- 打发蛋白是做蛋糕的难点,这款蛋糕做法使用全蛋,糖的使用量大,适合喜欢甜口味的人,脆脆的表面是不一样的蛋糕口感用料鸡蛋2个低筋面粉85克细砂糖100克泡打粉可不用1克快手脆蛋糕的做法鸡蛋恢复室温后打散加入细砂糖用打蛋器打至颜色变浅,体积膨大,纹路消失加入三滴柠檬汁加入一...
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- 非常简单的早餐食谱🥣食材吐司一片西兰花一小朵胡萝卜一点点(可以替换成火腿肠)鸡蛋一个马苏里拉芝士适量盐适量黑胡椒适量🥣做法1⃣️先在吐司正中间用勺子压一个坑,在坑里打一颗鸡蛋2⃣️在鸡蛋周围一圈撒马苏里拉芝士3⃣️把西兰花、胡萝卜、火腿,切碎撒均匀4⃣️撒适量盐和黑胡椒...
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- 方便,好吃,香喷喷用料面粉适量香葱适量盐适量小苏打或者泡打粉适量擀面杖一个酵母适量色拉油或者菜油适量快手脆饼干的做法香葱绿叶切成碎末待用,加适量食盐抓匀。面粉加入小苏打和酵母混匀,加入水搓成不沾手的面团。醒一会儿。放置在砧板上用擀面杖擀薄,刷适量油,包入适量香葱...
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- 考戚风太久,等不了,下午茶就想来点甜点🍮才对得起这美丽的春日午后,那就来个快手煎蛋糕吧(请忽略我这口老旧的平底锅😅)用料鸡蛋3个低筋面粉(可用生粉代替)40克牛奶35克糖30克柠檬汁和白醋(我用白酒)几滴玉米油10克快手煎蛋糕的做法油和牛奶混合,再筛入低粉,拌匀,最后放入蛋黄(蛋白另...
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- 仅供自己使用记录用料💛第一种版本:牛奶100克淡奶油150克炼乳30克玉米淀粉10克巧克力币50克💛第一种脆皮部分:巧克力180克椰子油60克💛第二种版本:A部分:淡奶油80克炼乳25克可可粉3克B部分:淡奶油15克巧克力15克💛第二种脆皮部分:巧克力100克椰子油40克(或可可脂)榛子碎20-3...
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- 感觉小四卷太薄了,然后自己试了一下觉得这个方子上手,为了记录就写了。有错的地方或者不好的希望大家都提出来!用料细砂糖40克牛奶40克面粉50克玉米油40克鸡蛋5个快手蛋糕卷的做法把有和牛奶加一起搅拌乳化,开始准备的时候就可以预热烤箱170度这是搅拌乳化好的加入面粉搅拌搅...
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- 用料鸡蛋3个低筋面粉110克糖60克亚麻籽油25ml牛奶70ml快手鸡蛋糕的做法鸡蛋加入糖混合,用电动打蛋器最高速15分钟,鸡蛋由黄色变成蓬松乳白色就可以。亚麻籽油和牛奶混合,打蛋器打到奶和油一体也就是乳化,大概8分钟。将低筋面粉筛入鸡蛋液,翻拌均匀再倒入乳化的油和奶装入模具,...
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- 用料方便面一袋熟芝麻适量烤紫菜适量韩国辣酱适量油必备淀粉或者面粉可有可无快手干脆面的做法方便面煮好用方便面调料或者韩国辣酱拌好辣酱或者黄豆酱都行看自己喜好海天我喜欢卷成小卷卷。沾点面粉或者淀粉啥的容易固定我没弄所以到后面就散掉了反正自己吃嘿嘿放到锅里...
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- 给一岁的小朋友做的,减糖的蛋糕,配上水果和减糖的动物淡奶油,简单又好吃!用料鸡蛋3个牛奶30克低粉40克柠檬汁几滴糖20克水果若干玉米油15克快手裸蛋糕的做法打发蛋白,蛋黄乳化,拌匀,烤150°30分钟切片一层奶油一层水果,装盒!...
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- 一碗端的快手蛋糕。用料低筋面粉120克可可粉10克细砂糖50克鸡蛋1个水100毫升栗子巧克力酱30克玉米脆片10克泡打粉1小匙玉米油30克脆片栗子酱巧克力快手蛋糕的做法将玉米油、水、砂糖、巧克力栗子酱放入盆中,搅拌均匀。将鸡蛋打落,搅拌均匀。低粉、可可粉、泡打粉混合均匀,筛...
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- 跟下厨房一年半了,收藏了上百个菜谱,今天终于打算自己写一个。这个脆皮蛋糕,不需要分蛋🥚,若是你有厨师机或电动打蛋器,真的是超级快手和简单。用料鸡蛋6个低筋面粉160克细砂糖85克牛奶50克玉米油或蔬菜油50克柠檬汁(或白醋)几滴快手脆皮蛋糕的做法准备好所有材料6个鸡蛋🥚打入...
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- 很久以前,朋友给的配方,做过很多次了,为避免遗忘,这次记录下来,方便以后查阅。用料鸡蛋8个低筋面粉(普通面粉)250克糯米粉150克糖40克花生油50—100克泡打粉17克快手蒸蛋糕的做法用一个大盆或碟子称量250克面粉,150克糯米粉,泡打粉17克后,用筷子将三种粉搅匀下,放旁边先干发酵下。称...
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- 偷懒,省事,打蛋液、混合面糊,全程交给厨师机了,居然小宝吃得最赏脸,出炉后都快睡觉了,还啃了一个。看来造型很重要!用料鸡蛋4-5个约240克细砂糖160克水饴10克玉米油40克低筋面粉160克巧克力少许(装饰用)卡通无水脆皮小蛋糕(厨师机快手版)的做法鸡蛋、糖、水饴一起放入厨师机高速打发...
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- 曾经困扰我的几个问题:1、家里中筋面粉很多,除了做馒头不知道做什么?2、分离蛋清时蛋黄总是破,烦!3、想吃蛋糕,但好费时!这款蛋糕简单快捷,孩子们也喜欢吃,拿走😊如果用纸杯做的话,无论烤箱还是空气炸锅,都能胜任。用料中筋面粉85克鸡蛋4个(大一些的)细砂糖80克玉米油30克白芝麻适量(也...
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- 草莓季🍓一定要做几款草莓的甜品🍮撒了糖粉的蛋糕表面有点脆脆的口感~搭配浓郁奶香的奶油和清爽的草莓🍓~给你不一样的口感❗️食材简单~无油无水用料蛋黄3个细砂糖(蛋黄用)15克蛋清3个细砂糖(蛋清用)35-40克低筋面粉85克玉米淀粉5克柠檬汁几滴糖粉适量🌟夹心淡奶油300克细砂糖24...
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- 用料鸡蛋4个低筋面粉120克细砂糖70克蜂蜜60克白醋几滴黑芝麻适量超快手-老式无水无油脆皮蜂蜜蛋糕的做法四个鸡蛋常温打入无水无油打蛋盆一次性添加白砂糖和蜂蜜,滴入几滴白醋去蛋腥,打蛋器高速打发至画8字不消失,约十分钟左右。预热烤箱上下火175度,十分钟。加入120g低筋面...
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- 省时❗简单❗快手❗版本的脆皮年糕片✨没有烧烤酱也能做哦⊙﹏⊙用料年糕片用量随意酱(比例):番茄酱3大勺糖或蜂蜜2大勺生抽1大勺五香粉1勺孜然粉2勺白芝麻(最后撒)适量孜然粒(最后撒)适量辣椒面(最后撒)适量❗超快手的脆皮年糕片的做法年糕片先焯水,很快,稍微变软就马上捞出...
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- 一个老同学说他爸妈生日离的很近,让我看着办做一个蛋糕,思考了很久,那就老爸一面老妈一面吧🥳🥳🥳制作快手,颜值超高。喜欢做蛋糕的bb欢迎加我微信一起进步呀、用料鸡蛋3个牛奶33克细砂糖50克玉米油20克低粉50克奶油300克砂糖25克快手双面蛋糕的做法烤好一个6寸蛋糕,倒扣、脱...
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- 快,就是快,也是懒,😄用料鸡蛋2或3个糖50克低筋面粉90克玉米油50克快手小蛋糕的做法打二个或者三个蛋,加50克糖,可加白醋几滴。全蛋需要40度打发,可放锅里打发。打发到纹路不易消失。筛入面粉,搅拌均匀加入玉米油,搅拌均匀。九连盘,刷油或者放纸托这是三个蛋均匀倒入九连模基本满模...
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- 准备不足,没拍很多,抽空补拍。用料鸡蛋2个低粉50克糖40克牛奶30克橄榄油15克快手蛋糕的做法两个鸡蛋分出白,黄分入两无油无水盆蛋黄放入油,奶,五克糖,拌匀后放入低粉。蛋白加几滴柠檬汁打发,打出大泡放三分之一糖,小泡再三分之一,浓稠后再三分之一。蛋打出小尖头后,取三分之一蛋白...
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- 材料很简单,做法也简单,2个小技巧让烤出来的蛋糕松软好吃绵柔细腻,不输戚风蛋糕哦,你也一起来做吧!用料玉米油40克低筋面粉45克鸡蛋黄3个纯牛奶30克蛋白3个盐少许砂糖35克快手蛋糕的做法1)准备好材料2)油先锅里温一下(记住不要煮开或温度太高,这样面粉下去容易起面疙瘩,温一下油可...
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- 无油蛋糕更健康,无水不易消泡更简单~用料鸡蛋9个白砂糖120克低筋粉150克香草籽(或者香草精、香草酒、香草膏)不加也行适量白醋5克无水无油~老式脆皮蛋糕~快手的做法全蛋液+白醋+香草倒入厨师机打发,打发过程中分3-4次加入白糖~打到提起打蛋头有大尖角就可以了~时间有点长,需要耐心,...
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- 老爸爱吃老鸡蛋糕,皮要脆的,心要“硬”的(相对芝士蛋糕来说)!用料低筋面粉80克鸡蛋2个柠檬汁几滴细砂糖100克快手版脆皮蛋糕的做法两只鸡蛋(室温),带壳大约60克一只,打入大碗中,加入细砂糖,打蛋器打发。打发时间15分钟左右,待滴下的蛋液不是立刻消失,能形成清晰纹路即可。低筋粉过筛到...
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- 做了两种:一种多加了点芝麻。加了芝麻的会更好吃。步骤忘记拍了。用料鸡蛋2个面粉大约1小碗油少量(我用了亚麻芝油,)盐1小勺芝麻适量快手薄脆的做法把所有的材料都放在一个盆里,搅拌成硬点的面团(不够硬就再加点面粉),盖上盖子醒30分钟。取出面团擀成薄片(尽量薄),切成片。中小火,油...
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- 平时很喜欢买核桃面包,不软不硬,吃了还有饱腹感。但是要自己做面包怎么也要大半天时间。这款懒人版红枣核桃蛋糕不用打发,基本上把材料混好就可以了。不像蛋糕那么松软,但我就是喜欢微弹的口感,而且表皮是脆脆的哦😋加了大量红枣,对女孩子很好哦😃用料鸡蛋3个核桃80克红枣15颗...
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