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腊干子的精彩文章

腊干子蒸排骨做法烹饪大全 地道腊干子蒸排骨如何做

  • 腊干子蒸排骨做法烹饪大全 地道腊干子蒸排骨如何做

  • 用料猪排骨400克腊干子250克剁辣椒生姜大蒜葱淀粉料酒蚝油鸡精生抽盐腊干子蒸排骨的做法排骨洗净沥干,加入适量的淀粉、料酒、蚝油、鸡精、生抽、盐拌匀后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制两个小时腊干子切成约0.2厘米厚的片,生姜与大蒜切成末,葱切花取一个耐热的大碗,将腊干...
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白干子炒腊肠做法烹饪大全 地道白干子炒腊肠如何做

  • 白干子炒腊肠做法烹饪大全 地道白干子炒腊肠如何做

  • 用料白干子自己看着办腊肠想吃多少放多少大蒜一根生姜一片切丝蒜两瓣辣椒随便放不放白干子炒腊肠的做法把葱姜蒜辣椒都丢锅里爆香把腊肠扔锅里炒熟把干子倒锅里炒炒炒放盐，胡椒，一点酱油。盛盘！小贴士干子本身就是熟的（吧），至少我是这么认为的--。而且很容易炒烂，所以等腊肠炒熟...
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腊肉炒腊干子做法烹饪大全 地道腊肉炒腊干子如何做

  • 腊肉炒腊干子做法烹饪大全 地道腊肉炒腊干子如何做

  • 用料湖南腊肉250克腊干子60克干辣椒生姜大蒜葱鸡粉腊肉炒腊干子的做法腊肉洗净,放入锅中加入适量的水煮约20分钟将煮好的腊肉切成约0.2厘米厚的片,腊干子洗净后也切成约0.2厘米厚的片,干辣椒洗净去籽后切碎,生姜切丝,大蒜切粒,葱切花热锅放入少许油(如果腊肉比较肥则不需...
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笋干腊肠如何做才美味，怎么做笋干腊肠简单又好吃

  • 笋干腊肠如何做才美味，怎么做笋干腊肠简单又好吃

  • 用料笋干半包腊肠2根生抽2勺盐适量青椒1只小米椒1只蒜蓉2只笋干腊肠的做法准备好材料小火煸炒腊肠1分钟，盛出备用放入少量油，倒入蒜蓉小米椒炒出香味倒入事先用清水煮好捞出过凉水沥干的笋干。中火翻炒1-2分钟放入腊肠、青椒翻炒，放适量盐和酱油，翻炒均匀。起锅即可小贴士笋...
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干锅腊肉如何做才美味，怎么做干锅腊肉简单又好吃

  • 干锅腊肉如何做才美味，怎么做干锅腊肉简单又好吃

  • 用料腊肉1块茶树菇8朵大的青椒四4个姜5片蒜两个生抽适量香干豆腐三片（可以不用随个人）红椒丨个干锅腊肉的做法香菇切片，过下热水腊肉爆香下花椒翻炒再下蒜，姜颗调味放鸡精豆油下香菇，爆炒两分钟，下青椒蒜苗，起锅装入干锅香辣可口下饭...
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腊草鱼干如何做才美味，怎么做腊草鱼干简单又好吃

  • 腊草鱼干如何做才美味，怎么做腊草鱼干简单又好吃

  • 转发下来自百度的科普：由于腌制食品过程中有亚硝酸盐生成，所以要掌握一个原则：亚硝酸盐在3—8天是最高值，8天后开始衰减，15天基本消失，所以食用腊鱼腊肉在腌制2天内和20天后才是安全期。食用咸菜之类也是如此。用料草鱼1条（13斤）花椒一小把盐1.3斤白酒涂抹鱼体八角3、4个腊草鱼干...
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腊肉香葱豆腐干包子食谱大全及做法，烹饪好吃的腊肉香葱豆腐干包子方法

  • 腊肉香葱豆腐干包子食谱大全及做法，烹饪好吃的腊肉香葱豆腐干包子方法

  • 妈妈的味道。爱的传承用料豆腐一块腊肉一块香葱适量十三香1勺老抽1勺盐1勺花椒6粒蚝油少许腊肉香葱豆腐干包子的做法北川腊肉煮熟切丁（必须是北川腊肉）。豆腐煎至两面黄切丁锅里放少许油，腊肉炒香放姜末蒜末加入豆腐干炒两分钟五得利五星面粉600克。加8克安琪酵母。一勺盐，一...
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笋干腊肠包子做法烹饪大全 地道笋干腊肠包子如何做

  • 笋干腊肠包子做法烹饪大全 地道笋干腊肠包子如何做

  • 笋干吸收了广式腊肠的香，一口咬下去，有丝丝甜～～好吃耶～用料笋干250克广式腊肠5个青椒2个洋葱半颗生抽适量面粉500克水（温）300ml酵母10克笋干腊肠包子的做法用温水将酵母化开，加入面粉中，揉成面团，放到温暖湿润发酵1个小时至两倍大。干笋提前泡发，煮20分钟，剁成末，或者用绞肉机绞成末，越...
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腊肉干锅的详细做法大全,简单又营养的腊肉干锅做法

  • 腊肉干锅的详细做法大全,简单又营养的腊肉干锅做法

  • 用料腊肉适量鸡蛋干1块乌菜适量辣椒适量食用油，白砂糖，生抽，鸡精适量腊肉干锅的做法起锅把腊肉炒出油，最好是带点肥肉的那种，炒出的油香。把鸡蛋干切好备用腊肉煸出油，放鸡蛋干翻炒（吃辣的可放干辣椒呦）最后放入乌菜翻炒几下，倒入适量生抽，白砂糖，鸡精，翻炒几下出锅。冬天了，炒菜一回...
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腊肉笋干如何做才美味，怎么做腊肉笋干简单又好吃

  • 腊肉笋干如何做才美味，怎么做腊肉笋干简单又好吃

  • 用料腊肉1块笋干25克盐少量耗油半勺蒜3瓣姜2片葱6根生小米椒2只腊肉笋干的做法自家做得腊肉，切片，个人吃不了肥肉，所以要把腊肉切的尽可能的薄～将热水泡开的笋沥干水分，备用将葱姜蒜，辣椒切好备用少量油入锅，待五成热放腊肉爆炒一分钟出锅备用（目的是想出油让笋更有腊肉香）辣椒，姜，...
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腊肉豆干粉丝包 肉包子食谱大全及做法，烹饪好吃的腊肉豆干粉丝包 肉包子方法
干锅腊味蛏子做法烹饪大全 地道干锅腊味蛏子如何做

  • 干锅腊味蛏子做法烹饪大全 地道干锅腊味蛏子如何做

  • 用料湖南腊肉红椒粒蛏子香葱段蒜片姜末湖南剁椒海尔斯茶油干锅腊味蛏子的做法腊味过水，切条蛏子过水放盐、胡椒粉入味腊味过5成热茶油，捞出待用锅中放茶油煸香放入配料、剁椒翻炒出香味，加入蛏子...
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干炒腊鱼如何做才美味，怎么做干炒腊鱼简单又好吃

  • 干炒腊鱼如何做才美味，怎么做干炒腊鱼简单又好吃

  • 鱼干是老公的家乡特产，在他们老家一般都是加胡玉美蚕豆酱炒制，我们结婚后，把蚕豆酱换成豆瓣酱后使鱼肉另有一番滋味用料腊鱼干500g青蒜苗或香葱适量蒜10瓣豆瓣酱3勺生抽2勺干炒腊鱼的做法青蒜苗洗净切段，大蒜洗净剥皮，腊鱼先用温水浸4小时左右（中途换1-2次水）腊鱼洗净滤干水份，大...
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干锅腊鸡如何做才美味，怎么做干锅腊鸡简单又好吃

  • 干锅腊鸡如何做才美味，怎么做干锅腊鸡简单又好吃

  • 腊鸡是湖南的一道特色菜。它是由新鲜鸡腌制后烟熏干的，它味道鲜美，香味扑鼻，下饭下酒都很好。是湖南冬季必备的一道腊菜哦！用料腊鸡半只白辣椒50至100克香葱10根生姜6至八片干锅腊鸡的做法把半只腊鸡用温水清洗干净，然后剁成一块一块的，放入锅里加水煮开5至10分钟。再捞上来沥...
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卤腊干如何做才美味，怎么做卤腊干简单又好吃

  • 卤腊干如何做才美味，怎么做卤腊干简单又好吃

  • 用料腊干姜蒜辣椒末盐酱油高汤鸡精熟芝麻卤腊干的做法腊干，稍蒸了下下才可以切～大油下锅炸得每片干子呈金黄色，倒出多余的油～下姜蒜辣椒末撒盐淋酱油翻炒入味，加入“高汤”焖烧１０分钟，中途要翻动～最后撒鸡精和熟芝麻拌匀就ＯＫ了小贴士下酒或看电视当零嘴真是没得说滴～敢与外面一包包的...
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香干腊肉如何做才美味，怎么做香干腊肉简单又好吃

  • 香干腊肉如何做才美味，怎么做香干腊肉简单又好吃

  • 年后从家里带过来的湘西腊肉.用料腊肉300克辣椒3根香干2块大蒜2瓣生姜2片大蒜叶1根小米椒2个豆豉适量（没有可以不加香干腊肉的做法准备好食材腊肉、香干、大蒜、生姜、小米椒、青椒改刀.起锅加油，油温8成热，大火加入香干、腊肉、豆豉爆香2分钟.放入青椒、生抽一勺、蚝油一勺...
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笋干腊肉如何做才美味，怎么做笋干腊肉简单又好吃

  • 笋干腊肉如何做才美味，怎么做笋干腊肉简单又好吃

  • 山里人家挖的自家吃的笋，一年只做一次的农家腊肉。配在一起会是什么味道呢？😋😋😋用料笋干300克腊肉200克干辣椒2个大蒜苗2根生抽50克冰糖粉2克植物油70克笋干腊肉的做法我用的笋干是春笋，经过压扁处理的，所以泡发工艺复杂切需要很长时间。但是非常柔韧、有嚼劲、很好吃。一...
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干豆角「干豆角炒腊肉」腊肉食谱大全及做法，烹饪好吃的干豆角「干豆角炒腊肉」腊肉方法
干锅腊鸭如何做才美味，怎么做干锅腊鸭简单又好吃

  • 干锅腊鸭如何做才美味，怎么做干锅腊鸭简单又好吃

  • 是真香，不喝罐冰冻啤酒真是可惜了……哈哈哈哈😄用料腊鸭750克/只干辣椒10个花椒50粒八角1个桂皮小拇指大小一块香叶2片豆蔻2个姜6片芹菜段适量洋葱适量蒜头6颗青辣椒5个新鲜指天椒3个蒜苗2根豆瓣酱1勺（一人份汤勺）生抽2勺（一人份汤勺）蚝油1勺（一人份汤勺）冰糖4颗啤酒半罐白芝麻...
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腊鱼干如何做才美味，怎么做腊鱼干简单又好吃

  • 腊鱼干如何做才美味，怎么做腊鱼干简单又好吃

  • 今年秋冬季做了不少广东腊肉，也做过一次腊鱼干，好吃是很好吃，就是感觉成本太高了点，七块钱一斤的草鱼，晒干后缩水缩得厉害啊！所以后来也没有再做了，呵呵，感觉还是做腊肉成本比较低一点，虽然五花肉12块一斤，可是缩水少很多呢，味道也更赞些～！用料草鱼2500G盐米酒生抽老抽糖白砂糖胡椒粉...
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腊肉炒熏干子做法烹饪大全 地道腊肉炒熏干子如何做

  • 腊肉炒熏干子做法烹饪大全 地道腊肉炒熏干子如何做

  • 冬天是腊货和熏货的季节今天做的这道腊肉炒熏干子特别香米饭杀手！用料腊肉50克熏豆干200克辣椒5-6个大蒜叶50-80克花椒or花椒粉1克左右生抽1勺食用油25克腊肉炒熏干子的做法先把所有的食材洗净准备好辣椒切条、大蒜叶切段青白分开腊肉切片熏豆干切片热锅下冷油下花椒粒蒜...
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干煎腊鱼如何做才美味，怎么做干煎腊鱼简单又好吃

  • 干煎腊鱼如何做才美味，怎么做干煎腊鱼简单又好吃

  • 用料蒜粒干辣椒酱油干煎腊鱼的做法油烧热，小火，生姜片，鱼下锅，煎至微黄，（我先煎的不带鱼皮那一面）后翻面煎的时候稍微仔细些，鱼皮这面更易粘锅，差不多微黄，放入蒜粒，干辣椒翻炒，最后放入少许酱油，淋少许热水收汤即可小贴士不放生姜片的也可两片煎好后淋入少许料酒或者白醋去腥，...
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腊牛肉干如何做才美味，怎么做腊牛肉干简单又好吃

  • 腊牛肉干如何做才美味，怎么做腊牛肉干简单又好吃

  • 用料牛肉1500克葱姜蒜若干桂皮3块八角4个生抽4勺盐3克辣椒粉2勺花椒少许香叶少许腊牛肉干的做法牛里脊肉切成条状，泡冷水一个小时以上，去掉血水姜切片，和香叶，花椒，桂皮小火煮水熬出味熬好的水倒入牛肉中，再加入生抽，盐翻拌均匀后腌制两晚，中间定期翻拌晒之前用辣椒粉抹匀，挂出即...
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蒜苗木耳腊肉梅干菜豆腐干饺子馅食谱大全及做法，烹饪好吃的蒜苗木耳腊肉梅干菜豆腐干饺子馅方法
风干腊肠如何做才美味，怎么做风干腊肠简单又好吃

  • 风干腊肠如何做才美味，怎么做风干腊肠简单又好吃

  • 风干肠我觉得是季节性比较强的菜。只有冬天可以做。主要是，我比较爱吃，所以就懒驴也得动动手喽。。风干之后可以抽真空放冰箱冷冻，吃一年没问题。前提是，你得保证能吃那么久，别没怎样呢，就都吃了。用料猪肉12斤蜀香香肠料麻辣一包五香一包肠衣15斤肠的量麻绳一卷风干腊肠的做法...
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