- 西葫芦是山东夏天的常见菜,今年还比较便宜。一方水土养一方人。吃当地菜、当季菜,顺应天时。这个菜也可以直接当作主食。山东叫摊馅食(咸食?闲食?),北京叫糊塌子。有的地方叫瓜菜饼子。简单易做,有菜有蛋有面,爽口,饱腹,实惠。用料西葫芦1个盐适量鸡蛋2个面粉150克西葫芦摊馅食(咸食?...
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- 🌟已经做过n次的尖椒香肠馅饼,外焦里嫩,每次吃完都意犹未尽,一个字“鲜”!配料简单,做法更简单,照着做准没错‼️用料尖椒3个香肠4根手抓饼6个蚝油1勺五香粉半勺香油1勺㊙️尖椒香肠馅饼,好吃到可以摆摊了‼️的做法尖椒去蒂去籽切成丁,香肠切成丁。放入半勺五香粉,2勺蚝油,1勺香油,搅拌均...
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- 傅先生儿时的味道用料西葫芦1个鸡蛋1-2个面粉适量盐适量白胡椒粉适量西葫芦摊摊的做法西葫芦擦丝打入鸡蛋放入适量面粉,加入调料,搅拌均匀不粘锅中热少量油(也可不加油),倒入面糊烙制小贴士由于西葫芦本身出水,可不另外加水。烙制时一面煎好定型再翻面,不然会烂。...
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- 土豆淀粉or绿豆淀粉用料淀粉:水1:3不锈钢底盘刷油锅烧沸水一盆冷水摊粉皮的做法底盘刷油,倒水淀粉沸水中泡至转透明定型浸入沸水,等底部冒泡,取出过冷水脱模...
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- 老公去年买的这口锅,就想吃小时候这口儿,一直念叨,是年纪大了吗😂😂😂我们哪里叫楞个儿,看到还叫耨耨(nōu)你们那里都叫啥用料白面粉300克小米面300克水适量(看状态)酵母6克白糖30克(可调)鸡蛋2个摊黄子摊耨耨摊煎饼(楞个儿)的做法除鸡蛋的所有材料混合加水调成比视频中稍稠点的面糊...
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- 大概十五年前吧,在悉尼一个购物中心有个流动小贩做这种饼,生意非常好,很多人买尤其是亚洲人,每次去购物中心都要到处找她们,过了一年他们在购物中心的食街上有了个小店铺,七大姑八大姨在后面流水线烙饼,漂亮的女儿在前面卖,时不时会听到灶台前土耳其语的吆喝声,食街上就数她家门前...
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- 我老婆喜欢吃,自己又不会摊,只能摊成一坨用料面粉克鸡蛋个油克水克盐克摊油饼的做法和面摊饼...
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- 这是我们家乡在立夏这个节气必吃的一个美食用料草头(苜蓿)半斤面粉适量鸡蛋一个葱少许盐味精少许草头摊面衣(摊饼)的做法取大概五勺面粉放在碗里,加冷水搅拌均匀,如果太干可以加水,同理,太稀可以加面粉,只要搅拌均匀就可以了。然后打入一个鸡蛋继续搅拌。苜蓿洗干净(其实放青菜末也...
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- 用料梳果被丢弃的未成熟小西瓜2个葫芦卜一点儿丝鸡蛋1个小葱、芝麻、十三香粉少许摊儿的做法梳果被丢弃的未成熟小西瓜捡来2个胡萝卜刨点丝儿小西瓜丝、胡萝卜丝加盐煞出汁水,打如鸡蛋加芝麻、小葱搅拌均匀饼铛预热,加点底油,舀一勺摊成薄饼烙一面金黄,翻过来烙至两面金黄,成...
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- 我们这的油条早餐摊位,都有各种素馅儿的炸油饼,外酥里软,配上清凉的韭菜馅儿,辣椒馅儿,土豆馅儿,黄瓜馅儿。。。每次去都会买上一两个,小豆浆或者豆腐脑一配,绝绝子呀👍👍👍宝贝想吃韭菜馅儿的炸油饼了,刚好家里韭菜一堆堆,解决一下啦!炸油饼的关键在于和面的软硬度,和油温的控制,稍微...
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- 用料面粉3碗(小碗)鸡蛋5个青椒3个香菇7朵小葱5根萝卜1根植物油约75克花椒15-20粒姜5-6片盐1勺(调料勺)生抽1勺蚝油1.5勺脆皮手摊素馅饼的做法把面粉放入容器中,加1勺(调料勺)盐,均匀搅拌;用温开水和面,和的软些,抺点儿油,用保鲜膜盖上,醒30-40分钟;把所用的菜洗净备用;5个鸡蛋打散;锅里的...
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- 用料鸡蛋1个面粉100克水120克盐适量锅摊的做法锅摊第一面第二面即成。小贴士平锅放入小火上、厚薄均匀。...
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- 妈妈经常做的一种薄饼,健康又美味。自己搞了一下,叭错叭错,味道好极了😄用料西葫芦2个鸡蛋4个面粉500克盐适量十三香适量老抽少许芳芳牌,薄摊摊,好吃啊😍的做法西葫芦擦细丝,或者韭菜切小段等,喜欢什么菜,都可以试打入4个鸡蛋加入适量盐,十三香,老抽王加入两勺面粉加入适量水,搅拌均...
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- 我闺女爱吃面食,尤其爱吃这种少油的小饼,软软的,很好吃😋用料鸡蛋1个面粉半碗盐少量芝麻少量花生油少量摊小饼的做法一个鸡蛋,半碗面粉放入小盆里面。放入芝麻,加水,搅拌均匀。我喜欢稍微多放一点水,和的稀一点,用筷子将将挑不上来。平底锅,放几滴油即可,顺着锅边绕一圈,最小火加热...
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- 用料面粉150克水250克盐2.1克鸡蛋1个葱花20克白芝麻15克火腿60克摊饼的做法全部混合在一起电饼档刷油,用大勺子舀2勺,用小勺子p摊平,4档,盖盖子,上下火大概1分钟,视饼的厚薄...
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- 二月初二,是我们河北保定雄县留下来的老规矩。结婚十年了,第一次摊面菜。在娘家总是妈妈给做。孩子大了受妈妈影响以后一直给我孩子们做下去。小白零厨艺炒鸡美味。用料鸡蛋3个面粉1000克水600克盐20克小葱大葱都可以三颗根摊面菜也就摊面片的做法把所有食材调成糊状,稍微稀...
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- 家乡美食,想吃的时候可以自己做。用料鸡蛋1个面粉适量盐适量水适量葱花适量摊馍的做法适量冷水加入鸡蛋(这次做的多,加了两个)。加入半勺盐、葱花,搅拌均匀。慢慢加入面粉,以免一次性加多了太稠。边加边用筷子搅匀,碾碎面粉颗粒。直到成为基本均匀的面糊。筷子拿起来,可以滴落。...
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- 妈妈的味道!用料玉米面1000克白面500克面碱9克盐5克韭菜鸡蛋按饺子陷一样拌好老面一小碗酵母粉配方在小贴士里折饼(韭菜鸡蛋馅饼)(摊黄儿)的做法把玉米面的一半用开水烫一下像糊糊一样。凉凉之后把另一半玉米面、白面、盐、老面(老面用水泡开成糊糊)都放到一起搅拌成像耳唇一样...
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- 用料西葫芦2个鸡蛋5个盐适量五香粉适量油适量花生碎适量(可不放)火腿适量面粉适量超级好做的西葫芦摊摊的做法西葫芦擦丝儿,放适量的盐。然后去切火腿。切丁。别管西葫芦丝儿。火腿切好,西葫芦丝儿就腌出来水了,再加鸡蛋,搅拌均匀加入面粉。继续搅拌。加入五香粉,加入火腿丁。...
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- 楼下路边摊白菜馅饼怎么会这么好吃呢,如果吃完肚子不疼就更好了……来吧~自己做!记录一下……用料高粉280克水190克酵母2克盐3克油适量超软路边摊馅饼记录下的做法温水酵化酵母,白糖这时候可以放点,也可以不放,冒泡泡~高粉,所有水(包括酵母水)和盐放一起搅……手抹油揉成团,保鲜膜封...
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- 用料鸡蛋5个盐克醋摊鸡蛋的做法详见视频...
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- 儿时的味道,摊薄餐😄。用料糯米粉100克面粉10克水100克糖适量油适量摊薄餐的做法糯米粉,面粉,水,混合成面团放油下锅,取一小团小火摊开再加中火两面摊薄至两面脆脆即可,摊好了😆😆😆加白糖卷起,也可以多加些其他自己喜欢的,比俞揶容,花生碎,芝麻等卷好后切件😬🥰🥰🥰非常好味道的摊...
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- 用料米线200克韭菜4颗盐适量肉末50克豆芽1把姜1片蒜3瓣葱1根香菇5朵鸡精2勺八角1个干辣椒2个香辣酱3勺花生10克黄豆芽1把云南文山小摊摊米线的做法葱、姜、蒜、干辣椒,切好放盘子里备着香菇洗净、切丁,猪肉(腿肉做炸酱更柔软)剁碎。锅里倒油炸花生熟后盛碗里备用,油烧热,把肉末...
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- 适合对付老豆角或不太新鲜的豆角,以及对典型豆角做法掌握不好或吃腻了的宝子。用料豇豆一小把鸡蛋2个面粉适量盐、生抽、蚝油适量豇豆摊饼/豆角饼(不是馅饼哦)的做法豆角择完洗净,切成小粒放入容器,也可以更细碎一点。我喜欢颗粒大一些,吃起来脆脆的口感更丰富。往豆角中打两个...
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- 路边的美食,往往更诱惑人。譬如那看着稀软的面团在老板娘手里分分钟变成香喷喷的馅饼儿,每次都会很豪爽的说:先来俩肉哒!后来在折腾了很多次以后突然就这么成功了,自己做就不止吃两个喽……用料面粉:水1:1食用油3-5滴盐一小撮荠菜蒿子杆牛肉馅儿适量路边摊的稀面馅儿饼的做法面...
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