![脆皮鱼如何做才美味，怎么做脆皮鱼简单又好吃]( "脆皮鱼如何做才美味，怎么做脆皮鱼简单又好吃")
- 用料鲤鱼1条料酒少许盐适量淀粉适量香菜3根葱花3根泡辣椒适量泡生姜适量泡萝卜适量糖醋少许脆皮鱼的做法将鱼划花刀，抹上盐巴，料酒腌制十分钟左右，再抹上淀粉下油锅炸至两面金黄酥脆就放入盘中，把切好的葱和香菜摆在鱼上面锅里少许油，加入豆瓣，再加入泡辣椒，泡生姜，泡萝卜炒，再加...
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![脆皮鱼🐠如何做才美味，怎么做脆皮鱼🐠简单又好吃]( "脆皮鱼🐠如何做才美味，怎么做脆皮鱼🐠简单又好吃")
- 我们一家都喜欢吃炸得香香的鱼皮，外酥里嫩，酸甜泡椒味，好开胃！用料草鱼2—2.5斤盐、料酒、姜片、葱段、（腌鱼）玉米淀粉、水淀粉、泡椒、姜蒜碎、葱花、糖、耗油、醋脆皮鱼🐠的做法清理干净的鱼，改好花刀，用盐、料酒、葱段、姜片腌制一个小时鱼腌好味，清洗干净，用厨房用纸把水搽干把...
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![酒店脆皮鱼如何做才美味，怎么做酒店脆皮鱼简单又好吃]( "酒店脆皮鱼如何做才美味，怎么做酒店脆皮鱼简单又好吃")
- 用料清江鱼1条面粉适量吉士粉适量盐适量淀粉适量孜然粉适量蒜苔丁适量泡罗卜丁适量小米辣适量油适量姜丝适量葱丝适量白酒或啤酒适量酒店脆皮鱼的做法脆皮鱼选用清江鱼，一定要新鲜的活鱼。上图为处理鱼视频，两面都要这样打花刀，鱼尾巴处理得好看点。放盐，姜丝，葱丝，料酒，没料酒...
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![脆皮裸斑鱼·香酥脆皮鱼的详细做法，脆皮裸斑鱼·香酥脆皮鱼做法技巧]( "脆皮裸斑鱼·香酥脆皮鱼的详细做法，脆皮裸斑鱼·香酥脆皮鱼做法技巧")
- 香酥脆皮鱼是适合招待亲朋好友的一道硬菜，鱼皮酥脆、鱼肉鲜嫩、汤汁红亮，一口吃下去，能同时品尝到酸、甜、辣、鲜、香，真是五味俱全。用料裸斑鱼（细刺少）2斤左右香菜40g配料泡椒45g泡姜60g蒜16g/4瓣花椒20～30颗八角2颗大料3颗桂皮2小片干辣椒4根调料老抽1g郫县豆瓣15g酱油10g醋1...
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![脆爽鱼皮如何做才美味，怎么做脆爽鱼皮简单又好吃]( "脆爽鱼皮如何做才美味，怎么做脆爽鱼皮简单又好吃")
- 看了很多做这个的食谱，感觉很多完全都是扯犊子......刚好现在我们这里冬天做鱼丸的多，鱼皮便宜（主要是吃不起猪肉了），....所以顺便出个教程用料鱼皮10元葱几根紫姜适量切丝花生油一勺香油一勺醋2勺蒸鱼豉油2勺冰水一碗枧水（食用碱）1小勺花生米一小撮蚝油1勺糖一勺脆爽鱼皮的做法...
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![脆皮鱼条如何做才美味，怎么做脆皮鱼条简单又好吃]( "脆皮鱼条如何做才美味，怎么做脆皮鱼条简单又好吃")
- 用料主料：草鱼300克辅料：青红椒适量，小料（葱姜蒜）调料：盐，鸡精，白糖，料酒，生粉，面粉，胡椒粉脆皮鱼条的做法工艺流程：草鱼制净——改条码味上浆——滑油定型——二次滑油炸制金黄——撒上配好的青红椒末——成菜操作流程：1.草鱼块制净改条，用少许盐料酒生姜丝腌制，加入淀粉汁上浆。2.辅料（...
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![脆皮鱼-下饭鱼-红烧鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的脆皮鱼-下饭鱼-红烧鱼方法]( "脆皮鱼-下饭鱼-红烧鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的脆皮鱼-下饭鱼-红烧鱼方法")
- 这是一道记忆里的美食。小时候过年过节的时候老爸才会撸起袖子买两条活鱼回来现杀现煮，做一道满屋飘香、回味悠长的脆皮鱼。用料鱼（推荐刺少的海鲈鱼）1条蒜4瓣姜10片生抽2-3勺醋小半勺白糖10克盐8克-根据自己口味调节淀粉1勺老抽1勺洋葱1个红椒半个香菜一小把花椒10粒豆瓣酱...
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![果汁脆皮鱼如何做才美味，怎么做果汁脆皮鱼简单又好吃]( "果汁脆皮鱼如何做才美味，怎么做果汁脆皮鱼简单又好吃")
- 这道菜跟老师学习以后一直没有做过，儿子上晚自习，我做完了，拿到班级，同学都说好吃，那我就再来做一次。用料龙利鱼一条面粉淀粉100克（1：1）盐5克白胡椒粉1勺番茄酱5勺橙汁50克料酒1勺泡打粉2克果汁脆皮鱼的做法龙利鱼洗干净（市场上买巴沙鱼）也可以切成抹刀块加料酒，白胡椒粉，盐，腌制调浆...
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![脆皮鱼豆腐如何做才美味，怎么做脆皮鱼豆腐简单又好吃]( "脆皮鱼豆腐如何做才美味，怎么做脆皮鱼豆腐简单又好吃")
- 自创菜式。火锅材料的鱼豆腐用平板锅煎的味道好极了，皮酥内软，可以试试这种不一样的烹饪方法，材料简单，味道不简单。用料安井鱼豆腐（火锅配料）若干油适量脆皮鱼豆腐的做法解冻鱼豆腐，我买的牌子是安井，超市里的火锅配料专区可以买到。平底锅加热后放适量油，放鱼豆腐，我是用电磁炉40...
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![脆皮章鱼烧如何做才美味，怎么做脆皮章鱼烧简单又好吃]( "脆皮章鱼烧如何做才美味，怎么做脆皮章鱼烧简单又好吃")
- 小孩特别喜欢吃皮脆脆的章鱼烧，刚好邻居送了一台章鱼烧机器，看了一些YouTube视频，整理了以下配方，供大家参考。用料低粉200g高汤（等量水）600g鸡蛋2个以上是粉浆水配方，搅拌均匀静置半小时即可包心菜或牛心菜200g葱花适量章鱼200g脆皮章鱼烧的做法先调好粉浆水静置半小时，静置的时...
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![鱼皮脆脆的烤鱼（烤箱版）食谱大全及做法，烹饪好吃的鱼皮脆脆的烤鱼（烤箱版）方法]( "鱼皮脆脆的烤鱼（烤箱版）食谱大全及做法，烹饪好吃的鱼皮脆脆的烤鱼（烤箱版）方法")
- 其实这个菜谱是总结了几个烤箱烤鱼之后，凭借自己喜欢吃脆皮的爱好，做的改良版。用料也是比较随意，家里有啥就用了啥，身在美国真的不能太挑剔。用料鱼1条芹菜适量胡萝卜适量小竹笋适量白蘑菇适量土豆两个豆瓣酱1-2勺海底捞麻辣香锅料1-2勺糖一勺蒸鱼豉油适量酱油适量盐两小勺...
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![酸甜脆鱼皮如何做才美味，怎么做酸甜脆鱼皮简单又好吃]( "酸甜脆鱼皮如何做才美味，怎么做酸甜脆鱼皮简单又好吃")
- 用料草鱼皮3-4条洋葱一小个青椒1个蕃茄2个姜丝少许万能炸粉（我用的是半岛牌的）半包酱油1勺盐少许蕃茄酱少许糖少许油适量酸甜脆鱼皮的做法把鱼皮切成正方块，在带肉的一面上花刀，洋葱和青椒切成块状，蕃茄却皮后切成小丁，姜切丝备用。按照炸粉上的方法把炸粉调成糊状，把鱼一块块放...
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![脆皮鱼柳如何做才美味，怎么做脆皮鱼柳简单又好吃]( "脆皮鱼柳如何做才美味，怎么做脆皮鱼柳简单又好吃")
- 皮酥肉嫩，解馋佐酒。用料草鱼肉500克鸡蛋一个玉米定粉35克盐、鸡粉、胡椒粉各适量脆皮鱼柳的做法草鱼肉切一公分厚的条，下一勺食盐抓出粘液，用水清洗干净，沥干水分，再加入半勺食盐腌制十分钟。鸡蛋打散成蛋液，使用三分之二，加入适量淀粉、少许盐搅拌成鸡蛋糊，再倒少许油拌匀。将...
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![脆皮烤鱼如何做才美味，怎么做脆皮烤鱼简单又好吃]( "脆皮烤鱼如何做才美味，怎么做脆皮烤鱼简单又好吃")
- 用料青鱼，黄鱼，鲈鱼等任意带皮的鱼一片盐1茶匙胡椒1茶匙脆皮烤鱼的做法脆皮的关键是用厨房纸巾吸干表面水分，带皮的面朝上烤鱼用纸巾吸干后抹盐胡椒腌制10分钟烤箱200度，烤20分钟...
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![脆皮秋刀鱼的详细做法大全,简单又营养的脆皮秋刀鱼做法]( "脆皮秋刀鱼的详细做法大全,简单又营养的脆皮秋刀鱼做法")
- 看起来焦，其实是咖喱粉啦！用料秋刀鱼2条柠檬1个生姜1小块生抽2勺料酒2勺胡椒粉适量孜然粉适量咖喱粉适量脆皮秋刀鱼的做法秋刀鱼2条柠檬半个切小块，半个备用。生姜切片。生姜片铺在容器底里。秋刀鱼肚子里塞满小块柠檬。鱼背上划三刀。生抽，料酒，淋在鱼上。轻轻翻动，让鱼的2面...
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![脆皮鲳鱼如何做才美味，怎么做脆皮鲳鱼简单又好吃]( "脆皮鲳鱼如何做才美味，怎么做脆皮鲳鱼简单又好吃")
- 用料鲳鱼1条料酒姜葱大蒜盐黑胡椒粉椒盐淀粉脆皮鲳鱼的做法鲳鱼洗净掏内脏，时间紧的可以剖开。鱼身两侧开花刀，抹盐、黑胡椒一层，在切缝中塞上姜丝，加料酒腌二十分钟去腥电饼铛上下抹油，下盘倒油烧热后爆香葱姜蒜鲳鱼两面拍淀粉，不用太厚，放入电饼铛，全程翻面两三次即可，边煎边撒...
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![脆皮黄花鱼如何做才美味，怎么做脆皮黄花鱼简单又好吃]( "脆皮黄花鱼如何做才美味，怎么做脆皮黄花鱼简单又好吃")
- 用料黄花鱼「一斤三条」五条大葱50g大姜50g料酒20g淀粉100g脆炸粉100g脆皮黄花鱼的做法淀粉脆炸粉加水搅拌成糊状太稀的话挂不住也不要太犟黄花鱼打花刀葱姜料酒腌制半个小时后放入调好的糊中锅烧热油六成油温下锅炸炸的时候用中指和拇指拿住鱼的嘴部先炸尾巴和身子定型...
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![浇汁脆皮鱼如何做才美味，怎么做浇汁脆皮鱼简单又好吃]( "浇汁脆皮鱼如何做才美味，怎么做浇汁脆皮鱼简单又好吃")
- 最近很忙，也是犯懒很久和大家分享美食菜谱了……今天我来跟大家一道川香浇汁脆皮鱼的做法。先将鱼进行腌制入味，然后炸至鱼皮金黄酥脆，最后浇上炒制的风味独特酱汁……口感外焦里嫩，汁水口感丰富而细腻，层次分明，餐后有余香绕口之感……用料黑莲花鱼尾1条葱姜蒜末适量小米泡椒5...
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![脆皮银鱼如何做才美味，怎么做脆皮银鱼简单又好吃]( "脆皮银鱼如何做才美味，怎么做脆皮银鱼简单又好吃")
- 用料银鱼鸡蛋面粉淀粉青红椒泡打粉调料盐糖味精，黄酒，胡椒粉小料葱姜脆皮银鱼的做法银鱼用基本味，黄酒，胡椒粉，小料腌渍入味用鸡蛋，面粉：淀粉＝1：1，泡打粉（少量），调脆皮糊，再放色拉油银鱼裹上脆皮糊下3层热的油中炸制金黄捞出，撒上胡椒粉即可小贴士外酥内嫩，鲜香可口...
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![脆皮豆瓣鱼如何做才美味，怎么做脆皮豆瓣鱼简单又好吃]( "脆皮豆瓣鱼如何做才美味，怎么做脆皮豆瓣鱼简单又好吃")
- 跟糖醋鱼一样的做法，只是浇头换成川味，也可以做成西红柿版本，喜欢这种鱼香味，光用浇头都弄下两碗米饭。用料鲤鱼控制在1斤半内四川泡菜泡椒泡姜泡蒜是川菜的灵魂香菜切碎葱花青蒜苗一根切碎豆瓣酱（父母做的）郫县豆瓣红苕淀粉花椒粉五香粉料酒藿香叶切碎，可以不用盐味精镇江香醋...
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![家常脆皮鱼如何做才美味，怎么做家常脆皮鱼简单又好吃]( "家常脆皮鱼如何做才美味，怎么做家常脆皮鱼简单又好吃")
- 用料豆瓣酱3勺醋1小杯姜末2克蒜末适量葱适量料酒2勺生抽、老抽各2勺白糖1勺草鱼1条鸡精2勺豆粉适量家常脆皮鱼的做法准备好配料豆粉和水，鱼竖立抹上抹好鱼后，锅里倒适量油，烧辣鱼还是一样竖立浇油一直浇到鱼身上的肉好再把鱼放进锅里炸，主要炸鱼尾鱼头完全炸好后出锅，放在盘里...
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![鱼香脆皮虾如何做才美味，怎么做鱼香脆皮虾简单又好吃]( "鱼香脆皮虾如何做才美味，怎么做鱼香脆皮虾简单又好吃")
- 既是零食也是主菜，想嘎嘣脆的就直接吃，想酸甜口的就粘鱼香酱，全乎！用料虾20只葱丝适量姜丝适量料酒3勺绵白糖3勺老陈醋3勺豆瓣酱1勺盐适量淀粉适量水4勺葱末适量姜末适量蒜末适量酱油适量鱼香脆皮虾的做法虾洗净去虾线，头身分离备用。虾背切开。葱姜切丝，这时候可以用平时用完...
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![脆皮带鱼如何做才美味，怎么做脆皮带鱼简单又好吃]( "脆皮带鱼如何做才美味，怎么做脆皮带鱼简单又好吃")
- 分享一点自己家做菜的小心得。我们家每次都光盘。有些地方可能写的比较笼统，我这人习惯比较随意。将就着看看用料带鱼条葱根姜片蒜瓣白糖克生抽勺香醋勺小葱根盐克脆皮带鱼的做法带鱼买好后让店家帮忙处理一下，把鱼皮上也刮一刮，那玩意腥。头我从来不要……你们可以随意选择...
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![糖醋脆皮鱼如何做才美味，怎么做糖醋脆皮鱼简单又好吃]( "糖醋脆皮鱼如何做才美味，怎么做糖醋脆皮鱼简单又好吃")
- 没啥故事用料醋适量勺草鱼一条糖适量克淀粉适量，勺干淀粉适量，克水淀粉适量，克葱几根姜几片番茄酱适量勺白糖适量克料酒适量勺盐少许克面粉吉士粉，可有可无青豆随意糖醋脆皮鱼的做法首先，准备鱼，最好选用草鱼，其他的鱼也可以，海鲜鱼也行。鱼去掉内脏，鳞片，清洗干净。准备小葱，姜片，少...
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![鲜果脆皮鱼如何做才美味，怎么做鲜果脆皮鱼简单又好吃]( "鲜果脆皮鱼如何做才美味，怎么做鲜果脆皮鱼简单又好吃")
- 从09年就养成了天天看“天天饮食”的习惯，也因此爱上了做饭，今天发现了一道美食，必须亲自一试，白天就已经把菜谱背的滚瓜烂熟，晚上回到家立刻进入做饭状态，为什么，因为手“痒”了！用料鱼1条香菜根1把红米椒4～5根洋葱1/4个柠檬1个大蒜4～5瓣鱼露1勺白醋3勺白糖3勺酱油1/2勺鲜果脆皮鱼...
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