- 用料老鸭1/4只铁棍山药1根石斛6~8粒莲子十多粒薏米一小把姜葱适量料酒适量盐少许石斛山药老鸭汤的做法先把石斛、薏米洗净,清水浸泡,并准备两块生姜,用刀背拍松,有大葱的话,再准备大葱两小段,没有大葱,用小葱打两个葱结也可以。处理鸭肉。鸭肉反复冲水洗净,剁块(可以让卖家剁),冷水入...
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- 千百年来,在南方民间,当有危重病人处于生命垂危之时,人们会想方设法冒着生命危险从悬崖峭壁上采来“仙草”,将其汁液喂入病人口中,令病人起死回生。这种说法虽有传奇色彩,但据载,民间确实存在这种被称为“救命仙草”的药材,它的学名就是石斛。石斛属补益药中的补阴药,《中国药典》...
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- 这是一款食疗汤,汤清雅而不淡,滋阴清热,故补而不燥,具有较高营养价值。中医认为,它具有补血养气、有效调理身体机能、增强免疫力的功效,尤其适宜在秋冬干燥需滋润的时节、夏季和湿热人群进补。汤品的特色:药材味清香淡雅,汤中有回甘,经过炖煮,鸭肉的鲜香渗透进汤内,鸭肉紧致的组织也...
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- 用料麻鸭1只姜片5片盐2克绍酒1勺石斛6-7根白胡椒粉适量石斛麻鸭汤的做法麻鸭收拾干净,冷水下锅,放入一勺料酒,水滚后浮沫飘起关火。用温水洗净。加入冷水,姜片,起锅。大火烧开后转小火炖1.5小时,1小时时加盐再煮25-30分钟左右。石斛洗净。我这个放的有点多了,正常6七根就可以。...
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- 石斛老鸽汤,清而不淡,补而不燥;具有滋阴清热,调理身体机能增强身体免疫力的功效,口味一流。用料鸽子1只红枣5颗姜3片盐适量石斛9根花旗参5片无花果3个石斛老鸽汤的做法准备好无花果,去皮生姜,红枣,石斛,花旗参,红枣去核洗干净。老鸽子斩小块洗干净。砂锅加水,放入所有材料,大火煮开然...
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- 用料老鸭1只莲子5克石斛5克铁皮石斛莲子山药老鸭汤的做法将葱姜切片,山药去皮切段,石斛与莲子用清水浸泡。老鸭切块放入沸水锅中,焯去血水。捞出鸭块放入锅中,加少许油炒干水分。在锅中加水,先用小火煮20分钟;再放入薏米、石斛,炖煮40分钟。接着放入山药、生姜、大葱、莲子,继续...
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- 竹荪滋阴生津,性凉用料排骨1人份山药1人份红枸杞10粒竹荪5根姜3片葱花/香菜适量石斛5粒鹿茸2片盐适量竹荪山药石斛鹿茸排骨汤的做法排骨冷水入锅,焯一下去血水,然后用冷水洗掉浮沫。竹荪用淡盐水浸泡10分钟之后,剪掉根部白圈。竹荪挤干水分,切段,放入紫砂锅。泡发好的石斛切小...
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- 用料老鸭1只铁皮石斛50g新鲜山参1支海椰皇8-10粒绍兴黄酒小半碗姜适量糖10g盐3-5g石斛山参椰皇老鸭煲的做法新鲜山参一支(干的山参30g左右)。干石斛、海椰皇、山参洗净切片。新鲜老鸭一只切块,用开水烫煮下去血水,然后沥干倒入砂锅。砂锅加入清水,倒入石斛、椰皇、山参、黄...
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- 最近雨水多人容易湿气重,煲水鸭汤祛湿吧。用料老水鸭1只金石斛(2人份)7粒薏米10克玉竹10克麦冬5克陈皮1片红枣(去核)2颗生姜3片石斛水鸭汤的做法把水鸭焯水洗干净备用。把所有材料放入沙锅加适量的水,大火烧开10分钟,转中小火慢慢煲1.5小时。煲好汤把水鸭捞出,盛出一碗汤即可享用...
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- 用料鸭适量干淮山适量石斛适量盐适量枸杞适量姜适量石斛淮山鸭汤(电压锅)的做法鸭肉清洗干净后飞水淮山跟石斛洗净泡半个小时鸭肉石斛淮山姜片加适量的盐加水开煮,我用的是电压锅蹄筋选项开锅后放枸杞好喝小贴士每个人做菜手法不同,仅供参考👌...
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- 2人份用料红枣6-8粒水鸭半只(一斤左右)鲜霍山石斛8条新会陈皮2拆~1整个水鸭石斛汤的做法陈皮一拆,清水浸泡半小时后捞出将里面白色的囊皮稍微括一下(也可不括)鲜石斛洗净切成碎粒或者切成两寸长后用刀背拍扁(这样做是为了让石斛更容易出味)在汤锅中放适量的清水,烧开后将水鸭,石斛,...
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- 鸭子属寒性,夏天是吃鸭子的季节。石斛枸杞老鸭汤,清新解腻,滋补养身。用料老鸭1只枸杞若干盐若干姜若干石斛若干石斛枸杞老鸭汤的做法炖汤当选农村老鸭,油厚肥美。清洗老鸭,切除屁股。放入大炖锅,加入姜片,倒入农夫山泉。取出石斛与枸杞。霍山石斛为天下九大仙草之首,益寿延年。...
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- 广东的媳妇擅长用各种食材煲一锅广东靓汤,其中椰子水(即椰青)在广东媳妇的汤谱上占有很重的位置😁因为,用了它,等于用了鲜味素和盐,整个汤都清甜无比。用料老鸭600克石斛5克红枣5颗铁棍山药1根瑶柱(可不放)10粒左右椰子水2到2.5升不需要放盐的广东靓汤~石斛山药炖老鸭的做法老鸭焯...
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- 最近的你是否上火、疲乏、心烦气躁、食欲不振?如果有,恭喜你已中了“伏天综合症”的毒!漫漫三伏天,此时不补何时补?老中医力荐的【石斛老鸭汤】专治此症!民间有“大暑老鸭胜补药”的说法,石斛据说可以起死回生,更是武则天长寿美丽的养生秘方!用料老鸭1只铁棍山药1根莲子适量薏米适...
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- 2021年5月6日周四重庆雨名菜靓汤,滋补调理身体,味道非常鲜美。用料老鸭(切块)半只猪油/玉米油20克老姜(切片)10克红花椒10粒白胡椒粉1茶匙水900克鲜条金钗石斛3支(约40克)盐5克美善品|石斛老鸭汤的做法把开水焯过的鸭肉+20克猪油放入主锅,设置5分钟/120度/速度反转小勺。完成后加入...
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- 用料姜4片山药半根盐少量克鸭肉四分之一只莲子3颗石斛4颗石斛鸭汤的做法准备好材料锅放少量水煮开,倒进洗干净的鸭肉涮血,捞起,用清水清洗。将山药除皮洗净切块和鸭肉以及其他材料放进压力锅,放过材料的水,煲两个小时。起锅放少许盐就可以开吃啦!小贴士切山药要速战速决,切好立...
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- 最近的你是否上火、疲乏、心烦气躁、食欲不振?如果有,恭喜你已中了“伏天综合症”的毒!漫漫三伏天,此时不补何时补?老中医力荐的【石斛老鸭汤】专治此症!民间有“大暑老鸭胜补药”的说法,石斛据说可以起死回生,更是武则天长寿美丽的养生秘方!用料老鸭1只莲子适量姜1小块石斛适量石...
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- 用料老鸭1只山药2根姜一块葱几根料酒少许盐少许老鸭山药汤的做法老鸭洗净斩件锅烧热,倒入少许油,爆香葱姜倒入鸭子翻炒加少许料酒,炒至断生倒入高压锅内,加葱姜,料酒,盐,加水没过鸭子,加入山药,大火煮开,撇去血沫,加盖,上汽后转小火炖至少20分钟。吃完才想起拍照!😂😂小贴士鸭子炒至断...
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- 金钗石斛被誉为药界大熊猫,富含石斛碱,而且还含有“石斛多糖”、“黄酮类”、“酚类”、“菲类和联苄类”、“芴酮类化合物”、“倍半萜类成分”等多种有效成分。石斛的功效很多,滋阴清热,健脾养胃,增强免疫力,还很适合三高,熬夜,湿热体质等人群。鸭子肉清热降燥,营养丰富,加了石斛...
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- 石斛甘寒益肾、滋养肺胃,山药养肺、健脾、涩精。一般人群,或者是口干舌燥、视物模糊、食欲不振者都可食用。对皮肤干燥缺水、毛发枯黄、月经量少、准备怀孕的女性同样适用。用料石斛10克鲜山药50克大米30克石斛山药粥的做法石斛先煎1小时取汁;山药削皮、切丁备用。将大米用...
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- 写给自己怕忘了🤣但是味道真的不错用料鸭腿2只山药1根葱四段姜7片枣5颗枸杞10粒白酒一点点料酒2勺盐适量胡椒粉适量山药老鸭汤的做法洗净,切块,冷水下锅,葱姜料酒,焯水开锅后1分钟关火捞出洗净浮沫鸭肉控水后,葱姜中火煸香炒鸭肉,炒干一点,到一点白酒爆香炒好的鸭肉冷水下锅,葱姜...
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- 用料灵芝适量鲜山药1根干的也可以老鸭1只姜3片莲子适量薏米适量陈皮1/4块瑶柱适量蜜枣2个红枣7枸几小许茨实适量石斛灵芝山药煲老鸭汤的做法提前先把灵芝和石斛洗干净用水泡一个小时。所有汤料(山药除外)连泡过灵芝石斛的水也放进瓦锅里调好水量大火烧开,改成小火。趁在煲汤...
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- 用料虫草花少许山药半根姜一块老鸭半只鲜百合100克蜜枣2颗石斛10克红枣4.5颗广东养生汤(石斛虫草花山药老鸭汤)的做法山药削皮,其他材料洗干净,除了红枣老鸭,其他全部放锅里加水煲开老鸭先焯水,如果鸭比较肥先把油切掉因为鸭焯了水,就先把其他材料除了红枣先煲开,再把焯了水的...
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- 功效:健脾益胃、滋阴生津。适合人群:脾阴不足者。√沙参味甘、性微寒,归肺、胃二经,具有养阴清肺、益胃生津、化痰。√麦冬养阴生津,润肺清心。√玉竹性甘,微寒,具有养阴润燥,生津止渴的功效。√山药,性甘、平,归脾、肺、肾经。黄宫绣《本草求真》认为,山药补脾益气除热,能补脾肺之阴...
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- 鸭汤具有补虚养身调理、健脾开胃调理、营养不良调理、清热去火调理等功效。鸭肉含有较为丰富的烟酸,对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。鸭肉性寒凉,性寒,味甘,咸,主大补虚劳。滋五脏之阴,清虚劳之热,补血行水,养胃生津,止咳自惊,消螺蛳积。一般人都适合食用,尤其体热、上火、虚弱...
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