牛奶巧克力夹心面包食谱大全及做法，烹饪好吃的牛奶巧克力夹心面包方法

用料  

牛奶巧克力夹心面包的做法  

1. 把前面的4个材料入厨师机或面包机打到有伸拉
   性之后加入4克盐和15克无盐黄油。继续打到光
   滑可以拉出粗膜的面团，收圆盖保鲜膜发酵至2
   倍大。可以室温发酵也可以放到温暖的烤箱里发酵。比较暖的环境只要发一个小时。放室温比较凉可以发一个半到两个小时。不要过度发酵。
   发好的面团倒出桌面，排气，分割成12等份。每个46--48克大小。把面团收捏圆，盖起来松弛10-15分钟。
   包入馅料。注意皮不要擀得太薄，馅不要放入太多，不然会容易爆浆。
   二次发酵大约30--40分钟。表面洒一点高筋面粉
   入预热170摄氏度的烤箱，之后马上把火力改为
   150C烘烤18分钟。(中途发现上色可以在上层加一个网架放锡纸隔火，防止上色过深)出炉享用吧
   

小贴士

150度烤18分钟左右看上色情况