- 用料料酒勺肉克盐克淀粉勺糖克生抽勺甜甜滴锅包肉的做法土豆淀粉泡水,倒掉多余的水盐+料酒过滤水的土豆淀粉抓到肉上+油混合七成热炸一遍八成热炸一遍配菜炒熟3白糖+6白醋+1酱油+盐混合放入锅包肉翻炒...
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- 卫大厨来了~简单制作味道棒棒哒用料猪肉(小里脊)土豆淀粉(干湿两用)葱姜胡萝卜丝、蒜片儿糖、醋、酱油、白胡椒粉锅包肉(酸甜酥脆版)的做法[备料]湿淀粉制作:土豆淀粉加适量水(水稍没过淀粉即可),搅拌均匀,等沉淀。主料:肉切适当薄厚(约1毫米口感好)。辅料:葱姜胡萝卜切丝、蒜切片,可多...
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- 好吃,酸甜焦脆用料香菇适量青椒1个香菜1根胡萝卜1根玉米淀粉适量泡打粉适量酱汁——番茄酱适量糖适量盐适量香菇素炒,酸甜锅包“肉”的做法香菇洗净,切段(最好宽一些),锅中热水焯香菇段,焯好后放入凉水中过一下,在用手把香菇的水分挤出些面糊:玉米淀粉+泡打粉=2:1的量即可加入水搅...
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- 香酥甜脆的炸鸡腿🍗哇哦,啧啧啧,满足用料琵琶腿若干鸡蛋2个淀粉3勺面粉3克面包糠若干(我没买到)料酒若干勺盐一点点牛奶一点点胡椒粉一点点蒜一点点ʕ•ᴥ•ʔ甜甜滴炸鸡腿的做法鸡腿腌制,这次咱不用葱姜蒜啦,泡出血水后,加料酒一点点盐,胡椒粉,牛奶🥛没过鸡腿🍗鸡腿沾鸡蛋液➡️沾...
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- 冬天是吃肉的好时机。肉香四溢,咔嚓——酥酥脆脆的表皮在齿尖颤动,酱汁的酸甜混合刺激着喉咙,绵软柔长的口感,光是想想就令人食指大动。锅包肉的起源,流传最多的版本是起源于哈尔滨的滨江道衙门。相传为了接待外国来宾,将原本重口的“焦烧肉条”改成了他们喜爱的酸甜味,结果颇受...
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- 用料猪里脊200克葱1根料酒1勺盐2克胡萝卜1根糖醋汁:白醋50nl糖醋汁:盐1克糖醋汁:糖50克油100克干花椒3粒淀粉200克花椒粉1克胡椒粉1克鸡蛋1个酸甜锅包肉的做法肉加淀粉加盐加花椒粉胡椒粉料酒鸡蛋抓匀如图抓匀腌制1小时放进油锅炸成硬硬的金黄色酥肉炸好放在一边胡萝卜切成...
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- 回锅肉是重庆的家常菜,每家每户的饭桌都会有的菜。这个味道让人难忘。用料五花肉500g大青椒1个大红椒1个老干妈酱适量老姜少许糖少许酱油少许甜椒回锅肉的做法把肉整块下热水煮,煮15分钟。用筷子叉进去,如果能轻松叉进去,就熟透了。肉要选半肥半瘦的肉。把肉捞起,切片,备用。热...
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- 佳士博乡厨系列:甜甜蜜蜜——锅包肉用料佳士博软炸里脊一袋姜丝、老抽少许白醋20g白糖50g乡厨:甜甜蜜蜜——锅包肉的做法准备一袋佳士博软炸里脊油温160-170度,软炸里脊无需解冻直接倒入姜丝爆香,白醋20g,白糖50g,老抽少许软炸里脊下锅翻炒甜甜蜜蜜完成...
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- 锅包肉是东北的一道名菜,主要讲究挂浆和火候的运用,糖醋汁的调制也是关键。总的来说,做法还是蛮简单的,多练几次,都会成功的,关键是孩子们都喜欢吃,所以一定要学着做哟~~用料里脊肉230克土豆淀粉120克玉米油500克白糖30克米醋或白米醋30克料酒10克胡椒面适量盐3克葱适量胡萝卜适...
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- 用料里脊肉350g鸡蛋1个大葱半棵大蒜3瓣生姜一小块玉米淀粉6勺料酒2勺白醋半碗白糖半碗生抽小半碗酸酸甜甜的锅包肉的做法生姜切丝、大葱切丝、大蒜切末备用。里脊肉切薄片。切好的里脊肉放入碗中,打入一个鸡蛋,加入6勺淀粉、2勺料酒,用手抓匀。锅内倒半锅油烧热,一片片放入拌...
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- 用料白糖喜欢甜一点的加多一点,喜欢大一点的加少一点。面粉两勺。蛋白一个的量。甜甜包的做法准备好材料。蛋清蛋黄分离,只取蛋清。把蛋黄放在一边,不要蛋黄。打蛋清。打出泡泡,加入白糖,继续打。打成奶油状,并且加上两勺面粉,继续搅拌。搅成这样。分别倒入两个小碟子中。放入锅...
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- 自从看了暖暖的味道,跟着非遗传人学了一招锅包肉,家人百吃不厌用料里脊250克土豆淀粉250克生抽1勺盐1克糖1勺(15克)醋1勺胡萝卜少量切丝生姜四五片切丝葱两三根切丝料酒1勺十三香10克脆脆酸酸甜甜锅包肉的做法里脊肉切片,不要太薄,差不多两三毫米的片,加点盐,十三香抓匀稍微腌制...
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- 酸酸甜甜的、吃完会吮指的,哈哈哈。用料虾500g番茄沙司2汤匙生抽2勺糖4小勺料酒1汤匙盐2小勺姜3、4片清水1/4小碗酸酸甜甜滴茄汁大虾的做法食材。虾开背,去泥筋后冲洗干净,滴干水分。加料酒。盐,腌制5分钟左右。起油锅,油多放些,把虾放入煎炸。煎至两面都变色,盛出。留底油,把姜...
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- 休息这件事不是让你一直睡觉.而是去做一些自己喜欢的事情.让你生活的步调有喘息的机会❤️用料里脊肉500g盐3克料酒1勺白糖10克白醋1勺大葱1根鸡蛋1个生抽1勺蕃茄酱1勺淀粉1勺🌼酸酸甜甜锅包肉🍓🍭的做法🍓❤️🍭里脊肉切成片片~然后每个偏偏都要用刀背拍松,这样做肉会软很多....
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- 要说起东北美食,最念念不忘的莫过于咬一口酥酥脆脆、酸酸甜甜的锅包肉~但在北京正宗的东北菜馆实在是不容易碰到,评价好的都离家太远,门口偶尔吃过几次,要么有些疲软要么太酸要么太甜,味道总是差那么一点点~昨天看美食节目上正好有锅包肉传人在讲锅包肉制作要点,就回看了几遍,总算...
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- 肉肉我的最爱٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و(无图,图片慢慢补充)用料猪里脊(主料)500克切4mm厚一片料酒(腌肉)10克腌十分钟胡椒粉(腌肉)2克腌十分钟食盐(腌肉)1克腌十分钟淀粉(水粉糊)1小碗水(水粉糊)0.5小碗色拉油(水粉糊)5ml植物油(油炸)500ml葱白(汤汁)6cm一段切丝胡萝卜(汤汁)6cm一段切丝米醋(汤汁...
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- 用料猪里脊肉350克白糖5克醋2.5克葱姜蒜共12克盐2.5克花椒水2.5克酱油10克水淀粉15克酸甜锅爆肉的做法将猪肉切成0.5厘米厚的肉片,放入容器,加盐,白糖,料酒,花椒粉腌制腌制肉片的时候来准备其他调料,先准备一碗面糊,需要1比1的面粉和淀粉,再加适量清水,面糊别调太稀了就行,再准备一...
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- 锅包肉是东北少有的酸甜口感的菜品,外观红白相间,肉质外焦里嫩,酸甜口味!用料里脊200克土豆淀粉三大勺盐1/3勺料酒半勺白糖三勺白醋三勺姜一片大葱一小段胡萝卜三片白胡椒少许小鸡蛋一个酸酸甜甜-锅包肉的做法准备食材及配料,计量看用料明细。葱姜切丝,胡萝卜切丝。里脊肉或前...
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- 用心,真心,出美味。用料盐5克料酒半勺白糖100克白醋盖过白糖生抽几滴里脊肉400g红萝卜半根大葱半根生姜3片大蒜2瓣酸酸甜甜锅包肉的做法准备食材切丝生粉包裹肉片,加一两滴香油,把肉片下锅炸一边白糖,白醋,老抽,兑汁,忘了拍照。下次补上。白醋要盖过白糖就刚好,加几滴老抽。搅拌。...
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- 男女老少都爱吃的锅包肉。用料里脊肉250g料酒适量盐适量小苏打适量食用油适量土豆(马铃薯)淀粉适量大葱适量胡萝卜适量香菜适量姜适量番茄酱2勺9度米醋1勺白砂糖1勺清水3勺蒜头2个外酥里嫩,酸酸甜甜锅包肉的做法里脊肉切片。加适量盐,3勺料酒,一点点食用小苏打腌20分钟。胡萝...
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- 去哈尔滨旅游的时候吃了一次锅包肉,对那个味道可以说是念念不忘,在家宅到这些天里,自己终于做了一顿,超简单的做法,做出好吃的锅包肉。用料里脊500克土豆淀粉180克料酒3勺白醋适量白糖适量胡萝卜3分之1根葱丝适量香菜适量盐适量锅包肉(酸甜味道)的做法第一种方法:先把淀粉倒入碗...
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- 东北非常好吃的一道菜用料猪肉500克白糖1勺陈醋1勺鸡蛋1个盐5克淀粉300克香菜1棵胡萝卜半根圆葱1块姜2片十三香1勺酸酸甜甜的东北锅包肉的做法配菜切好备用猪肉切片加入鸡蛋,十三香和盐抓匀腌制10分钟淀粉加水调成浓糊将肉片放入淀粉糊中抓匀锅中放油油温8成热下肉片炸至...
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- 食如其名。像雨滴的甜點。用料糖10克水250毫升燕菜粉8克雨滴甜点的做法把所有材料大火煮至沸騰,後小火慢煮2分鐘。在模具裡放入喜歡的水果(我選擇草莓),後把步驟一的液體倒進模具裡。冷藏1小時便可享用了。...
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- 南方人一枚,但是灰常稀饭面食,家里的娘亲也灰常稀饭面食,但一直觉得我做的包子不好吃~经过无数次实验,在一次鲜肉包子让娘亲认可我的包子后,点了甜肉包~充满怀旧气息的甜肉包,估计只有广东人才会喜欢吃吧~用料面粉500g酵母4g鲜奶200ml猪板油300g白糖若干花生若干芝麻若干甜肉包的...
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- 本人最爱吃就是糖醋多的东西,所以自己做的时候番茄酱用的比较多〜看起来红彤彤的用料里脊肉500g胡萝卜1个葱适量姜适量香菜少许盐适量淀粉25g鸡精15g米醋少许番茄沙司20g生抽少量料酒10g锅包肉(糖醋加甜版)的做法准备好材料肉切大片,比硬币要厚点,然后用料酒、盐腌制一小会。...
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