- 用料猪骨一小块超市速冻丸子任意生菜两三片米饭适量大骨丸子汤饭的做法将大骨放入凉水中烧开,我使用的是熬过汤的大骨所以没有熬太久将丸子加入汤中煮开,要多煮一会儿,因为是冻过的。。然后加入一小勺盐。。加入米饭,再加一点盐,滴两滴香油最后加入生菜,生菜熟了就行了不用煮太...
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- 用料大白菜的菜心1颗豆腐一小块(约100克)肉馅100克姜1片芝麻油3毫升豆腐丸子+大白菜的【豆腐丸子白菜汤】的做法黄心大白菜心儿一颗,叶片掰开,竖着切成条。准备好肉馅、姜末和豆腐。豆腐和肉馅的重量1:1,将豆腐压碎后,和肉馅、姜末、香葱末(忘拍了)混合,加入少许生抽、盐和白胡椒...
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- 其实就是番茄肉酱丸有点像麦当劳新品用料丸子适量西红柿2个(小)白洋葱1个肉馅200-500g葱蒜4瓣老抽小半勺生抽1勺番茄酱/罐头/膏4勺左右糖10克盐3-5克牛奶10圈wk有点像大丸子汉堡的大丸子的做法🍅切十字烫水切块洋葱蒜葱切好备用洋葱葱白蒜搞碎肉馅适量盐和黑胡椒打碎西红柿...
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- 周末的时候回了趟老家,儿子今天的作文也要求写家乡,他第一反应是洪湖,我的家乡,一锅大骨藕汤,就是现在家乡的味道——藕粉糯,汤香甜。用料洪湖粉藕2节姜5片筒子骨猪大骨1根,斩块盐适量,自己掌握咸淡大骨(筒子骨)莲藕汤的做法菜场买的新鲜猪筒骨回来焯水洗净备用,冷水下锅,煮一会,浮...
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- 用料大米1杯生抽1勺老抽1勺糖2克香油1勺大米丸子的做法猪肉清洗干净剁碎备用贵财家稻花香大米适量洗净泡水备用肉糜中加入生抽加入蚝油加入糖加香油顺时针搅拌均匀上劲备用枸杞清洗干净取适量肉糜滚成圆形将肉丸在米中滚一圈插上枸杞。锅烧水,水沸后将肉丸蒸18分钟即可...
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- 春天鼓一鼓,正是孩子长个的时候,今天做个牛肉骨汤四喜丸子~用料牛肉500克五花猪肉150克猪腿骨一根鸡蛋1个藕一小节芦笋十几根小娃娃菜叶子6片小油菜几朵花椒20粒左右葱一小块姜3、4片味极鲜适量料酒适量蚝油适量儿子爱吃的骨汤四喜丸子的做法买好材料先炖汤,我用的高压锅炖。...
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- 有些图片忘记照相了,我尽量描述,而去我做饭真的不是很在行……用料大棒骨一个猪肉馅对克数不太感冒,所以也说不好鸡蛋一个葱姜生抽肉丸大骨汤的做法骨头买的时候敲碎,凉水下锅去血水,捞出沥干,最好用砂锅炖,过水的骨头和葱姜蒜一起放进砂锅,放足够的水开锅后改小火炖两个小时以上...
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- 记得小时候,每到过年爷爷总会给我们做些,大丸子,过年了,虽然我飘波在在,也还是想吃一口家乡的大丸子,用料馒头几个,想多做就多准备几个,做的少,两三个也行葱,姜,盐,十三香,味精或者鸡精,猪油,水,鸡蛋,淀粉大丸子的做法先把馒头去皮,揉碎,过筛,如图猪油热化,与水的比例为2比1加入馍花中葱,姜切碎...
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- 来自B站老饭骨用料猪肉馅(臀尖/上脑)a(示例为800g)白芷0.3%白胡椒粉0.2%糖1%味精1%盐1%淀粉2%鸡蛋1个实用碱水0.2%葱姜末香油15g干贝粉(海米)8g料酒5-6g【自用】老饭骨汆丸子的做法调料按步骤添加,每加一个要嚯楞均匀。肉馅完成后冷藏xǐng一会儿。冷水下丸子,全部下完后开火,水开...
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- 方子是狗大厨(gorden)的,中式菜汤,配图没买到菠菜,用油菜代替。请忽略。用料菠菜把猪肉馅克姜片虾仁八角料酒勺生抽蚝油狗大厨的菠菜丸子汤的做法肉馅虾仁2:1,姜拍散切碎,混匀,调味(盐黑胡椒)汤:水适量,酱油蚝油各一勺,八角料酒加入。煮开。锅内适量油,煎肉圆至两面金黄,入汤锅。炖煮5分...
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- 生病期间最想念的味道,可怜巴巴的终于康复了,赶紧做一下解解馋相对于一般的肉丸汤,先炖了龙骨做汤底,味道就浓郁了很多,这里用的肉糜是现成的,但是为了更有口感,我用厨师机搅拌了一会,也更方便入味,木有厨师机的同学用筷子顺一个方向搅也ok啦!用料龙骨400g姜2片葱段少许猪肉糜300g...
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- 用料—鱼馅—新鲜大头宝(小黄花)2斤轻盐昆布酱油3勺葱姜末一勺水小半碗盐一勺—汤—韭菜一小把盐(看水量)少量面(选填)3人份葱姜丝适量大头宝丸子汤(面)的做法市场买的新鲜大头宝(或者小黄花鱼,大头宝更鲜美)直接现场去头去骨去内脏绞成鱼泥,鱼是2斤,剃成馅大约是一斤多吧加三勺轻盐酱...
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- 用料白菜6片土豆粉1袋丸子十几个肥牛若干克金针菇1把土豆粉大白菜丸子汤的做法加水,放丸子,水烧开,加大白菜,金针菇,烧开,加醋、辣椒酱,然后烧开,加辣椒酱,盐鸡精,加肥牛,再烧一会,尝味,搞定吃吧!...
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- 用料玉米根胡萝卜根排骨克姜片红枣月子汤玉米萝卜大骨汤的做法1、玉米棒去外皮,切成段,红萝卜切块,排骨砍成块,生姜切处,红枣洗净,备用。排骨汆一下去血水。2、煲内注入清水,水开后加入姜片、玉米棒、排骨块,用大火煲开,改中火煲40分钟。...
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- 用料粉丝1把白菜半根排骨1根香菇2朵丸子6颗肉卷小半根白菜丸子排骨粉丝汤的做法先把排骨放锅里放水煮出血水捞出(锅里放点姜片,料酒)切好配菜粉丝发泡好热锅放入油放入点蒜(蒜看个人可放可不放)放入排骨翻炒放入白菜,香菇翻炒(炒至白菜有点缩水的样子)放入水放入丸子肉卷放入粉丝...
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- 用料自己剁的猪肉馅儿1500克,2肥8瘦(喜欢肥一点可以3肥7瘦)生鸡蛋2个料酒1小碗耗油30克(约2勺)葱姜水(葱姜打蓉加清水,过滤掉固体剩下的就是葱姜水)1小碗白胡椒粉9克(约2小勺)馒头粒100克花椒10粒八角2粒桂皮1小片辣椒2-3个白蔻4-5个姜皮1小碗洗净的蒜皮1小碗蒜辫子1小碗大葱叶子1...
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- 小时候过年最喜欢爸爸做的这道菜!边做边吃,炸好的素丸子还可以做糖醋丸子,酸酸甜甜的非常好吃!!一点也不腻,好怀念ing用料大米饭一碗胡萝卜半根面粉若干克鸡蛋3个葱末10克姜末2克盐两勺十三香2勺蚝油1勺白胡椒粉半勺剩米饭吃不完怎么办?大米丸子素丸子的做法剩米饭,胡萝卜末,葱,姜...
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- 用料骨头汤包心鱼丸酱油盐葱花骨汤鱼丸的做法骨头汤开后倒入包心鱼丸,煲煮十分钟左右。放少许酱油和盐。撒上葱花。...
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- 去妹妹家,她婆婆烧了这个汤,没有杂七杂八的用料,但鲜香无比。回家后想做,却没有翻到相关菜谱,于是根据那汤里的主料,自己做了这道汤。做完了,才想传菜谱,所以步骤没有照片,下次拍了再传。用料棒骨一根面粉300克肉馅半小碗姜3片葱几根鸡蛋1只生抽1勺老抽少许盐适量鲜掉牙的大骨面筋...
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- 米饭剩下一丢丢,扔掉可惜,留下尴尬。变身小丸子,家人喜欢吃,更喜欢你😀用料剩米饭1.5碗鸡蛋2个红烧牛肉汤汁适量椒盐粉适量芝麻适量淀粉/生粉适量盐适量油适量米饭小丸子——剩饭华丽大转身的做法米饭用红烧牛肉汤汁拌匀,打入鸡蛋,加适量生粉、椒盐粉,拌匀,至浓厚米糊状。丸子盘...
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- 用料【酸笋面】骨头汤适量酸笋一块鸭腱2个海带结适量山药半根鹌鹑蛋适量【胡萝卜土豆丸子】胡萝卜一根土豆1g(中等大小)面粉适量盐适量鸡精少许水少量蒜叶少许酸笋面(大骨汤底)、胡萝卜土豆蒜香丸子的做法酸笋面:1、备料:鸭腱切薄片,菜和海带结洗净,鹌鹑蛋煮好,酸笋切丝2、大骨汤...
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- 家乡的味道用料鸡蛋一枚面粉适量大枣若干盐一勺十三香半勺玉米淀粉一勺大枣丸子的做法大枣最好泡两个小时,去核鸡蛋打散水,面粉混合大枣倒入面粉中,搅拌,油烧开,用勺子下锅完成...
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- 用料肉豆蔻粉牛腿骨,600-700g,能刮出约90g骨髓。盐面包屑90g鸡蛋2个面粉少量骨髓丸子的做法将骨髓从骨头中小心地取出,在不粘锅里中火加热,融化,过细筛,待凉备用将凉了的骨髓用搅拌器搅拌3-4分钟,呈泡沫状,加入盐和肉豆蔻粉加入面包屑和鸡蛋,打散,搅拌均匀,成骨髓泥将骨髓泥在撒了面...
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- 这不是故事是真人真事用料丸子适量盐适量青菜适量豪大大青菜丸子汤的做法又弄好了,不告诉你...
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- 做完21点了,照片很模糊。先把方子记下来。这是特地跟单位一个特别勤快做饭特别好吃的老师要的。😁😁明天再尝尝味道如何。我今天用的不到2斤的肉,但这个方子是10斤的。用料猪肉馅5000g鸡蛋清8-9个大葱(没说用多少)约1根花椒(和葱煮水过滤用)1000g姜3块淀粉1000g面粉1000g料酒10...
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