- 喜欢麻口,又喜欢吃鱼。这菜几乎不辣,基本上都是藤椒带来清香的鲜麻口感。时常做的鱼,分享给大家😊鱼的话任何鱼都可以,个人喜欢没刺的,吃起来带感。所以选三角峰来做,小鱼嫩嫩的极好吃。用料【食材】三角峰(开腹去内脏)500g土豆1个白萝卜半个豆腐半块芹菜1小把【腌鱼料】食盐适量...
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- 用料三角峰15条仔姜一块蒜适量香菜适量豆瓣适量花椒粒适量花椒粉适量青椒适量小米椒适量大葱一根白酒适量盐适量鸡精适量白糖适量水煮三角峰的做法小米椒,青椒,大葱切小断,仔姜切片,蒜切小块,香菜头切节,花椒粒放碗里备用。三角峰倒白酒和盐腌制(时间看个人喜好)我自己一般是半个...
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- 丈母娘的拿手菜符氏川味红烧三角峰家常味锅气足营养高味道好是四川眉山地道家常硬菜用料大蒜10瓣以上白糖10克盐10-20克姜10片以上(可按自己口味随意调配)花椒15-30粒(可按自己口味随意调配)油100克(可按自己口味随意调配)三角峰3斤霍香叶5片(可按自己口味随意调配)青椒15—30个(...
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- 小尧一上桌就笑了:“我正想吃这种小鱼!”哈哈,尧早上出门前说中午想吃鱼时,我掐指一算就知道他馋的就是这一口小鱼鱼,毕竟是亲妈嘛,还是比较了解他的!😊再,三角峰不是黄腊丁,两者同目科同属不同种,所以长得比较像。用料三角峰鱼约750克盐适量料酒适量胡椒粉少许泡姜2芽泡椒8个泡青...
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- 几周前曾陪着凯哥到忠县出差,每顿一到饭点就犯愁。我就奇了怪了,明明应该是和重庆、和四川差不多口味的地方咋就找不到一家能烧出可口菜肴的餐馆啊?吃一家失望一次,直到把我那可怜的胃搅得差点儿翻肠倒肚。天可怜我,终于在准备逃跑的头一天晚上,偶遇一道“酸汤鲫鱼”,嚯嚯嚯嚯,安...
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- 凉拌豇豆是夏日里经常会做的凉菜之一,偶尔秋冬季节也会想吃,好在现在大棚蔬菜比较方便,价格贵一点不要紧。这次改变以往的切段方式,改为盘扣,有趣的外形,还容易挂汁,新颖有趣还美味!添加了豪吉藤椒油,味道独特,好好吃。用料豇豆1把蒜1瓣麻酱30克生抽1勺藤椒油1勺水适量藤椒麻酱豆角...
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- 菱角藤又称(菱角菜)有粗、有细,从小到大吃不腻的一道菜,大家都知道菱角可以吃,很多人都不知道其实菱角藤撕皮炒一炒也是一道很美味的家常小菜,下面就是做法啦!用料菱角藤1袋干辣椒或辣椒酱干辣椒三四个(辣椒酱一两勺)蒜半个(拍一下再切)盐2勺(调料盒里的小勺子)糖1勺鸡精半勺炒菱角藤...
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- 三角峰和黄腊丁外形差不多,都是无鳞刺少的小鱼,三角峰肉质鲜嫩,和豆腐一起炖煮非常入味,这道菜做法非常简单,只需一种调味料,就能调出好味道。进来看看吧~用料三角峰8条约1斤老豆腐1块姜5片蒜片30克黄豆酱60克料酒10克生抽.老抽(混合)15克5克青尖椒25克小米辣椒15克水淀粉适量食...
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- 绝味三角峰:这道料理是我的同事,一位做私房料理的老板自创的菜谱,我呢做了一些小小的改变,因为他的配方中那个高汤的做法实在是太太太复杂了,我就偷懒换成浓汤宝了,希望他看到了不会被气晕,因为他总是说这个料一定要用这个,不好乱换的,换了味道不对,哈哈,我能说即使换了味道也是极赞...
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- 今天去水产市场、本来想给宝宝买鲈鱼、结果看见这个就想起来好久没吃这个了、然后就有了这个菜谱了、此款不算麻麻辣辣的、因为加了泡酸菜所以是酸辣的、用料三角峰2斤豆瓣酱一大勺(汤勺)小葱8根料酒适量大蒜7个(独蒜)花椒粒一小把(喜欢多加)干辣椒3个泡酸菜适量泡仔姜适量各种...
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- 上饭的这款藤椒油很不错,还没开饭已经吃的差不多了,赶紧拍个照。用料鸡腿2只料酒1勺姜2片大葱一小段桂皮1小块花椒5粒鸡精适量生抽适量盐适量上上饭藤椒油1包白芝麻适量葱花适量「上饭藤椒油」藤椒鸡的做法冰箱里随便找了2只鸡腿,化冻后,切几下,放在小锅里,加葱姜,料酒,花椒桂皮,...
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- 今晚吃鸡(一):快手葱油鸡(蒸鸡)今晚吃鸡(二):快手口水鸡今晚吃鸡(三):快手藤椒鸡/椒麻鸡今晚吃鸡(四):干饭人爱辣子鸡用料嫩鸡切块(不能用老鸡)1只煮鸡:姜、葱、料酒、盐、5粒青花椒粒(没有可用花椒粉,不过放花椒粒比较好吃)适量蒜末、青花椒粒、葱末、植物油适量鸡汤适量快手藤椒鸡/椒麻鸡—...
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- 简单还原zi燕的藤椒鸡~材料还算简单,记得使用豪吉的藤椒油。需要注意的点:1.煮鸡的汤留下别扔,如果用纯鸡汤就更好了,味道更浓;2.藤椒油建议买现成的,自己熬有点费时间;3.青红椒圈是灵魂,一定要有!4.蒜末可加可不加。用料三黄鸡半只姜3片大葱半根青红小米椒10个料酒3勺花椒10粒藤...
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- 用料盐少许料酒2勺干辣椒3-5个菜油大葱半根蒜2-3瓣姜3-5片花椒10多颗豆瓣酱2勺八角香叶桂皮少许黄辣丁或三角峰一斤胡椒粉一点豆芽藕片少许泡姜泡菜可以来一点,不要多,容易咸红烧黄辣丁三角峰的做法黄辣丁或者三角峰1斤左右洗净用料酒胡椒粉一点点盐腌渍下将调料切片放好,正...
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- 用料三角峰十条豆腐一块泡椒十到十五个泡姜一块蒜瓣八瓣生姜片五片大葱一根芹菜三根香叶两片山奈两个八角两个豆瓣酱一勺花椒粒十五粒水煮鱼(三角峰)的做法1、三角峰拿回家后立即处理,下锅时间越短越新鲜。2、冲洗干净(我在超市买的杀好的),切三段大葱段、四片生姜,倒入一勺料酒...
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- 记录老妈日常做的美食,都是一些家常味道😋非专业,不喜勿喷,欢迎交流😊拍照技术不佳请大家谅解🌚用料黄辣丁一斤左右泡菜、泡椒、泡姜适量姜丝、大蒜、青花椒、油适量老抽,料酒,清水、白糖、胡椒粉少量泡菜黄辣丁鱼(三角峰)的做法🌟鱼洗净🌟准备好各种佐料🌟锅中热油,所有佐料倒入...
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- ❀【手撕藤椒鸡】❀《快手菜系列三十三》鸡肉是很好的减脂白肉食材,如何快捷制作并且方便好吃成为了人们的首选。有了“藤椒油”后,“手撕藤椒鸡”的制作不再是难事。还等什么,快做吧!用料鸡腿两个约400克小香葱4根生姜6片八角2颗蒜粒一头约30克白糖2克蚝油5克生抽25毫升藤椒...
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- 用料蒜瓣盐克青红辣椒根菱角藤把辣炒菱角藤的做法新鲜的菱角藤清洗干净,放入烧开的水里焯烫1分钟左右,水里放盐和油,保持色泽。焯烫好的菱角藤,清洗干净,切小段,锅内放油,稍稍多点,比较吃油油烧热,放切好的菱角藤,翻炒片刻加入盐,青红椒,出锅之前放蒜泥。超级无敌下饭...
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- 海鱼用来清蒸是再为鲜美不过的啦这道菜清淡美味营养价值高,很适合宝宝吃哦(>ω<)用料三角峰🐟3只姜1小块蒸鱼豉油2勺葱1根香油1勺🐟清蒸三角峰🐠的做法鱼去鳞去内脏洗干净,控干水备用姜切薄片先铺在盘子底部,然后铺上鱼再放入一层姜片,锅内水烧开以后放入鱼大火蒸十分钟小葱...
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- 在姐姐家吃了,鱼肉鲜嫩特别美味。自己发挥了一盘,有点失败,都怪我的锅太小啦!😁用料姜4-5片蒜6-7瓣香菜3根葱1根三角峰2斤酸菜1袋老豆腐1块莴笋1根水芹菜3根曾记水煮鱼调料1包酸菜三角峰的做法材料全家福,三角峰2斤。水煮鱼调料里有一包粉,一包豆瓣酱,一包干辣椒。白色粉末撒到...
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- 好久没吃到菱角藤了,偶得了一把菱角藤,想起小时候妈妈做的,就做来吃,味道真真是极好的!!用料菱角藤一大把蒜末少许剁椒少许盐少许味精少许菱角藤的做法把菱角藤须摘掉洗净,锅内水烧开焯一下菱角藤,捞起晾干备用锅内放油,一定要多放一些,菱角藤特别吃油,然后放蒜末爆香,下菱角藤,剁椒,再...
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- 三角峰~四川特有的一种鱼,鱼体呈三角形,无鳞,肉质细腻,三角峰不是大家俗称的黄辣丁。但在动物分类学上,这两种鱼同属于鲶形目、鮠科。用料三角峰色拉油料酒干花椒豆瓣泡椒泡姜盐白糖味精黄瓜一根大葱香菜淀粉大蒜红烧三角峰的做法三角峰十几条,去肚腹洗净加适量盐和料酒,大葱,拌匀...
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- 三角峰用火锅料做的,味道很好。用料面皮6三角2斤半火锅料一代500克泡萝卜半个泡海树个仔姜2个土豆2个藕1节粉丝个人口味豆腐皮个人口味大䓤1根花树个人口味麻辣三角峰的做法把山角峰洗净,将配料也洗净带用,把锅烧热放入火锅料抄一下,再加入半锅水熬至汤汁红亮倒入配料再熬一...
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- 用料鸡半只鲜藤椒一小串香菜3根红或黄彩椒半个柠檬一片生抽2勺盐2克香油1勺姜3片香醋一勺糖粉一丁点藤椒手撕鸡/藤椒鸡的做法把鸡洗干净,随冷水放入漠过鸡的水里,加3片姜,加盖煮13分钟,停火,继续闷着鸡在锅里十分钟。切彩椒丝,香菜段备用,也可加菠萝藤椒加油炒香停火备用拿出鸡,...
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- 用料盐1克姜5片蒜4瓣小葱5根二荆条5根小米辣5根生抽2勺老抽1勺耗油适量鸡精半勺糖2克胡椒粉1克三角峰1斤左右花椒15粒香椒三角峰,鲜辣爽口,香而不腻的做法三角峰洗干净,加姜片,盐,胡椒粉腌制二十分钟准备食材起锅烧油放入腌制好的三角峰两面煎一下放入大蒜、姜片、花椒爆香,加...
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