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- 年初又去了次南印度,和北印度料理还差别挺多的,南方料理非常清爽,而且对香料的要求也少一些,方便在家操作。用料椰子油2tbsp咖喱叶少许洋葱四分之一个盐少许生姜泥1/2tsp姜黄粉1/2tsp喀什米尔辣椒粉1/2tsp青芒果一个切丁鱼一条,海鱼河鱼都可以黑芥末籽1tbsp椰浆1.5cup【SouthI...
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- 小南瓜很可爱,做法也简单,拌上黄油,淡淡的南瓜清香里混合着一丝奶油味,健康又美味。用料S.A.南瓜1个黄油少许南非小南瓜SouthAfricasquash的做法这个是南非小南瓜,可不是西瓜哦。小南瓜洗净,一切二,放入锅加水煮,水量以稍稍没过南瓜即可。当南瓜中间开始变透明,就可以拿出来了。挖...
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- 年初又去了次南印度,和北印度料理还差别挺多的,南方料理非常清爽,而且对香料的要求也少一些,方便在家操作。用料椰子油3tbsp番茄丁半个洋葱丁四分之一个盐少许姜黄粉1/2tsp喀什米尔辣椒粉1/2tsp混合masala粉1/2tsp虾仁250g黑胡椒粉1/4tsp-1/2tsp【SouthIndianMenu】PrawnMasal...
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- 用料土豆(Aloo)、煮熟4个茄子(Baingan/茄子)1个芥末籽1茶匙阿魏1/4茶匙姜黄粉1/2茶匙盐适量红辣椒粉适量咖喱叶1枝葵花籽油少许南印度风味土豆和茄子咖喱UrulaiKizhanguKathirikaiPoriyalRecipe-SouthIndianStylePotato&EggplantCurry的做法要开始制作UrulaiKizhanguKath...
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