- 马卡龙是目前我觉得制作上最虐人的一款,五花八门的原因导致失败一点不新奇,小马对温度非常敏感,制作手法也不能有半点马虎,经过无数次的实践、失败、再实践,现在逐渐找到适合自己的方法。本制作学自momo老师早期课程。用料【TPT】马卡龙杏仁粉75太古红标糖粉75蛋白A27色粉适量...
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- 用料面粉200克鸡蛋一个盐少量牛奶适量黑芝麻少许翻饺的做法面粉倒入配料和好,醒发二十分钟擀面皮薄一点,比馄饨皮厚一点点😊切成大小合适即可中间划一小口,翻过来就好😄油烧至七成热开炸出锅小贴士油炸食品偶尔吃点也可以的哦😊...
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- 曾经没有接触过下厨房那些偶尔靠度娘的日子里最多的就是瞎胡作为了做奥利奥木糠杯不惜切掉所有夹心~😍竟然有了意外收获如果你没有接触过翻糖,那么建议你试一试,这个的好处是没有翻糖那么快干,可以用来凹造型的盆友练手平时放冰箱冷藏会变硬,拿出来室温就会软化很好保存,不像翻...
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- 操作耗时:25分钟难易程度:*宅家抗疫,在家吃的有些无味,可是又不敢冒风险去点外卖……小主们还耐得住吗?赶紧动手吧,自己做的才最安全最放心!分分钟就可以学会这个爽翻天的酸辣粉!绝对秒杀外卖几倍!让你吃的嗨翻天!彻底沦陷了!方子量大概为1人份。用料土豆粉100克小米辣1个香菜1棵大...
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- 记录我以后的翻糖蛋糕用料糖玉米淀粉适量糖适量翻糖记的做法翻糖记...
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- 之前超市促销的时候买了两罐炼乳,但是没想好拿炼乳干嘛用,一直过了一年,眼看两罐炼乳马上要过期,从网上搜来一个英文菜谱。炼乳用量大,操作简单,厨房小白应该也不难拿下。操作了一次果然效果不错,玛芬外酥里软,奶香浓郁。是个好菜谱,于是记录于此,供自己记忆和大家参考。用料无盐黄...
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- 用料糖粉克50鸡蛋6个翻糖蛋糕,,,翻糖包的做法的做法制作包体滚包纹安装包边安上包扣和手带享用...
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- 全宇宙超可爱的翻糖蛋糕用料翻糖适量食用色素看色调需求添加翻糖蛋糕(半翻糖)的做法看图做继续完成要打骨架继续背面头发装饰完成继续捏兔子~完成✅刻糖牌+装饰+一步小贴士一定要有耐心!...
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- 在家隔离真的很无聊呀~想要利用现有食材做点什么😂暂时没有购入烤箱,所以在网上搜索了蒸一蒸的方法,如果大家有更好的配比,希望也分享给我呀₍•ʚ•₎•ʚ•₎•ʚ•₎没有蒸之前颜值还是可以的,蒸过有点塌。不喜欢甜的,没有放糖,口感很新鲜就是南瓜红薯的味道用料南瓜🎃约300...
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- 看似美味的甜甜圈,其实是巧克力蛋糕淋上了浓滑的巧克力酱。还有这里的配方单位是CUP算的,所以我换算了一下写在下面。烘焙小粉丝一枚。请多多指教?因为国内的烘焙食谱也有限所以我从国外的网站上翻译了一些很棒的食谱。?是转载哦~?希望大家多多分享(来自joythebaker)用料甜...
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- 用料面粉300克水适量细砂糖2克盐6克鸡蛋2个芝麻10克玉米油10克胡椒粉3克咸口翻花(翻身)果的做法将6g盐、2g糖用50g温水融化,然后把2个鸡蛋加入到之前的溶液里搅拌均匀。面粉加入黑芝麻和黑胡椒粉后搅拌均匀后,将1步骤的液体加入,再根据面团状态,少量多次加入适量水,揉面团至“三...
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- 可爱的用料8寸戚风蛋糕一个动物奶油600克奥利奥饼干碎适量翻糖➕色素翻糖之疯狂外星人的做法糖团染色基本外星人主体外星人外衣噢耶看宣传册有这喵也做上了一把翻糖花-风信子把喵卡树洞里,还做了数码相机是不是挺臭美的组装完成...
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- 妈妈的味道,全翻鸭原露用料全翻鸭一只八斤左右全翻鸭的做法整只全翻鸭洗净切块(家里土灶一整只放盆里)不需要加水,隔水蒸一小时左右,取出原汤,把原汤拿来炖蛋加冰糖,再加红枣,参等辅材,根据个人喜好,这是我爱了三十几年的吃法……非常有营养价值,余下的全翻鸭肉可以另外炖汤或红烧,或...
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- 给今天不知道吃啥的自己留个记录🤭🤭用料❤❤...不知道吃啥就来翻翻😂的做法厚蛋烧三明治+绿豆豆浆+水果吐司绘+水果+牛奶全麦吐司绘+酸奶热压三明治+厚蛋烧+牛奶开放式三明治+牛奶+水果杂蔬炒饭+汤卡通意面+牛排+蔬菜酒酿红糖圆子葱油面+茶叶蛋+汤酸汤馄饨西多士+酸奶炸酱面黑胡椒拌面+...
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- 这款适合做生日礼物当然如果你就是喜欢蜜桃...这是享瘦厨房比较超纲的一款哈哈偶尔也放松一下就好用料面皮用料(和作广式月饼皮相似)低筋面粉100克椰子油25克转化糖浆75克碱水8克内馅儿用料无核椰枣80克各式熟干果仁60克葡萄干20克杏脯20克蔓越莓干20克当广式五仁月饼穿上...
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- 作者寄语:关于面包粉...用面包粉的话会使烤出来的甜甜圈口感更绵密一点,面包粉含有丰富的蛋白成分可以让甜甜圈尝着更劲道,真心好吃。蔬菜酥油在我们的甜甜圈中起着重要的作用。蔬菜酥油有别于黄油,黄油里面有水份所以会使炸出来的甜甜圈嚼着更脆些。蔬菜酥油属于无水油,所以...
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- 用料面粉500克油(猪油+其它)80克白糖80克鸡蛋2个水或牛奶100克翻花的做法面粉含水量不同,可微调油量至90克,使用猪油炸的酥脆。小贴士油要宽,微黄即捞出。不甜,再加20克糖会有甜味。...
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- 用料色素滴细砂糖克棉花糖克糖粉克蛋白个翻糖的做法嗯.....
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- 翻糖做小布很可爱吧用料干佩斯翻糖翻糖人偶翻糖小布的做法可爱的毛衣小布萝莉酒杯小布剑桥小布红裙小布玩具车小布...
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- 鱼肉是昨天做红烧鱼块没用完的,但是已经腌过了,整道菜是没有放一滴油的,所以晚上也不用担心长胖,萝卜的甜,黄酒的香,鱼肉的嫩,一起成就了这道菜的特别口感用料萝卜鱼肉生抽3勺料酒5勺白糖1勺生姜2片小葱白萝卜+鱼肉的神奇组合,非但没有翻车还意外好吃的做法所有的食材放进去,加水没...
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- 觉得还不错,记录下来而已用料高筋面粉150g糯米粉30g南瓜泥140g糖20g盐2g酵母3g黄油20g表面糯米粉少量南瓜糯米小翘臀外表萌翻丝般质感的做法南瓜蒸熟倒掉蒸出来的水,晾凉备用。除黄油以外的所有材料加入厨师机低速拌匀,4挡揉面4min,加入黄油继续高档揉面10min,揉至出现手套膜...
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- 原作者网址在此,有兴趣的请戳:糖霜可加可不加,不加糖霜奶油的话也是很好吃的杯子蛋糕,也在后面附上了糖霜的做法烘焙小粉丝一枚。请多多指教?因为国内的烘焙食谱也有限所以我从国外的网站上翻译了一些很棒的食谱。是转载哦希望大家多多分享用料细砂糖一又二分之一cups中筋面...
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- 黄金基金用料发发疯法国韩国刚刚好广告复古风方法翻身的做法呵呵回顾...
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- 这是一款容易做,还好吃的小零食。😄虽然糖油量高了点,不过还是忍不住啊~⚠️糖尿病、血糖高、肠胃不好的人群不建议食用。用料芋头约550克白糖约200克清水约15克新鲜橙子皮约30克食用油宽油食用盐捏一点点带橙皮香外脆内粉的「翻砂芋头」的做法把橙子皮内部的白皮去掉准备好所...
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- 昨天做完翻糖花,没有叶子的衬托怎么看都不舒服,可是家里没有树叶模具呀!灵机一动……江湖救急✌!做出来效果还不错哦!用料翻糖若干色素一丢丢无模具翻糖树叶(翻糖花)的做法翻糖加绿色色素调到自己喜欢的颜色,擀薄(不能太薄)摘几片月季花叶子洗干净擦干水分。叶子背面放在擀薄的翻糖...
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