![辣子鸡（少油版）做法烹饪大全 地道辣子鸡（少油版）如何做]( "辣子鸡（少油版）做法烹饪大全 地道辣子鸡（少油版）如何做")
- 这道菜可是师从一重庆妹子。现在变成了我的每周必备菜。来试试吧～用料鸡胸2块辣椒一小碗花椒一大把葱少许姜一片盐少许黑胡椒少许料酒3勺味极鲜酱油1勺白糖少许淀粉半勺辣子鸡（少油版）的做法鸡胸肉，先用刀拍一拍，将肉拍松，再切小块。然后放入适量的花椒，盐和黑胡椒、姜碎、几滴...
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![少油版酸辣茄子做法烹饪大全 地道少油版酸辣茄子如何做]( "少油版酸辣茄子做法烹饪大全 地道少油版酸辣茄子如何做")
- 用料长茄子1个尖椒2个姜3、5片花椒5-10颗生抽黑醋糖生粉少油版酸辣茄子的做法茄子洗净，切成条状，姜切丝，尖椒洗净切圈。茄子条摆整齐，上锅蒸8--10分钟。生粉兑水和蘑菇精调好芡汁。锅里下油热至八成，下姜丝、花椒和尖椒爆香。加入蒸软的茄子翻炒，淋上生抽，撒点糖。加少量醋，炒出...
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![辣子鸡丁(家常少油)食谱大全及做法，烹饪好吃的辣子鸡丁(家常少油)方法]( "辣子鸡丁(家常少油)食谱大全及做法，烹饪好吃的辣子鸡丁(家常少油)方法")
- 💝这是一款很下饭的少油辣子鸡丁，鸡腿肉不过油炸，吃起来口感好香辣不腻…🍴🍷用料1.鸡腿1或2只2.湖南椒、指天椒、姜、大蒜、香葱、花椒等。3.生抽、老抽、蚝油、郫县豆瓣酱、盐、料酒等。辣子鸡丁(家常少油)的做法鸡腿肉(没有去骨)清洗干净后改刀成小块用少量盐和料酒腌制...
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![空气炸锅版健康少油辣子鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的空气炸锅版健康少油辣子鸡方法]( "空气炸锅版健康少油辣子鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的空气炸锅版健康少油辣子鸡方法")
- 喜欢辣子鸡，可一直苦于这道菜需要好多油炸，不健康➕费油，于是一直就不敢在家做。偶尔出去外面餐吃吃解解馋。直到今天解锁了无需油炸的辣子鸡，才开心放心在家做起这道菜了。用料干辣椒50克花椒15克（不吃麻的人可以少加或不加）鸡腿肉6只（用了壹号土鸡鸡腿）葱3根姜10片蒜10瓣糖5克...
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![少油版鸡丁肉烧茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的少油版鸡丁肉烧茄子方法]( "少油版鸡丁肉烧茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的少油版鸡丁肉烧茄子方法")
- 想吃茄子了…用料茄子2个盐适量酱油1勺蒜5瓣老抽1勺清水适量少油版鸡丁肉烧茄子的做法👩🏻🍳少油版♡鸡丁肉烧茄子🍆+红枣杂粮粥①茄子切成条状（可切成滚刀块或任何自己喜欢的形状）用盐腌制30分钟，中间搅拌两次，茄子杀出很多水后，挤一下水分备用🤓（腌制后的茄子去除了水份，变...
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![少油版茄子如何做才美味，怎么做少油版茄子简单又好吃]( "少油版茄子如何做才美味，怎么做少油版茄子简单又好吃")
- 正常炒茄子很耗油，不喜欢太油腻的可以试试这个版本用料茄子2个生抽1勺葱适量蒜3小颗豆瓣酱1勺五花肉适量少油版茄子的做法煮饭的时候将茄子切块再切条放电饭锅一起蒸熟（省的再另外蒸，超级方便）五花肉切肉沫，蒜头切成蒜蓉，葱切葱花，锅里放油下肉沫炒到变色下一勺豆瓣酱然后把蒜蓉...
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![少油版香辣煎鸡翅的详细做法，少油版香辣煎鸡翅做法技巧]( "少油版香辣煎鸡翅的详细做法，少油版香辣煎鸡翅做法技巧")
- 用料鸡翅中个盐克老抽勺葱姜蒜末干辣椒面味精少油版香辣煎鸡翅的做法鸡翅预处理：翅中和翅腿砍断、洗净，表面划几刀方便入味，开水汆烫一下，厨房纸吸干水。正式开煎：葱姜蒜末切碎备用，热锅放多一些油煎鸡翅（大概到鸡翅的一半高），持续翻面，每一面煎到金黄即可。此过程需要耐心...汆烫...
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![少油版辣子鸡（借鉴王刚师傅做法）食谱大全及做法，烹饪好吃的少油版辣子鸡（借鉴王刚师傅做法）方法]( "少油版辣子鸡（借鉴王刚师傅做法）食谱大全及做法，烹饪好吃的少油版辣子鸡（借鉴王刚师傅做法）方法")
- 常常买鸡翅中/鸡翅根，常常看王刚师傅的做饭视频，这次就来结合一下。油炸的鸡肉一是浪费油，二是其实容易干，自创少油版健康又滑嫩。注意⚠️需要用不粘锅。用料盐（腌制用）适量生抽（腌制用）3勺老抽（腌制用）1勺料酒（腌制用）1勺淀粉（腌制用）1勺白胡椒（腌制用）2克橄榄油（腌制用）1勺干辣椒（干料碗）剪...
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![空气炸少油🌶️辣子鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的空气炸少油🌶️辣子鸡方法]( "空气炸少油🌶️辣子鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的空气炸少油🌶️辣子鸡方法")
- 花椒和辣椒的组合，必须来个辣子鸡。空气炸的，少油又省事，也避免了家里很大的油烟味道。青花椒的味道真的绝了，千万别不舍得放。用料鸡腿肉300克干辣椒20个花椒30粒姜1片大蒜2瓣料酒1勺生抽1勺芝麻10克盐3克油10克白胡椒粉1勺空气炸少油🌶️辣子鸡的做法直接买的去皮去骨鸡腿肉...
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![少油版「辣子鸡丁」没那么难食谱大全及做法，烹饪好吃的少油版「辣子鸡丁」没那么难方法]( "少油版「辣子鸡丁」没那么难食谱大全及做法，烹饪好吃的少油版「辣子鸡丁」没那么难方法")
- 周末和家属逛超市，看到新鲜大鸡腿问他周一带饭要不要带这个？我说做个辣子鸡丁，他立马跑到零食区买了两包黄飞红辣椒圈～安排！用料鸡腿3只辣椒圈半包花椒10粒芝麻少许葱花少许姜2片郫县豆瓣酱1勺少油版【辣子鸡丁】没那么难的做法食材如图：鸡腿剁成小块，用盐、生抽、蚝油腌制10分...
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![少油版辣子鸡丁做法烹饪大全 地道少油版辣子鸡丁如何做]( "少油版辣子鸡丁做法烹饪大全 地道少油版辣子鸡丁如何做")
- 饭店的辣子鸡丁是用油炸的，而且辣椒量很大，家庭做法用少量的油和辣椒一样可以做出好味道╰(˙ᗜ˙)੭━☆用料鸡腿4只葱5片姜5片蒜6瓣干辣椒15个花椒30粒料酒2勺盐10克白糖15克芝麻装逼用少油版辣子鸡丁的做法将鸡腿肉从骨头上剔下，切成1.5厘米的小丁，蒜拍一下即可在鸡丁中加...
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![「快手菜」辣子鸡丁（改良少油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的「快手菜」辣子鸡丁（改良少油版）方法]( "「快手菜」辣子鸡丁（改良少油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的「快手菜」辣子鸡丁（改良少油版）方法")
- 这道菜的精华就在于一定要加蒜，花椒和辣椒，因为我们多数不吃辣，所以辣椒做了减量，如果喜欢吃辣可以多放些😊用料鸡腿肉2个料酒适量蒜3瓣姜3～4片干辣椒适量，爱吃辣就多加花椒适量生抽适量盐适量糖少量调味【快手菜】辣子鸡丁（改良少油版）的做法讲鸡腿肉剔骨切丁，蒜切末，姜切片，辣椒适...
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![辣椒茄子（少油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的辣椒茄子（少油版）方法]( "辣椒茄子（少油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的辣椒茄子（少油版）方法")
- 一直喜欢辣椒茄子，可是普通的做法油有些多。所以改良一下。这样就毫无心理负担的吃了！用料茄子4个辣椒2个蒜3瓣小葱2根辣椒茄子（少油版）的做法我选的这个黄皮辣椒，还是有些辣的。洗干净切成这样的段，放在锅里，不放油哦。慢慢煸煸到皮有些焦了放少许油，小火继续煎提前把茄子蒸熟。...
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![香辣肉末茄子（少油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的香辣肉末茄子（少油版）方法]( "香辣肉末茄子（少油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的香辣肉末茄子（少油版）方法")
- 从小最喜欢吃的菜之一，口感软糯香辣开胃，茄子满满的肉味，教老公做了两次他还记不住，干脆写成菜谱分享出来。提前说明，这道菜是香辣口的，如果喜欢吃甜口的烧茄子，那就把豆瓣酱换成甜面酱，加点耗油撒把香菜。肉酱是提前炒好的，也可以不放肉末，那就是素口茄子，也好吃。用料茄子2个肉末...
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![「少油的炸鸡粉」辣子鸡丁食谱大全及做法，烹饪好吃的「少油的炸鸡粉」辣子鸡丁方法]( "「少油的炸鸡粉」辣子鸡丁食谱大全及做法，烹饪好吃的「少油的炸鸡粉」辣子鸡丁方法")
- 本来想做宫保鸡丁的，才发现没有花生米了。想到出门就要消耗一个口罩，就做个很随意也不正宗的辣子鸡丁吧。用料鸡腿肉300克干辣椒8个干灯笼椒3个花椒（大红袍）1把大葱1段蒜6瓣生姜3片炸鸡粉若干包料酒1勺「少油的炸鸡粉」辣子鸡丁的做法我用的朋友日本带回来的辣味炸鸡粉鸡腿肉...
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![玉米油版提子酥（少油少蛋）食谱大全及做法，烹饪好吃的玉米油版提子酥（少油少蛋）方法]( "玉米油版提子酥（少油少蛋）食谱大全及做法，烹饪好吃的玉米油版提子酥（少油少蛋）方法")
- 用料玉米油65-75克糖45克（少糖，吃起来不是很甜）盐一小撮（1克）柠檬汁（白醋）3滴鸡蛋1个面粉（低筋中筋都可以）180克玉米淀粉20克泡打粉4克小苏打（没有可不放）1克葡萄干40克玉米油版提子酥（少油少蛋）的做法将玉米油，糖和盐混合盐差不多是这么多将蛋液分三次倒入玉米油中，每一次都要混合均匀...
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![少油少辣版水煮肉片食谱大全及做法，烹饪好吃的少油少辣版水煮肉片方法]( "少油少辣版水煮肉片食谱大全及做法，烹饪好吃的少油少辣版水煮肉片方法")
- 参考王刚师傅的菜谱夏季不想吃太辣的东西所以改良一下做成微辣味少油版的水煮肉。用料花椒粒干辣椒个里脊克姜片蒜瓣淀粉勺料酒勺大葱片小芹菜适量蒜苗适量小香葱1根芝麻可有可无鸡蛋清1个豆瓣酱勺少油少辣版水煮肉片的做法首先腌制肉片这部非常重要！肉切薄片，放入盆中，打入...
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![辣子鸡丁（辣椒油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的辣子鸡丁（辣椒油版）方法]( "辣子鸡丁（辣椒油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的辣子鸡丁（辣椒油版）方法")
- 身在美帝，中超的干辣椒比较贵，最近又正好做了辣椒油，就用辣椒油做了个经济实惠的又美味的辣子鸡丁~别有一番风味。用料鸡胸肉1块盐胡椒粉1勺生抽2勺耗油2勺淀粉2勺鸡蛋1个料酒2勺蒜2瓣干辣椒2个花椒1小把葱1根姜2片切末白芝麻花生半碗自制辣椒油（见我的其他食谱，很简单）4勺辣子...
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![少油版辣子鸡 好吃营养不长肉食谱大全及做法，烹饪好吃的少油版辣子鸡 好吃营养不长肉方法]( "少油版辣子鸡 好吃营养不长肉食谱大全及做法，烹饪好吃的少油版辣子鸡 好吃营养不长肉方法")
- 辣子鸡是经典的川菜，深受各地人们的喜爱，然而，辣子鸡好吃确因为烹饪的时候加入了大量的辣椒、花椒而容易上火，今天为您分享一道好吃不上火、用料鸡中翅10个干辣椒10克花椒5克盐3克味好美白胡椒粉1克糖1勺白芝麻适量香油适量葱花适量十三香1勺淀粉适量少油版辣子鸡好吃营养不...
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![🔥微麻微辣少油版「手撕鸡」食谱大全及做法，烹饪好吃的🔥微麻微辣少油版「手撕鸡」方法]( "🔥微麻微辣少油版「手撕鸡」食谱大全及做法，烹饪好吃的🔥微麻微辣少油版「手撕鸡」方法")
- 口味清淡的馋辣者看过来～用料土鸡（是鸡就行）半只黄瓜1根小米椒1-2个香菜4颗蒜头4瓣炸花生米碎（可不用）10颗熟白芝麻适量花椒油（灵魂）0.5～1勺（吃饭的勺子）植物油适量（不超过平时炒菜的量）酱油0.5～1勺（吃饭的勺子）盐小半勺/适量（装盐容器里的勺子）糖一丢丢🔥微麻微辣少油版【手撕鸡】的做法...
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![少油健康版辣子鸡---免油炸更方便食谱大全及做法，烹饪好吃的少油健康版辣子鸡---免油炸更方便方法]( "少油健康版辣子鸡---免油炸更方便食谱大全及做法，烹饪好吃的少油健康版辣子鸡---免油炸更方便方法")
- 需要锅具----一个不粘的平底锅即可。辣子鸡是我的爱，但是在家做，如果跟饭店一样油炸，会非常废油，而且我个人不喜欢油腻的感觉，不否认饭店做出来的会更香，但是这是家常版，只能说一样的好吃，只是炒的时候稍微费点时间。肉做好后会缩比较多，两个手枪腿刚好炒一小盘，量大的话，前期煸炒时...
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![辣子鸡丁·多肉少油中辣（新手零失误）食谱大全及做法，烹饪好吃的辣子鸡丁·多肉少油中辣（新手零失误）方法]( "辣子鸡丁·多肉少油中辣（新手零失误）食谱大全及做法，烹饪好吃的辣子鸡丁·多肉少油中辣（新手零失误）方法")
- 外面吃到的都是辣椒里找鸡丁，今天干脆在家里自己做了一份鸡肉里找辣椒🌝用料鸡肉半只1200克花椒两小把40粒干辣椒30g火锅底料50g盐2勺6g蒜4瓣姜4片鸡精半勺芝麻4克辣子鸡丁·多肉少油中辣（新手零失误）的做法鸡肉剔出油脂，切成小丁状，洗净后放入两小勺盐，腌制10分钟～腌制过程中，准...
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![辣子鸡丁（家庭少辣版）食谱大全及做法，烹饪好吃的辣子鸡丁（家庭少辣版）方法]( "辣子鸡丁（家庭少辣版）食谱大全及做法，烹饪好吃的辣子鸡丁（家庭少辣版）方法")
- 一直觉得在辣子鸡，红彤彤都是辣椒，漂亮是漂亮，就是鸡肉太少，没有大口吃肉的快感！于是有了这个改良版的辣子鸡丁，并且加入了土豆。用料鸡腿4只土豆1个干辣椒一大把小葱三五根大蒜4瓣淀粉3勺盐少许生抽2勺姜3片辣子鸡丁（家庭少辣版）的做法鸡腿肉去骨，切成大拇指一个指节的大小，用一勺...
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![快手辣子鸡（少油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的快手辣子鸡（少油版）方法]( "快手辣子鸡（少油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的快手辣子鸡（少油版）方法")
- 我在街边一家看似不起眼的店里吃了一份让我印象深刻的辣子鸡，非常有味儿，回来自己也试着做了几次。在我看来自己做又方便又实惠，后来我又在另一家店吃到了酥到极致的辣子鸡，口感惊艳但调味略单调，想来每家店、甚至每个人对辣子鸡的理解都有不同，唯一的标准就是：好吃😋由于家里条...
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![茄子炒鸡蛋（少油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的茄子炒鸡蛋（少油版）方法]( "茄子炒鸡蛋（少油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的茄子炒鸡蛋（少油版）方法")
- 我和老公都和喜欢茄子🍆，茄子炒好是非常香的，口感肉肉的，非常下饭，因为它很吸油😂让它又香又少油就有点难，这个菜谱是做了好几次琢磨出来的很少油的版本，一点点炝锅蒜的油就够了，当然，如果你很苗条或者需要增肥就不用顾虑那么多啦～用料茄子1个鸡蛋2个绿辣椒半个蒜🧄2瓣红辣椒干1个...
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