,自己做永远没有妈妈的味道。比较简单,会的都会。用料馒头2个油200克盐1克蒜1瓣家常炸馍片的做法干馒头切片,根据锅大小选择横切或者竖切。放入油锅炸至2面金黄,捞出控油。乘盘撒盐,吃的时候可以用蒜擦在馍片表面,口感更佳。小贴士1.注意油温,不要炸...
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- 食肉动物今天想吃肉,那就水煮肉片吧,还能顺带吃点蔬菜随意性十足的家庭版,好吃又简单~用料猪里脊500克龙须豆苗(豆芽也可)200克莴苣1根鸡蛋1个葱姜蒜辣椒适量家常调料适量家常水煮肉片‼️肉片嫩滑如鸡蛋的做法猪里脊切片后,用清水抓洗两边后,捏干放至碗中,加入1勺盐、小半勺白胡椒...
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- 给家人做到家常的水煮肉片,味道不错用料花椒适量蛋清一个料酒2勺生抽适量耗油适量蒜瓣3瓣生姜适量白糖适量玉米淀粉5克里脊肉350克家常水煮肉片,非常实用的做法先讲里脊肉切成薄片,洗净,放入盘中,加入料酒,生抽,盐,蛋清,玉米淀粉,白糖,用手抓匀,放置三十分钟(一定要搁置这么长时间,做出...
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- 用料鸡蛋1个盐少许香菜2根生抽1勺醋1勺胡椒粉少许味精少许香油少许面片少量紫菜少许家常面片汤的做法面片下锅煮熟,香菜、香油、盐、味精、醋、生抽、胡椒粉放碗中调味备用。面片煮熟后下鸡蛋打花,关火下备用调味料。小贴士不喜欢胡椒粉的可以不加...
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- 在家自己做着吃的,所以看着不是那么美。不过味道还是很棒的用料猪里脊500%青椒两到三个葱姜末味极鲜酱油盐,十三香,料酒水淀粉尖椒肉片(家常版)的做法首先里脊肉切薄片(大小要合适,太小一炒就没了,太大吃着不方便),青椒改刀成菱形片大小和肉片大小差不多,热锅凉油,等油七成热下入葱姜...
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- 用料猪肉豆瓣酱、泡生姜泡辣椒1勺姜粒辣椒面勺蒜末香蒜苗青椒淀粉勺干辣椒个莴笋叶盐、味精川味家常水煮肉片麻辣肉片的做法猪肉切好后放入红薯淀粉、辣椒面、花椒面、料酒、盐、味精锅里倒油加入干辣椒节、花椒、姜蒜末姜蒜炒香后加入豆瓣酱和泡生姜泡海椒炒香加水放一...
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- 川菜中的经典之一,其实家庭做也不难,刀口辣椒改成辣椒面和麻椒面就可以简化很多,滑肉片看似困难,其实按照我的方法来,保证又嫩又滑。用料里脊800克青菜1颗郫县豆瓣酱50克蒜4瓣蛋清1个泡椒2个泡姜1块青花椒一把干辣椒一把料酒2勺生抽2勺淀粉2勺盐5克胡椒粉5克家常水煮肉片(内含...
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- 老妈招牌菜~嘻嘻每次下馆子家人都说不如老妈做的香那就分享给大家吧!(超简单😊)用料瘦肉适量油麦菜适量葱少许蒜少许郫县豆瓣酱50g水煮肉片(家常版)的做法先用开水将油麦菜烫至翠绿色(熟但不软),捞出。(开水中加适量盐和食用油)👈这一步至关重要!将适量食用油置于锅中烧热,加入豆瓣酱...
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- 吃完鳝鱼的汤汤儿不要倒,煮一小碗面条拌上,香啊!😍用料现剐鳝鱼1斤2两(剐好7两5钱左右少年香葱8根左右老姜2芽盐适量胡椒粉少许料酒适量泡姜2芽泡红二荆条5个左右蒜5瓣左右豆瓣酱15g左右花椒粒一小撮油适量白糖2g香菜1棵干辣椒8个左右(可增减)淀粉适量家常鳝片的做法现剐的鳝鱼...
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- 用料油适量盐适量料酒2勺淀粉2勺酱油1勺青红椒1个茭白1根瘦肉200g糖适量家常炒肉片的做法茭白切片青红椒切片放入小碗中放点白糖,盐腌制半小时以上.(目的是保持颜色的好看)瘦肉切片,和料酒.酱油.糖.盐.拌匀即可油锅7成热放茭白翻炒片刻后盛出锅内再倒入肉,注意了⚠️这时候...
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- 用料馒头个孜然粉勺食用油克盐克五香粉辣椒粉家常烤馍片的做法朋友推荐,超简单,记录一下馒头切片,双面刷油,撒盐,孜然粉,五香粉,辣椒粉,烤箱200度20分钟,看馒头片的厚度调整时间,焦黄酥脆,堪比超市的馍片...
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- 最家常的小菜,快手菜,零失败用料豆腐半块酱油2勺盐随品味适量糖少许小葱一根,装饰用家常油豆片的做法豆腐切片,锅里油烧热,下豆腐片,小火一片一片煎透重新起油锅,下豆腐,酱油,糖,水一碗,盖锅盖小火焖入味,约5分钟大火收汁,装盘,撒葱花小贴士豆腐可以是老豆腐,或中豆腐,都可以,煎的老和嫩也...
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- 用料黑鱼1条青椒1个家常黑鱼片的做法黑鱼洗干净把肉身和鱼片分开.鱼片用黄酒和淀粉一起泡一下葱姜蒜青椒准备好.青椒切丁锅里倒油现场蒜和姜炒出香味后先把鱼身下油锅翻炒翻炒几分钟后加黄酒加点水.加毛豆和青椒.水烧开水烧开加盐然后放鱼片鱼片放进锅里翻炒几下加点葱和...
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- 用料香菇5朵瘦肉一些料酒1勺盐少许水淀粉少量蚝油半勺勺家常版香菇肉片的做法肉片就绪蒜片就位水淀粉备好加少许料酒让以上就位材料充分混合在一起等待时间就准备香菇片儿香菇片儿在此锅中热油下入等待的肉肉炒呀炒一下下加入久等的香菇片儿少许盐待快熟时调入适量蚝油提...
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- 用料盐适量土豆2个瘦肉适量辣椒粉2勺十三香2勺葱花适量生抽2勺蒜1瓣家常土豆片的做法炒熟肉后放土豆片一起炒(油要多,土豆片是炒熟的,不是煮熟的,这样才好吃)土豆炒熟后放盐,辣椒粉,十三香,生抽,蒜出锅装盘后撒一些葱花...
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