- 老母亲患有糖尿病不能吃糖,我做的无糖面包太爱吃了,哈哈,最后一道刷蜂蜜水也就不刷了。用料高筋面粉300克全蛋液35克黄油40克盐4克牛奶130克酵母4克柠檬汁几滴无糖小面包的做法搓衣服,搓啊搓就行了盖上保鲜膜记得预热奥先粉后水再油,揉成团再加入黄油,用搓衣服的手法揉成手套膜...
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- 用料盐2克鸡蛋1个温牛奶150克低糖酵母5克高筋面粉300克黄油10克无糖小餐包的做法将配方中一至四放入揉面机搅拌均匀加入高筋粉开始揉面,揉至成团(约10分钟)即可加入黄油,继续揉面(约5分钟)至面团光滑细腻,有弹性将面团取出,并在10分钟内完成整形(在面团起发酵反应之前),刷上蛋黄液将...
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- 转载用料水克小美无糖无油全麦面包的做法好好好好...
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- 是根据(逸雪6)朋友的配方做的,但我是糖尿病高危人群所以第二次做的时候把配方改了,记录下配方原配方真的很好吃,烤的时候满楼道都是椰蓉香味,为了身体着想,嘴巴就欠一点吧😂😂😂😂照片也是用逸雪朋友的,因为不想再拍啦!PS:因为这款面包油脂已经减少到最小,也可以说是低脂无糖另外不...
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- 老爸糖尿病,自己懒又想尽孝,经过奇思妙想创作发明就产生了这个菜单😄用料酵母5克面粉50克奶粉50克(有就放没有拉倒)水若干看着稀糊糊滴就行了:)黄豆面300克玉米面200克葡萄干若干(有就放没有拉倒)无油无糖小发糕(面包机版)的做法1.直接都放面包桶里搅拌下。2.选择面包机发酵➕烘焙...
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- 姥姥不能吃糖做了木糖醇版的挤挤小面包方子的量是28cm的方形烤盘加一个九寸披萨盘,只做一盘自行增减哦!用料鸡蛋2个牛奶120克不要一次加入盐3克酵母4克高筋面粉400克老面200克木糖醇40克欧克皮适量无糖无油木糖醇挤挤小面包的做法所有用料全部加入揉光滑,拿出剪刀剪面团剪到...
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- 用料核桃仁25克水175克干酵母3克糖(可不加)一小撮全麦面粉200克黑麦面粉50克葵花籽25克亚麻籽25克盐2克燕麦片装饰用无糖无油全麦小面包的做法1、将核桃仁放入主锅,以4秒/速度4切碎,放入碗中备用。2、将水、干酵母和糖放入主锅,以2分/37℃/速度2加热。3、加入核桃仁碎、全麦...
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- 以下用料以500g面包为例。其他重量可按括号中烘焙比例调整。用料面包粉300g(100%)即发干酵母(低糖)3g(1%)盐5g(1.8%)水198g(66%)面包机:原香无糖面包吐司(无油无糖低脂)的做法将所有原材料放入面包机中。选择相应程序及对应规格和选择“深”烤色。按“启动”。(不同面包机的菜单程序:1...
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- 吾家鱼子酱小朋友今儿已经14个月了,宝爸历时一年学习烘焙,只为宝宝能分享宝爸的美味烘焙!只可惜宝贝对鸡蛋黄过敏,每次吃了相关食品便呕吐不已。宝爸的烘焙技法只能作出相应调整,给宝宝的烘焙食品中,鸡蛋只能加蛋清,没有蛋黄!饼干,传统蛋糕已被排除在外,唯有面包还可以略加调整。今...
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- 因为家人最近在减重,有高血压,血糖也有点高,所以做无油无糖版的全麦小面包。我用的是新良全麦面包粉。如果喜欢别的口味可以适当增加一些干果切片放在里面。用料全麦面粉300克酵母3克盐3克水210克白面粉2克全麦小面包-无糖无油的做法在300克全麦面粉中加入酵母3克、盐3克和...
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- 想试试传说中的蓝纹芝士又不能让这个东西在家放太久(臭味会被父母打)so想到的蓝纹消耗大发日常偷懒的烘焙烘烤过程实在是香过头了,口感是属于外面酥脆,但不是饼干或者烤馒头那种硬脆,是酥酥的,内里是绵绵柔柔的,类似磅也类似糕,奶香咸香,反正很神奇。哦对,冷冻保存后,可以复烤,可以微...
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- 家有小宝贝(๑˙❥˙๑),最近特别爱吃面包蛋糕类零食~可是外面卖的这些甜品,当妈妈的总是会担心会不会添加了特别多辅料,或者防腐剂之类的东西,另外还会在意保质期。……那就来自己动手满足宝宝的食欲所需吧!用料水200ml黄油1+3/4勺奶粉3勺高筋面粉2+1/5杯盐特别特别少天然燕麦2...
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- 做这个面包的初衷其实就是为了减肥还能让自己有东西可以吃,再就是记录一下自己的烤箱温度😂因为我感觉我真的是鱼的记忆,做几次都记不住,我不是专业的,很多也是根据别人的方子自己又调整的,之所以自己做也是为了健康(健康的胖子)后来才发现自己做的何止健康,还省钱$_$(我是个俗人),...
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- 借助面包机简单快捷又健康。用料面包粉250g小麦胚芽50g水210g酵母4g盐2g果仁碎(葡萄干、红枣、核桃)90g无糖无油小麦胚芽面包的做法全部材料除果干之外走一个面包机揉面程序加入果干走一个发酵程序(美的面包机自动发酵程序:先揉30分钟已出手套膜,再发酵一小时)发酵完毕后走几...
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- ★烘焙萌新。第一次用烤箱烤面包,记录一下。★超饱腹,无油无糖,减肥减脂必备。早餐。零食统统解决。★配方是小红书大乐小燕麦yummy的改良版,去掉了原配方中的蜂蜜(因为家里木有蜂蜜,直接就省了,想加蜂蜜的朋友可以在和面团的时候加入),把原配方的奶粉和水直接换成了牛奶。★这里...
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- 用料紫薯(蒸)120g全麦面粉35g高筋面粉65g酵母1g水50g全麦紫薯小面包(无油无糖)的做法紫薯蒸好后,加少许水,搓成球所有粉类混合,加入酵母液,揉面团直到表面光滑面团发酵30~40分钟发酵完毕后,将面团分成6等份,揉圆,松弛10分钟将紫薯球包入面团中塑性完成后放入烤盘,准备二次发酵,30分钟...
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- 这个小面包真是超级简单了减脂必备用料全麦粉250克盐2克酵母3克水170克无油无糖100%全麦小面包的做法材料称好倒入面缸揉成团包保鲜膜发酵至两倍大这是发好的样子(这个小面包不用揉出手套膜的薄膜就行)取出面团分割出九个小面团盖上保鲜膜发酵至1.5-2倍大发酵好喷水撒燕麦...
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- 减肥期的我,励志做好减肥餐,全麦粉是个好东西,食疗开始,哈哈哈用料全麦粉180克高筋面粉140克牛奶100克鸡蛋2个盐1克酵母4克红豆沙馅随意减脂餐|无油无糖全麦小面包的做法将食材混合(除红豆沙以外),揉成面团。我是手揉的,大概30分钟放在阳光下发酵大概半个多小时就ok了,如果是晚上的...
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- 我是懒人,追求健康营养简单。自己记录用的😬用料高筋面粉150克新良高纤全麦面粉50克牛奶140克鸡蛋1个盐1.5克酵母菌2克喜欢的馅料:葡萄干,核桃,红薯馅等等。更换口味:抹茶粉(8g),可可粉(10g)随意无糖无油冷藏法小面包的做法所有材料混匀成团(放牛奶还得看着面团状态来决定量)。室温...
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- 一款相当有韧性的小面包用料高粉250克普通面粉250克水250克干酵母粉10克盐8-10克德国小面包(无油无糖)的做法所有的材料放入主锅,先30秒/速度3-6初步混合;再揉面程序5分钟揉面。揉好的面团放入容器中,盖上锅盖或者包保鲜膜放置温暖处发酵到1.5~2倍大,手指蘸干面粉插入面团中,洞口...
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- 从以前的不吃蜂蜜,到现在离不了蜂蜜,喜欢吃面包,却害怕甜面包的热量,所以经常做给自己吃的就是欧包和蜂蜜小面包,这款小面包浓浓的蜂蜜味中夹着奶香用料高筋面粉350克鸡蛋1个蜂蜜60克酵母5克奶粉15克盐2克牛奶190克表面装饰蜂蜜水蜂蜜和水1:1白芝麻适量无油无糖奶香蜂蜜小面包...
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- 无油无糖,全麦和高粉的比例1:1,适合减脂瘦身人士,用小美做非常简单,没有揉面工具的亲也可以做,可以免揉。谢谢vivi-千寻的食谱。用料高筋面粉150克全麦粉150克酵母3克脱脂牛奶220—240克盐3克黑葡萄干或其他坚果50克无油无糖的全麦面包小美版的做法我用的是金象高粉和新良全麦...
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- 团成小餐包呀不做成吐司也省的切片啦太爱全麦的香味了用料全麦粉150克高筋面粉150克酵母3克盐3克水230克无油无糖全麦小面包的做法食材称好倒入面缸揉成面团包保鲜膜发酵至两倍大发好的样子面团取出排气分成小面团包保鲜膜二次醒发醒发好再撒了燕麦放入预热好的烤箱170℃...
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- 早上心血来潮,想要烤面包,家里没有材料,就在盒马上买了全麦面粉,做了这个全麦小面包,吃着很香又健康~用料鸡蛋2个全麦面粉350克牛奶120克酵母4克温水15克低脂无油无糖全麦小面包的做法把上述材料放入大碗中,搅拌后揉成下图的面团盖上保鲜膜发酵五十分钟揉成一个个小面团,摆在烤...
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- 用料高筋面粉250克低筋面粉250克酵母10克盐8克牛奶300克无油无糖🇩🇪德国小面包(小美版)的做法面粉、牛奶、酵母放入主锅,30秒/速度3-6混合加入盐,5分钟揉面(觉得面团太干可以再加点儿水)这是揉好的状态,取出整形,放在烤箱里发酵45分钟-1小时取出排气等分8份静置10分钟,对折揉圆放...
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