- 之前一直以为自己做不好牛排,现在才发现肉买得好,最简单的做法就可以做出很好吃的牛排,熟度也是无所谓的!用料肉眼牛排1块约250g,这次选用的是M6~M7的迷迭香适量百里香适量黑胡椒适量盐适量黄油少许柠檬片少许(摆盘用)圣女果少许(摆盘用)西兰花少许(摆盘用)黑椒肉眼牛排的做法牛排自...
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- 简易牛排用料牛排1片迷迭香1根/迷迭香粉末少许黑胡椒少许橄榄油10~25ML海盐5~7G黄油4X2g肉眼牛排的做法洗净牛排血水,用海盐,黑胡椒腌制10分钟洗净锅,准备好配料。烘干锅后,加入橄榄油至冒烟时加入牛排每面3分熟各40秒5分熟各50秒7分熟各60秒注意翻面最后封边加入迷迭香和黑胡...
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- 用料牛排1块黑胡椒少许海盐少许黄油3克橄榄油1勺眼肉牛排的做法提前30分钟将牛排从冰箱冷藏室拿出,让其达到室温。2.煎之前在牛排两面撒上海盐和黑胡椒3.平底锅的温度一定要高,然后放入少许植物油或者黄油。4.先用大火,将牛排表面快速封住。看到牛排表面有血水渗出时,翻面,换...
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- 对于牛排肉质要求严格的小可爱们可以移步了,因为毕竟自己做的不如西餐厅做的那么鲜嫩多汁。对于牛排自己在家做的要求就是熟透没有红血丝味道不错孩子能咬动就是我自己在家做牛排的唯一诉求…用料牛排(眼肉)1块洋葱半个大蒜四瓣料酒3勺酱油5勺老抽1勺蚝油3勺黑胡椒酱4勺黑椒...
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- 用料眼肉牛排1块荞麦面60克味好美黑椒酱适量黄油1小块鸡蛋1个黑椒眼肉牛排配荞麦面的做法眼肉牛排自然解冻,撒点黑椒盐跟少量油,腌制半小时煮荞麦面,水开后关火闷1分钟捞出锅中放少量油跟牛油,黄油不急大火牛排,每面1分钟转中小火,放少量蒜末跟迷迭香,两面各煎1分钟弄个太阳蛋,撒...
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- 个人觉得眼肉,是用来做牛排的所有部位里最容易控制火候的。做出5分,7分那种粉红色的部位。所以以下介绍以下我制作7分熟的眼肉的步骤用料眼肉(2cm左右)1片黑胡椒适量粗海盐适量牛至叶适量迷迭香适量百里香适量黄油10克烤眼肉牛排的做法选取厚度大约在2cm左右的眼肉,解冻后,在...
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- 用料眼肉牛排黑胡椒橄榄油红酒盐罗勒蔬菜千岛酱红酒汁黑椒眼肉牛排色拉的做法眼肉牛排用肉锤锤松,两面抹黑胡椒和橄榄油腌制30分钟热锅下牛排每面40秒钟即可(不要超过50秒,以一厘米的牛排厚度,只翻一次面),煎好后斜切条红酒汁:红酒入锅,加盐,黑胡椒,罗勒碎,淋在牛排上即可蔬菜加千岛...
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- 盒马生鲜买回来马上开始动工,自制大餐就是爽,2个人这样一顿80元打翻了。用料牛排3块黑胡椒1勺橄榄油3小勺海盐2克百里香少许滴迷迭香、披萨草、欧芹罗勒少许肉眼牛排🥩的做法将解冻后的牛排,用厨房纸吸干水份,准备好海燕、黑胡椒、橄榄油及香料。将调料均匀涂抹在牛肉两面,腌...
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- 用料牛肉300克左右吧胡萝小半根洋葱半个荷兰豆一小把黑胡椒多一点黑椒牛肉排的做法牛肉选择筋少肉嫩部位洋葱胡萝卜切碎丁,荷兰豆煮一下捞出所有食材混合搅打上劲塑形可放冰箱冷冻随吃随煎,搭配蔬菜,牛肉排酱汁如下:小贴士牛肉排牛肉选择筋少肉嫩部位蔬菜自行选择喜欢的口感,...
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- 作为一个牛排吃货,能以低廉的价格买到高品质的牛排才是乐事。其可能会超过吃牛排本身。说说怎么挑选,供参考。用料下厨房吃货一位菜市场越大越好眼肉牛排选购指南(26块一斤眼肉牛排赶超牛排馆)的做法首先,我们常吃的牛排大概有三种,西冷、眼肉、菲力。菜市场基本都是黄牛水牛肉...
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- 儿子处于长身体的年龄,多吃点牛肉有利于身体发育。但是前几次买的都是调理牛肉,腌好的,只能说吃了块肉,着实没有享受的感觉。于是,自己动手。从买牛肉,买迷迭香,买研磨器开始,做一块真正的牛排。用料整切牛排1块黑胡椒若干勺迷迭香1根海盐2-3克鸡蛋1个大蒜头2片橄榄油5克黄油10克...
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- 21岁生日的时候,和朋友大摇大摆地走进超市的酒类区,还碰巧有红酒在促销,看着还不错,拿了瓶2010年的红酒,昂首挺胸地走到casher,故作镇定(其实伦家第一次在美帝买酒啦,心里扑通扑通的还是有点激动呢),结账的时候心里的旁白是这样的:老娘满21可以买酒了,怎么着!看ID就看ID!估计收银员见...
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- 欧洲中世纪时,猪肉及羊肉是平民百姓的食用肉,牛肉则是王公贵族们的高级肉品,尊贵的牛肉被他们搭配上了当时也是享有尊贵身份的胡椒及香辛料一起烹调,并在特殊场合中供应,以彰显主人的尊贵身份。到了18世纪,英国已经成了著名的牛肉食用大国。今天,美国是消费牛肉的最大国家,牛排则...
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- 用料牛里脊500克切1.5-2厘米立方腌料小苏打3克黑胡椒2克蚝油30毫升料酒20毫升面粉12克生粉12克生抽3毫升其它裹料蚝油20毫升料酒20毫升糖3克黑胡椒粒2克白胡椒粉1克黑椒牛眼粒的做法见收藏...
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- 用料澳洲谷饲眼肉300克百里香5枝迷迭香5根橄榄油1勺蒜2瓣盐适量黑胡椒适量烤肉眼牛排的做法牛排均匀撒盐,黑胡椒。牛排裸露放在烤架上,直接送人冰箱腌制熟成1~3晚(可省略熟成步骤,熟成后牛肉味更浓郁)两瓣蒜切片,橄榄油下锅小火煎至金黄,倒出取出牛排,切筋,捆棉绳百里香迷迭香捆成...
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- 用料牛肉100克黑胡椒酱2勺黑椒牛肉黑椒牛肉黑椒牛肉黑椒牛肉黑椒牛肉的做法时候...
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- 七夕节送给未婚夫的大餐。(p.s.自己对牛排进行腌制再煎效果会更好,配上好吃的酱料和配菜,一定能满足对方的味蕾。)用料龙眼牛排肉自制黑胡椒酱西兰花红辣椒土豆盐迷迭香生抽黑胡椒粉黄酒黑胡椒龙眼牛排的做法腌制牛排:先用小号牛排锤把龙眼肉轻轻敲打一遍,放入碗中,加入黄酒、...
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- 用料神泽小牛肉【眼肉】鸡腿菇秋葵土豆法香叶韭菜苔橄榄油黑胡椒粉海盐奶油蘑菇汁眼肉小牛排的做法小牛眼肉洗净后,撒海盐和黑胡椒腌制片刻备用土豆洗净后去皮,切1cm宽长条,入煎锅上色;秋葵、韭菜苔、法香叶洗净备用鸡腿菇洗净,一分为二,煎至上色将腌制好的眼肉入煎锅加橄榄油...
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- 有时候想吃肉,缺一道荤菜,但是又没有太多时间去准备晚饭,这是最省事又解馋的选择啦!用料肋眼牛排1块黄油克蘑菇(若有)2个李锦记黑胡椒酱(若有)黑胡椒粉蚝油生抽糖水海盐迷迭香2根蒜2瓣浓郁多汁的黑胡椒肋眼牛排的做法肋眼牛排洗干净,用少量海盐(不要太多,海盐很咸,没有海盐就多放点盐...
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- 用料牛排一块黑胡椒少许玫瑰盐少许橄榄油少许勺眼肉心牛排的做法之前要装一个完美的逼牛排解冻后吸干水分,撒盐黑胡椒粒,摸橄榄油如封面所示中大火两面各一分十五秒,出锅摆盘可以吃啦小贴士牛排煎好用吸油纸吸一下表面的油,醒半分钟左右就可以切,然后开吃,醒的时间看环境温度...
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- 牛扒我觉得吧,恋爱的小两口都是在西餐厅直接烛光晚餐浪漫,其实也离我们的生活很近,比如不想做饭今天就吃牛扒,孩子换换口味啥的都挺好的。牛排是西餐中相对简单的料理。只需几步,即可搞定一餐十足美味。用料牛排1块黄油20克芦笋少量几根小番茄2个海盐少许黑胡椒少许香煎肉眼牛...
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- 土豆煎过,芦笋仅汆水。用料肉眼牛排350克土豆一个芦笋两根橄榄油盐黄油黑胡椒面粉酱油耗油番茄酱迷迭香黑椒肉眼牛排配煎土豆及芦笋的做法芦笋,土豆烫熟备用。Ribeye在冰箱里排酸了24小时,下锅前拿出来抹盐,洒现磨黑胡椒,迷迭香,涂橄榄油腌制一小时顺便让牛排恢复至室温。煎锅...
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- 眼肉牛排,取自牛6-12根肋骨附近,嫩度仅次于菲力牛排,因靠近心脏,是雪花非常漂亮的部位。用料眼肉牛排200g黑胡椒新鲜研磨盐海盐、玫瑰盐皆可煎眼肉牛排的做法将牛排放入0-4℃的冰箱冷藏室低温解冻,约8个小时后,取出置于室温下回温,达到最佳解冻效果。用厨房纸吸干牛排表面渗出的...
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- 其实自己在家做牛排挺好的,时间快,又便宜,当然也要做的好吃咯,嘻嘻。牛排我是失败了很多次的,主要是火候问题,不过慢慢的就能掌握了。小贴士:不要用锅铲,用钳子(如图)还有千万不要买超市那种腌制好现成的牛排,水分多,容易炸油,火候不好掌握,牛排就容易老。用料原味眼肉牛排2块(厚度为1.5...
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- 是一个全新的西餐料理概念:顾客在我们网站订购某道西餐料理,我们把那道菜所需的所有食材按食谱准备好送上门,不需要为买多食材而担忧!顾客收到只需看着简单的制作步骤,就可以轻松做出一道大厨水平的西餐!“牛眼肉配黑椒蘑菇酱”料理食材包可在新味官方网站上购得:用料荷兰芹小红...
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