- 用料糯米粉适量盐适量艾草适量香糯可口的艾叶饼的做法把艾草先用盐腌制一下,然后剁碎。先把糯米粉和艾草倒入容器中搅拌均匀,然后倒入开水,开始和面。面和好后,把面搓成小球。锅中刷油,把搓好的小球用手一压,然后放入锅中。要勤翻饼,防止饼粘粘在一起。出锅喜欢吃起来脆一点的,可...
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- 用料三象牌水磨糯米粉780克澄面120克猪油60克白糖120-200克艾叶粉(粗粉)60克沸水700克荔浦芋头2个(约2斤左右)炼乳一瓶椰浆一瓶椰蓉100-200克艾叶青团(椰香芋蓉口味)的做法艾叶粉和沸水充分搅匀备用,糯米粉、澄面、糖、猪油混合,艾叶水趁热冲入,快速搅拌成絮状,手能承受的温度后揉...
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- 话说三年前,单位同事从她山青水秀的老家代回几棵艾蒿,几年过去了,已经长成一片了,阳光下散发着特别的香气。釆摘嫩叶、做了糯米糕,味道清香特别。中医说艾蒿有祛除寒湿的功效。用料糯米3OOg小麦淀粉4Og糖2Og葵花籽油15g嫩艾叶若干熟花生、芝麻、白糖若干艾叶糯米糕的做法1、称...
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- 终于先到一种比狗俐仔(我们当地的一种传统小吃,是艾叶和粘米糯米做的)更好吃而且容易消化的做法,但是因为初次尝试,忘记称了,都是凭感觉,没想到做得这么成功,下次再把重量称好记录下来用料荞麦面粉适量玉米淀粉少量艾叶适量木糖醇适量盐少许水少许小苏打少许艾叶荞麦饼的做法艾叶...
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- 艾糍是春天专属的味道,香甜软糯,非常好吃,喜欢的朋友可以试着做一做。用料新鲜艾叶二三两糯米粉250克粘米粉60克白糖适量小苏打(食用碱)三到四克黑白芝麻适量花生适量椰蓉适量红枣十几颗家里吃剩下的蛋卷(饼干)适量食用油适量盐适量春天的味道——香甜软糯的艾糍(艾叶糍粑)的做法...
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- 温岭食饼筒,炭火红烧猪蹄,绍兴艾糕,老北京烤鸭手法完美结合。用料面粉250克水250克盐2克艾草100克带肉猪蹄1只调料若干(炖猪蹄用)包山东大葱(切丝包饼里)甜面酱(参考老北京烤鸭)艾叶食饼筒的做法柴火炉炖猪蹄煮艾叶和面摊皮子任性包...
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- 艾饼,又叫艾馃,艾叶糍耙,是一种客家传统小吃,主要盛行于广东南方客家人聚集的地方,以梅州丰顺和湛江雷州的最为有名。一般是选在清明及农历七月十四的鬼节才做,据说吃了祛病消灾。有次去吃客家腌面,还品尝了艾叶饼,很好吃!就是稍微有点硬,回来我就参考了厨友的方子,改良了一下,粘米粉...
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- 春天到了,又是吃艾的好时候了,但传统的艾糍做法比较麻烦,于是就想到用白凉粉这一简单的做法。用料新鲜艾叶适量红糖适量白凉粉约60克水1000克艾香满口的艾叶冰糕的做法1、把适量的水放进锅里,烧开,放进艾叶过一下水,去掉苦涩,捞起艾叶,挤干水。2、把艾叶放进料理机,加入300毫升的...
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- 疫情期间,在老家乡村宅着。每日晨间都会到小山坡上溜达。路边的艾草随着渐渐回升的气温悄悄的长嫩嫩的枝叶!让我又想起来每年清明时节家里老人惯例做的青团。用料水300ml糯米粉1500克芝麻100克花生油100克新鲜艾叶1000克花生300克柚子叶若干张白砂糖100克黄砂糖100克软糯香...
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- 艾草与中国人的生活有着密切的关系,它不但可以辟邪,还是一种非常常见的中药,也是大多数旅游名地的招牌特色美食,这种神奇的植物就是艾草。艾草分布广,除极干旱与高寒地区外,几乎遍及全国,生于低海拔至中海拔地区的荒地、路旁河边及山坡等地,也见于森林草原及草原地区,局部地区为植...
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- 艾叶饼很香浓的艾叶香,小潺做的这款是原味的,所以也有艾叶苦味,但吃过之后齿颊留香怕苦的朋友还是不要尝试啦!因为非常苦端午节时值初夏,天气开始炎热,又多雨潮湿,细菌繁殖快,容易患多种疾病。端午节有挂艾叶的习俗。因为艾叶具有芳香气味,可驱逐蚊蝇,清洁空气,消除病毒,保持居室...
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- 用料糯米粉180克粘米粉30克细砂糖20克新鲜艾叶100g(处理好的艾叶+入清水总和=200g)黄油15克馅料红豆沙咸蛋黄软糯香甜的艾叶青团💕的做法新鲜艾叶只取嫩叶💕去皮艾叶称好100g新鲜嫩艾叶洗净焯水焯水起锅放入冷水中浸泡一会艾叶挤干水分,加入清水(艾叶+水=200g)打成泥艾叶加水...
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- 清明时节雨纷纷,又是整艾叶助,艾叶饼的时节了啊!用料粘米粉500克糯米粉100克艾叶随意白糖随意艾叶饼的做法先用艾叶用开水煮分钟,捞出来用清水过两次清,不然会有苦味,再将艾叶切碎上锅放水,再放糖煮半个小时倒入粘米饭和糯米粉,再倒煮好的艾叶连水一起慢慢倒,一边挍均匀再用手搓,搓...
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- 春天,艾叶正嫩,怎能不尝尝好吃的艾叶饼呢?艾叶为菊科植物艾的叶。艾多年生草本,生于路旁荒野、草地、林缘。分布于我国大部分地区。5至7月花尚未开、叶正茂盛时,采叶阴干。艾叶多皱缩,有短柄,完整叶呈卵状椭圆形,羽状深裂,裂片椭圆状披针形,边缘有不规则粗锯齿,上表面灰绿色,有稀疏的...
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- 襄阳解除封印,超市暂时不去。到野外探春,荠菜已经开花🌼,艾苗正嫩。掐🤏些嫩尖回去,真是又一举三得:春也尝了、腹也饱了、还算养生呢!非常时期,吃这个真是应时。挺好,挺好!是艾叶嫩尖哦。内附叶子🍃更绿的小窍门。成品一点不苦,只是在咀嚼的余味儿中有些些的艾香🥬用料艾叶馒头:面粉...
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- 清明雨夜,深夜食堂是舒缓的好方法。一个人安安静静地让食材在指尖变化,耳边只有偶尔的炉具点火或餐具碰撞的声音,等待的时刻倒上一点小酒,享受心灵的宁静用料糯米粉250克粘米粉(喜欢粘乎的就换生粉)50克水(喜欢艾味浓些颜色深些可以用艾叶水)130克艾叶100克花生(去皮)75克黑芝麻25...
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- 春天,万物复苏,艾草也是最嫩绿时!春分将至,更是越加想念艾草糯米饼!因为每到春分,我们老家几乎每家每户都会做这个,用我们的家长话是叫“叶贴”或者“印玛”。我们会把做好的糯米团用饼印印出漂亮的花纹,然后用菠萝树叶垫着,再放锅里蒸熟。叶贴也分成三种:1、白皮咸馅料,用盐揉糯米...
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- 文艺中年少女不能踏青的春天的仪式感~其实是受到上海人民抢菜新闻和泉州人民的谆谆教诲的影响,加上小福州一直在半决赛圈蠢蠢欲动,最近真的好能买菜🤣一不小心叶子菜就买多了,消耗一波…用料艾叶100g肉馅70g面粉50克鸡蛋2个盐1g克酱油四分之一汤勺,大约2g鸡粉少许艾叶煎饼的...
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- 清明将至今年的你们是不是和我一样都在家呢!让我们自己动手制作软糯香甜的青团吧!豆沙馅和咸菜笋丝馅都是提前做好的哟!下次会出配方哦!备注1.此青团皮可以做30个青团皮2.青团皮40g一个,豆沙馅20g,咸菜笋丝20g3.澄粉=小麦淀粉,可以不加换成等量的糯米粉,但面团可能会更加粘。用料...
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- 用料艾叶糯米粉冰糖花生芝麻馅艾叶糯米糍的做法新鲜艾叶摘回来泡水洗干净,然后烧开水烫一下,烫好放入冷水浸泡挤出苦水,中途换几次水,不苦了就挤干水分切碎入料理机打碎打好的艾叶汁加冰糖或者白糖煮艾叶多水分少就会颜色比较漂亮煮到冰糖融化就趁热把艾叶汁加糯米粉揉成团,成...
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- 用艾草粉做的青团有着淡淡的青草气息这个香味实在是喜欢加上经典的豆沙馅仿佛真的吃到了春天的味道用料艾草粉10克糯米粉220克澄粉55克糖55克热水220克香糯可口青团的做法准备艾草粉10克,糯米粉220克,澄粉55克,糖55克,热水220克在空碗中倒入220克热水在热水中倒入10克艾草粉...
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- 艾草的季节,除了做艾草青团,还可以做艾草馒头。我喜欢艾草量多点的馒头,虽然口感少了一点点白馒头的暄软,但就是爱它艾香浓郁,嚼起来特别有味!如果喜欢口感暄软一些的可适当减少艾草的用量,按自己喜欢的口味来调整艾草和面粉的比例。喜欢艾草味的一定不要错过艾草馒头哦~以下配方...
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- 三月正是吃野菜的季节,艾叶是我最爱的野菜之一;艾叶煎饼,是我每年春季必吃的早餐之一;用料艾叶汁200g白糖适量糯米粉适量食用油适量芝麻适量㊙️颜值不高味道超赞简单糯米粉版艾叶饼(艾叶香,Q糯的饼皮,越吃越香)的做法采摘新鲜艾叶,春天很多艾叶长出嫩芽,踏青顺便采摘回来做美味的艾...
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- 今天清明节,山⛰️上采摘了,索性应个景,制作下,爷爷奶奶们最爱!这个配方已经总结了经验,既可以偷懒方法,又适合新手做,绝对软而不粘!这个方子可以做30个左右,皮35克左右一个,馅料25克左右,不然感觉太大,馅料太多,反正看自己喜欢!用料流沙馅材料生花生🥜300克(半斤左右)生芝麻160克馅料糖80...
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- 用料甜艾150g糯米粉320g粘米粉100g水300ml各式馅料适量艾叶青团(艾糍/艾饼)的做法艾叶要用甜艾,做出来的青团子才不带苦味,吃多多也是清香的甜味儿,只取叶子不要梗,洗干净,沥干加温水,将艾叶榨汁部分艾叶渣和艾叶汁混合倒入糯米粉和粘米粉中,揉成面团分成每个40g左右的小面团,我的...
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