- 原作者链接:用料鸡蛋3个水1.5倍盐少许葱花少许酱油一勺料酒少许油少许自用水蒸蛋的做法鸡蛋打散,两分钟左右,至起泡泡加温温的水(要入口不烫,太烫会把蛋液冲成蛋花的),蛋与水的比例是1:1.5加少许盐少许酱油少许料酒去腥一小勺油,然后统一搅拌搅拌把蛋液过滤一下,没有过滤网的用...
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- 首先声明我不是抄袭,是根据做过的方子来整理一个自己能用的配方。方便以后再做的时候查看做法。必须要感谢原方主。用料鸡蛋6个酸奶300克玉米淀粉20克低筋面粉70克糖50克柠檬汁几滴滴玉米油60克自用:水浴法酸奶蛋糕的做法蛋清蛋黄分开,蛋清放冰箱冷藏一会儿。1、称量自制的...
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- 在家自制蛋糕,你也值得拥有!用料鸡蛋3个面粉一杯白砂糖半杯牛奶办杯油适量白醋/柠檬适量不用烤箱的,自制蒸蛋糕的做法准备好食材蛋清蛋白分离(鸡蛋磕一个小口,把蛋黄放在壳里面的那一边,拿在手里,慢慢转蛋壳,蛋白就自己出来了),蛋黄里面放四分之一的白砂糖,油,半杯牛奶搅拌一下蛋黄里...
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- 用料鸡蛋3个牛奶45g玉米油15克木糖醇30克奶粉10克自磨黑苦荞粉50克醋几滴自用黑苦荞蒸蛋糕的做法1、牛奶可以适当增加5-10克2、出锅立刻倒扣,不用扯开保鲜膜,不会回缩3、混合除蛋白、醋、糖以外材料后,不能等太久,苦荞粉吸水厉害,会变硬!4、电饭锅“开”两次,38-40分钟!出锅倒扣...
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- 用料百香果2个柠檬一个石榴半个哈密瓜2块蜂蜜一大勺自用水果茶的做法挖出百香果,柠檬切片去皮,哈密瓜切小丁,取石榴半颗,放在杯中捣碎加入蜂蜜一勺,腌制一会儿倒入,约200毫升雪碧,加入冰水...
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- 来自知乎“我又把面包烤糊了”的大师,截图保存做自用~用料家乐玉米淀粉10克三象糯米粉65克牛奶140克糖18克黄油10克自用蒸麻薯的做法除黄油,把淀粉,糯米粉,糖,牛奶这些全部搅匀,上锅蒸蒸好后,加入黄油,趁热搅匀冰箱可存最多五天...
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- 蒸水蛋的方法,真的超多。我个人比较懒,那些,用温水,用水比例多少,这些方法真的不适合我这个懒人。看评价,大多妈妈不是水量,小了就是多了。其实我想说,简简单单不好吗?今日我教大家,一个简单的方法,只要一只蛋原三个蛋壳的水(就是普通自来水,绝对不是温水,滚水喔)。就蒸出嫩嫩的蒸水蛋了...
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- 用料鸡蛋个用美的微波蒸立方蒸水蛋的做法蒸一只蛋:打散蛋,加水至大半饭碗,打久一些,倒进敞口盆碟,放入放了冷水的蒸立方,入微波炉12分。结束后置后20秒取出,不要太久。关键词:冷水,敞口皿,12分钟,冷置不过久可加瑶柱,腊肠,蘑菇,红萝卜粒一锅熟,有肉有菜,单身至简生活...
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- 我理解的懒人版,就是加水不用按照几比几的比例,去量多少毫升,也不用去现调温水,不够麻烦的~我这个菜谱做出来的虽然没有那么那么细腻,但自己吃嫌弃啥😄而且其实一样好吃几乎没差别。材料是我一个人一个鸡蛋的量哈用料鸡蛋1个生抽酌量全网最简单蒸水蛋(不用温水不用调比例)的做法...
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- 用料大米2杯300克米酒泡发大米+米酒总750克鲜酵母10克糖100克桂花少许自用水塔糕的做法发酵2小时,水开蒸35分钟...
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- 家里有做月子吃剩下的海参,找出来发了点家里没纯净水就烧了自来水泡发也不错用料海参9只鸡蛋2个香油1勺生抽1勺自来水发海参做蒸蛋的做法翻出来的海参,拿出9个泡发家里没有纯净水了就烧开自来水凉凉泡发冰箱微冻冷藏这个是泡发24小时后的样子化开换水继续冰箱微冻冷藏24小...
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- 用料蛋黄2个(室温整蛋,每只60-65g)玉米油20克水20克砂糖13克低筋面粉33克鸡蛋清2个(冷藏)砂糖33克(分三次加)淡奶油250克(雀巢动物)砂糖15克(记录,自用)6寸水果蛋糕的做法半成品圆形模具参考温度:150摄氏度参考时间:50分钟烟囱模具参考温度:180摄氏度参考时间:30分钟...
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- 用料鸡蛋2个蒸蛋(自用)的做法打两个鸡蛋盐小半勺倒一些生抽喝牛奶,凭感觉搅拌加水(不用管泡沫)水差不多到这,还可以再少一些蒸中火就行过5-10分钟来看一看,用筷子掐一下,看一看有没有蛋液盛出来,没有就是好了^0^~继续闷个3分钟吃啦...
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- 自用!!!自用!!!用料鸡蛋3个(留半个蛋黄刷面包)面粉200克玉米油30克糖40克酵母2克蒸🍞(自用!!!)的做法把所有材料放到一起揉成面团,刚开始用摔打的方式摔到不粘手不粘面板,再像搓衣服一样揉,粘手就抹点油别加面粉然后揉到出手套膜,放到温暖的地方发酵两倍大,再拿出来分成几个同等份的小剂子...
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- 没有烤箱也能做出好吃的蛋糕,无油无水,小宝宝也能吃的蛋糕,轻松简单,大家动手试试哦(觉得鸡蛋有点腥味的可以加几滴柠檬汁哦)用料鸡蛋4个低筋面粉80克细砂糖20克蔓越莓干若干蒸蛋糕(无油无水不用烤箱)的做法常温鸡蛋4个打入盆里高速打发出泡泡加入20克糖继续打发继续打发蛋糊滴落...
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- 这个简单,烤的又快,用厨师机打发鸡蛋会更省事,食谱自用留存,有啥心里不爽要吐槽的省点墨水吧,和你们没有关系用料鸡蛋4个蜂蜜2勺低筋面粉100克细砂糖50克白醋几滴无水蛋糕蜂蜜小蛋糕自用记录的做法鸡蛋4个加点柠檬汁或者白醋,去腥加入50g糖,糖已经减量了加2勺蜂蜜,我打发过程中才...
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- 用的@木木在厨房了的6寸蛋糕方子,油改成黄油因为家里没有玉米油,其他略有小变动自己记一下方便之后做写这个主要是自用记比例所以没怎么拍图,之后做了一个全麦的拍了图,所以直接挪图过来,颜色不一样但手法是一致的~用料鸡蛋3个低筋面粉45克玉米淀粉10克黄油15克牛奶(或水)35克...
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- 简单的水蒸蛋也有窍门,蛋和水的比例是1:1.5(1.7更嫩),没有秤可以用鸡蛋壳,也就是鸡蛋1个,水就是1.5个用鸡蛋壳装水的水量,窍门在步骤二哦用料鸡蛋2个温水175克盐1.5-2克用窍门蒸出嫩滑的水蒸蛋的做法两个鸡蛋打入碗里窍门就是用35度的温水,温水,温水!把温水加入鸡蛋中用手动打蛋...
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- 真的是吃不腻,又很家常的替补菜,觉得没想法蒸一个,菜不够蒸一个。宝宝用料鸡蛋按需盐适量水适量克不用量杯也能蒸出嫩滑的水蒸蛋的做法鸡蛋没给个数,看蒸的碗的大小。敲出来的鸡蛋比碗的深度的3分之1多一些些。大一点的碗一般4个鸡蛋。加适量的盐,一个是调味,一个是让鸡蛋更容...
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- 用料鸡蛋个蒸蛋羹自用的做法一用40度左右的温水如果冷藏鸡蛋温度可适度上升二鸡蛋一定要打散用打蛋器打更容易三打好后鸡蛋上浮沫一定要撇去四用盘子盖住就可不需要保鲜膜五水开上蛋中火6分钟关火焖5分钟总结小高姐的配方里需要加盐实践后不加盐也很好没什么变化刚开始可...
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- 用料西葫芦2个鸡蛋2个虾仁92克生抽1勺味极鲜0.5勺芝麻香油3克盐16克盐21.5克面粉200克自用西葫芦虾仁鸡蛋蒸包的做法200g全麦面粉加80g开水烫面,再加少量凉水和成稍软面团,醒面半小时。西葫芦擦成稍粗的丝,用刀稍微切短段。加约6克盐杀水。虾去虾线焯水,切成小丁。鸡蛋炒熟切...
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- 用料鸡蛋5个面粉2杯玉米油1/2杯白砂糖1/2杯+1/2杯牛奶1/2杯白醋5滴蒸蛋糕(自用)的做法蛋清蛋黄分离,蛋清放在无水无油的盆里蛋黄中加入半杯糖,半杯油,半杯牛奶,两杯面粉,搅拌均匀,变成粘稠的糊糊打发蛋白,蛋白中滴入5滴白醋,打发过程中分多次加入1/2杯白砂糖将打发的蛋白与糊糊混合,...
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- 每年春节都会做鸡蛋糕,今年做抹茶味的~用料抹茶粉25克鸡蛋13个黄油50克细砂糖400克低筋面粉500克泡打粉25克花生油若干用水蒸汽蒸的抹茶蛋糕的做法准备材料,以上就是做蛋糕的主要材料:太古白糖、白玉兰低筋面粉、安佳牛油、关茶抹茶粉、双效泡打粉、鸡蛋。准备一个大盆用来搅...
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- 做菜是一个不断探索的过程,这其中不乏做出许多黑暗料理😂😂,有时候很成功有时候惨不忍睹,今晚的蒸蛋很成功,写个菜谱供自己以后参考用料鸡蛋3个肉沫适量肉沫蒸蛋(自己记录用)的做法鸡蛋打散,加温水,40-60度左右的温水。水的量我是用蛋壳量的,三个蛋配了九个蛋壳(半个蛋壳)的水。放点...
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- 按照其他人说的教程失败了n次后,用自己的方法昨晚居然成功了而且超级滑不用保鲜膜不用盖子。用料鸡蛋2只葱香菜少许料酒少许盐,酱油,油,香油根据口味调吧蒸水蛋(不用盖,保证超滑)的做法超级简单的我就不放图片了。鸡蛋搅匀,加水,比例1:3。加几滴料酒去腥,盐少许调味。搅匀,静置片刻...
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