![閩南紅薯發粿（過年過節必用-發糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的閩南紅薯發粿（過年過節必用-發糕）方法]( "閩南紅薯發粿（過年過節必用-發糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的閩南紅薯發粿（過年過節必用-發糕）方法")
- 過年過節拜拜必用，發粿閩南臺灣寓意新年（將來）發發發，閩南家家戶戶必會。我因一讀書就出去工作，而且遠嫁香港，也是最近回娘家，找大姑姑和老爸學了一下。沒想到一試即成功，昨晚下班吃完晚飯收拾完畢後才開始制造，蒸完發粿全家已吃兩三大個，剩下的明天可以拜拜了，感恩。由於時間倉促，沒...
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![江西圆粿粿如何做才美味，怎么做江西圆粿粿简单又好吃]( "江西圆粿粿如何做才美味，怎么做江西圆粿粿简单又好吃")
- 圆粿粿除了是圆粿粿在我们家乡它还叫早米粿立夏粿，立夏时节野竹笋最多的季节家家户户都会去拔上一菜篮🧺做上一粿圆粿配上竹笋豌豆条件好的会加点肉丝那味道想想口水直流除了是美食带来的冲击更多的是乡愁的味道用料大米2斤水适量江西圆粿粿的做法视频讲解不用看文字，因为...
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![發酵米糠如何做才美味，怎么做發酵米糠简单又好吃]( "發酵米糠如何做才美味，怎么做發酵米糠简单又好吃")
- 用發酵的米糠來醃制蔬菜，非常健康。米糠通過發酵，產生益生菌，對腸胃道的吸收、消化，有很大幫助。發酵的米糠，管理好的話，可以使用上百年。在日本，一些有名的店鋪和家庭的發酵米糠是代代相傳。用料昆布一塊米糠（無農藥）最好2斤干辣椒1支榵蘑1支鹽水50cc～70CC（鹽2小勺）發酵米糠的做法現...
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![發面燒餅如何做才美味，怎么做發面燒餅简单又好吃]( "發面燒餅如何做才美味，怎么做發面燒餅简单又好吃")
- 好酥脆用料中粉300克酵母3克糖5克暖水190克油酥材料：中粉30克熱油30克發面燒餅的做法中粉丶暖水丶酵母丶糖拌勻搓成糰，發至一倍大熱油倒入中粉即成油酥，面糰擀成長方形，舖上油酥卷起切成8份包上豆沙封口向下擀成舌狀，用刮刀在面印上條纹全部做好平底鑊燒熱油至30度，放入燒餅煎...
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![黑糖發糕如何做才美味，怎么做黑糖發糕简单又好吃]( "黑糖發糕如何做才美味，怎么做黑糖發糕简单又好吃")
- 視頻連結：用料越光米（如沒可用珍珠米，但越光米比較好）100克低筋麵粉200克常溫水260毫升黑糖60克三溫糖60克食用油20克無鋁泡打粉12克小蘇打粉2.5克黑糖發糕的做法洗米，洗乾淨後去水煮熱水直接沖下去，拌一下，浸泡四小時（用熱水浸），浸至可用指甲輕輕地切開米粒就可以了如上圖浸完倒走...
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![少揉低溫發酵小面包食谱大全及做法，烹饪好吃的少揉低溫發酵小面包方法]( "少揉低溫發酵小面包食谱大全及做法，烹饪好吃的少揉低溫發酵小面包方法")
- 第一次做面包，因為做成功，所以記錄下來方便以后想做可以不用找。一種消耗奶油的方法，做出來表面硬硬的，內里很柔軟，而且還有濃濃的奶香味,不用廚師機,不用揉到有手膜，低溫發酵，前一晚準備好，第二天直接烤。方子我是參考了@愛烘焙的紫君的方子用料高筋面粉400克細砂糖45克盐3克酵...
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![打發奶油如何做才美味，怎么做打發奶油简单又好吃]( "打發奶油如何做才美味，怎么做打發奶油简单又好吃")
- 用料淡奶油250ml砂糖一條羹打發奶油的做法奶油買回來一定要凍一晚上，（試過沒凍就直接拿來打，打不成功）打蛋器打之前放冰箱凍一下，然後找個深的容器把奶油倒進去預防打發時不小心噴到處，（我倒燉盅裡打）把糖倒進去，打蛋器開最小那一格打，慢慢移動不要太快，就可以打發我用這個牌...
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![戲食記--春筍怒發食谱大全及做法，烹饪好吃的戲食記--春筍怒發方法]( "戲食記--春筍怒發食谱大全及做法，烹饪好吃的戲食記--春筍怒發方法")
- 数里春蹊独自寻，迸犀抽锦乱森森。田文死去宾朋散，抛掷三千玳瑁簪。用料萵筍一根蒜數瓣芝麻醬兩勺花椒油一勺米醋一勺魚露一勺戲食記--春筍怒發的做法萵筍削皮剝薄片，捲春竹狀，牙籤定位調蘸汁...
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![早餐蛋糕（免打發）食谱大全及做法，烹饪好吃的早餐蛋糕（免打發）方法]( "早餐蛋糕（免打發）食谱大全及做法，烹饪好吃的早餐蛋糕（免打發）方法")
- 其實談不上是蛋糕，類似馬芬的口感。配方是基本配料，要調整口味，可以自選其他配料，寫在小貼士里了。這個配方，用loafpan烤就是蛋糕，用muffinpan烤就是muffin。用料乾料：麪粉（我用的是全麥）2cup紅糖（白糖也可）1/4–1/3cup(喜甜可以增加到1/2cup)泡打粉2teaspoon鹽一點點濕料：油（融化的黃...
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![紅糖發糕如何做才美味，怎么做紅糖發糕简单又好吃]( "紅糖發糕如何做才美味，怎么做紅糖發糕简单又好吃")
- 用料低筋面粉140克木薯粉10克泡打粉5克红糖70克红枣4颗水200克紅糖發糕的做法將紅糖加入暖水攪拌均勻，備用。將面粉和泡打粉篩入紅糖水攪拌至無顆粒。將麵糊倒入容器後，加入紅棗。大火蒸20分鐘，關火焗5分鐘。小贴士Tips：加入一大匙蜂蜜有保濕作用，口感比較濕潤，冷卻後較不容易...
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![發發酱铜锣烧的详细做法大全,简单又营养的發發酱铜锣烧做法]( "發發酱铜锣烧的详细做法大全,简单又营养的發發酱铜锣烧做法")
- 花生酱也是自制滴！这是12个的量~用料鸡蛋4只白砂糖40g低粉160g牛奶50g泡打粉5g蜂蜜15g水20g花生酱若干發發酱铜锣烧的做法1、所有材料除了粉类，全部放入，搅拌均匀…2、加入低粉、泡打粉，充分混合…（提起搅拌棒挂糊会滴落，没有生涩感）3、将混合好的面糊放入冰箱冷藏15分钟后取出...
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![粿缘之甜粿如何做才美味，怎么做粿缘之甜粿简单又好吃]( "粿缘之甜粿如何做才美味，怎么做粿缘之甜粿简单又好吃")
- 端午节粿品分为五种：甜粿、黄栀粿、米台散、麦相咬、豆焖粿。甜粿为首，此乃是一道耐储存，冷热皆可食用的食物，解放初期潮汕地区大量的外出务工者（过番客）出门前家人就会帮他准备这甜粿作为干粮。也正是因为有这道粿，才使得过番者能一路顺利到达目的地。用料糯米粉500g白沙糖400g...
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![烙發麵餅如何做才美味，怎么做烙發麵餅简单又好吃]( "烙發麵餅如何做才美味，怎么做烙發麵餅简单又好吃")
- 外皮蘇，裡面很蓬鬆用料白面玉米麵酵母鹽油烙發麵餅的做法溫水和面，等待發到兩倍大幹成小餅，放置醒十分鐘再放熱鍋刷油，撒黑芝麻小贴士可以放入紅糖餡和豆沙餡...
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![家常粿粿的详细做法大全,简单又营养的家常粿粿做法]( "家常粿粿的详细做法大全,简单又营养的家常粿粿做法")
- 用料粿粿适量植物油适量盐适量家常粿粿的做法先洗白粿在热油放入白粿再翻面这样就好啦！好好吃！...
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![笋粿粿皮如何做才美味，怎么做笋粿粿皮简单又好吃]( "笋粿粿皮如何做才美味，怎么做笋粿粿皮简单又好吃")
- 这次只记录了粿皮，粿馅是婆婆做好送我的，粿馅的制作过程我没记录。用料粘米粉150克水300克油15克玉米淀粉15克馅料：笋，香菇，虾米，瘦肉，油，盐，切碎拌匀炒熟笋粿粿皮的做法300克水煮滚，放150克米粉在水面上，加盖小火焖10分钟，揭盖，用筷子搅拌2分钟，装入厨师机。1档揉1分钟，2档3分钟，加5克油...
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![豬肉蘿蔔絲發面餡餅食谱大全及做法，烹饪好吃的豬肉蘿蔔絲發面餡餅方法]( "豬肉蘿蔔絲發面餡餅食谱大全及做法，烹饪好吃的豬肉蘿蔔絲發面餡餅方法")
- 十一是祖國生日再過幾天又趕上中秋節在北方我們總要買幾盒老鼎豐的月餅過節而在阜寧女兒家這邊他們沒有吃月餅的習俗而是烙好多的餡餅炸好多的肉丸子不僅僅自己家吃還要送給親屬家嘗嘗他們覺得這樣才有過節的樣子我的親家母一大早就開始忙活然後大老遠折騰到我這裡要我和...
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![電鍋版黑糖發粿做法烹饪大全 地道電鍋版黑糖發粿如何做]( "電鍋版黑糖發粿做法烹饪大全 地道電鍋版黑糖發粿如何做")
- 用料黑糖發粿粉500克(2杯)冷水350~400克(1杯)電鍋版黑糖發粿的做法電鍋放入3米杯熱水，放上蒸架，空碗排列均勻，插電源，按開關，預熱。粉放盆中，蛋抽攪幾下，使均勻，邊攪拌邊倒水，攪至粉糊順滑，蛋抽提起，滴下有不馬上消失的痕跡待電鍋水滾冒蒸氣，打開鍋蓋，碗中若有滴水，拿紙巾輕輕擦乾，勿移...
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![發糕如何做才美味，怎么做發糕简单又好吃]( "發糕如何做才美味，怎么做發糕简单又好吃")
- 广东人地地道道逢年过节都少不了的甜品『發糕』好吃好看兼寓意好纯方便自己平时用的！有什么不明白可以留言或者觉得不好的直接绕过就行！谢谢🙏用料白糖80克红糖320克水350克鸡蛋1个自发粉1包（500）克發糕的做法先把白糖和红糖用温水调开至糖水无裸粒（确定把糖水放凉才可以用）糖...
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![發麵大餅如何做才美味，怎么做發麵大餅简单又好吃]( "發麵大餅如何做才美味，怎么做發麵大餅简单又好吃")
- 發麵大餅，也有人稱山東發麵大餅。網上找到的食譜，試作好多次。喜歡吃甜的就加糖，改成蔥花鹽就是發麵蔥油餅。只是偶爾作就手揉麵團，時常作給家人吃就去買台攪拌機，揉麵真的是體力活，發麵團可能要多試幾次，才會完好，用料一麵團部份低筋麵粉200克中筋面粉200克溫水350cc鹽1小茶匙酵...
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![紅棗發糕如何做才美味，怎么做紅棗發糕简单又好吃]( "紅棗發糕如何做才美味，怎么做紅棗發糕简单又好吃")
- 突然很想吃發糕但家裡沒有米粉用麵粉做的實驗了泡麵法果然夠鬆軟用料普通麵粉250g雞蛋50g水70g酵母3g水15g油15g紅棗適量紅棗發糕的做法將雞蛋，麵粉，70g水攪拌均勻，放置冰箱，冷藏一晚上將酵母溶解于15g水中，靜置一會兒，將冷藏的麵團取出，撕成小塊，再倒入酵母液，便於酵母均勻溶於麵...
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![酒香發糕如何做才美味，怎么做酒香發糕简单又好吃]( "酒香發糕如何做才美味，怎么做酒香發糕简单又好吃")
- 用料紅糖20克鸡蛋1个中筋面粉150克鹽(可不放)1克牛奶100克酵母2克酒香發糕的做法將面粉,糖蛋放入碗中牛奶用微波爐加熱20秒至體溫左右,加入酵母將牛奶混合液加入粉類中拌勻至蛋抽拉起慢慢下來的狀態,有需要可多加入少量奶。發酵兩倍大,因天氣冷,我發了差不多2小時,然後拌...
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![自由發揮如何做才美味，怎么做自由發揮简单又好吃]( "自由發揮如何做才美味，怎么做自由發揮简单又好吃")
- 隨機搭配冰箱裡面有什麼算什麼咯用料冰箱裡的現有食材自由發揮的做法洗淨炒...
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![香脆發芽米饭团便当食谱大全及做法，烹饪好吃的香脆發芽米饭团便当方法]( "香脆發芽米饭团便当食谱大全及做法，烹饪好吃的香脆發芽米饭团便当方法")
- 将发芽米饭表面烤到焦黄的料理方式，让食物的香味更加多变！料理的重点是在短时间加热的方式，这样就不会破坏γ-氨基丁酸了。用料发芽米饭2碗（熟）磨碎的白芝麻1匙小黄瓜少许酱油适量香脆發芽米饭团便当的做法将白芝麻、酱油放入发芽米饭中均匀搅拌，备用。将发芽米饭做成饭团，翻入...
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![快速發酵法如何做才美味，怎么做快速發酵法简单又好吃]( "快速發酵法如何做才美味，怎么做快速發酵法简单又好吃")
- 天冷了，等發酵確實很需要耐心，下面介紹一種快速發酵法給大家！(如果你像我一樣沒有面包機、烤箱沒有發酵功能，不妨試一試以下這種快速發酵法)用料電飯煲快速發酵法的做法把揉好的面團放進電飯煲。蓋上蓋子，按保溫鍵。30分鐘後，就已經發酵完成。可以拿出來做你要做的糕點啦!...
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![冬菇發菜炆海參·素食谱大全及做法，烹饪好吃的冬菇發菜炆海參·素方法]( "冬菇發菜炆海參·素食谱大全及做法，烹饪好吃的冬菇發菜炆海參·素方法")
- 想測試下騙人術，素海參，騙到人喔！用料香菇八朵香油一勺生抽1.5勺蚝油1.5勺老抽一勺素雞粉適量發菜五錢西蘭花一個素海參四條薑片五片枝竹適量水100克冬菇發菜炆海參·素的做法冬菇可以先用薑片起獲，用𧐢油先炆好入味。浸好發菜，西蘭花用油鹽先煮熟。冬菇回獲，加素海參及其他材...
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