- 日本農林規格(JAS)规定,日本有,浓口,淡口,溜,白,再仕込的5种酱油。与中国酱油有点区别。本食科普日本酱油,没有介绍料理做法部分照片来自网络(日本酱油中心官网)用料日式酱油适量解题:日本酱油之谜的做法浓口酱油(koikuchi),盐分浓度为16%全国各地都买得到的最普通的酱油,生产量占全体...
- 11701
- 因为我老公很帅,所以我要给他做好吃哒~用料叉烧酱3勺猪颈肉250克酱油2勺蚝油2勺谜之叉烧的做法全部调料和猪颈肉放在一起让他们相处8个小时放进电饭锅…点击…开始😽15分钟后翻面…继续焖15分钟…电饭煲自己调30分钟后出炉啦~开始切片了切…再切…开吃~叉烧和咸鸭蛋最配了😻...
- 12153
- 我乱放材料做出来的迷之物品,口感介于轻芝士蛋糕与戚风蛋糕之间,香味不明显。吃起来有很浓的牛奶味。口感很扎实。如果做成香蕉味应该很不错。用料黄油20克奶油60克牛奶50克炼乳15白糖20柠檬汁若干奶油奶酪20克低粉若干鸡蛋大号一个朗姆酒一勺谜之蛋糕的做法黄油软化打烂,加...
- 22909
- 用料小葱根盐、黑胡椒、糖克料酒/清酒白芝麻香油柠檬姜泥日本葱酱的做法葱切末加上如图所示配料可以用来腌制牛肉、猪肉、鸡肉后香煎,快手菜咯...
- 8267
- 相信喜欢雪红果的女生不在少数。挂满雪白糖霜的山楂,浅浅的咬上一口,感到透心般的滋味,由甜至酸,不突兀、不极端,酸、甜的味道就是这般巧妙的融合在一起,令你爱得死去活来!可是一次不敢多做,一般不到半天就显得湿漉漉的太没品相也影响食欲后口感!今天特与大家分享一个秘诀,让你一次...
- 33028
- 这是奶奶手把手教的快手版独一味红烧肉,用料极简,过程简便,比传统红烧肉省时。身在异乡,每次制作就想起老人家的音容笑貌,亦或每当想起就会不由自主去烧,属于记忆中爱的味道。用料五花肉半斤料酒3勺生抽3勺冰糖(白糖)2勺谜之红烧肉的做法选肥瘦适中五花肉,太肥则腻,太瘦则柴。可提...
- 7458
- 用料【焯水去浮沫】鸡胸2块鸡腿6只葱2根姜5片花椒一小把料酒一瓶盖洋葱适量(可不放)【煮熟】物料同【焯水】【爆香】葱15克小米辣30g花椒3克蒜蓉60克香菜25克藤椒油10克玉米油40克【酱汁】生抽40克蚝油20克蒸鱼豆豉15克鱼露10克白醋20克甜菊糖(代糖)或者白糖25克花椒油/藤椒...
- 22692
- 用料猪肉500g大蒜适量姜适量啤酒适量料酒适量红茶包1个沙茶粉适量酱油适量蜂蜜适量谜之烧肉的做法猪肉洗净切块(可用水泡一会儿)猪肉沥干水分,加蜂蜜抓匀(蜂蜜可以稍微多一点),给猪肉做个马杀鸡。抓好后腌个半个小时左右加油热锅(我用的是麻油,比较香),将腌好的猪肉下锅翻炒至略微...
- 15577
- 用料鸡翅5个根据实际人数可乐1瓶姜6片葱1根生抽1勺料酒1勺盐少许江山菜谱之谜之可乐鸡翅的做法用姜,生抽,料酒腌制切好的鸡翅。大概腌制30分钟。准备好桂皮,八角,姜片煎香鸡翅把姜丝,八角,桂皮,香叶,可乐一起倒入锅中。盖住焖煮十分钟完成。。。。。。。小贴士1鸡翅最好各切上三...
- 28263
- 贝果在面包里算是花样最多的款式,近几年贝果的吃法也越来越多,但最终离不开基础面包体。这个配方来自:《日本专卖店的话题贝果》一书方子可做4个9厘米的大贝果|或6个7厘米左右的小贝果用料A:高筋面粉270克全麦粉30克三温糖(没有就用白砂糖)12克细海盐5克干酵母3克蜂蜜6克B:水165...
- 17103
- 最近疫情严重无法出门,乖乖在家不添乱,硬是把自己逼成半个大厨了。之前去饭店就特别爱点这个日本豆腐,滑嫩Q弹像果冻一样。用料日本豆腐三条青椒1个西红柿1个葱半根姜6片蒜6瓣料酒少许蚝油一勺豆瓣酱一勺淀粉适量盐适量酱汁日本豆腐的做法日本豆腐特别容易碎,很难弄成形。妙...
- 29029
- 灵感来自于此用料红椒、瓜皮日本动画片主题歌的做法摆上134...
- 16533
- 去重庆之前对着红油火锅有着可有可无的不感冒评价...(哎呀ಠ_ಠ火锅有什么好吃的)...直到...在重庆解放碑吃到!老!肉!片!本来奔着大众点评上的木巷去的,结果晚上卖完了,只好去隔壁家火锅吃。出乎意料!被菜单上的老肉片吸引了。(话说沪上也没几家有名气的火锅店有老肉片的)上菜的时候...
- 12326
- 用料红薯个冰糖或者白糖克面粉谜之红薯丸的做法把红薯切片蒸熟蒸熟后倒在盆里,趁着热把糖倒进去,可以融化,喜欢吃甜的可以多放。也可以根据红薯的甜度来放糖然后搅拌碾碎,放面粉,继续搅拌直到扮成图里的粘稠感就差不多了(提醒各位,面粉放多了炸出来的丸子口感比较硬,不太好吃,面粉...
- 24811
- 用料西红柿大的1个小的两个洋葱半个黄油20克盐适量黑胡椒粉适量肉末爱吃多少煮多少谜之意式肉酱的做法准备好番茄末洋葱末蒜蓉末肉末,肉末里放料酒和黑胡椒腌制10分钟黄油下锅融化后倒入番茄末蒜蓉末洋葱末翻炒一下后加适量盐再加入肉末把肉末翻炒至熟,看情况加水大火收汁...
- 20685
- 源于工作日为午餐烦恼,作为一个有点挑的人,点个外卖都好纠结,一半为下厨的乐趣,一半为生活,所以周末总是喜欢弄些简单的熟食。用料冰糖15克谜之卤水的做法牛肉,喜欢选牛腩肉或者牛角肉,比较有嚼劲,鸡翅根,鸡腿,鸡肾,鸡蛋(选择农家土鸡蛋或者初生蛋),配料方面我选择了比较清淡的口味,喜欢...
- 25694
- 【日本专卖店的话题贝果】书上的贝果都要做一遍用料水克高筋面粉克盐克酵母克日本专卖店的话题贝果的做法如题...
- 21416
- 蝶豆花🌸作为天然的染色原料,蓝色诱人美丽🤗用料牛奶400克低粉85克海盐1克蝶豆花10克色拉油或者无盐黄油20克鸡蛋3个玉米淀粉10克白砂糖25克制作奶油淡奶油400克白砂糖25克香草油两三滴海蓝之谜~蝶豆花千层的做法材料小火煮沸后,看到颜色后,关火后用锅盖焖10分钟过筛后,把牛奶...
- 31064
- 松软贝果用白兰地浸泡过的香蕉干,不但香气迷人,搭配奶油奶酪也很对位。是一款可以享受到饼干薄片酥脆口感的贝果香蕉干是自己烘的,没有做饼干薄片用料特高筋面粉300克盐4克速发干酵母1/3小勺三温糖12克蜂蜜11克水168克核桃26克内陷浸泡白兰地的香蕉干60克奶油奶酪60克润饰原...
- 34346
- 大阪烧的原意是“随你喜欢来烧”,所以你可以把自己喜欢的食材加进去,省猫建议把猪肉和虾,或者替换叶菜会更好吃哦!用料大白菜半个胡萝卜1个鸡蛋3个葱3根蕃茄酱4勺辣酱油3勺生抽2勺芝麻油1勺面粉140克美味之旅日本-----日式大阪烧的做法大白菜、胡萝卜、葱切丝,放进碗里,小碗里...
- 21432
- 爱吃肉夹馍,总觉得外面的肉夹馍吃着不过瘾,自己做,把肉塞得满满的!用料五花肉一条桂皮1块生姜大葱老抽冰糖八角生抽谜之喜爱的肉夹馍之肉篇的做法一条五花三层的肉,切成几个大块,冷水进锅,撇去浮沫,捞出温水洗净备用。找一个你喜欢烀肉的锅,放入肉,姜片,葱段,冰糖,八角,桂皮,老抽,生抽,盐,...
- 23517
- 用自制日本酱油+日式绿芥末色拉酱+绿芥末酱,配上新鲜的三文鱼天气太热了,每天的就餐,离不开爽口凉口的拌菜,市场上的酱油难免有些生咸的味道,远不及日本料理的酱油那么提鲜,在家DIY也能调出味道鲜美的日本酱油来,很适合夏季凉拌,清蒸,放入冰箱冷藏,随用随取,自己自制,不但可以降低防...
- 9763
- 日本辣酱油吃炸串的时候,浇上些日本辣酱油会更增风味。日本辣酱油其实是在英格兰辣酱油的基础上,根据日本人的口味进行了改良和加工,所以可以说是两种不同的辣酱油。全球最早上市的辣酱油,据说在英格兰的伍斯特酿造,于19世纪下半叶开始销售。英格兰的辣酱油有些辣味,多用来为菜...
- 15380
- 用料鸡腿4只生姜一小个蒜头3颗辣椒半截盐1g白糖2g生抽3汤匙料酒3汤匙胡椒粉3g椒盐3g孜然5g刷料蚝油1汤匙蜂蜜1汤匙酱油1汤匙食用油0.5汤匙谜之烤鸡腿的做法鸡腿洗净,剖开,不用去骨,肉上面划几刀,帮助入味…注意把筋切断,防止烤的时候,肉缩的很厚…大料处理好…还可以加桂叶和八...
- 12608
- “谜之烧麦”这篇菜谱出自于动漫《食神魂》料理人:炎小浪;伊尹用料姜谜之烧麦的做法用超薄的鸡蛋面皮将用猪肉(可加少许牛肉)姜葱花虾肉泥用干香菇水泡过的糯米香菇鸡骨高汤等食材做的馅料包起来(馅料要搅拌上劲)放上虾仁等蒸熟...
- 7885