- 最近爱上了日式面包,喜欢这种美美的颜值,更爱紫米这种糯叽叽的口感,樱花只是装饰,没有可以不加。温馨提示:樱花属于装饰花,不要食用哦!配方可制作18个左右面包,馅料配方大约12个用料高筋面筋500克黄油50克盐8克奶粉15克干酵母5克全蛋50克白砂糖70克牛奶150克水90~100克紫米馅料干...
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- 大家都知道樱桃是有丰富的营养的,一些小孩子不喜欢吃,看看这道菜谱吧!ps:作者不小心流鼻涕了,所以最近就不出菜谱了~用料樱桃80克牛奶一罐西米80克白糖适量618特辑!—-夏日樱桃🍒花式吃法1——-樱桃西米露!的做法锅中放水,水开后放入西米煮至只剩一些白心。盖上盖子,焖至白心完全消...
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- 一直都很喜欢糯米的口感,而紫糯米比糯米更添了一份杂粮的醇香与软糯,做成夹馅有淡淡的甜味,配方中加紫薯粉只是为了让颜色更好看,如果不想做成紫色,用等量的面粉替代紫薯粉就可以了配方量可以做8个用料紫米馅紫米150克炼乳30克细砂糖30克面包体紫薯粉10克高筋面粉200克细砂糖2...
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- 用料高筋面粉500克细砂糖50克牛奶240克酵母5克淡奶油60克鸡蛋1个黄油50克盐3克馅料:紫米200克炼奶30克细砂糖30克葡萄干适量黑芝麻适量超软日式紫米包(一发)的做法紫米洗净,提前浸泡2小时,取浸泡的水250克一起电饭煲煮饭程序煮熟,趁热加入细砂糖炼奶拌匀,晾凉面团材料除黄油、盐...
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- 用料高筋面粉100克酵母1.2克奶粉5克牛奶55克鸡蛋1个细砂糖10克黄油10克盐0.5克馅料紫米一小碗炼乳一勺迷你烤箱日式紫米包的做法除黄油、盐外所有材料混合一起搅拌均匀揉出后膜后+黄油黄油加入继续揉,揉一会+盐揉到能撑出薄膜即可,揉团发酵两倍大后,排气后平均分4等份,揉圆醒15...
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- 这款面包的面包体松软,紫米软糯香甜!口感很好!立即记录!配方可以做16个!两烤盘哦!只有一个烤盘的新手就减半制作!用料紫米馅紫米(血糯米)300克(提前一晚泡)炼乳60克细砂糖60克面包体紫薯粉20克(没有就同量的高筋面粉代替)高筋面粉400克淡奶油60克牛奶250克细砂糖40克酵母5克盐2克黄油4...
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- 硬着腰板发一次欧包的配方了!这个樱花粉紫米奶酪软欧属于基础款,你想怎么变就怎么变!可以变成巧克力软欧包,可以变成抹茶软欧包,可以变成巧克力红豆软欧包,看你心情!樱花粉紫米奶酪软欧最大的特色是使用的是天然酵母制作的酵头,在风味上更能凸显面团的风味,提升整个面包的口感。用...
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- 方子与之前po的日式红豆包相仿,略改动。紫米馅可以运用在很多地方,紫米包,紫米盒子,紫米雪媚娘,码住了。用料紫米馅黑紫米200克细砂糖40克炼乳30克紫米包高粉200克低粉25克紫薯粉8克奶粉20克细砂糖20克盐2克水140克酵母3克黄油15克日式紫米包的做法黑紫米浸泡一夜,沥干水分。浸...
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- 传统的日式甜面包面团只用了高筋粉,口感柔软细腻。这次的配方中,额外添加了金像的全麦粉,能看得见粗颗粒的麦麸,更加低卡营养。一般添加了全麦粉的配方都因为全麦粉吸水性弱,面团容易软粘,而这次使用的金像面包用小麦粉,它是一款高筋面粉,蛋白质含量高,换句话说就是吸水性较其他面...
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- 特殊时期呆在家,都快变成面包小能手了用料高筋面粉250克鸡蛋1只细砂糖30克奶粉5克牛奶110克鲜酵母10克黄油10克盐3克紫薯泥450克黑芝麻适量日式紫薯包的做法在面盆内依次加入高粉、糖、盐、奶粉、鲜酵母、牛奶、鸡蛋(除黄油先不加),打面或揉到所有材料都匀之后,再加入黄油,继续...
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- 用料面团材料:高筋面粉500g盐8g细砂糖70g酵母5g奶粉15g黄油50g水250g紫薯粉适量内馅:紫米馅适量日式紫薯紫米包的做法把除去黄油的面团材料倒入和面机进行和面(水提前和紫薯粉混合均匀,水根据面粉吸水情况加减)和至面团表面光滑后(7-8分钟左右)加入室温软化好的黄油继续和10-15...
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- 在新加坡生活了好多年,很喜欢斑斓叶的香气,在家自己做买一些斑斓粉也是ok的,搭配米面包松软的口感和紫米的糯香,真的是非常好吃的一款面包,一定要试试!配方可制作12个日式米面包用料*面团:日清大米预拌粉500克斑斓粉(唐弈)6克干酵母3克鸡蛋1个(46克)水305克黄油30克*紫米馅:紫米100克...
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- 奈雪在这边刚开业那会,去买过这款造型的软欧,不太喜欢它里面的馅,可是又喜欢这个造型!哈哈,这个难不倒我呀,吃过一次紫米馅的软欧,那就做个粉粉哒紫米包吧!用料中种高筋面粉76克水57克鲜酵母2主面团高筋面粉177克T5515克细砂糖28克水133克鲜酵母8克烫种17克红丝绒液2滴盐4克无盐...
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- 用料面团材料:高筋面粉500g盐8g细砂糖70g酵母5g奶粉15g黄油50g水250g紫薯粉适量内馅:紫米馅适量日式紫薯紫米包(FunbuX5)的做法把除去黄油的面团材料倒入和面机进行和面(水提前和紫薯粉混合均匀,水根据面粉吸水情况加减)和至面团表面光滑后(7-8分钟左右)加入室温软化好的黄油继续...
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- 做多了吐司、蛋糕,不知道还能做点啥好吃的,又特别想动手做点啥,那就来做这款紫米面包吧!快手又好吃😋用料一、馅料部分紫米120克细砂糖25克炼乳25克二、主面团部分高筋面粉160克牛奶120克细砂糖15克干酵母2克(鲜酵母6克)黄油16克盐1克日式紫米包的做法紫米提前一天用冷水泡发,如...
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- 豆沙的甜味和樱花的咸香,碰撞出惊艳的口感。前些天看吉井忍的《春日便当》,里面提到“带樱花的豆沙面包才是‘正品’”,土人至今未去过霓虹国,于是自己DIY了一把~做法不对请大家指正!豆沙面包参考方子:花面包整形方法参考方子:红豆核桃面包用料豆沙面包盐渍樱花日式樱花豆沙面包...
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- 最近实在是忙炸了,每个礼拜也就双休日能缓缓,一眨眼好久没更新了浑身难受!!樱花豆沙的灵感依然来自京都祗园,去年吃到一只樱花豆沙生八桥,惦记了一年,结果今年去的时候找不到了嘤嘤嘤……索性在锦市场买了点盐渍樱花,正好马上要中秋节了,新买的模具也待开光,就诞生了这个菜谱,哈哈...
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- 香甜软糯的紫米面包,口感比一般馅的面包要好百倍。用料一、紫米馅紫米120克细砂糖25克炼乳25克二、面包体高筋面粉160克紫薯粉8克细砂糖15克酵母2克牛奶120克盐1克黄油16克日式紫薯紫糯米面包的做法紫糯米用清水洗二遍,洗干净。加水浸泡一晚,第二天滤去水分,加大约120克的水...
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- 📝记录下自己最顺手的方子此方为一次性发酵版不喜欢可进行二发(此方做12个量适合我家41*28*5烤盘)用料盐5g白砂糖35g奶粉25g水255g低粉60g高粉350g酵母7g黄油30g豆沙约164g量按个人喜好血糯米饭约346g量按个人喜好糯米量比豆沙多可按个人喜好日式の血糯米豆沙包/紫米的做法...
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- 参考了茉兰周周的樱花红豆包的配方,结合自己的口感,总结了一下,整理出这款一发快手有颜值且营养的面包,记录一下方便以后制作😊用料紫米馅👩🏻🍳紫米300克炼乳60克白糖60克面包🌸高粉400克低粉100克奶粉25克白糖80克鸡蛋100克酵母5克盐5克水200克黄油50克装饰樱花🌸几朵樱...
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- 气温升高了,春天也即将到来!春天就是要吃松松软软的面包和果酱啊!由日式红豆包改良而来的日式樱桃包,就是要用正宗的北海道产春之恋高筋小麦粉和樱桃果酱才能出来这个味哦!由北海道大桥樱桃园采用最高品种制作而成的樱桃果酱,黄色的樱桃女王-月山锦,樱桃国王-南阳,日本最大颗紫樱...
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- 不知道是不是年纪越大越喜欢嫩嫩的颜色,粉色、鹅黄、翠绿………今天大雪,外面阳光☀️灿烂,我手里樱花🌸烂漫,老夫的少女心泛滥😏樱花🌸紫米包(内陷可以换成豆沙馅、紫薯馅、奶黄馅、芝麻馅等等,随你喜欢),做出来的面包软软的,黑糯米馅糯糯的,香甜可口………这个方子可以做6个紫米包,6...
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- 盐渍樱花、盐渍樱叶是日本的经典食材。春天里,最幸福的事情就是铺一张野餐布,坐在盛开的樱花树下,看着风吹树枝一动一动,花儿随风飘摆,吃着桜餅和花見団子。樱花品种有很多,但并非每种都能食用,所以要选准八重樱中的关山樱,国内俗称晚樱,口感最佳。其他能食用的还有大岛樱、吉野樱...
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- 连着两天做了紫米元素的面包,只因太好吃太香了!紫米的软糯口感搭配米面包的Q弹松软,又是一组完美CP!配方可制作12个米面包,每个面团约89g。用料*面团日清大米预拌粉500克鸡蛋液78克水270克耐高糖干酵母5克紫薯粉(富泽商店)10克黄油50克熟紫米180克*表面装饰大米预拌粉少量紫薯粉...
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- 这款面包香甜软绵,越嚼越香,绵软的面包包裹着清甜的红豆沙,咬一口,香甜松软,甜而不腻。用料自制红豆馅细糖150g花生油120g红豆300g麦芽糖140g中种面团高筋面粉210g细糖9g鲜酵母9g鸡蛋90g水60ml主面团高筋面粉30g低筋面粉60g细糖50g奶粉10g黄油60g水40ml盐渍樱花12朵日式樱花红...
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