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- 自己的私人做菜小本本，步骤精简，新手慎用。用料鸡适量葱姜蒜生抽老抽糖盐适量葱/香菜适量超市购入鸡的炒法的做法懒人版:把鸡块用温热的水清洗几次去除血水。沥干水，加葱姜蒜生抽老抽糖盐腌30分钟（腌制配方二:糖盐老抽料酒十三香盐淀粉），炒至外焦里嫩，加葱/香菜点缀。普通版:把...
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- 购入厨师机后，第一次发酵以失败告终，直接打击了我的烘焙热情。时隔1个月，再次启航，这次参照的网络做法，谈些小心得：一是投原料时分开投，酵母放最后，揉面时随时观察面团含水量，最高2档，时间可以长，出手套膜。二是第一次发酵时，以冬天的气温我是放在取暖器旁边，2小时就成小胖子。三是二...
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- 视频菜谱每周更新~微博/下厨房/B站：无敌小兔妞，微信：cacahuatetl清单在👇先看模具综合介绍吧：常见模具材质●铁：导热慢、不均匀，不推荐。●铝：易变性，不推荐。●不锈钢：常用于饼干切模和慕斯类蛋糕的制作（慕斯圈）。●铝合金：导热快，受热均匀。●铜：导热均匀、快，缺点是贵、易氧化。●纸：...
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- 自己的食材记录在哪买的？优缺点~好的实体店推荐用料奇奇怪怪的调味奇奇怪怪的食材值得回购的做法不定期更新，给大家种草~...
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- 用料杏鲍菇3个老豆腐1块白芝麻50克金昌鱼4条韭菜花500克2019.9.12购物清单的做法香煎金昌鱼凉拌杏鲍菇……...
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- 视频菜谱每周更新~微博/下厨房/B站：无敌小兔妞，微信：cacahuatetl重要提示：要买的工具很多，入坑前请先想清楚是不是真的喜欢到至少平均每周可以烘焙一次的程度。综合考量点：对甜点食材安全、健康性的在意程度；对甜点的热衷程度；对动手准备食物的积极性；家里是否有地方放置工具、烤...
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- 拍了图想记录不能随便丢呀都是记忆呀用料食物图1只店铺图1只任何图酌量外食·外购(自传)的做法偶尔也要外出看看大家都在吃什么嘛...
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- 1、选购刀需要关注哪些因素？刀型和材质。先选择自己需要的刀型，再选择相应材质。刀型决定适用范围，材质决定锋利程度、耐用性、保养难易程度、以及价格。好的钢材是一把好刀的基础，同一品牌同一刀型，价格差距主要体现在钢材上。2、关于刀型：市面上那么多刀都是做什么用的？厨房里...
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![烘焙新手入门购买必读食谱大全及做法，烹饪好吃的烘焙新手入门购买必读方法]( "烘焙新手入门购买必读食谱大全及做法，烹饪好吃的烘焙新手入门购买必读方法")
- 本人也是入门烘焙3年的老新手。刚入门时乱买了很多东西，当初还是学生党的我也因此浪费了很大一笔生活费。写这个也只是希望刚入门和想入门的朋友，尤其是学生党，能少花一些钱，很多东西能省则省，毕竟不是专业人士，很多的工具家里都可以找到东西代替，这时候就要发挥你的聪明才智啦...
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- •一人食没有冰箱～•我也是新手啦，haha不过我觉得我有升级.成为米其林大厨的潜质•如果有大佬，欢迎指出我的问题呦！无条件接受,让我们一起厨房作伴，变成厉害的高手！用料葱3根油（是炒菜的油就行些许克荞麦面（挂面）吃多少放多少凭感觉自己琢磨哈哈克鸡蛋（有无均可）1个配菜随便生抽蚝油...
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- 用料白萝卜一个牛腩500g生姜一个料酒适量大葱半根冰糖一小块酱油适量大枣四至六粒枸杞少许盐适量香菇三至四个干贝少许萝卜炖牛腩汤改良版菜谱选购新鲜的略肥一点的牛腩条切块后焯水倒掉血水沫。姜蒜大葱切片后，锅内放入少许油后爆香，倒入适量料酒炒香后起锅放入高压锅内，将...
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- 闪云购强势来袭，一个在家就可以购物搞💰的商城app每天花十几分钟就能轻松搞定，每天都能转到20到100米用料抹茶1克闪云购的做法记录非常容易个人中心...
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- 1、砂锅是什么？做出来的料理真的会更好吃吗？砂锅是用陶土和砂等的混合物高温烧制而成的锅，属于陶制品，与金属相比，该材质导热更慢。正因如此，砂锅能够令食材受热均匀，口感好更入味，煲汤炖肉更美味，保温效果也更好。值得一提的是，砂锅稳定均匀的受热可以使淀粉均匀糊化，因此煮出来的...
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- 一周菜谱4.23早：面包/牛奶/麦片；午：炒米饭；晚：蒸鲳鱼/青菜/炒蚕豆/骨头萝卜汤4.24早：披萨饼；午：大馄饨；晚：虾仁炒蛋/拌莴笋/西红柿土豆汤4.25早：蛋黄烧麦；午：菜饭；晚：手撕包菜/青椒番茄炒肉/烂糊白菜汤4.26早：面条；午：饺子；晚：带鱼/胡萝卜丝/番茄蛋汤4.27早：小馄饨；午：炒饭；晚：红烧牛肉土豆胡萝卜/...
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- 用料鸡蛋4提炸粉4盒土豆红豆包鸡腿飞行棋吸管购物单的做法购物单小贴士购物单...
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- 最近吃货圈＂芋泥＂风大行其道。我也忍不住跟风开吃。但说实在，芋头口感还是大有区别的，买到粉糯的，怎么做都好吃，清蒸、煮糖水、做菜、做芋圆都行。但经常也会买到不粉的，怎么煮都不粉，硬脆生水，不好吃。所以特意请教了些老人，也网上了解了很多，总结出一些小经验，备存一下，供自己和大家...
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