- 记录自用用料鸡蛋2个奶油奶酪100克黄油60克低筋面粉120克糖粉75克泡打粉2克红茶包2包(共4克)香草精适量红茶奶酪磅蛋糕的做法黄油软化到可以用手指轻松戳穿打至顺滑即可加入奶酪打发混合均匀加糖粉混合均匀打发分四五次加入室温鸡蛋液每一次加入都至少高速打发2分钟加入粉...
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- 家里的烘焙书被我闲置,我也不太甘心……奈何某本书里的个别食谱实在奇葩,做怕了。但买回来干放着,又有点觉得不划算。所以还是凭我少得可怜的经验行事吧!这次这款磅蛋糕还算可以,除了所谓的柠檬酱(其实是糖渍烤柠檬有木有!)的做法有点坑爹外,蛋糕主体部分还不错。摘改自《狐狸们的...
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- 好喜欢和红茶有关的一切,这个红茶磅蛋糕是我经常做的,味道不错,茶香满满~我用的磅蛋糕模具尺寸是:20×10×6cm用料无盐黄油150克糖粉100克鸡蛋3个低筋面粉145克红茶末10克泡打粉3克茶香满满的红茶磅蛋糕的做法准备所需食材:先把黄油室温软化,鸡蛋室温,红茶包里的红茶用擀面杖擀...
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- 🍵清新的抹茶戚风蛋糕胚加上奶油奶酪奶油加馅,配上清甜的红豆~超级好吃颜值又高,母亲节送妈妈再合适不过啦❤️模具:6寸戚风模具➕5寸慕斯圈用料牛奶45克玉米油30克抹茶粉5克低筋面粉40克鸡蛋3个柠檬汁几滴细砂糖40克无盐黄油(夹馅用)100克奶油奶酪200克糖粉75克红豆适量抹茶红豆...
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- 冬天多美好呀,可以窝在被窝里看甜甜的电视剧,喝冒着热气的奶茶,吃地瓜奶油奶酪磅蛋糕方子@跑步的菜包模具@彩味之行两条活底磅蛋糕模或白铁皮磅蛋糕模用料黄油150g鸡蛋4个(50g左右)细砂糖60g(入黄油糊)香草糖60g(入蛋白)低粉190g(日清)泡打粉一小勺糖煮地瓜150g奶油奶酪65g糖煮地瓜...
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- 用料A黄油110克糖粉80克B全蛋2个C低粉110克泡打粉1克红茶粉5克红茶磅蛋糕的做法把黄油,糖粉软化中速打至发白把全蛋打散分三次加入黄油中,中速打至膨发把低粉,泡打粉,红茶粉,过筛加入黄油糊中搅拌至光滑细腻的面糊,装入抹了黄油的模具中,180度40分钟一甜烘焙...
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- 用料见步骤图克克奶酪抹茶小红莓蛋糕的做法黄油100克至室温软化后,拌入100克白糖。充分拌匀后。分四次加入两个鸡蛋蛋液。分两次筛入220克低粉和6克泡打粉,低粉提前和9克抹茶和6克泡打粉粉拌匀。同时分两次加入50克酸奶和50克淡奶油的混合液。面糊搅拌均匀后,装入六个cupcak...
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- 苹果肉桂伯爵红茶奶油奶酪诱人的词汇集聚到一款蛋糕上的美妙尝尝就知道啦...用料红苹果1/2个低筋面粉110g泡打粉1/4小勺黄油(无盐)65g奶油奶酪70g砂糖80g蛋黄3个蛋白3个伯爵红茶叶1/2大勺白兰地1大勺红茶苹果奶酪磅蛋糕的做法材料图奶油放进盆里用橡皮刮搅拌顺华后,加入...
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- 比较费时,主要是,等奶酪、黄油软化,烤的时间,和冷却时间。但是做法并不难用料奶油奶酪250g黄油100g鸡蛋2个淡奶油240ml消化饼干100g巧克力150g砂糖30g香草粉5g奶酪蛋糕~重磅奶酪的做法g消化饼,擀碎加上50g黄油拌匀铺在模具底部,按瓷实放入冰箱冷藏室,待用g奶油奶酪打软,放入砂糖3...
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- O(∩_∩)O~很爱红茶,也很爱磅蛋糕,所以必须做这款~经典不能再经典的磅蛋糕。方子来自《果子学校》(大陆引进的名字叫《最全面的蛋糕教科书》),有少许改动。红茶能中和磅蛋糕的甜味和油腻感,激发出浓郁的奶茶香气,真的是冒着胖死的风险也要做的磅蛋糕之一。————萌萌哒分割线...
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- 最近连续用Bundt蛋糕的模具尝试了好几款双重口味的斑马纹蛋糕,非常快捷方便,头天晚上只需要花1-2个小时制作,密封盒室温储存回油一夜,不会任何美工裱花技术的手残党第二天都可以轻轻松松艳惊全场。用料奶酪芝士糊奶油奶酪125克白砂糖35克回温鸡蛋1个低筋面粉35克抹茶蛋糕糊:融...
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- 磅蛋糕是所有蛋糕的基础,学烘焙必学的一款基础蛋糕,非常适合新手操作。原始的磅蛋糕配方所有材料的份量为一磅,故名为磅蛋糕。如果是芝士蛋糕爱好者,又不想花太长的时间烘烤和冷却芝士蛋糕,不妨尝试烘烤这款奶油奶酪磅蛋糕。浓浓的奶油奶酪,一定会让你爱上!冷藏一晚的奶油奶酪磅...
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- ·去麦德龙逛的时候买了一个1kg的大包装creamcheese(像块砖头一样),做芝士蛋糕的那种,所以在想,♡要不这次做蛋糕卷试着不包水果,包creamcheese看看·那这次内陷是比较腻的,所以就把蛋糕做成不那么甜的红茶口味,算是新尝试·我没有把茶叶过滤掉,刚才吃起来也吃不太到明显的茶叶...
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- 适合1~4个人的用量用料无盐黄油65g细砂糖or糖粉40g(30~60g)鸡蛋1个(中)低粉60g抹茶粉5g(3g~7g)泡打粉1g抹茶磅蛋糕的做法黄油室温融化加入白砂糖,搅拌羽化分三次加入全蛋液,每次混合均匀后再加入过筛(低粉,抹茶粉,泡打粉)到黄油混合物里(此时烤箱180度预热开始,准备模具)搅拌均匀倒入模具,开...
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- 非常想念以前实习的时候附近咖啡店的poppyseedmuffin🏄🏻♂️,学习着复制一下配方,做成红茶口味,超成功!🥸用料allpurpose面粉/中低筋面粉220克红茶茶包4个鸡蛋4个泡打粉4克糖40克盐2克橄榄油35克牛奶110克poppyseed适量poppyseed红茶磅蛋糕的做法面粉过筛,拆掉茶包倒出茶粉,把...
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- 原方子链接:在原方子基础上量减半,糖减了一半多点,个人觉得不甜不腻。大小我用的是8*4英尺的不粘吐司模。很重要的一点,不要预热烤箱。面糊做好直接放入冷的烤箱。这个方子比较特别的就是烤箱要慢慢升温。称量容器就是普通的量杯,能给到克的尽量给。所有材料都是室温,黄油、奶...
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- 用的是原始磅蛋糕的比例,糖用的是红糖,黄油换成了奶油奶酪,为了消耗大块的奶酪而做。用料奶油奶酪200克红糖200克普通面粉200克全蛋液200克微波炉红糖奶酪磅蛋糕的做法奶油奶酪切小块,和红糖一起用微波炉软化,20秒一次,大概两三次即可软化的奶油奶酪和红糖一起打发均匀,不需要打...
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- 添加奶酪的磅蛋糕会有什么不同呢?这款蛋糕非常适合初学烘焙的新手、做起来简单,没有什么技巧,味道也不差哦用料奶油奶酪(室温软化)80g无盐黄油(室温软化)120g白砂糖1cup鸡蛋4个低筋面粉11/2cups泡打粉Bakingpowder1tsp小苏打粉Bakingsoda1/2tsp香草精1tsp奶油奶酪磅蛋糕CreamChe...
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- 消耗淡奶油,代替黄油!热量大大减少!椰蓉的加入会使奶油奶酪的香味更突出~冰冰给它起名叫白雪公主磅蛋糕!因为糕体切开非常嫩白~!口感超级细腻湿润~表面又因高温烘烤而香脆~热吃表面酥脆,冷藏后吃湿润柔滑椰蓉和乳酪爱好者一定不可错过!用料淡奶油100ml白砂糖80g奶油奶酪100g椰浆60ml...
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- 香浓奶茶味儿的磅蛋糕,夹杂好吃的黑巧克力~太棒了~用料黄油110g鸡蛋85g低筋面粉100g细砂糖50g奶茶25g红茶粉末5g黑巧克力45g泡打粉2.5g盐1小撮奶茶装进蛋糕里【奶茶巧克力磅蛋糕】的做法准备工作:准备部分红茶打成粉末状待用,再热适量牛奶,加入一些没打细的红茶叶浸泡,之后滤掉...
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- 清爽不甜腻~推荐添加带果味的红茶包,闻起来更香甜6寸模的分量用料黄油120G糖100G鸡蛋2个低粉130G泡打粉1小勺盐1/2小勺酸奶100G果味红茶包一包酸奶红茶磅蛋糕的做法黄油和鸡蛋放室温,黄油软化,混合泡打粉和面粉,过筛后备用黄油用打蛋器低速搅打到鲜奶油状时,加入一半的砂糖继...
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- 用料黄油120克奶油奶酪120克细砂糖120克全蛋120克盐1克低筋面粉170克抹茶粉10克泡打粉4克冻干草莓(整颗)20克牛奶40克草莓抹茶奶酪磅蛋糕的做法黄油切小块和奶油奶酪一起室温软化,冷藏鸡蛋提前室温回温。黄油、奶油奶酪、砂糖和盐一起打发至蓬松,分次加入蛋液,打发均匀,加入牛...
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- 这款磅蛋糕配方参考了小山进大师的黄油磅蛋糕配方用奶油奶酪代替一半的黄油,吃起来奶香浓郁、不甜腻原方不打发黄油,而我更喜欢打发黄油磅的口感,更加绵密轻盈不厚重。同时还加入大量朗姆酒葡萄干,酒香浓郁(是我喜欢的味道,不喜欢的也可以不加。用料奶油奶酪60克黄油60克全蛋液...
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- 转载翻译自youtubeochikeron的菜谱,图均出自视频用料奶油奶酪100g黄油60g细砂糖50g鸡蛋2个低筋面粉120g泡打粉1/2tsp香草精看爱好适量,可不加nutella酱50g牛奶1tbsp杏仁片适量Nutella漩涡奶油奶酪磅蛋糕的做法将材料准备好预热烤箱180度10分钟奶油奶酪与50g黄油一起室温融化...
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- 这款磅蛋糕完全是按照自己平时喜欢的口味做的,加了大量的奶油奶酪,放了苹果和肉桂,铺上了杏仁片和核桃碎,还淋上了焦糖,算是各种DIY了。真的很好吃!如果你也是重口味的话,哈!用料奶油奶酪120g无盐黄油50g细砂糖80g鸡蛋2个朗姆酒1小勺柠檬汁1小勺香草精数滴低筋面粉100g苹果派馅:苹...
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