牛奶花胶冻(抹茶味)食谱大全及做法,烹饪好吃的牛奶花胶冻(抹茶味)方法
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做了一些原味一些抹茶味🍵
用料
花胶 | 150克 |
冰糖 | 10克 |
牛奶 | 1000ml |
抹茶 | 5克 |
凉水 | 一点点 |
牛奶花胶冻(抹茶味)的做法
花胶剪小块和牛奶放入炖盅,炖2小时。最后半小时放冰糖,最近甜的吃太多只放了10g,可以放20克的哦。
抹茶粉加入少许凉水搅拌均匀备用。 等花胶炖好后稍稍放凉,分两份,一份原味三分二,三分一是放入备好的抹茶液。然后就可以放模具啦,一些放了盒子里一些放星星模具里啦~
装好牛奶花胶的盒子可以放入冷藏啦,一个小时左右就大功告成,开吃啦~
小贴士
成胶主要看花胶的胶质哦~
这里用的是新西兰的花胶~
20g冰糖是普通的甜度哦~
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