- 用料黄油普通面粉地瓜糖粉酥油面粉奶粉奶油炼乳蛋黄液地瓜派的做法把50克黄油切成小颗粒,混入到300克普通面粉中,加50克糖粉,然后再慢慢加冰水,把面和好,和成比较光滑就好了。(书上说是要用高筋面粉和低筋面粉混合着来做,我嫌它麻烦,直接用普通面粉。)把面团用保鲜膜包好,醒三十分...
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- 北京久违的蓝天老爸新买的地瓜一切刚刚好用料红薯(地瓜)1个(超大个)派皮(酥皮)2张淡奶油适量盐一小撮椰蓉适量蜂蜜一勺炼乳适量低筋面粉适量黄油20g(根据地瓜大小调整)冬日暖阳之地瓜派的做法将红薯外表洗净,切块,入蒸锅蒸至筷子可穿透红薯,取出,剥皮,压泥红薯泥加入20g黄油适...
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- 用料红薯2个鸡蛋2个牛奶100克普通面粉100克蓬松粉2克烤箱版地瓜派的做法将地瓜削皮,切成5毫米厚的薄片,摆放在烤盘上。烤箱预热,170℃15分钟。碗里打入两个鸡蛋,倒入牛奶,搅匀。面粉和蓬松粉用筛子筛散,加到碗中,再次搅匀,到没有颗粒物。模具中铺上油纸,将地瓜挂糊摆放到模具中,并...
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- 用料白糖克油克水克地瓜的做法超好吃...
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- 夏天正是吃桃子的好时节!尤其是黄桃,是最甜的时候!买的黄桃除了直接吃,还能做黄桃派~酥脆的外皮,配上香甜柔软的桃肉,这迷醉的口感,超让人嘴馋!当然馅料也可以是直接买过来的黄桃罐头,省略了炒馅料的这步,口感同样不差~用料派底原料黄油125g糖125g鸡蛋1个低粉250g酥粒原料杏仁粉30g...
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- 用料地瓜2个油适量甘梅粉适量炸地瓜(甘梅地瓜)的做法泡一次冷水水开下锅煮煮开后大概3分钟捞起泡冷水滤干水分大火烧热油后直接下锅炸观察油的泡泡会越来越少炸的时候不用去翻动大概炸15分钟左右观察地瓜感觉会变轻而且会慢慢浮起来可以捞起来等油热了再次下锅炸复炸可以让...
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- 这个绝对是超级快手超级简单超好吃的的一个派了,让你早上也可以很快做好的甜点用料手抓饼一张烤地瓜随便芝士片6片想要几片放几片淡奶油100克或看芝士片多少克糖看你爱不爱吃甜10克糖/100ml奶牛奶少量岩烧芝士地瓜派(手抓饼版)的做法首先先把手抓饼拿出来回温,但是只是一会儿...
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- 相信看过老友记的亲们听到地瓜派会两眼放光有木有(☆_☆)作为莫妮卡的超级粉丝怎么能放过这样的美食~改编版正式出炉!感恩节&圣诞节聚会餐桌上怎么能少了它?用料馅料:黄油25g细砂糖20g牛奶(淡奶油)30ml红薯100g派皮:低筋面粉100g糖粉35g黄油50g蛋黄2个奶香地瓜派【6寸】的做...
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- 爽脆用料地瓜1个五花肉50-100克醋1勺盐4克糖(可选)0.5克炒地瓜/地瓜炒肉片的做法选个新鲜地瓜撕掉皮,切片备用。再准备些蒜叶切段备用。五花肉切好,准备些姜片。热锅下少许油,五花肉放油锅中走油后,倒入姜片、地瓜片,翻炒均匀1-2分钟。再撒入蒜叶,加盐调味,倒一勺醋。翻炒均匀即可...
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- 家里刚好晒了地瓜干的,煮地瓜剩下的地瓜水,超甜的,就拿来做了地瓜油糖——也就是地瓜怡用料地瓜适量地瓜油糖——地瓜怡的做法煮地瓜,我的是沂蒙这边自家种的地瓜,很甜,地瓜铺满锅底,水高过地瓜,一比一左右吧。整个去皮入锅,多煮一会煮烂,让糖进到汁水里,煮好了多能焖一会更烂一些,把...
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- 不知道大家会不会跟我一样每次去麦当劳必会点香芋派香香甜甜的很是好吃对于我来说芋头紫薯地瓜在方言的叫法都差不多所以今天就突发奇想做了一个紫薯地瓜派味道居然也很不错分享给大家(这个是8寸派的方子如果做6寸的那么原料乘以0.56就差不多了)【内含面团揉法和派皮编发哦...
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- 要找到那件能让你不厌其烦做下去的事~你不厌其烦的地方,就是你的天份所在~💫💞🍀💐欢迎大家来我的烘焙群哦大家一起学习交流烘焙美食请加微信835729450一直想做南瓜派因为昨天吃到又甜又糯的蜜薯发现蜜薯的甜度和稀度做派的话非常好所以今天就有了蜜薯派🍀海氏i7风炉烤箱...
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- 用料苦瓜100克茄子100克黄瓜100克小葱2根姜5克蒜5克红椒1/2个植物油香油1小勺魔厨高汤1杯蚝油1大勺辣妹子酱2大勺白胡椒粉1/4小勺盐鸡精水淀粉适量新派地三鲜的做法将苦瓜切5厘米长段,中分两半,用勺子把中间的瓤刮掉将苦瓜、黄瓜、茄子全部切长5厘米、宽1厘米的段碗放水,茄...
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- 之前买了很多蛋挞皮,但是最近淡奶油过期了,想想正好有地瓜,不如做个地瓜派吧~真的很好吃呀~用料红薯1个白糖少量鸡蛋1个蛋挞皮若干个奶粉适量清水少量地瓜派(超简单!)的做法把蛋挞皮从冷冻拿出来,在室温下放着,保证往蛋挞皮里加地瓜馅的时候,蛋挞皮是软的啦~就是可以轻松对折那种,太...
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- 用料地瓜2小个白糖1小碗拔丝地瓜(地瓜挂浆)的做法地瓜去皮洗净切块备用锅中加油,油5成热后(放入一个地瓜冒泡),将地瓜全部放入,炸至表面变脆/硬(大概8~10分钟)后捞出沥油锅中加入一勺水,将糖放入锅中,小火炒糖浆将地瓜放入锅中,中火挂浆出锅盛盘...
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- 用料低筋面粉50克,酥粒黄油40克,酥粒地瓜260克,派馅高筋面粉20克,派馅细砂糖50克,派馅水60克,派皮鸡蛋50克,派馅牛奶80克,派馅盐1/4小勺,派馅糖粉30克,酥粒奶粉5克,酥粒酥粒地瓜派的做法酥粒制做:黄油软化,把粉类加入,混合,用手搓成粗粒即可要是不好成粒状,就放冰箱冷冻一下黄油软化以后,...
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- 太好吃!!!红薯爱好者大喜用料红薯个面粉克鸡蛋个红薯派,烤地瓜饼,苕面窝的做法地瓜削皮切块,打入一个鸡蛋,再来一勺面粉!喜欢糖的再来两勺糖!搅拌均匀。如图铺入空气炸锅,180°烤二十分钟。接下来就是见证奇迹的时刻!刚出锅鸡蛋味道略浓,放五分钟后口感更佳!...
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- 我爱地瓜用料地瓜若干地瓜地瓜的做法地瓜240度20分钟,220度20分钟软糯小贴士一切和地瓜有关的...
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- 论多下来的地瓜怎么消耗用料红薯1个黄油5克牛奶90克鸡蛋2个面粉70克吃不胖的地瓜派的做法地瓜片蒸熟,讲究的话可以切的规整一点,不能太薄,不然容易断蒸地瓜的间隙,把鸡蛋面粉牛奶混合一下,搅拌成糊我是用了一丢丢黄油的,可以不用哦。黄油切在烤盘里,微波炉加热融化,用刷子抹匀。...
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- 东北年夜饭里的挂浆地瓜…隔壁小孩又馋哭了。用料红薯2个白糖5大勺水适量拔丝地瓜挂浆地瓜的做法地瓜切块,下油锅炸至金黄。锅中加水,放入白糖,化开。小火不停搅拌。从白色泡泡,中心变成金黄色,如图所示,就可以了,太晚了会糊,发苦。太早了会起白沙。所以要掌握好程度。把炸好的地...
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- 娃爱吃炸地瓜条薯条。家附近有卖,八块一份,油不好!自己做非常非常简单,干净卫生。自从会做这个并把方法分享给小区里的妈妈们,她们也都不去买啦😌有甘梅粉的撒上一点就是甘梅地瓜啦!用料红薯1个玉米淀粉适量油炸地瓜条(甘梅地瓜)的做法地瓜手指粗的切条备用。锅中烧开水,放入地瓜...
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- 用料南瓜克南瓜派+南瓜汤,香芋派,山药派的做法南瓜250,奶油80,牛奶30,糖20-25,鸡蛋1(这个份量可以烤2次,烤不完放冰箱)150~160,40~50tips:1.铺在碗里面烤薄一点。2.烤完一定一定要冷藏凝固南瓜汤:南瓜100,牛奶100(比南瓜酸奶好喝,牛奶热量还小于酸奶)要用长南瓜西山菜市83号大伯卖的南瓜实...
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- 小兔周末在一所英语学校(学习英语的学校)做在职充电,期间会有一些烘焙课程,虽说是为了练习英文,但是小兔还是很享受可以从老师那里学一些地道的外国家常菜。这道菜是一个美国南部的热爱烘焙的老师很爱吃的一道甜品,是用波本威士忌、地瓜泥、盖上一层坚果烘焙而成的有着派口感的...
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- 小时候姥姥经常给我们做地瓜格,那时候没有现在这么多好吃的甜品。在我童年的时候这是我印象中最好吃的甜食。家里有很多地瓜,今天突然想起来让妈妈给我们做。爱吃甜食的都爱吃🤩用料红薯(地瓜)2大个白糖1大勺油(花生油)1大勺半花生碎两大勺面粉适量这里的勺用的是电饭锅带的勺...
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- 方子来自《修道院点心食谱》“这是一道很有地中海周边及西班牙阿拉贡自治区特色的酥派,虽说是酥派,却不是像千层酥派那样层叠的质感,而是可以很利落干脆的一分为二,外观质朴的点心。而放了地瓜馅的酥派,是瓦伦西亚地区民众在圣周期间会吃的糕点之一。”——P15肉桂和柠檬味道...
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