- 家里的黄豆太多了,不想只喝豆浆,于是做成豆腐。可以做成甜豆花,也可以做成豆腐脑或者老豆腐。用料水1200毫升黄豆150克左右冰糖许多红豆一把甜豆花的做法150克黄豆提前泡好,红豆也要提前泡好。榨豆浆,豆浆机加入1200毫升左右的水榨成豆浆,用纱布过滤豆渣小锅煮沸,记得要盖上盖子...
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- 豆腐脑和豆花都是做豆腐的中间产物,成分上并没有太大区别。豆腐脑是最先出来的,比较嫩软,用筷子难以夹起,需用汤勺盛用;等到豆腐脑再凝固一点,就是豆花,与豆腐脑相比口感凝滑,可以用筷子夹起来吃;豆花放入模具里面压实更加凝固之后就是豆腐了。依据各地口味不同,北方多爱咸食,而南方...
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- 用料豆腐花粉甜豆腐花的做法倒一小包到碗里加入180毫升热水一次性搅拌6秒等待15分钟...
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- 不知道大家有没有这种感觉?每次吃完咸的食物,总想来点甜的做个完美的结尾!那天在一个日料店,吃完各种烤串、寿司......想点个芝士豆腐压一压,结果被告知“售罄”,就问还有什么甜的可吃?服务员推荐土豆泥!呃?土豆泥?土豆泥不都是咸的吗?点一个过来尝尝。一会儿端上来一个小碟,土豆泥大...
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- 小时候在街上看见小贩扁担挑着两个木桶沿街上卖豆花,五毛一小碗,总是要让他多撒一勺糖,现在却是难见,成为记忆中的美味。2020疫情在家,某一刻突然馋豆花,于是开始在网上找菜谱,各种实验,目前尝试最成功的就是下厨房上面美熊熊V的豆腐脑菜谱,我在尝试过很多次后有了一些心得,把这些...
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- 不管口味甜咸,豆花本身自带的浓郁豆香,与入口即化的滑嫩清爽,才是受大家喜爱的原因!甜口的豆花,搭配甜黄糖和软糯的红豆,相得益彰,解腻必备!咸口的豆花也丝毫不逊色,经过熬煮的卤水散发出让人食欲大开的香味,均匀地淋洒在豆花上,添上一些榨菜与虾米增添口感,也是不错的选择。用料泡发...
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- 小时候爸爸卖豆腐,全都是手工做的,而我最喜欢的还是爸爸做的豆腐脑用料内脂豆腐2盒白糖20g花生碎适量花生米适量海带适量榨菜适量辣椒油适量芝麻油2g油辣子一勺麻油3-5滴黄酒适量甜,咸豆花的做法烧开水,内脂豆腐用刀切掉四个角脱模切块,水沸后倒入豆腐,加黄酒去味,煮1分钟即可...
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- 简单、美味、营养足用料银鹭花生牛奶一瓶盒豆腐一盒白砂糖若干(自己口味来定)花生奶甜豆花的做法开火、热锅、倒入花生牛奶煮开根据自己的口味放入白砂糖、融化。倒入豆腐、煮开。关火、装碗、开吃。...
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- 材料简单,味道特别,入口滑嫩,甜味里带着一丝柠檬的清香,相信你也会喜欢的.用料日本豆腐两个柠檬半个盐一小勺黄糖40G水80ML柠味甜豆花的做法锅里放水煮开,放一小勺盐,把日本豆腐放进去煮三分钟,捞出沥干水分,放在碗里干净的锅子里放80ML水,40G黄糖,挤半个柠檬的汁进去,煮开后小...
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- 甜豆花,咸豆花。《舌尖》中的香辣豆花掀起了一场关于豆花甜咸的争论。没什么可争论的。南甜北咸,口味各有偏好。从未动过做甜豆花的心思。做了内酯豆腐,或者叫内酯豆腐脑。这玩意儿太嫩太嫩。比石膏豆腐脑还要嫩上数倍。结果,这大异于惯常口感的豆腐成了剩货。愁,这豆腐机一缸...
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- 小羽私厨系列菜谱视频《咸豆花和甜豆花》,欢迎您关注我的微信公众号《小羽私厨》,有更多简单又好吃的菜谱在等你哦用料内脂豆腐1盒洋葱1/4个榨菜1小把糖5g生抽15g郫县豆瓣酱5g水80ml蒜末5g姜末5g香菜适量甜豆花内脂豆腐1盒红糖水100ml熟花生碎60g小羽私厨之咸豆花和甜豆花...
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- 用料黄豆100克水1000~1200ml内脂3g甜豆腐花咸豆花的做法黄豆浸泡一晚加水1000~1200ml放料理机,搅拌40秒左右过滤豆渣放锅里煮,我选不粘锅!怕沾就搅拌下,人千万别走开,会溢出来的,随时看着。煮开之后多煮5分钟,以免没煮开!内脂事先融化在300g左右的温水里面把煮开的豆浆冲去有内脂...
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- 非常时期,宅家就是对祖国最大的贡献,今天是元宵节,做个最简单的元宵,希望我们的祖国也能很快恢复,待到春暖花开时,大家一起出来看看我们美好的祖国用料金龙鱼糯米粉400克开水260克红豆200克糖桂花20克甜甜蜜蜜赤豆桂花元宵的做法红豆淘洗干净,提前加水炖煮一个小时以上糯米粉加...
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- 用料黄豆160克饮用水1600克内酯1克小虾皮1茶匙紫菜适量榨菜末1茶匙葱花1茶匙酱油1茶匙辣油1/4茶匙香油1/4茶匙蜂蜜/白砂糖2汤匙花生碎适量Kitchenaid咸甜豆花的做法黄豆洗净后,浸泡过夜,捞出沥干。KitchenAid强力破壁料理机内加入泡好的黄豆,倒入水,拧至10档,搅打1分钟。将打...
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- 很多年前在成都一家甜品店吃过一碗甜豆花,对那味道念念不忘,从此开始尝试各种搭配的甜豆花。此款味道还不错,可以记录并留待进一步改善。用料嫩豆腐250克牛奶50克木瓜110克芋圆30克蜜红豆20克可爱多芝士味迷你雪糕2个40克糖3克奶香豆花(甜豆腐脑)的做法木瓜和牛奶打成泥,简单粗...
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- 好多年前在温州柳市吃过,我长大的地方因为在中国的中部地区,所以虽然从小是咸豆腐脑党但是觉得甜豆腐脑也不错。用料内酯豆腐1盒糖适量薄荷适量薄荷甜豆花的做法市售内酯豆腐加适量水加热后捞出,按个人喜好加入糖和薄荷水。可以用鲜薄荷或者薄荷精,我用的如图,这种香料味道很...
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- 用料花生500克鸡蛋1个白糖随意,可多可少。香甜花生豆的做法花生米清洗干净后控水,打入一个鸡蛋,搅拌均匀。加入淀粉,淀粉的量只要搅拌到花生豆一粒粒的,确保每一个都不粘连就行。锅中倒油,中小火炸制。锅中油6成热的时候,下入花生粒,刚开始的时候不要搅拌,轻轻晃动锅体。待稍稍定...
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- 一直在试配方,倒掉两锅啦。今天成功😋用料水800克黄豆100克内脂2克豆浆机快手桂香甜豆花的做法豆浆机豆花功能,20分钟内脂用10克水融化,倒进电饭煲,把过滤后的豆浆倒进电饭煲盛出四勺,调制桂花糖水桂花糖水倒在豆花上,可放冰箱冷藏,味道更好😯...
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- 临睡前在下厨房搜内酯豆腐可以怎么做,发现我以为只能做咸的还能以甜的做法来制作。拿着家里现有的材料制作了一份甜点。用料盒装内酯豆腐一盒350g脱脂奶粉一大匙旺仔牛奶250ml糖2匙芒果一个草莓三个鲜果甜豆花的做法内酯豆腐放在碗里,放在微波炉里叮2-3分钟,加入糖、脱脂奶...
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- 周末来个甜甜圈再来杯热茶,喔耶~开心开心!用料(面包体)中筋面粉270克奶粉10克速发干酵母3克细砂糖30克鸡蛋50克碟豆花粉12克热水120克无盐黄油(室温软化)25克盐一小撮🤏————————*食用油(炸甜甜圈用)适量*细砂糖(裹外壳用)适量松松软软的碟豆花甜甜圈🍩的做法蝶豆花粉和热水...
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- 用料甜豆10~12条虾仁200克蛋白1个虾酱2汤匙糖1茶匙盐半茶匙胡椒粉少许百花釀甜豆的做法虾仁洗净,用毛巾卷好,冷藏30分钟吸干水分,用刀背拍打成虾胶。虾胶加入蛋白拌匀,下糖、盐、胡椒粉调味,冷藏30分钟。甜豆洗净、撕去筋,切开豆荚一边,取出豆粒。煮沸水,下糖及油,分别加入豆粒及甜...
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- 用料黄豆100g清水1500g葡萄糖内酯2g蜜豆若干蜜豆甜豆花的做法黄豆和水放入豆浆机制作成豆浆豆浆过滤两次将葡萄糖内酯放入等量清水中稀释将稀释完的葡萄糖内酯放入豆浆并搅拌十分钟后豆花成型放上蜜豆即可...
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- 用料牛奶适量糖适量豆腐花适量蜜红豆适量牛奶甜豆花的做法所有材料放在一起,豆花捣鼓碎加蜜红豆点缀...
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- 准备做奶黄月饼,刚才去豆腐店买咸蛋黄,正好他们在煮点豆腐用的豆浆,就买了一袋。男票妈妈说给我们做豆花吃~很快,大概十分钟。这个豆花没放糖,真的是甜的,比饭馆里的豆花好吃!白口/蘸料都好吃,难怪甜豆花能上舌尖呢!(๑•̀ㅂ•́)و✧用料浓豆浆约2L白矾(老家叫胆矾)1勺葱,姜,蒜随意...
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- 用料牛奶红豆花生花胶冰糖红豆花生牛奶花胶甜品的做法所需食材:红豆、花生、牛奶、花胶、冰糖花胶提前一晚泡发(隔水蒸10分钟,然后放冰水里泡一晚)花胶洗净切块,红豆、花生洗净一起放入炖盅里切块的花胶加入末过食材的水(因为要加牛奶所以不要放太多水)隔水炖3小时左右加入牛奶...
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