- 看到小区门口的香酥牛肉饼,每天排长队,但是外面卖的油太多,饼几乎是油炸出来一般。多吃总是不健康的,于是决定自己动手,做一款好吃的肉饼。用料普通面粉400克冷水180克鸡蛋1个食用油40克泡打粉2克猪肉末(或牛肉末)300克大葱150克花椒粉适量胡椒粉少量香油50克盐10克香酥肉饼(少油...
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- 我爱吃核桃酥,补脑又好吃,少油少糖无负担!用料低筋粉200g植物油(我用的是葵花籽油)80g绵白糖35g盐1g蛋清(个头小一些)一一个鸡蛋的蛋清无铝泡打粉3g小苏打1.5g核桃仁70g水20g蛋黄一个鸡蛋的蛋黄核桃酥(少油少糖版)的做法先秤好核桃仁,不用预热,直接入烤箱180度,5分钟左右,烤香,放凉,搓掉...
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- 只要一点点油,一样可以做出香香脆脆的南瓜饼,外面酥脆,内里软糯,实在不要太好吃哦,简单又健康的南瓜饼做起来。🥰用料南瓜500克糯米粉500克白糖30克菜油少许香酥南瓜饼(健康新吃法-少油版)的做法南瓜去皮切片。蒸锅上汽后放进去蒸至完全变软。倒掉多余的水,用汤勺碾成泥。加入糯...
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- 家有俩小宝加孩子他爸,孩子他爸说想吃千层饼,俩小鬼说想吃鸡蛋灌饼,闲暇的周末,想着何不来一个鸡蛋千层灌饼,自己做,少油健康。用料饼皮部分油10克普通面粉300克水185克盐3克馅料部分鸡蛋2个小葱适量火腿肠(可用其他自己喜欢的食材替代)1根盐适量十三香(香料方便可以自己调配)适量...
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- 酥脆可口,肥而不腻,香味浓郁。用料白糖5克胡椒粉适量猪肉适量盐5克番茄酱8勺生粉适量面粉同生粉酱油适量橄榄油适量番茄小酥肉🍅(少油版)的做法将肉切片再往里面加入少许黑胡椒粉,少许盐,少许白糖。番茄酱里加入少许白糖,少许生粉,搅拌成比较粘稠的样子生粉,面粉1/1配制,均匀裹在...
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- 儿子喜欢吃肉,没吃都是包的办法,肉太多,这次用折叠的不错,少油少肉!健康成长!哈哈😄😄😄用料普通面粉400克温水270克肉馅250克大葱一根姜一小块生抽适量老抽一点颜色好看甜面酱适量香油适量五香粉适量盐适量胡椒粉适量香酥肉饼(少肉少油版)的做法温水和面,揉成光滑的面团,醒半小时...
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- 萌萌偶尔会馋外面的炸货,比如炸鸡腿鸡排之类的。但从来不会说要买,总指指柜台,说妈妈回家给做。咱们自己在家做有两个好处,一是绝对没有复炸油,二是油量可控制,基本用煎的。有妈妈说煎炸的孩子吃多了不好,其实我们家也很少吃。很偶尔给萌萌解个馋,而且会和家里上课的哥哥姐姐们分...
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- 这款桃酥饼非常好吃哦!又香又脆,我个人认为比有核桃的桃酥饼好吃,因为本人不喜欢烤得太香酥的核桃味,所以经常会做这款没核桃的桃酥饼。用料植物油60克鸡蛋液70克糖35克(微甜)低筋面粉210克小苏打1克零失败、低糖少油的香脆桃酥饼干(植物油版)的做法把蛋打入盘中(我的蛋比较...
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- 先生在种牙阶段,一切饮食都尽量做到不费力和有营养。看到冰箱有个茄子,今晚就吃它了!茄子本身特别吸油,但是有了这层面糊的加持,可以少油煎出好吃的茄饼。用料茄子1个鸡蛋1个水克盐克香煎茄饼(少油版)的做法茄子削皮,切片,这时候开始调糊,面粉加水,和少许的盐,再加一个鸡蛋,和五香粉,浓...
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- 一直很喜欢吃酥饼,就是不知道怎么做,前几天看了很多菜谱,结合小美锅的特性试做了一下,感觉超好用料油皮材料:面粉600克水360克植物油100克盐8克油酥材料:玉米面360克花椒粉8克孜然粉4克盐8克植物油100克馅料:小葱黑胡椒粉盐健康美食——少油健康咸香酥饼小美版的做法小美主锅,打...
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- 看他们黄油加的量和低筋面粉的量快1比1了,我怕油腻,其实不需要,我这样做不油腻还酥脆。我这个差不多是别人黄油三分之一的量一定要加杏仁粉(多加点没事情,酥脆)烤到金黄即可(别烧焦了噢)我这个是少量曲奇,可以同比例的两倍三倍的加量制作噢。如果是做给糖尿病人的零食曲奇,可以把黄...
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- 家里的葱长的怪茂盛了,闲来没事做点糕点,带给同事朋友都说好吃😋记录一下!换成绵白糖也做了一次,觉得还是糖粉成品更酥松。用料猪油162克糖粉128克鸡蛋液47g小苏打6克泡打粉2克盐3克低筋面粉294克葱花12g少糖香葱桃酥—猪油版酥到掉渣的做法猪油+糖粉,先用刮刀搅拌一下,免得打...
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- 闲情逸致来的时候挡也挡不住用料低筋面粉230克黄油120克鸡蛋60克糖粉65克蔓越莓70克少油少糖版酥脆蔓越莓饼干的做法黄油室温融化后用手动打蛋器打发,有时候很赶时间也可以用微波炉化开,我今天用热水隔面盆哦加入糖粉(绵白糖/糖霜)家里没有糖粉就用白砂糖,口味不影响,但是吃的...
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- 不用厚油也能吃到好吃的炸肉用料鸡蛋2个料酒2勺糖少许盐少许胡椒粉少许酱油一丢丢大料2个淀粉5勺猪肉200克少油小酥肉的做法猪头切条,用料酒,酱油,大料,糖,胡椒粉,腌制,可加少许麻油.大约静置2小时.裹淀粉,分批放入油锅中,煎熟。...
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- 用料花生80克芝麻40克面粉400克植物油30克酵母5克黑糖20克少油版花生芝麻酥饼的做法油酥用熟油做好,中间是黑糖加入少量面粉芝麻和花生炒熟擀碎,加入黑糖加少量水成粘连状面粉发好揉好分份油酥包进去醒一下醒10分钟擀开折叠,醒一会再,要盖保鲜膜擀开醒好的面团把芝麻花生包进...
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- 家里的香蕉都熟透了,过一两天肯定要扔掉。这么浪费,突发奇想做个香蕉软饼干吧。本着不长肉,又好消化的原则,没有放黄油、鸡蛋,油也只放了一小勺。用料香蕉2根燕麦(即食型)60克燕麦30克低筋粉30克红糖10克白糖5克植物油半汤勺(火锅那种)泡打粉四分之一勺(1克那种)小苏打八分之一勺(1克...
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- 用料酥皮饼少油少盐烙出私家肉酱酥皮饼的做法少油少盐烙出私家肉酱酥皮饼它比酥饼更健康,比普通的油酥饼省一半的油,比烙饼更美味,三种酱料微辣咸香,带酸甜口,还有肉馅在里面,还层层分明,这就是肉酱酥皮饼,赶紧让厨艺网教大家做吧。首先炒肉酱,把锅里下入底油,放入葱、姜、蒜、花椒...
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- 最爱吃这样的火烧千层酥饼,这样做出来的饼有千层,酥到掉渣,开水烫面,既可保证饼酥脆,又可以保证少吃油。总之太香太好吃啦,一定要试一试哦,欢迎大家提问,交作业。用料面团:面粉200克水100克盐2克油酥:面粉100克猪油90克馅料:红糖150克面粉150克装饰:白芝麻适量酥脆少油红糖千层酥饼(烤...
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- 正常的桃酥饼其实是用猪油做的,家里的猪油正好用完了,但又想吃桃酥,咋办咧?那就用黄油、椰子油混合代替吧~个人觉得,烤出来的桃酥饼香气、口感,不比猪油的差,你要试试么?用料中筋面粉150克黄油40克椰子油30克糖70克小苏打3克泡打粉3克鸡蛋1个(蛋液30克左右)黑芝麻装饰用少油少糖!快速...
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- 用料酥皮盐2克热水200克面粉400克油皮面粉200克猪油180克芝麻2克馅料面粉4克水2克蜜豆300克酥饼少油版的做法酥皮!面粉加盐加入开水烫面揉成团醒20分钟酥皮!面粉和猪油混合揉成团,(粘手可以放口袋里揉)醒20分钟酥皮分成18′赶成皮油皮团分成18份酥皮包裹油皮(包包子手法)口收紧...
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- 参考了很多方子,但是做了比较大的调整,大神们的名字就不一一点了,感谢。减了黄油和糖,加了奶油奶酪和炼乳,以及一些配料,主要是为了奶味更浓郁一些,大家可以根据实际情况调整,很香很酥很好吃!推荐一试!10克一个做了39个,刚好一盘,供参考用料黄油50克奶油奶酪30克蛋黄3个低筋面粉100克...
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- 这次没有刷蛋液上色效果不太好。为了可以常吃,做的是少油少盐版用料1⃣️酥油面团面粉80克葵花籽油适量2⃣️水油面团面粉100克葵花籽油适量(要比水少)水适量馅料|油酥馅甜馅料沾油撒糖咸馅料沾油撒盐五香馅料油面十三香3:2:13⃣️表面涂层蛋液或蜂蜜适量4⃣️表面材料黑芝麻适量白...
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- 从小爱吃桃酥,后来各地买桃酥,无论是纯素的还是猪油的,都吃了遍。可是自己偏爱素雅一点的,外面买的总觉得甜了些或脆了些,于是动手吧,即使不好看,口感有了就够啦!用料低粉120克花生油50克小苏打1克(随便用手抓了一小撮)鸡蛋1个(其实只用了半个)糖30~35克花生碎30克核桃碎一丢丢(喜欢可...
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- 万能酥皮,馅儿不同就成了:榨菜月饼,蛋黄酥,金华酥饼。老家的酥饼,重油,馅里还有好多块猪油,很脆很香,猪油入口即化。做过几次榨肉月饼以后,就想着自己来做一下家乡酥饼。借用这个方子的酥皮,这个方子也不错油酥括号:(16个胖子版用量)书名号:《20个油多版》…一般油是面粉的1/2。低筋...
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- 把黄油换成了椰子油,起酥效果一样棒棒哒用料鸡蛋70克椰子油25克低筋面粉40克糖10克盐0.5克黑芝麻8克酥到掉渣的椰香薄脆(少油少糖版)的做法夏天椰子油不放冰箱的话,是液态的,直接和鸡蛋混合拌匀。筛入低粉,加糖和盐。拌匀后加入黑芝麻。再次拌匀。用小勺子舀一勺面糊倒入蛋卷机...
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