- 最近抖音风靡一时的凉皮😂自己做了几次后!终于决定写一个简单详细的教程,看了你要是还不成功那我就😑,,,自己做简单卫生又有成就感!一起享受这美味吧~用料面粉适量盐2克水适量黄瓜适量面筋芝麻酱一瓶酱油两勺耗油一勺陈醋两勺白糖适量简单详细凉皮的做法准备面粉和水揉成硬一点...
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- 解腻美味的凉菜,从来都是光盘的菜用料凉皮(或者粉丝)1张花生米(红皮)我这用的是生的,你们也可以用熟的2把(用手抓)豆腐皮1张黄瓜(旱黄瓜水黄瓜都可以)1根酱油(美味鲜生抽)安个人口味醋适量蒜2瓣香油适量拌凉菜(新手详细简单)的做法把凉皮(也可以用粉丝最后的时候我说下用粉丝)豆腐皮黄瓜(...
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- 为我家大黄做的,因为他喜欢吃。凉拌菜还是自己做干净卫生。写这个菜谱也是备忘,因为也是偶尔做一次,之前每次做都要翻阅好几个别人的菜谱学习,这次自己整理一个,方便自己翻阅。各地饮食口味千差万别,不喜勿喷,仅供参考,欢迎交流。用料鸡爪1.5斤大蒜2个(不是2瓣)小米椒3个香菜2颗生...
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- 自己做的凉皮才是有灵魂的凉皮~用料水克面粉克黄瓜根盐克醋勺辣椒油麻汁香油香醋蒜水酵母味极鲜酱油家常洗面凉皮(详细)的做法冷水和面,面粉适量,和面稍微硬一点,和好面团醒面30分钟。将面盆里面加入清水,揉搓面团洗面。用滤网过滤一遍浆液,把滤出来的面筋放到另一个小盆继续洗面...
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- 我太爱吃凉皮了呜呜呜呜用料水酌情面粉300克盐3-5克酵母3-4克胡萝卜1根黄瓜1根凉拌凉皮(洗面版,超级详细)的做法首先先把上述材料准备好把面,水,酵母,盐放在一起,用筷子先搅拌然后揉面揉好之后的面面放在盆子里,盖住或者用保鲜膜膜住放在温度高的地方醒面。醒好以后的面盆里加...
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- 春暖花开🌼随着气候逐渐温暖,凉拌菜出现在饭桌上,能提味增色不少;用料藕2节香油3勺盐10克醋2勺生抽3勺蒜🧄6瓣朝天椒11颗植物油3勺超简单·超详细·懒人版·凉拌藕片的做法买的真空包装藕,觉得比较干净,孔里比较少泥沙;如果是有泥沙的需要用水浸泡一段时间,再淘干净泥孔削皮,干干...
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- 我爱吃调料水多一点的凉皮。写的过于详细,其实很简单。用料面粉(最好是高筋面粉)1000克水400克盐(用于面团)6克大葱2段姜片1片大蒜7瓣八角1个香叶5片桂皮1块盐(用于调料水)1调料勺糖5调料勺鸡精1调料勺芝麻酱1大勺洋葱2瓣黄瓜1根陈醋适量香油。适量辣椒油。适量非常详细非...
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- 夏天到啦爽口的凉皮又成心头爱可惜本宝宝是留学🐶中餐馆一小盘凉皮要人民币七十元奈何荷包承受不了只好自己琢磨着做咯成品广受好评可以拿出去卖啦做凉皮很费时间要做的小伙伴要先把教程完整的看一遍再动手这样才能合理安排时间哦~^ _ ^有些步骤是可以同时操作的所以一...
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- 有了孩子以后真的一颗老母亲的心,时刻会想着她喜欢吃什么,怎样做最好,买的手抓饼皮真心越来越难吃,油也不知道是什么油,还是自己做的放心,随时想吃的时候就能给她做一个,可以很喜欢吃手抓饼😁一个方子16个饼皮的量,我这次做的翻倍32个,大家可根据需求增减~用料高筋面粉1000克白开...
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- 跟风做凉皮,一次就成功了,记录下。洗面其实也挺简单的,可以前一天晚上和面,洗好放着沉淀,第二天早上起床就能做凉皮了。超级详细的步骤,跟着做不会错。用料面粉500克盐2克(可不加)纯净水250克食用油少量酱油1勺耗油半勺醋半勺任何你喜欢的辣椒酱1勺(根据吃辣程度酌情添加)蒜蓉汁1勺...
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- 想要做简单好吃的北方凉皮其实并不难,关键是有耐心,初次制作能成功.本菜谱中是三人的分量,我用的锣锣(淘宝上很多,就搜锣锣即可)是24公分的,锣锣最长见的就是直径20CM和24CM的,20CM的做出来较薄,比较爽口,24CM的做出来厚些,比较有嚼劲,可根据个人口味来选择。用料普通面粉300克水16...
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- 做美食,我比较喜欢有精准的配比,这样就可以无限量的复制美食,人人都可以做的好。做凉皮要准备几样工具:1.电子秤,用来称量面粉等食材2.蒸盘2个,用来蒸凉皮3.筛网,用来过滤面粉糊4.两个盆子,用来洗面,最终要装静置面水的盆子要称量重量,记录重量,这步很关键。5.蒸锅,用来蒸面皮准备好...
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- 没有什么能够阻挡吃货的步伐👣想吃就自己做用料凉皮部分面粉500克水200克盐3克酵母3克配料部分黄瓜丝适量豆芽适量大蒜2粒芝麻酱适量辣椒油适量熟芝麻适量熟花生碎适量凉皮(步骤详细)的做法中筋面粉(普通面粉)或者高筋面粉500克。加盐一勺3克【500克是5人份,自己可以酌情减少...
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- 无限复做的方子-自从学会这个做法就再也懒得洗面了🙈用料澄粉90克高筋面粉10克水200克盐3克简单快手-美味的免洗凉皮30分钟就能搞定(超详细步骤)的做法将90克澄粉、10克高筋面粉、3克盐全部倒入一个大碗中(澄粉与面粉比例9:1)加入200克的水混合均匀(水的用量是粉类的2倍)舀大半...
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- 自制凉皮已经流行了好久了~两三年前我也是在下厨房上找的食谱做。但是不知道为什么,头两次成功了,还教会了朋友,之后却再也做不出来好吃筋道的凉皮。失败了很多次,每次我都尽量按照食谱要求的用量、步骤,可最后做出来的凉皮还是很面很糊。有试着换方子,问百度,一度害怕失...
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- 闲来无事🥱不知道如何打发时间那就和我一起来做凉皮吧😁事无巨细开始我的傻瓜模式相信你按照我这个步骤一定也可以成功的⛽️用料面粉500克水适量(不同面粉吸收性不一样,可以参考我下图的方法来加水哦)家庭版自制凉皮(最详细版的凉皮来啦)的做法选取高筋面粉,如果没有,选用饺子包...
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- 最好头天晚上准备好,第二天再蒸用料面粉500克水克盐两三克发酵粉一克八角一两个草果一个香叶两片桂皮一小块醋辣椒油绿豆芽黄瓜丝凉皮(超详细)的做法面粉里少加点盐,和成面团盆里加点水,没过面团一半就行吧,在水里揉搓面团,别太大力,水容易溅出来,水变成奶白色后隔着细网筛子倒...
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- 用料面粉300克水600克盐2克详细版凉皮做法0失败的做法做凉皮一定要注意小细节!!!我这里都会写清楚!!我家没有量杯,大概就用火锅汤勺舀了4勺面粉,放了三分之一勺盐,一边慢慢倒水一边用筷子搅拌均匀,不要倒太多水,然后一只手揉,一只手倒水,慢慢倒,把面粉混成面团,揉好面,不沾手,不沾面盆,表...
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- 因为疫情在家学会了做凉皮,记录一下做法,以防自己以后时间长了忘了步骤。用料普通面粉适量盐适量熟油适量水适量洗面凉皮【超详细】的做法面粉加盐,大约一斤面粉两克盐吧,加水活成稍硬面团,盖上盖子自然醒发半小时。开始洗面,反复揉搓。不知道为什么拍的视频,上传下厨房以后就变...
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- 天热了自己蒸点凉皮换换口味也不错的!凉皮最关键的地方就是——洗面水倒掉上面那层水以后的面糊到底加多少清水?要加的正好,面皮才会Q弹好吃!^O^这个在后面会写!注意看!^O^这个方子够四个人吃!☞希望你用的面粉和我一样的!先看小贴士吧!有问题加我微信yuka110337互相交流^O^用料高...
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- 男票是陕西人,平日主食以面食为主,贤惠的我努力学会各种食材喂饱那只叫“圆又圆”的吃货。哈哈哈~~~~用料小麦粉适量冷水适量盐1.5克安琪酵母1克自制凉皮——超详细流程的做法面粉加水揉成光滑的面团,盖上湿布或保鲜膜饧30分钟。(用料表之所以不写用量,是因为各种面粉吸水性...
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- 第一次做洗面凉皮,之前奶奶做都不用洗面,更软和一些,家里面的大锅大箩做的,有盐味儿,小时候经常蒸熟后直接撕开吃,都不用调酱汁儿。现在很久不做,家里连蒸的箩都没有,也没必要为偶尔的吃食专门置办工具,现成的电饼铛就可以了。用料普通面粉250克盐2克水130克➕适量调料步骤中统一...
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- 上小学的时候,校门口有一个卖刮凉粉的奶奶,生意特别好,不论是上学还是放学,她的摊位上总是围着最多的人,奶奶飞快地从一大块白白嫩嫩的凉粉上刮下两条,夹到小碗里,一样一样地放上生抽、白醋、蒜水、腐乳汁、芝麻酱、麻油、辣椒油、辣椒萝卜和葱花,一碗美味解暑的凉粉就诞生了,吃上...
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- 要冲泡一碗好藕粉,最基本的是需要好的原材料!我采用的是纯天然农家古法制作的纯藕粉,没有任何糖份以及添加剂!适用人群一般人群均可食用,老幼妇孺、体弱多病者尤宜;特别适宜高热病人、吐血者、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良者多食用。食疗作用莲藕味甘、性平、...
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- 法国,一个多情、浪漫、又甜蜜的国度。在这个国家,甜品总是不可缺少的,像是他们国家的马卡龙,不就是多情、浪漫又甜蜜的象征吗?而还有一种甜食,虽不是源自于法国,而是意大利,但是却是法国让它红红火火起来,又长长久久地流传下来。这种叫做泡芙的甜品,就是因法国而起的。它还有一个关...
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