- 用料方利鱼半条蒜蓉2勺蒸鱼豉油2勺蒜蓉蒸方利魚的做法方利鱼买了半条洗干净,水开后放入蒸锅蒸十分钟,倒掉盘中的水蒜蓉适量小火炒香蒜茸把蒸鱼豉油倒入盘中,淋上蒜蓉即可。...
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- 用料龙利鱼条1小葱1/2海天生抽1g耗油3g料酒1g海天味極鮮2g清蒸龍利魚的做法魚洗乾淨,用勺子把水濾出來。魚用刀改一下,切成x調料配好以後,加一點熱水,味道不要太濃把魚放鍋里以後在把汁放進去,清蒸15分鐘蒸鍋有汽才開始放魚...
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- 封面的魚是石斑魚。用料鱼1条盐克蒸鱼豉油勺葱根姜片老酒少許清蒸魚的做法今天買的是什麼沙巴魚,具體名字記不住,大概一斤多點吧,洗乾淨,肚子那裡要處理乾淨,特別腥。兩邊隨意劃拉幾口子,不用太深,抹上鹽巴,適量就好,老酒也來一點,全身馬殺雞幾下姜切絲,蔥白切絲,盤子上面鋪上一層薑...
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- 在三文魚之後又買了龍利魚~~也是沒有鱗片的哦~~只有白白的魚肉~~用料檸檬西生菜一個龙利鱼oneslice蔥花油菜豉油清蒸龍利魚配水煮西生菜的做法盤子下面擺上蔥花,放入魚,入蒸鍋againbecauseI'mjustastarter,我讓魚在鍋里待了15分鐘左右.確定它熟透了,才讓它出鍋.之後...
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- 很好吃的哦,很美味佳餚。用料皖魚1條耗油少量醬油少量香油少量鹽少量薑少量蒜少量蔥1棵清蒸皖魚的做法魚可以在買的時候叫老闆殺好,從背面切開兩半,但不切斷。魚身切幾刀,這樣容易熟,也入味。一塊薑、幾顆蒜,把它拍爛切好。放一個小碗裡面。盤子上鋪幾根薑,把魚放上去。放點耗油...
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- 用料荷叶1张蟲草花10g紅棗5颗冬菇4朵陳皮一塊薑3片生抽適量勺荷葉蒸龍利魚的做法魚處理乾淨,備用紅棗冬菇陳皮姜切絲荷葉焯水,鋪上魚,再在魚身上鋪上蟲草花和步驟2中切絲的材料,包好,鍋上氣蒸10分鐘燒熱油,打開荷葉淋上魚身上。再淋適量生抽在魚旁邊。...
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- 這次做的有點過,主要是蒸的時間過長,色澤也沒處理好。用料平魚蔥段薑絲蒜瓣幹辣椒油鹽醬醋糖料酒清蒸平魚的做法魚洗淨,用花椒、葱薑蒜和料酒去喂,10分鐘以上。上火蒸,大火10-15分鐘出鍋。將油燒熱,加入葱薑蒜爆炒之後馬上澆到平魚上。吃~~小贴士魚最好是新鮮的,如果清蒸不要加...
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- 用料龙利鱼一条盐适量料酒适量姜適量蔥適量蒜適量烤箱龍利魚的做法龍利魚洗淨吸乾水,將姜蔥蒜、料酒、鹽與龍利魚一起醃20分鐘,烤箱預熱,錫紙包裹住,放入烤箱200度25分鐘左右即可...
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- 簡單健康的晚餐^_^用料Seabream海鲷1条lemongrass香茅1根姜泥1勺小红辣椒2根米醋2勺生抽2勺青柠檬半个柠檬1个香菜蜂蜜1勺泰式蒸魚的做法烤箱200度姜磨成泥,红椒,葱,香茅,柠檬切片,放入一个小碗倒生抽,香醋到小碗里,然后放入一勺蜂蜜,挤青柠檬汁到碗里鱼背上划三刀。鱼背和肚内都...
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- 用料鮑魚lea汁香菜,青蔥,蒜米清蒸鮑魚的做法洗凈鮑魚殼,用小刀挖出鮑魚肉把內臟去掉。然後用刀在鮑魚肉上交叉划燒開熱水然後轉中火蒸6~7分鐘,然後灑上青蔥,香菜,炸蒜米。小贴士蒸鮑魚前把鮑魚淋上急汁(lea),少許米酒和炸蒜米的油...
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- 古早味蒸鱼又称为家乡蒸,有点像潮州蒸,即鱼面上铺猪肉丝、姜片,调入米酒、豆豉用古方作法,借以散发鱼的鲜美滋味,因此有“借味”之称。古早味蒸鱼,汤汁香、佐料多,口感多层次,鱼的的嫩滑肉质和鲜美滋味而回味无穷。用料鲈鱼1条五花肉丝100克豆豉香油葱姜蒜米酒酱油蚝油白糖古早味...
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- 用料鱈魚、青蔥、辣椒、香菜、醬油一小匙、鹽巴、白胡椒、米酒一大匙清蒸鱈魚的做法1.鱈魚洗淨,加入米酒、鹽巴少許醃製3分鐘2.青蔥、辣椒切絲備用3.魚放入盤中加醬油、鹽巴、胡椒、米酒,電鍋外放2杯水蒸12分鐘後不開蓋悶3分鐘即可如果是用瓦斯蒸的話,就大火蒸約10分鐘,開蓋...
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- 喜歡聽淋滾油的滋啦聲😭用料石斑鱼一条蒸鱼豉油兩勺葱兩根姜一片油兩勺清蒸石斑魚的做法新鮮的海石斑處理乾淨用廚房紙印乾水份肚子塞少許姜絲和蔥白盤子先鋪姜絲再放魚這樣有助受熱均勻水開上鍋蓋蓋子大火蒸8分鐘倒掉蒸出來的水魚還差半分鐘蒸好的時候把油燒至滾燙淋蒸...
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- 这个意式肉酱是一个意大利老妈妈的祖传方子,去她家吃饭,好吃哭了,就死磨硬泡的学了来,再次特别鸣谢意大利老妈妈(虽然你看不懂中文😝)。这个方子的好处在于,不但可以妥妥的配通心粉,稍加改动就可以用于做意大利千层面,希腊的moussaka,甚至可以拌饭,蘸面包,无所不能的好酱啊!而且里面有...
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- 因为家里有老母亲还有周岁小孙子,为了让他们能吃到可口的饭食,创造了这款即简单又好吃的龙利鱼的作法分享给需要厨友们,希望大家能喜欢。用料龙利鱼片一片鸡蛋一只油20克味达美酱油半匙(大约7克)调味料(花椒面等)一点点蛋煎龙利魚的做法将龙利魚片控干水分,从中间横切一刀,再...
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- 清蒸鲈鱼最好吃的做法,魚肉細嫩爽滑……用料蒜、红椒,一条鲈鱼清蒸鲈魚的做法洗干净,用少许盐、料酒、姜片,葱腌制十五分钟然后把鲈鱼定型,用筷子架悬放入盘中,鲈鱼下面放几片姜葱去腥味。锅底放入清水烧开后,再把鲈鱼放入锅中蒸八分钟,取出去掉剩汁和葱姜片,再把备好的姜丝、蒜末...
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- 用料粉丝把大蒜瓣生抽勺粉絲蒸飽魚的做法粉絲泡軟(十分鐘)鮑魚洗干洗,切十字花,輔在粉絲上,蒜泥先熱過油,加點醬油,蠔油,放涼,均衡的輔在鮑魚上蒸十幾火鐘。...
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- 這是最家常蒸魚法,魚肉鮮甜美味用料魚2條姜4片蔥花,陳皮絲,黑胡椒碎適量茨汁生粉,白糖,生抽,鹽,適量蒸魚的做法1,將魚收拾幹凈,瀝幹水份,用蔥段墊底,碼好魚在上面,姜片陳皮絲鋪面,淋上茨汁,現磨黑辣碎撒上,加入適量花生油。2.水開了,隔水蒸魚11分鍾,撒上蔥花。3.蒸好的魚立即打開蓋,不然會...
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- 用料鯽魚薑絲蔥段清蒸鯽魚的做法鯽魚去鱗洗淨肚子裡面的黑膜瀝乾水分把少許鹽摸魚身上停留5分鐘左右在魚頭魚肚和魚身上都放點薑絲和蔥段水燒開後把魚繼續大火蒸8分鐘左右關火把蔥段夾出來放點新的蔥段裝飾淋上蒸魚豉油和熱油即可小贴士凡是蒸任何東西當大火蒸2-3分鐘的...
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- 我家都特愛吃魚用料鲈鱼1条蒸鱼豉油适量姜5片葱2根油20克清蒸鱸魚的做法洗干净,肚子塞2片姜片,魚身放2片把葱切成丝水煮開後再放进魚!盖上盖子,大火蒸11至12分鐘,看魚大小决定时间。蒸好倒上酱油,放入葱丝!倒油入油锅,熱至油冒烟!把油从葱丝上淋下,就完成了!開饭...
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- 今天蒸的是水電魚用料魚干適量蒸魚干的做法自家晾曬,不用過水,鍋內放水,燒開蒸魚干,蓋鍋蓋悶到發軟就可以了,大概15分鐘,足夠了小贴士想要魚濕一些的可以再蒸之前過水...
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- 草鱼一条1000克,米粉200克,白酒10克,泡海潄,姜100克用料料酒1勺盐1克粉蒸魚的做法把鱼切成小块,用盐腌二十分钟,再用米粉合均,再用大火蒸笼五分钟,凉后装碗,用90度热油淋上,再蒸20分钟就可以上桌了...
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- 周六,我們喝魚湯的日子,买了一尾4磅重的魚......好像是有點大哦,于是,一魚两吃吧。用料蛤蜊3磅黑斑魚4磅葱6根生姜20片蒜10瓣蒸魚豉油5勺一魚两吃-清蒸黑斑魚段,魚头魚尾煮蛤蜊湯的做法姜、葱、蒜、红椒,备用。黑斑魚中段切成3段,加盐、姜、葱、料酒,待蒸锅出蒸氣,入蒸锅,蒸9分钟。...
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- 带鱼要新鲜的。用料新鮮带鱼两条。盐、南酒、葱、姜适量。清蒸带魚的做法将鱼去头洗净内脏,切段、用盐、南酒、花椒、葱、姜淹半小时再放入锅中蒸15一20分钟即可。...
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- 用料桂鱼1条盐適量姜適量蔥適量蒜適量辣油少許蒸鱼豉油少許黑椒少許醬蒸桂魚的做法把蔥薑蒜切片把魚洗乾淨接著再魚背上切成條狀,在裡面放入蔥、姜、蒜,並在表面撒上黑椒和鹽把魚放進一個碟子,下面鋪上紙巾,並在上面澆上辣油放到鍋子裡以中火蒸20分鐘即可小贴士魚的內臟都要...
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