![川式香肠椒麻小面做法烹饪大全 地道川式香肠椒麻小面如何做]( "川式香肠椒麻小面做法烹饪大全 地道川式香肠椒麻小面如何做")
- 四川人早餐喜吃面~我也会学习更多的面食~今天吃的是四川阳春小面，庆祝春天的来到，哈哈~用料莴笋叶小米辣椒二荆条辣椒熟油辣椒四川香肠鸡精花椒油生抽川式香肠椒麻小面的做法调料丢碗里做铺垫~四川内江本地小面和叶片一起煮一小会儿煮好的香肠，微波炉30秒将辣椒，菜叶，辣椒，热火...
- 15958
![「媲美新川面馆」川香麻酱凉面食谱大全及做法，烹饪好吃的「媲美新川面馆」川香麻酱凉面方法]( "「媲美新川面馆」川香麻酱凉面食谱大全及做法，烹饪好吃的「媲美新川面馆」川香麻酱凉面方法")
- 麻酱面新吃，这个麻酱面是因为新川面馆想到的吃法。虽然没有新川凉面的味道那么正，不过也是很好次很爽口。这次依然有花椒粉做调味料，微麻味重，还有蒜末的辛辣，层次感十足。这面是我一年四季都在每月不定期吃滴，估计是热性体质闹的，冬季也一定要吃这口才舒坦。用料手擀面一人份黄...
- 16550
![川味麻辣香肠的详细做法大全,简单又营养的川味麻辣香肠做法]( "川味麻辣香肠的详细做法大全,简单又营养的川味麻辣香肠做法")
- 每年都做腊肠，风味独特，口感咸香，特别下饭，儿子想吃广式腊肠，老公口味重想吃川味腊肠，安排！10斤猪肉肥瘦比例3/7，一半做广式，另一半做川味。用料猪肉2500克肠衣半包（1包可做10斤）盐60克花椒面30克辣椒面35克胡椒粉10克冰糖粉25克高度白酒30克鸡精10克棉线适量川味麻辣香肠的做法1.猪...
- 29155
![自制麻辣川肠的详细做法大全,简单又营养的自制麻辣川肠做法]( "自制麻辣川肠的详细做法大全,简单又营养的自制麻辣川肠做法")
- 在成都呆过七年，对川肠有特殊情感，要过年了，根据熟悉的味道来一场舌尖上的回忆吧用料猪肉1000克盐100克辣椒面50克麻椒和花椒面50克糖10克五香面少许胡椒面少许白酒75克自制麻辣川肠的做法买壹号土猪肉1000克，肥瘦37开，机器切片小哥用绵掌化骨法将调料揉制到肉片中小哥的夫人...
- 9234
![川香椒麻鸡如何做才美味，怎么做川香椒麻鸡简单又好吃]( "川香椒麻鸡如何做才美味，怎么做川香椒麻鸡简单又好吃")
- 椒麻鸡是四川经典凉菜，流传在四川、重庆、新疆等地区。爽、辣、麻，鲜，滋味无穷!用料鸡腿2只干花椒(辅料)1g八角(辅料)1个香叶(辅料)1片香葱(辅料)1根姜片(辅料)2片米酒(辅料)15g清水(辅料)1000g朝天椒(调味料)5g青杭椒(调味料)15g蒜(调味料)5g盐(调味料)5g生抽(调味料)15g蚝...
- 10543
![四川麻辣肠如何做才美味，怎么做四川麻辣肠简单又好吃]( "四川麻辣肠如何做才美味，怎么做四川麻辣肠简单又好吃")
- 很多四川人都会自己制作香肠，在家自制的香肠吃起来也更加放心，因为一些作坊在制作的时候往往会加入防腐剂，还是自己动手做的吃起来放心。用料猪肉5斤五香粉10克胡椒粉8克鸡精15克盐50克糖50克花椒面15克辣椒面75克高度白酒75克四川麻辣肠的做法冰糖用料理机打成粉末。花椒不...
- 28357
![川式泡椒麻辣小龙虾食谱大全及做法，烹饪好吃的川式泡椒麻辣小龙虾方法]( "川式泡椒麻辣小龙虾食谱大全及做法，烹饪好吃的川式泡椒麻辣小龙虾方法")
- 用料小龙虾2斤黄瓜1根蒜6-7瓣姜5-6片花椒适量泡椒小米辣适量盐豆瓣适量八角大料各两颗大葱1根啤酒1罐川式泡椒麻辣小龙虾的做法小龙虾买回来用牙刷把虾尾清理干净。大葱切断，泡椒酸菜切碎，姜蒜和小米辣切末。黄瓜切段洋葱顺着纹理切热锅冷油，油热后放小龙虾爆熟，捞起备用。加...
- 20345
![四川麻辣香肠炒西蓝花猪油拌面食谱大全及做法，烹饪好吃的四川麻辣香肠炒西蓝花猪油拌面方法]( "四川麻辣香肠炒西蓝花猪油拌面食谱大全及做法，烹饪好吃的四川麻辣香肠炒西蓝花猪油拌面方法")
- 用料西兰花1朵广式香肠3根葱花适量香油1勺猪油适量蚝油适量生抽适量干红辣椒2个食用油适量四川麻辣香肠炒西蓝花猪油拌面的做法西蓝花焯水香肠斜切片或者滚刀块放食用油，干红辣椒段，香肠翻炒两分钟。这一步还可以加入蒜片和洋葱，会更香。加入焯熟的西蓝花翻炒，加一点蚝油和盐...
- 26704
![川式麻辣香肠做法烹饪大全 地道川式麻辣香肠如何做]( "川式麻辣香肠做法烹饪大全 地道川式麻辣香肠如何做")
- 麻辣香肠配方麻辣鲜香、下酒下饭！用料猪腿肉5000g曲酒160g盐90g辣椒粉35g味精20g鸡精20g白糖50g五香粉25g麻椒粒20g川式麻辣香肠的做法猪肉全部改刀切片备用。将所有调料放入猪肉中。戴手套抓拌均匀，腌制30分钟。肠衣浸泡温水30分钟。腌制好的肉灌进肠衣。灌好的香肠刺破排...
- 18398
![四川麻辣香肠四川腊肠川味过年食谱大全及做法，烹饪好吃的四川麻辣香肠四川腊肠川味过年方法]( "四川麻辣香肠四川腊肠川味过年食谱大全及做法，烹饪好吃的四川麻辣香肠四川腊肠川味过年方法")
- 过年吃香肠用料猪肉3750克白酒10毫升蜀香香肠调料麻辣1袋辣椒面15克花椒面10克冰糖粉5克猪肠衣2根漏斗1个棉线5根十三香5克盐不加四川麻辣香肠四川腊肠川味过年的做法猪肉3750克，前腿肉7斤半带皮重量去皮以后净肉7斤多点点很合适不要按照包装比例不然就咸了去皮肥肉切小细...
- 13901
![椒麻肥肠面如何做才美味，怎么做椒麻肥肠面简单又好吃]( "椒麻肥肠面如何做才美味，怎么做椒麻肥肠面简单又好吃")
- 今天来解馋麻辣过瘾的肥肠面～用料肥肠500克姜片2片八角2个火锅底料150克挂面40克味好美青花椒盐少许味好美青花椒几粒水500ml椒麻肥肠面的做法肥肠提前清洗干净然后加入料酒，姜片，八角用电压锅压熟火锅底料用小火融化炒香然后加入肥肠炒均匀加入500ml的水煮开放入面条煮熟，加...
- 31054
![川式腊肠如何做才美味，怎么做川式腊肠简单又好吃]( "川式腊肠如何做才美味，怎么做川式腊肠简单又好吃")
- 留着自己记录的，调整的第三次配方了。味道还不错，不过家里人都不怎么爱吃辣。用料猪肉(三肥七瘦)5000克盐50克海天金标生抽150克广合微辣腐乳(固体块)200克白糖200克50度以上白酒125克子弹头干辣椒45g红灯笼干辣椒65克红花椒25克青花椒15克白芝麻50克花生碎100克白胡椒粉10...
- 25817
![川味麻辣肠如何做才美味，怎么做川味麻辣肠简单又好吃]( "川味麻辣肠如何做才美味，怎么做川味麻辣肠简单又好吃")
- 又到做腊肠的季节，以前做过麻辣肠，总是各种不满意，这次问了很多朋友，自己又做了试了味道，终于做出还算满意的味道，跟以前朋友从四川带过来给我吃的一样味道，就分享给大家用料猪肉5斤高度白酒75克花椒面15克五香粉10克鸡精15克胡椒粉8克辣椒面75克糖50克盐90克川味麻辣肠的做法先...
- 32764
![自制川味香肠（麻辣）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制川味香肠（麻辣）方法]( "自制川味香肠（麻辣）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制川味香肠（麻辣）方法")
- 想念家乡的味道，上次做了广式腊肠，今天来个川味吧。广式腊肠链接：用料香肠猪前腿肉2500克花椒粉20克辣椒粉65克盐30克鸡精10克白糖25克高度白酒50克五香粉10克盐浸肠衣适量棉线15厘米长数条自制川味香肠（麻辣）的做法肉切成3cmx5cm长条，不要太碎。将所有调味和肉搅拌均匀，封盖入...
- 8061
![麻辣川香冷拌魔芋面—豪吉麻辣川香汁食谱大全及做法，烹饪好吃的麻辣川香冷拌魔芋面—豪吉麻辣川香汁方法]( "麻辣川香冷拌魔芋面—豪吉麻辣川香汁食谱大全及做法，烹饪好吃的麻辣川香冷拌魔芋面—豪吉麻辣川香汁方法")
- 魔芋面是一款非常低脂的代餐主食，吃下去饱腹感也是很不错，而且魔芋面不易软烂，吃起来根根分明，所以特别适合凉拌食用。由于魔芋面毫无味道，如果使用重口的调味方式，就能立刻打开味蕾，让低脂美食也异常的精彩。这次我用了川式凉拌，川菜是众人舌尖上的美味，但由于配料多操作复杂，很多...
- 6191
![四川麻辣香肠（冰箱版）食谱大全及做法，烹饪好吃的四川麻辣香肠（冰箱版）方法]( "四川麻辣香肠（冰箱版）食谱大全及做法，烹饪好吃的四川麻辣香肠（冰箱版）方法")
- 做腊肠需要在天气凉爽的条件下风干。然而澳洲的黄金海岸冬天的气温白天平均在20度左右，夜间12度左右，且湿度较高，做腊肉之类的食物容易发霉。一日突发奇想，如果用冰箱是否可以呢？于是试做了几根，成功了！接下来就着手调试口味，最终定下这个配方。其中的辣椒粉是使用了自家种的小红...
- 10183
![川味麻辣香肠喷香米饭食谱大全及做法，烹饪好吃的川味麻辣香肠喷香米饭方法]( "川味麻辣香肠喷香米饭食谱大全及做法，烹饪好吃的川味麻辣香肠喷香米饭方法")
- 和儿子两个人在家，图方便又得好吃，再配一碗紫菜蛋花汤，中饭就解决啦用料香肠半根腊肉小三片土豆一只胡萝卜半根香干三块川味麻辣香肠喷香米饭的做法备好食材切丁备用热锅下油，炒香水少些和平时做饭一样多就可以大功告成啦小贴士水一定不能多，干些才香喷Q...
- 22185
![比较麻辣的川味麻辣香肠食谱大全及做法，烹饪好吃的比较麻辣的川味麻辣香肠方法]( "比较麻辣的川味麻辣香肠食谱大全及做法，烹饪好吃的比较麻辣的川味麻辣香肠方法")
- 每年都是自己家里做，外面卖的香肠佐料不够麻辣特别好吃用料猪肉10千克（后腿肉，三肥7瘦）肠衣若干盐100克白酒50克花椒粒（大红袍）30克胡椒粉20克冰糖粉40克辣椒粉（新一代辣椒）120克比较麻辣的川味麻辣香肠的做法我们家的土猪肉把肉洗干净晾干后，切成筷子粗细加入配方佐料全部拌匀放...
- 10655
![川味麻辣香肠腊肠做法烹饪大全 地道川味麻辣香肠腊肠如何做]( "川味麻辣香肠腊肠做法烹饪大全 地道川味麻辣香肠腊肠如何做")
- 母亲是四川人，我也特别喜欢吃四川的麻辣香肠，以前是家里人做了寄过给我，是原来的味，后来不想麻烦家里人，自己去菜场出加工费让代做过，味道完全不是那个味了，我就网上买，买回来的腊肠我真心不敢吃，肉不知道是不是猪肉，大多还都是肥肉，扔了。今年突然萌发出想自己做的念头，于是网上搜索...
- 22602
![川式腊肠炒面的详细做法大全,简单又营养的川式腊肠炒面做法]( "川式腊肠炒面的详细做法大全,简单又营养的川式腊肠炒面做法")
- 周末的时光，来上一碗川式腊肠炒面，冬日的温柔也就如此....用料川娃子腊肠1根方便面饼（可替换为面条）120g川娃子辣椒酱20g洋葱半个娃娃菜100g小米椒、葱适量川式腊肠炒面的做法将面饼煮至7成熟锅中倒油，放入蒜末、小米辣和杨片爆香加入娃娃菜丝和腊肠片继续翻炒至熟最后倒入面...
- 15124
- 用料千页豆腐切片约0.5-1cm川肠切片约0.5-1cm酱油一圈蒜头一瓣拍碎负责漂亮的青红椒丝适量铁板·千页豆腐·川肠爆四川麻辣香肠(腊肠)的做法细火把川肠片的油脂逼出来，起锅。用川肠的油脂细火煎豆腐。千页豆腐会膨胀、鼓起来，慢慢煎到表面稍为变色不再粘锅。豆腐放入酱油大...
- 25915
![川式风干肠如何做才美味，怎么做川式风干肠简单又好吃]( "川式风干肠如何做才美味，怎么做川式风干肠简单又好吃")
- 自己动手，丰衣足食用料猪肉2500克白酒60克盐40克白糖25克辣椒面35克麻椒10克花椒13克川式风干肠的做法猪肉选择前尖或者后尖，瘦肉切成片，肥肉切成丁花椒麻椒打成粉末，将上述所有配料倒入肉中用手充分抓匀。用灌肠器把拌好的肉灌入肠衣中。用绳子均匀分成一节一节，并用牙签在肠...
- 34360
![川式香肠炒饭的详细做法大全,简单又营养的川式香肠炒饭做法]( "川式香肠炒饭的详细做法大全,简单又营养的川式香肠炒饭做法")
- 周末宅家时光，最适合来碗川式香肠炒饭....用料川娃子麻辣香肠1根米饭（最好是隔夜的）适量鸡蛋2个青豆适量玉米粒适量胡萝卜丁适量川式香肠炒饭的做法鸡蛋打散并炒熟备用加入青豆、玉米粒、胡萝卜丁、香肠、米饭和鸡蛋翻炒均匀。加入适量的盐和生抽进行调味，翻炒几下就可以出锅...
- 25858
![麻麻香~川式黄焖酱酱香鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的麻麻香~川式黄焖酱酱香鸡方法]( "麻麻香~川式黄焖酱酱香鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的麻麻香~川式黄焖酱酱香鸡方法")
- 豪吉“作弊包”厨房小白的宴客神器用料三黄鸡1只番薯2个南瓜200克青、红椒各一个芹菜1扎豪吉川式黄焖酱1合枸杞、熟芝麻适量盐、米酒适量鲜菇5朵麻麻香~川式黄焖酱酱香鸡的做法豪吉“作弊包”，让你告别一看就会，一做就废的尴尬状态，一包在手让你厨艺开挂！三黄鸡处理好，用盐、...
- 30345
![川式香肠（＃湘潭篇）食谱大全及做法，烹饪好吃的川式香肠（＃湘潭篇）方法]( "川式香肠（＃湘潭篇）食谱大全及做法，烹饪好吃的川式香肠（＃湘潭篇）方法")
- 用料香肠2根香菜少许川式香肠（＃湘潭篇）的做法如图切好，摆盘，整10分钟即可，蒸好后放入香菜点缀即可！截图保存图片，识别图中二维码即可！或直接加微信公众号：meishianan小贴士整个做菜过程一定要注意卫生！本人很喜欢做菜，有共同爱好的朋友可以加我微信：89495814...
- 7011
厨趣阁
