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扒玉子的精彩文章

杂菌扒玉子豆腐做法烹饪大全 地道杂菌扒玉子豆腐如何做
  • 杂菌扒玉子豆腐做法烹饪大全 地道杂菌扒玉子豆腐如何做

  • 用料玉子豆腐荷兰豆蒜泥薑杂菌杂菌扒玉子豆腐的做法玉子豆腐切块沾薄薄一层生粉,放入热油中火炸煎香两面,盛起放在厨房纸上吸油荷兰豆搣去上下蒂后,放入加有少许盐及油的热水汆水一分鐘,隔水后用冷水喉水冲(才脆身),待用蒜泥及一片薑下鑊爆香倒入洗净的杂菌,炒至金黄后,玉子豆腐及...
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煎扒狮子头如何做才美味,怎么做煎扒狮子头简单又好吃
  • 煎扒狮子头如何做才美味,怎么做煎扒狮子头简单又好吃

  • 用料青菜心五花肉莲藕鸡蛋淀粉盐料酒酱油胡椒粉鸡精香油葱姜煎扒狮子头的做法葱、姜洗净拍松用清水泡成葱姜汁;莲藕洗净拍碎;菜心择洗干净;五花肉切成小粒,粗略的斩一下,五花肉粒加鸡蛋、葱姜水、盐、料酒、酱油、鸡精、香油搅打上劲做成直径6cm大小的丸子,外面沾鸡蛋液,放锅中...
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肉片扒茄子如何做才美味,怎么做肉片扒茄子简单又好吃
  • 肉片扒茄子如何做才美味,怎么做肉片扒茄子简单又好吃

  • 和同事妈妈学的,特别棒!用料长茄子个白糖克蒜瓣淀粉勺生抽勺盐克五花肉克甜面酱克葱克蚝油勺香菜根肉片扒茄子的做法茄子去皮切片,用盐腌一下,去掉部分黑水锅里放油,大火,把茄子煸炒一下,铲出留底油,放入葱,一个大料爆香,然后放入浆好的肉片,炒熟肉片放入蚝油,面酱,糖翻炒,然后把茄子放...
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扒茄子辣椒如何做才美味,怎么做扒茄子辣椒简单又好吃
  • 扒茄子辣椒如何做才美味,怎么做扒茄子辣椒简单又好吃

  • 老醋放的感觉不出它的酸度的程度哦只是为了提味儿而已:)用料茄子淀粉(浓度稀点)2辣椒3干红辣椒段花椒蒜末姜末肉丝香菜段植物油酱汁:海鲜酱油老醋少许芝麻油1小勺白糖1小勺老抽1小勺水淀粉少许扒茄子辣椒的做法茄子切两半,切口沾点淀粉,顶部切刀花。辣椒周围用叉子戳几下方便入...
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红扒肘子的详细做法大全,简单又营养的红扒肘子做法
  • 红扒肘子的详细做法大全,简单又营养的红扒肘子做法

  • 红扒肘子是一道特色豫菜,色泽金黄、香浓美味,吃起来特别过瘾呢,也是各大喜宴必不可少的一道菜,硬菜中的硬菜!用料猪前肘1个干辣椒适量小茴香适量草果适量香叶适量花椒适量八角适量桂皮适量盐10克生抽15克料酒15克冰糖20克胡椒粉5克鸡精3克红扒肘子的做法准备食材把猪肘放在火...
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扒茄子条如何做才美味,怎么做扒茄子条简单又好吃
  • 扒茄子条如何做才美味,怎么做扒茄子条简单又好吃

  • 用料长茄子1根白糖两勺蚝油一勺盐少许淀粉适量鸡蛋一只番茄酱三勺水小半碗扒茄子条的做法茄子洗净改刀切成条,然后裹上面粉和打散的鸡蛋液,让每个茄子都均匀裹上鸡蛋液,然后上锅小火煎炸。煎炸好的茄子放盘备用,把准备好的酱汁放到锅里,(糖、蚝油、酱油、番茄酱)最后把茄子和酱...
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肉扒茄子如何做才美味,怎么做肉扒茄子简单又好吃
  • 肉扒茄子如何做才美味,怎么做肉扒茄子简单又好吃

  • 初中的时候在一个老师家吃过之后就念念不忘可家里人不会做等上大学的时候竟然是闺蜜妈妈的拿手菜昨天在下厨房发现没有做法美食是要分享的步骤很简单味道很棒爱吃茄子的人试试看吧用料茄子四到五个猪肉馅葱末酱油豉油蚝油水肉扒茄子的做法活肉馅将肉馅葱末酱油蚝油五香粉...
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肉末扒茄子如何做才美味,怎么做肉末扒茄子简单又好吃
  • 肉末扒茄子如何做才美味,怎么做肉末扒茄子简单又好吃

  • 用料茄子3个(约500克)猪肉100克蒜6瓣葱1小段小尖椒½个料酒2勺生抽½勺老抽¼勺盐适量水淀粉适量鸡粉少许肉末扒茄子的做法茄子摘洗干净,擦去表面水分切蓑衣刀。(刀功不咋地)切葱花、蒜末、尖椒碎(没有香菜用尖椒代替味道也不错)猪肉切成肉末。锅中烧宽油,油温7成下入茄子...
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扒茄子如何做才美味,怎么做扒茄子简单又好吃
  • 扒茄子如何做才美味,怎么做扒茄子简单又好吃

  • 这是老爸的拿手菜,就是不爱吃茄子的人,都会赞不绝口!用料长茄子4根肉末10克酱油2勺耗油2勺盐5克葱蒜少许扒茄子的做法茄子洗净,去蒂。茄子扎孔,方便一会煎,不会溅油一定要擦干水,不然会迸油!油比正常炒菜多一点就可以!把茄子煎软,这是还没有煎好的,刚翻过来,小火慢煎煎好的茄子是软的...
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扒烂子如何做才美味,怎么做扒烂子简单又好吃
扒丝粽子如何做才美味,怎么做扒丝粽子简单又好吃
  • 扒丝粽子如何做才美味,怎么做扒丝粽子简单又好吃

  • 端午节过后,家里有木有还吃完冻在冰箱里的粽子,我家有吖(我婆婆给我包好多根本吃不完)好吧换个做法吃吃,扒丝粽子走起~⭐粽子可以用新包好煮熟的,也可用冰箱冷冻的(但是一定要再次蒸一下晾凉后再用,以免散花不成团)~用料熟粽子2个面粉(淀粉)适量白糖100g清水70g扒丝粽子的做法准...
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美味扒肘子如何做才美味,怎么做美味扒肘子简单又好吃
  • 美味扒肘子如何做才美味,怎么做美味扒肘子简单又好吃

  • 勾引你的胃——美味扒肘子用料猪肘子一个带皮带骨炖肉料包(里面含大料,桂皮,香叶,草果)葱姜花椒料酒酱油盐味精白糖冰糖花生油美味扒肘子的做法将猪肘子去净毛,放温水里刮洗干净后,用刀将肘子解开,放入锅中上火煮,将血污煮出并捞出血污,加葱,姜,花椒,炖肉料包,料酒,酱油,盐煮到七成熟捞出...
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扒丝莲子如何做才美味,怎么做扒丝莲子简单又好吃
健康扒茄子如何做才美味,怎么做健康扒茄子简单又好吃
  • 健康扒茄子如何做才美味,怎么做健康扒茄子简单又好吃

  • 妈妈常做的扒茄子,东北做法,用油很少,健康美味用料长茄子5根豆瓣酱适量肉末适量大蒜两瓣薄皮青辣椒一根香菜、胡萝卜适量健康扒茄子的做法选取5根小一点的长茄子,去蒂洗净擦干水分,大蒜切末、青辣椒去籽切末;香菜、胡萝卜切末;平底锅放比平时炒菜多的油(油多也没关系,这样做茄子不...
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秘制扒肘子如何做才美味,怎么做秘制扒肘子简单又好吃
  • 秘制扒肘子如何做才美味,怎么做秘制扒肘子简单又好吃

  • 用料肘子葱姜花椒大料老抽麦芽糖秘制扒肘子的做法买回来肘子先用火把皮烤一下,主要是把猪皮上的毛燎干净。然后刮净皮洗干净肘子,放锅里煮,要加点葱姜花椒大料等作料,煮到8分熟就可以,我用的高压锅大概是冒气后20分钟煮好的肘子捞出来趁热抹点老抽和麦芽糖,但是我家没有麦芽糖...
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酱焖扒茄子如何做才美味,怎么做酱焖扒茄子简单又好吃
  • 酱焖扒茄子如何做才美味,怎么做酱焖扒茄子简单又好吃

  • 给老爸老妈做的,非常棒!用料猪肉300芹菜500茄子(四人)1000葱姜蒜盐味素花椒大料适量大酱酱油糖适量酱焖扒茄子的做法将食材洗净备好准备好全部用料,猪肉馅从冰箱冷藏拿出直接用为佳,将芹菜用水抄一下然后剁馅。茄子切口,这次买的茄子有点大将馅装入茄子,满满的出锅,美味!小贴士1、...
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栗子扒白菜如何做才美味,怎么做栗子扒白菜简单又好吃
刀鱼扒茄子如何做才美味,怎么做刀鱼扒茄子简单又好吃
  • 刀鱼扒茄子如何做才美味,怎么做刀鱼扒茄子简单又好吃

  • 用料刀鱼(带鱼)长茄子酱油蚝油白糖盐姜葱蒜香菜水淀粉料酒胡椒粉小辣椒碎刀鱼扒茄子的做法刀鱼治净切段,加料酒、盐腌制5—10分钟长茄洗净去蒂,手撕成条,加盐稍卤一下用油煎软、盛出备用锅内续油,八成热后下入鱼段,煎成两面金黄(鱼入锅前用厨纸拭净水份,防止油溅出)下入葱姜蒜碎、...
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扒肘子如何做才美味,怎么做扒肘子简单又好吃
  • 扒肘子如何做才美味,怎么做扒肘子简单又好吃

  • 决定把老公常做的拿手菜整理一下,也方便跟亲朋好友交流,先简单写,等每道菜都做一遍再传流程照片!用料酱汁:蒜香油酱油(生抽+老抽)葱白糖2-3勺料酒姜粉盐淀粉炖肉料:八角,花椒,桂皮,香叶,丁香2粒,陈皮少量,洋葱,葱,姜,蒜,草果,盐,料酒,茴香籽如果没有这么全,可以简化成葱,姜,蒜,花椒,八角主料:肘子(差点...
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酱扒茄子🍆如何做才美味,怎么做酱扒茄子🍆简单又好吃
  • 酱扒茄子🍆如何做才美味,怎么做酱扒茄子🍆简单又好吃

  • 酱扒茄子是一道特色传统佳肴。特别下饭,而且口感很好酱香味、蒜香味十足。紫茄子含有蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。特别是维生素P的含量很高。每百克中既含有维生素P750毫克,可谓是蔬菜之首。维生素P能使血管壁保持弹性和生理功能,防止硬化...
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扒牛蹄子如何做才美味,怎么做扒牛蹄子简单又好吃
  • 扒牛蹄子如何做才美味,怎么做扒牛蹄子简单又好吃

  • 一掌定乾坤用料去骨熟牛蹄子1个(约900克)小油菜3棵炖牛肉料包(超市有卖)1个姜1块洋葱¼个干辣椒2个冰糖8粒(约10克)黄豆酱油1勺(约50克)红烧酱油½勺(约20克)黄酒(两次用量)2勺(约100克)盐适量鸡粉少许扒牛蹄子的做法准备熟的去骨牛蹄,小油菜,洋葱,姜,干辣椒,冰糖,炖牛肉料包。锅...
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传统扒肘子如何做才美味,怎么做传统扒肘子简单又好吃
  • 传统扒肘子如何做才美味,怎么做传统扒肘子简单又好吃

  • 小时候格外盼年,每到过年,家家户户都会支起大铁锅烀肉,小火慢慢咕嘟,煮肉的香气久久不散,绝对能馋哭隔壁小孩。传统口味的趴肘子能够炖煮出骨髓里的骨油和肉筋、肉皮里的胶原蛋白,口味远远胜于用高压锅快火焖出来的。所谓慢工出细活,这样一道大菜,值得去等待。不信你也来试试吧!用...
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东北扒肘子如何做才美味,怎么做东北扒肘子简单又好吃
  • 东北扒肘子如何做才美味,怎么做东北扒肘子简单又好吃

  • 孩子非常喜欢吃肘子,我做的她说比饭馆做的好吃😋用料姜4片盐4克葱半根酱油两勺料酒两勺八角1个冰糖10粒花椒7粒老抽1勺蒜4瓣猪前肘1个东北扒肘子的做法1,用火烧,把皮烧黑用刀刮干净冷水下锅去血水高压锅中烧开水,放入料酒,姜片肘子,压50分钟锅中放油,放入葱姜蒜炒香,放入花椒大料...
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扒柚子大法如何做才美味,怎么做扒柚子大法简单又好吃
  • 扒柚子大法如何做才美味,怎么做扒柚子大法简单又好吃

  • 老妈很喜欢吃柚子,那么作为老妈的小棉袄,一定要让老妈吃到没有白皮儿的柚子啊!哈哈用料柚子1个刀1个扒柚子大法的做法柚子,去头去尾,尽量切到快漏柚子肉的程度,一刀不行就两刀.把柚子四外圈的皮都剥掉,以不露柚子肉为标准,剥掉柚子皮.剥好后把柚子从中间一分为二随便找一个柚子半...
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酱扒茄子如何做才美味,怎么做酱扒茄子简单又好吃
  • 酱扒茄子如何做才美味,怎么做酱扒茄子简单又好吃

  • 用料茄子3个青椒2个香其酱3汤匙盐1勺鸡精1勺酱扒茄子的做法🍆和青椒撕成条,葱姜蒜切好备用。锅中烧油,烧热后下入🍆和青椒炸软捞出备用!锅中留油,放入葱姜蒜爆香,加入2汤匙香其酱,翻炒几下!锅中加少量的水下入🍆和青椒,加入鸡精、盐,炖到汤汁没有出锅。如果水放多了,就用淀粉勾芡(碗...
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