- 用料花蛤2斤盐少许酱油1勺糖1勺料酒适量葱适量姜2片大蒜3瓣蚝油2勺尖青椒1个香油2小勺超鲜的花蛤(不焯水)的做法准备大蒜拍扁,微辣的尖青椒切丝,葱切成葱花备用。重点!!!不一样的做法。吐完沙的花蛤直接倒入热锅中,接着倒入料酒+一点点啤酒莫过一半就行,加一点点盐,等花蛤全部张开...
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- 花甲,上好的下酒菜,偶尔炒一碟整两口,舒爽用料花甲2斤姜片3-4片蒜蓉若干小米辣5个香菜,葱花若干生抽3勺耗油2勺炒花甲(不焯水版本)的做法花甲泡水吐沙清洗干净备用备料锅中放油,油热下蒜蓉,姜片和小米辣,爆炒出香味下花甲翻炒,炒至花甲陆续开口,下酱油,耗油,翻炒,全部开口后下香菜葱花,...
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- 先生不喜欢吃虾,但这样炒的虾他吃得停不下来。😂用料花菜一个虾10只洋葱半个红椒2个姜蒜若干油10克盐5克生抽1勺郫县豆瓣1勺干锅花菜虾(花菜不焯水)的做法花菜掰成小朵洗净,虾开背处理干净,洋葱,辣椒切丝,姜蒜切末。锅里不放油开火放入花菜炒干水分直到微黄盛出。这样比焯水后...
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- 家有吞金兽,为了健康和经济考虑,我是很少点外卖的,家常饭菜基本也是自己烧的。今天有同事问我下班后再烧菜来得及么?其实只要多探索试验下,把菜肴的步骤改良简化,也是可以做出好吃的快手菜。比如金陵盐水鸭,原步骤要用盐把花椒八角桂皮等炒出香味,炒好的椒盐给鸭子里里外外充分按...
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- 视频博主们的做法比较专业也比较麻烦,是广式脆皮烧肉的做法。我觉得我这样烤很简单哈哈,从阿nic那里看来的,自己吃也够用啦。我感觉脆皮的关键就是抹点油哈哈。而且腌料里有胡椒粉所以也不会腥。我买的家乐福的普通鲜猪肉哈。用料五花肉450克五香粉孜然粉花椒粉胡椒粉辣椒面...
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- 因为我用的是猪油所以我没用五花肉,直接用的瘦肉,如果用五花肉先把五花肉炒出油用料花菜半个大蒜2瓣胡萝卜四分之一根蚝油1勺盐鸡精瘦肉100克大蒜苗一根干锅花菜【不焯水】的做法冷锅下猪油,油热倒入腌好的瘦肉(加一点盐腌好更入味),翻炒至熟,铲出备用锅中余油看量多少酌情再...
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- 花蛤肉味鲜美、营养丰富,蛋白质含量高,氨基酸的种类组成及配比合理;脂肪含量低,不饱和脂肪酸较高,易被人体消化吸收,还有各种维生素和药用成分。医认为,蛤肉有滋阴明目、软坚、化痰之功效,有的贝类还有益精润脏的作用用料花甲:2斤开水干辣椒10克青花椒大蒜20克姜1小块鸡精水淀粉...
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- 不出户在家闲着不由得想做菜,忽然发现花生米生拌也很好吃,所以想推荐给朋友们,真的很好吃哦,尝试着做一下吧。用料花生米200克香菜一颗大葱白一段大蒜五瓣川椒一颗黄豆酱一羹勺东古酱油一羹勺不焯水不油炸生拌花生的做法取200克花生米放到碗里添加热水浸泡,泡三小时以上,中途需...
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- 很喜欢吃花甲,嫩嫩的口感深得我心,而且又便宜。冲它!用料花甲1斤干辣椒4个酱油1勺蚝油半勺料酒1勺葱2根生粉1勺盐少许鸡精少许爆炒花甲(不焯水)的做法花甲买回来用水泡着,里面加上一勺盐和一勺油,让它吐沙一小时。吐干净沙子后,多清洗几遍,稍微用双手揉搓它、摇晃它,多换几次水,直到...
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- 1-2人份用料花菜半个西红柿1个大蒜2瓣糖适量生抽适量盐适量西红柿菜花(不焯水)的做法西红柿洗净切块,如果用小苏打泡过,就不用开水去皮了。菜花用小苏打浸泡5分钟,洗净掰成小段。热锅下油,放入蒜片翻炒至变黄,加西红柿,出汁后,加一小勺白糖,和适量生抽,继续翻炒。加入菜花,再加半小碗...
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- 简单,好吃,不翻车!用料花菜切一盘子肥肉一碟大蒜4瓣干辣椒6-8个韭菜2根生抽1勺蚝油0.5勺糖一丢丢盐适量鸡精0.5勺不焯水不油炸的花菜炒肉的做法花菜切小坨,洗干净,用盐浸泡半小时左右,捞出沥干水分,备用五花肉切成你喜欢的形状韭菜切段干辣椒切段大蒜拍扁就行热锅,凉油,中火🔥,倒花...
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- 用料面粉3勺五花肉250克姜5厚片大葱7厚片蒜5瓣鹌鹑蛋12个鸡蛋1个芋艿4个生抽1碗酒1碗蚝油1勺郫县豆瓣酱1勺冰糖适量葱花适量不焯水不放油的家常五花肉的做法五花肉加3勺面粉抓1-2分钟,抓到不会粘手表示好了,冲水洗干净沥干准备好。不用事先倒油,锅热好后取一块比较肥的肉在...
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- 真快手啊,因为超过两分钟可能就老了!!!减脂餐啊减脂餐,在我这里减脂菜公式就是:蛋白质(鸡蛋白,鱼,虾,贝壳类,鸡胸,牛肉)➕钙(脱脂奶)➕碳水(粗粮)➕维生素(各种绿叶菜,不怎么甜的水果)➕(尽可能少的调味品,尽量少盐少油)用料花蛤1斤蒜4瓣2分钟快手菜-健康减脂-不放油不焯水不放盐炒花蛤(补充蛋白...
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- 实验了几种方法,这种不焯水,也不额外加水的方法做出来蛤蜊最“鲜”,调料也超级少,连盐都不放用料蛤蜊500克姜2-4片葱半根料酒2勺干辣椒5-8个鲜味最浓郁的辣炒蛤蜊其实不焯水不放盐的做法一斤活蛤蜊泡在水中,倒入大约20克盐,10克食用油,泡2小时,蛤蜊吐沙子。洗干净控水。适量油炒...
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- 清炖牛排骨健康又美味,最适合在风雨交加的日子里炖上,是温暖幸福的味道。用料黄牛排骨1斤多白萝卜半个胡萝卜半根(可不加)葱姜蒜适量八角桂皮草果各1个蘸碟调料自由发挥不用焯水不用料酒超级鲜美的清炖牛排骨汤的做法在菜市场清真牛肉铺购买新鲜的牛排骨一根(比猪排骨大很多),让...
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- 用料花甲3斤配料见下爆炒花甲,超简单不用水焯哦!的做法花甲泡入清水中,加点盐和植物油,让其吐沙2小时。2小时后,将花甲搓洗干净,多洗几遍,沥干水份,放入锅中,不要加水哦!开火,花甲自己慢慢出水了,继续煮。煮到花甲张开,取出。如果花甲张开的速度不一样,张开一个夹出一个,直到全部张开,个...
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- 因为懒,又想吃蔬菜。用料有机花菜300g小红尖椒1个大蒜2瓣油适量盐适量耗油半勺生抽少许酱油三滴味精少许快手不焯水不要肉炒花菜的做法花菜掰成小朵装在容器中,放小勺盐浸泡十分钟;开始切大蒜和小红椒。十分钟过后换水再洗一次花菜,捞起装入盘子。开中火,锅热后放油,放大蒜末,煸...
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- 泡椒兔是一道以冰鲜兔为主要食材制作的菜品。兔肉富含大脑和其他器官发育不可缺少的卵磷脂,有健脑益智的功效。用料泡椒6个兔肉半只花椒28粒小米椒8个泡姜4块蒜10瓣料酒2勺青椒6个盐少许藕一根青笋一根大葱一根老抽1勺生抽1勺糖少量不焯水不放油的鲜香泡椒兔的做法兔肉切...
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- 突然想吃辣炒蛏子了自己炒的更实惠更安心用料花蛤2斤蛏子1斤葱姜蒜适量干辣椒8个洋葱半个郫县豆瓣酱1大勺黄酱1勺生抽4勺料酒4勺老抽3勺糖3勺辣炒花蛤(免焯水)的做法下述量勺大小买来的2斤花蛤和1斤蛏子提前放点盐和油吐沙~泡一宿或几个小时取决于买的干净不干净3大片姜切...
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- 1.花甲泡盐水两小时左右,洗净。2.花甲直接倒锅里,锅里不加油不加水。3.煮至花甲都爆开后捞出。4.炒香姜、蒜、辣椒后放入花甲,稍后放入葱段,放入调味,翻炒均匀出锅。用料花甲一斤姜、蒜适量葱一大把小米辣3只油适量调味料(我一般放蚝油、生抽、鸡精、老抽)随便放香辣炒花甲(不焯...
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- 猪肉最近降价了,小朋友最近吵着要吃大肉肉,斥巨资买了几块五花肉,对比了好多种做法,因为个人不太喜欢焯水肉,感觉会柴,还是喜欢汁水爆口的感觉。用料五花肉1000克海盐50克姜粉1勺蒜粉1勺黑白胡椒若干生抽耗油若干孜然,辣椒粉,蜂蜜酌情不焯水的超多汁的脆皮五花肉的做法五花肉洗净...
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- 看了很多干锅花菜的做法都是要焯水,但自己做的一直是不焯水的,口感特别香脆,家人都说像外面店里吃的,很好吃,所以也发个步骤记录一下吧用料份量我就不细说了,反正都是差不多就行,凭感觉用料花菜1/2个五花肉250g干辣椒适量豆瓣酱一勺姜,蒜,料酒,葱适量干锅花菜(不焯水)的做法配料切好...
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- 用料花菜半个五花肉适量酱油1勺盐适量青椒1个花椒10粒蒜2瓣葱1根洋葱半个料酒3勺油少量生抽2勺蚝油1勺红色干辣椒4-6个炒菜花(不用焯水)的做法1.处理菜:菜花切小块清洗泡盐水。葱切段,洋葱切条(没有就多放葱),蒜切碎,五花肉切片,青椒切条,干辣椒切小段。2.中火热火少油,下五花肉片,一...
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- 搞搞老半天,吃吃一会儿用料基围虾250克花蛤0.5斤粉丝2把金针菇1把蒜2只姜丝30克蒸鱼豉油适量生抽适量糖适量不加一滴水的花蛤鲜虾煲的做法蒜头两只,打成蒜蓉切姜丝,放一起备用1活的基围虾开背抽筋2锅子烧开水,烫花蛤,打开就赶紧捞出来3起油锅,中火,煸蒜蓉和姜丝。旁边料理碗准备...
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- 用料花甲500克葱5毛钱姜4-5片蒜3瓣小米辣2条生抽2勺蚝油1勺盐适量爆炒花甲(保留鲜味,不焯水的做法)的做法花甲+盐+油放盆里侵泡2小时(目的是让花甲吐沙)准备配料菜起锅不烧油不烧油,直接把侵泡了两个小时的花甲,洗个干干净净,往锅里倒,(不用加水)盖上锅盖,焖2-3分钟即可,(保留鲜味,千万...
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