- 我的男神詹姆士版。他没用洋葱,我觉得加点洋葱不仅不单调,还可以增加甜度。为求可以在哺乳期减肥又要保证宝宝的营养,开始尝试各种有营养,脂肪含量又少的食材。鲭鱼就是不二之选。用料鲭鱼片两片酱油6勺味啉4勺清酒2勺姜泥1勺洋葱适量,可没有照烧鲭鱼的做法鲭鱼片解冻后用厨房...
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- 学日语总是没有动力,于是计划慢慢翻译日文菜谱,既可以分享又可以给自己点动力。原书出处和原文附于最后,完全个人行为、非盈利目的,但愿不算侵权……用量为2人份(主菜)下面用量里,1茶匙是5ml(毫升),1汤匙是15ml(毫升)按书里的推荐,这个菜谱里因为需要蛋黄,用剩下的蛋白可以用在蘑菇木须...
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- 我们常说的鲐鲅其实是鲐鱼和鲅鱼的统称,通常北方称为鲐鲅的鱼是指鲭鱼(鲐鱼)一类的鱼,而不是鲅鱼,就像熊猫不是猫,鲸鱼不是鱼一样。鲭鱼又称鲐鱼,是鲭科鲭属鱼类的泛称,鲅鱼则是鲭科马鲛属鱼类的泛称。鲭属的鱼常见的三种分别是:1.白腹鲭Scomberjaponicus,又称日本鲭,日本人也称为正...
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- 偶尔想吃了,又忘了做法了,然后各种搜,找感觉自己喜欢的比例。今天有时间我就随手拍下照片记录一下,虽然成品有点失败,以后有机会再补吧……儿子说这个比例的味道很好,我也觉得是这样,有喜欢这道菜的朋友,欢迎参考☺️用料鰤鱼三片生抽1.5大勺(大约23ml)料酒1.5大勺密林1.5大勺糖15g(喜...
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- 樓下超市鯖魚柳才7元港幣一條,以往我喜歡把魚用少許鹽醃一下直接煎到兩面金黃,皮脆肉鮮很好吃。後來試試了這種簡易照燒汁,配飯我能吃兩大碗吧~ps.這款照燒汁是簡易版的,跟正宗的還是有點出入,用的配料是家裡常用的。【此配方為一人份】再ps.有的朋友可能會受不了魚腥味,其實也...
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- 用料鲭鱼两片盐若干克椒盐若干克孜然粉若干勺辣椒粉若干勺煎鲭鱼的做法鲭鱼洗净用厨房纸吸干水分,肉的那面抹些细盐。锅热油下雨小火煎,先煎肉的那面,然后翻面煎带鱼皮的那面,鱼肉向上了撒上孜然粉、椒盐、辣椒粉,鱼皮煎到微脆就可以了,怕熟不了的盖上盖焖一会儿就会完全熟透了...
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- 故事是这样的,我想吃,孩子想吃,这么简单的做了,哈哈😄用料鱼1条料酒2勺胡椒粉少许生抽2勺老抽半勺蚝油半勺蜂蜜1勺清水3勺照烧巴沙鱼🐠(照烧巴沙鱼盖饭)的做法鱼冲洗干净。倒料酒去腥(用柠檬汁也可以,今天没有柠檬汁就用料酒代替了),撒胡椒粉腌制5分钟。锅内加入少许油,把鱼放入...
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- 用烤箱可以做出什么逆天的菜,继续懒人快手料理,照烧鲑鱼。新手烤鱼可以用到先煎再烤的方式,简单又方便,不会让自己搞的手忙脚乱。用料冰鲜鲑鱼海盐黑胡椒柠檬豉油鸡汁蔬菜选自己喜欢的照烧鲑鱼的做法冰鲜的野生鲑鱼过水冲洗后用厨房纸巾吸干,调味就海盐、黑胡椒、新鲜柠檬挤出...
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- 根据SHIORI的菜谱改编的,治愈心灵的超强懒人饭!用料照烧鲭鱼罐头1个鸡蛋2个洋葱半个糖1勺鲣鱼酱油2勺味啉1勺米饭1碗【随便做】照烧鲭鱼滑蛋饭的做法准备材料。没有照烧鲭鱼罐头的话其他鱼罐头也可以,一定要没有刺的鱼块,如果没有照烧/酱油味的,最好选油浸的就算了,不要买太重...
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- 此鲭鱼非彼青鱼。鲭鱼是一深海鱼,而青鱼是淡水养殖的四大家鱼之一。鲭鱼是一种高蛋白、低脂肪的鱼类,而且其所含有的蛋白质比较容易被人体消化、吸收,所以比较适合那些需要补充蛋白质的人群食用。尤其是一些肥胖人群,即使吃鲭鱼,也不用担心会发胖的问题。用料鲭鱼葱姜蒜八角花...
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- 虽然鲭鱼闻起来非常腥,但是入口就不觉得腥了。而且非常好吃冰鲜的鲭鱼,永旺卖20一包(一条)用料盐克生姜粉胡椒粉鲭鱼油空气炸锅版盐烧鲭鱼的做法自然解冻后,洗干净,沥水。然后加入盐,胡椒粉,生姜粉腌一个小时。空气炸锅,预热5分钟175度,炸8分钟翻身,再炸8分钟。加点油鱼会更好吃开吃...
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- 鲭鱼比三文鱼便宜又有营养用料鲭鱼半条柠檬半个照烧酱一勺盐少量低脂照烧鲭鱼饭的做法鲭鱼切块撒上盐腌制10分钟切成块便于煎放一点点油也可以不放鱼本身就有鱼油下锅小火煎一定是小火煎制焦黄色刷上照烧酱柠檬挤成汁淋上配上糙米饭又美味又低脂...
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- 这个菜是第一次做,但是万万没想到会如此好吃(「・ω・)「嘿。用料鲭鱼1条豆泡20个老抽1勺豆瓣酱1勺黄豆酱1勺糖半勺水2碗姜2片蒜4瓣红辣椒1只料酒2勺生抽半勺鲭鱼豆泡的做法鲭鱼去头洗净,姜蒜,辣椒均匀洒上,放半勺生抽,两勺料酒腌制一小会儿。锅里放姜丝,蒜片,中火炒香。放一勺黄豆酱,一...
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- 公司老板娘做的鱼可好吃了,取经学习的,以后可以自己在家做了。用料鱼2条不大不小醋一勺(不用也可以)盐少量姜几片蒜一头糖适量料酒1勺葱1根茶叶(红绿都可)少量去腥八角香叶橘皮适量郫县豆瓣酱一平勺辣椒适量(能吃辣可多放)肥肉切丁一把郫县豆瓣酱红烧鲭鱼的做法起锅,倒入油,(不多不...
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- 简单美味的鱼扒,调料也是常用调料,调好万能的照烧汁,鱼扒鸡扒甚至牛扒都可以!用料龙利鱼扒两块黑胡椒粉少许食用油一勺料酒2勺蚝油1勺生抽1勺老抽1勺蜂蜜1勺小葱几根姜丝少许照烧鱼扒的做法料酒、蚝油、生抽、老抽、蜂蜜按所说比例调成照烧汁,加与料酒同比例的清水,否则会太浓;...
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- 用料鳟鱼一条生抽酱油2大匙老抽酱油2大匙蜂蜜2大匙姜末一匙照烧鱼的做法鳟鱼一条,洗净切段。因为鱼比较大,所以只取中间肉最厚的4段来做照烧,其他的部位,拿来跟冻豆腐,香菇一起熬汤,也很好喝用跟我以前做照烧鸡一样的方法,先腌鱼20分钟左右―――用2大匙生抽酱油,2大匙老抽酱油,2...
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- 用料鲭鱼小香芹大酱绍酒酱烧鲭鱼的做法首先是热锅下油煎鱼,下大酱和绍酒后盖上盖子把鱼煮熟即可然后用档主送的小香芹切碎搭配上碟小贴士在大酱的浓香和香芹的清香的配合下,鲭鱼的浓郁鱼味得到凸现。...
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- 用料鲭鱼中块(用清水冲净后抹干,撒上少许盐/胡椒粉/料酒稍腌),葱段/葱丝,姜片/嫩姜丝。调味料:1)辣酱油膏一大匙,老抽一大匙,清水两大匙,料酒半茶匙,糖/味精各少许,(2)香醋数滴,太白粉水。香煎鲭鱼的做法四大匙油烧热,放进姜片爆香,摆进鱼块两面煎熟,捞起滤油备用。一大匙油烧热,放进葱段爆香,加入调...
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- 妈妈的鲭鱼菜谱,按照更泰式的风味改良了。每到夏天就会想起的菜。用料鲭鱼1条柠檬1-2个香菜1根小米辣3根料酒5勺姜5片大蒜3瓣酱油5勺鱼露适量白砂糖适量泰式鲭鱼的做法超市处理好的鲭鱼对半切开(去骨最好),用料酒姜片腌制柠檬切四片,剩下的挤汁。喜欢吃酸多放点。切碎大蒜、姜...
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- 盐烧鲭鱼是除了鱼只需要盐和柠檬就基本能搞定的一道简单菜肴,方便又美味。用料鲭鱼1条厨用清酒适量盐适量柠檬1个盐烧鲭鱼的做法将鲭鱼洗净,从中间剖成两半。鲭鱼刺软,很容易就能切开。先用厨用清酒腌渍,按揉使鱼肉吸收。将鱼取出用厨用纸吸除表面水分(我这因新冠疫情买不到厨...
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- 每次去日料店,最喜欢的不是寿司和生鱼片,我会找那些有特别定食或套餐组合的那种,比如烤鲭鱼配汤配几样小菜,其实自己做也很方便用料鲭鱼二片烤鲭鱼和味噌炖煮鲭鱼的做法这是微微用盐腌过的(买来就腌好了),用厨房纸轻轻吸干水分,把黑膜去干净正面轻切花刀空气炸锅,400F(200C),皮朝...
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- 小青蛙最爱吃的鱼,健康蛋白用料沙巴鱼排2块生抽2勺老抽1勺耗油1勺盐10克料酒3勺姜3片照烧鱼排的做法鱼排用姜丝料酒去腥半小时热锅冷油小火煎鱼排,下所有调料,即可。起锅撒一点芝麻。...
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- 用料鲭鱼(冷冻的完全不会影响味道)米和水盐、白胡椒粉鲭鱼蒸饭的做法根据饭量洗好米放入电饭煲或者其他煮饭工具里面,水量和平时一样就可以了~在泡米的同时撒少量的盐和白胡椒粉在鱼肉的那面泡好米之后把鱼块放在饭上,摁下开关开始蒸饭就可以啦~盛出来可以加上喜欢的小菜或者酱...
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- 一道简单的下酒小菜。如果没有清酒可以用广东米酒或者低度白酒代替,没有味啉也可以不放或者直接放两倍的米酒用料鲭鱼1条(我用了半条)生抽2小勺味啉2小勺清酒2小勺白糖1勺淀粉2勺盐1小撮照烧鲭鱼(青花鱼)<302小厨房>的做法原料图鲭鱼切成大块后表面撒少许盐轻拍,腌渍10min把生...
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- 作为苏州土生土长的人,对海鱼很感兴趣,营养丰富的同时鱼刺又少或者几乎没有,但又不会料理,因为喜欢味增,就瞎捣鼓了一道菜来,没想到味道很鲜美哦用料鲭鱼片2片清酒1勺味淋1勺鲜姜末1勺白胡椒粉少许白味增2勺盐适量味噌鲭鱼的做法把鲭鱼片洗净后用厨房纸巾吸干水份,切断,入盆,放入...
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