- 感觉很少人喜欢吃塌菜,算是一个小众蔬菜了。塌菜,冬笋,年糕都是时令菜,属于冬季限定版美食吧!用料冬笋半个年糕2根塌菜250克肉丝少许盐适量糖少许油适量塌菜冬笋炒年糕的做法年糕,冬笋切片,肉切丝。塌菜洗净备用。买的是宁波年糕,特别软糯。提前切片,放热水中浸泡3小时左右,这样炒...
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- 江南人民的爱~用料青菜一小把冬笋半颗年糕半条五花肉丝50g料酒大葱菜籽油盐素油炒冬笋青菜肉丝年糕的做法【另外烧一锅热水烫年糕】1、热炒锅,加少量油,放葱段,下五花肉丝,炒到肉出油略焦(这点很重要,猪油出来才更香);2、放切成小小段的菜梗、切成丝的冬笋,一起炒会,那边年糕烫软...
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- 上海人喜欢吃炒年糕,特别是冬季到了,新上市的塔菜冬笋鲜香爽口,和软糯的年糕相当搭。能在纽约买到菜梗比较短的塔菜不容易,因为平时看到的都是长长的。呤儿的塔菜炒年糕,让我想起以前在上海也曾经做过,尽管人在异国他乡,但家乡的味还是不会忘记的。用料塔菜熟冬笋猪里脊肉水磨年...
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- 用料冬笋1个盐克糖克塌菜2颗鸡精塌菜炒冬笋的做法塌菜洗净,冬笋切片汆烫大火炒塌菜,然后下冬笋加入盐糖鸡精调味后出锅...
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- 用料塌苦菜三棵冬笋一支盐适量味清(可选)少许【塌苦菜炒冬笋】的做法食材处理:将每一片塌苦菜叶掰下、洗净、焯水备用;冬笋去壳、老根对切后煮10分钟,再改刀成片备用。烹制:炒锅放适量食用油至八成热,投入塌苦菜和冬笋片迅速翻炒30秒,加盐、味精(可选)出锅。...
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- 冬笋炒年糕为过年必吃的美食之一,冬笋鲜美,年糕软糯,年糕寓意一年比一年高,即生活越来越好的意思。作为生活在北方的浙江人,笋是一种乡愁,嗯,吃完不想家。用料食材水磨年糕3根里脊肉100克美人椒3个青蒜苗2根调料腌肉淀粉2克生抽10毫升炒年糕盐3克生抽15毫升食用油30毫升冬笋炒年...
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- 好友寄来了春笋,这两天一直在做有关春笋的菜。今天来一道塌菜炒春笋,鲜得来掉眉毛。一个简简单单的家常菜,每天都会做几道,你想学,进群。我每天教你一道菜,扫最后一张二维码进群。用料春笋3根塌菜5颗盐3克糖4克味精1克不加也可以塌菜炒春笋的做法春笋切小块,只要笋尖,嫩。笋头烧...
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- 团年饭吃到最后来一道蔬菜总是非常受欢迎塌菜在上海话中有"脱苦菜"的意思,而笋也有出土的竹笋节节高的好彩头。吃完这道菜,你的生活工作都会越来越好哦😄用料塌菜300克冬笋150克色拉油20克左右盐3~5克糖1克香油2克塌菜炒冬笋(脱离苦海菜)的做法简单的食材,塌菜和冬笋塌菜去根泡...
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- 我的最爱用料白菜丝片年糕克盐克肉丝冬笋丝冬笋丝大白菜肉丝炒年糕的做法划过油的肉丝,大白菜切丝,冬笋切丝,年糕片备用。起油锅,倒入年糕翻炒,依次倒入大白菜,冬笋丝,肉丝,翻炒,加入盐翻炒,加入一大碗热水,盖上盖子把大白菜焖至软熟,汁水收浓稠干一点,就可以出锅了。实在是美味...
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- 用料年糕一条半冬笋一个荠菜250克里脊肉150克春天的味道“荠菜冬笋炒年糕”的做法年糕提前一晚泡清水,切片后继续泡在清水中。炒前捞出控干水分。荠菜洗净,焯水半分钟捞出放入冷水,轻轻捏出水分,切碎备用。冬笋切大块,加入清水和盐滚几分钟(去除草酸),捞出过冷水,切丝备用。里脊肉...
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- 用料精制油塌棵菜冬笋盐蘑菇精塌棵菜炒冬笋的做法塌棵菜用手摆开洗干净待用冬笋剥去笋衣洗净,放入锅中加水煮熟,冬笋用凉水浸泡一下,切片备用锅内加入精制油,大火加热至四成热,倒入冬笋片大火滑油,出锅沥干油分锅内加入少许精制油,放入塌棵菜煸炒,软身后放入滑过油的冬笋,煸炒...
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- 塌菜冬笋是非常清淡好吃又简单的小炒素,都是时令菜,每到这个季节的时候我都特别喜欢吃。用料冬笋半个塌菜半斤黑木耳几朵塌菜冬笋的做法冬笋洗干净放在水里煮一下,去除涩味,黑木耳泡好塌菜洗干净去掉根,出过水的冬笋冬笋切成细条,黑木耳洗干净切小朵锅里热油,所有的材料放进去旺...
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- 冬天难忘的美味用料糯米年糕1条冬笋1棵矮青菜3棵青菜冬笋炒年糕的做法青菜切块,冬笋、年糕切片依次放入冬笋、青菜、年糕,翻炒,中间可加开水滚煮一会儿使青菜和年糕更软糯,清香更入味;可加干辣椒,一般不放酱油...
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- 冬笋大量上市,然后是春笋,啧啧啧。幸福。。。😊😊😊用料冬笋200克里脊肉200克雪菜适量年糕适量大蒜5根盐适量糖适量雪菜冬笋肉片炒年糕的做法里脊肉切片,加盐、料酒、生粉腌制20分钟。焯过水的冬笋切片,年糕切片,大蒜斜刀切寸段。喜欢吃什么就多放点,做菜没那么严谨的。热火凉...
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- 冬至日。用料年糕克青菜颗盐克冬笋肉丝12.22冬笋肉丝青菜炒年糕的做法三人份年糕,一斤七两青菜,一斤冬笋,两支肉丝,二两油锅,肉丝冬笋青菜年糕,依次加入...
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- 上海人把塔菜(塌菜)叫成塌苦菜,其味甘、性平,无毒;有滑肠、疏肝、利五脏的功效。用料(2人份)塌苦菜1棵熟冬笋1/2支水发香菇2朵日本小圆形年糕4块鸡汤3杯盐适量塌苦菜冬笋香菇汤年糕的做法塌苦菜切去根部洗净,熟冬笋和香菇切片;年糕在沸水煮软,取出放入碗内;炒锅放少许油,下冬笋、香菇...
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- 一直都很喜欢吃糯糯的食物,炒年糕是很好的简餐。相比汤年糕,我更喜欢这种炒干的年糕,香香糯糯,一口一口停不下来😋用料娃娃菜一颗香菇6只冬笋2只年糕1斤油、盐、生抽、老抽、糖,蘑菇精适量娃娃菜香菇冬笋素炒年糕的做法娃娃菜、香菇、年糕洗净。娃娃菜、香菇切片。冬笋洗净切...
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- 用料冬笋200克年糕200克梅花肉150克雪里蕻100克雪菜冬笋肉丝炒年糕的做法雪里蕻在滚水里烫半分钟,捞出沥水后剁成末。姜也剁成末。姜的味道和雪里蕻是非常搭的。刚才烫过雪里蕻的热水再次利用,烫一下冬笋丝,我的冬笋故意切成粗条状,这样后面吃的时候有嚼头。也可以切细。按个...
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- 水磨年糕自制成功,千里迢迢从中国运过来的冬笋也终于到货。那就做个冬笋肉丝白菜炒年糕用料自制年糕200克猪肉丝150克霜打白菜105克冬笋1棵136#冬笋肉丝白菜炒年糕的做法昨天晚上蒸好的宁波水磨年糕做二人份,取了二根约200克,切片这是大排肉的边边肉,用肉锤敲打敲松敲薄肉纹...
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- 这是一道在冬日里让你鲜得眉毛都掉下来的主食哦,如果吃的时候加一点自制鲜剁椒酱,味道一定更不一般哈。(自制鲜剁椒酱我之前发过菜谱哦)用料年糕差不多冬笋一颗雪菜两勺子大蒜一颗冬笋炒年糕的做法冬笋切片、韭菜牙切段、一把新鲜雪菜,倒热油,一颗大蒜爆香,加入材料,加少许盐,小炒...
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- 舌尖上的中国1大自然的馈赠11分10秒的美味用料冬笋塌菜生姜冬笋炒塌菜的做法塌菜,我们这里也叫塌菇菜将叶子一片一片剥下,洗净。冬笋切片焯水起油锅,煸香姜片。下塌菜和冬笋片,翻炒至熟。加盐糖调味...
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- 用料年糕冬笋塌棵菜塌棵菜冬笋炒年糕的做法塌棵菜用手摆开洗干净待用冬笋剥去笋衣洗净,放入锅中加水煮熟,冬笋用凉水浸下切片备用锅中加水,待水开之后倒入年糕汆一下倒出(这样处理,年糕吃起来更软糯)锅内加入精制油,大火加热至四成热,倒入冬笋片大火滑油,出锅沥干油分锅内加入...
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- 这是地道的宁波传统小吃,鲜美又好吃用料荠菜200克年糕500克肉丝100克冬笋250克盐5克食用油20克荠菜冬笋肉丝炒年糕的做法年糕切片后放水里泡1小时后,捞起沥干水。冬笋去皮,洗净切丝,在沸水里焯一下备用;荠菜去根去黄页洗净肉丝用料酒,少许蚝油,盐和淀粉浆一下备用将荠菜笋丝煸炒...
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- 娃和娃爸都比较喜欢的一款炒年糕用料年糕2条冬笋1颗蘑菇3个胡萝卜1根葱少量雪菜1包雪菜冬笋蘑菇炒年糕的做法所有材料洗净~切好~锅里炒熟~盛出装盘~...
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- 想起在水乡小镇南浔,河边的小桌,一尾蒸白鱼,一盘炒年糕,尽享春日江南美。用料年糕300克冬笋100克荠菜腊肉生抽酒盐青蒜蒜蓉辣酱荠菜冬笋腊肉炒年糕的做法冬笋荠菜焯水,油锅煸腊肉,加一点蒜,酒烹,加入冬笋和荠菜,年糕,生抽,清水,年糕炒软,加一点蒜蓉辣酱,收汁,撒青蒜。水乡江南...
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