![东北版铁锅炖大鹅做法烹饪大全 地道东北版铁锅炖大鹅如何做]( "东北版铁锅炖大鹅做法烹饪大全 地道东北版铁锅炖大鹅如何做")
- 80后的我，出生于东北农村。小时候最盼望的就是过年，因为有肉肉吃。90年代的东北农村，所有肉肉（🐔鸭🐷羊🐮等等）几乎都是靠自己养。勤劳的东北银，我骄傲！用料食材：纯散养（喂粮食）长大的鹅用量：半只（一只太大个啦，担心吃不完）食材：小米辣（红红的，看起来就喜欢）用量：三根食材：八角（整只的哈，不能掉...
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![东北名菜～铁锅炖大鹅食谱大全及做法，烹饪好吃的东北名菜～铁锅炖大鹅方法]( "东北名菜～铁锅炖大鹅食谱大全及做法，烹饪好吃的东北名菜～铁锅炖大鹅方法")
- 用料姜2～3片盐适量克蒜2～3瓣生抽2勺（可用酱油）料酒2勺土豆适量个鹅1或半只香叶2片干辣椒1个十三香2克左右香菜1颗东北名菜～铁锅炖大鹅的做法1.把大鹅洗干净，切块备用2.准备好土豆，削皮切块，可以适当加点胡萝卜块3.准备好生姜片，大蒜片4.锅里什么都不放把大鹅炒6～8分钟，注意火不要太...
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![东北菜之「铁锅炖大鹅」食谱大全及做法，烹饪好吃的东北菜之「铁锅炖大鹅」方法]( "东北菜之「铁锅炖大鹅」食谱大全及做法，烹饪好吃的东北菜之「铁锅炖大鹅」方法")
- 东北名菜...铁锅炖大鹅!东北菜都比较霸气，量足名字很多带个大字。大鱼大鹅，加上一口大铁锅。冬天吃着热气腾腾的炖菜，甭提多幸福了～用料鹅半只土豆2个老抽半勺盐20克生抽1勺葱6根姜5片蒜4瓣东北菜之【铁锅炖大鹅】的做法大鹅半只，切块焯水葱姜蒜切好备用油爆葱姜蒜，出香。加入...
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![东北铁锅炖（一锅出）食谱大全及做法，烹饪好吃的东北铁锅炖（一锅出）方法]( "东北铁锅炖（一锅出）食谱大全及做法，烹饪好吃的东北铁锅炖（一锅出）方法")
- 疫情在家没事干就是吃吃吃，人都吃胖了😂每天想吃啥浪费脑细胞，不如直接来个一锅出，肉菜主食全都有！顺便放点干豆腐和鸡蛋进去，第二天早上吃香的不行！用料排骨500克油豆500克粉条1把鸡蛋5个干豆皮2张生抽2勺老抽少量姜6片葱半根香叶2片花椒10粒八角2个肉桂2片草果1个冰糖少量豆...
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![广式铁锅炖大鹅(鹅乸煲)食谱大全及做法，烹饪好吃的广式铁锅炖大鹅(鹅乸煲)方法]( "广式铁锅炖大鹅(鹅乸煲)食谱大全及做法，烹饪好吃的广式铁锅炖大鹅(鹅乸煲)方法")
- 我知道北方有个菜叫铁锅炖大鹅，是近几年流行的一个菜式。做法和广东传统菜式鹅乸煲很相似。广东的冬天在下雨时是非常寒冷的，这时候各种煲类，如羊肉煲，鱼头煲等就会大受欢迎，吃完煲里的肉，在用肉汤烫些青菜，蒜苗等食材，就是一顿温暖又满足的晚餐了。当然，现在温度还是三十多度，依然...
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![不油腻版 铁锅炖大鹅食谱大全及做法，烹饪好吃的不油腻版 铁锅炖大鹅方法]( "不油腻版 铁锅炖大鹅食谱大全及做法，烹饪好吃的不油腻版 铁锅炖大鹅方法")
- 用料大鹅半只冰糖12块料酒1勺香叶1片花椒20粒左右红干辣椒2个桂皮1小块八角1个酱油半勺老抽一点点盐适量土豆2个葱1根姜1小块香菜1根不油腻版铁锅炖大鹅的做法一只大鹅分成3份，冷水下锅，焯水加入葱段和料酒准备冰糖、红辣椒、葱段、花椒、大料、姜用刀拍扁再切，炖起来更入味...
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![经典东北农家菜—铁锅炖大鹅食谱大全及做法，烹饪好吃的经典东北农家菜—铁锅炖大鹅方法]( "经典东北农家菜—铁锅炖大鹅食谱大全及做法，烹饪好吃的经典东北农家菜—铁锅炖大鹅方法")
- 东北的冬天寒冷，各种热乎乎的炖菜可以温暖整个冬天。铁锅炖大鹅就是其中之一，窗外寒风凛冽雪花飞舞，屋子里炉火温暖炖肉飘香……配上东北的大米饭，停不下筷子。一点小小的窍门，可以让鹅肉更容易熟烂，不放油，不炒糖色，特别简单的做法！开始吧……用料鹅半只酸菜1000克姜一块八角一个...
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![铁锅炖鹅如何做才美味，怎么做铁锅炖鹅简单又好吃]( "铁锅炖鹅如何做才美味，怎么做铁锅炖鹅简单又好吃")
- 用料鹅1只八角4个土豆4个姜5片香叶5片干辣椒5个葱2根桂皮1块生抽1勺老抽1勺糖5克蒜5瓣盐10克冰糖5克红蘑1斤铁锅炖鹅的做法清水煮，去血末。炒加汤放葱花放红蘑菇炖2小时放葫芦条、土豆炖e15分钟加盐香...
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![铁锅炖大鹅的详细做法大全,简单又营养的铁锅炖大鹅做法]( "铁锅炖大鹅的详细做法大全,简单又营养的铁锅炖大鹅做法")
- 帮忙记录的时候偷学个手艺😂用料大鹅1只八角5个花椒一小把郫县豆瓣酱适量海天黄豆酱适量黄豆酱油适量大葱1根姜5片蒜一头盐适量鸡精适量料酒2勺耗油3大勺铁锅炖大鹅的做法葱姜蒜八角花椒提前准备，适量郫县豆瓣酱，黄豆酱，黄豆酱油用水调匀。大鹅焯水，撇去浮沫起锅烧油，加入提前...
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![[原创] 东北名菜，铁锅炖大公鸡炖蘑菇食谱大全及做法，烹饪好吃的[原创] 东北名菜，铁锅炖大公鸡炖蘑菇方法]( "[原创] 东北名菜，铁锅炖大公鸡炖蘑菇食谱大全及做法，烹饪好吃的[原创] 东北名菜，铁锅炖大公鸡炖蘑菇方法")
- 公鸡中富含丰富的氨基酸和胶原蛋白，含有一些维生素a、脂肪与烟酸、微量元素钾、磷以及铁等物质。能够增强人们的体质，提高免疫能力。还能促进眼部发育，也能滋养肌肤。用料大公鸡半只2斤半左右野生蘑菇，红蘑或榛蘑200克葱姜蒜，花椒，大料，香叶，桂皮，干辣椒共1盘盐3勺黄豆酱油2勺海天...
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![东北大鹅炖酸菜的详细做法，东北大鹅炖酸菜做法技巧]( "东北大鹅炖酸菜的详细做法，东北大鹅炖酸菜做法技巧")
- 用料大鹅半只酸菜半颗油克葱根姜片蒜瓣生抽勺花椒粒八角个十三香料酒糖盐克鸡精勺东北大鹅炖酸菜的做法大鹅冷水下锅，加姜葱，料酒焯水，这样的味道更加鲜美酸菜洗好，切丝起锅烧油，葱姜爆锅，加鹅肉煸炒出油，（慢火煸炒），加生抽，十三香，白糖，花椒大料，盐，入味加开水末过鹅肉，开锅放入酸菜，小火...
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![简版酸菜炖大鹅（东北）食谱大全及做法，烹饪好吃的简版酸菜炖大鹅（东北）方法]( "简版酸菜炖大鹅（东北）食谱大全及做法，烹饪好吃的简版酸菜炖大鹅（东北）方法")
- 用料酸菜500克大鹅半只料酒2勺姜6片花椒20粒蒜瓣4瓣小葱2根鸡精1小勺小米椒（选用）2个简版酸菜炖大鹅（东北）的做法大鹅剁块，冷水下锅加料酒、姜片三片焯水。水开捞出控水（可再次温水冲洗后控干）。炒锅中火炒鹅肉出油后加花椒继续炒到鹅皮金黄（或者你喜欢的都可），姜片三片、蒜瓣，小葱（...
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![家庭版铁锅炖大鹅做法烹饪大全 地道家庭版铁锅炖大鹅如何做]( "家庭版铁锅炖大鹅做法烹饪大全 地道家庭版铁锅炖大鹅如何做")
- 用料大鹅半只啤酒1瓶葱，姜，蒜各5段，5片，5瓣桂皮，花椒，香叶，大料适量小干辣椒5个冰糖10~15克(依个人口味)老抽，生抽，料酒适量海天黄豆酱1勺六月鲜甜面酱1勺盐5克(依个人口味增减)家庭版铁锅炖大鹅的做法把切好块的鹅肉凉水下锅(记得一定是冷水)焯水，除去杂质和血沫，捞出后再用温水冲...
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![铁锅炖大鹅如何做才美味，怎么做铁锅炖大鹅简单又好吃]( "铁锅炖大鹅如何做才美味，怎么做铁锅炖大鹅简单又好吃")
- 乡村雅兴意如何，灶下烧柴看铁锅。且莫闻知推逸少，尚能饭否问廉颇。味浓色淡凝香久，窗暗风微落雪多。若是宾王初到此，稚童不唱向天歌。用料大鹅半只仔姜半斤啤酒1瓶姜蒜老姜1块蒜一整头花椒适量泡椒泡姜适量香菜2根大葱1根豆瓣酱2勺生抽2勺八角，肉桂，山奈适量青椒1个蒜苗2根铁锅...
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![东北铁锅炖如何做才美味，怎么做东北铁锅炖简单又好吃]( "东北铁锅炖如何做才美味，怎么做东北铁锅炖简单又好吃")
- 用料清江鱼1条嘎鱼3条海天黄豆酱150克干辣椒2个五花肉50克料酒3勺生抽5勺老抽2勺土豆1个娃娃菜1/2颗松蘑50克豆腐1/2块啤酒1瓶东北铁锅炖的做法1.清江鱼洗净去除肚子里的黑膜从脊背处切开肚子相连（不会切可以买鱼的时候让老板切好）嘎鱼洗净去除肚子里的黑膜备用2.备葱花姜...
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![东北铁锅炖大鹅做法烹饪大全 地道东北铁锅炖大鹅如何做]( "东北铁锅炖大鹅做法烹饪大全 地道东北铁锅炖大鹅如何做")
- 用料花椒10粒八角1个姜5片葱（我没葱了用小洋葱代替的）1段冰糖5小颗老抽（喝汤的小汤勺）1勺生抽1勺蒜2瓣盐适量料酒2勺鹅1/4只香叶1片宽粉（土豆宽粉）按个人喜好添加金针菇（还可以加白菜、土豆）1小颗清水1000毫升玉米油适量干辣椒1个香菜1根东北铁锅炖大鹅的做法大鹅焯水备用，金针菇...
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![铁锅炖大鹅(东北名菜)食谱大全及做法，烹饪好吃的铁锅炖大鹅(东北名菜)方法]( "铁锅炖大鹅(东北名菜)食谱大全及做法，烹饪好吃的铁锅炖大鹅(东北名菜)方法")
- 铁锅炖大鹅真的是冬天朋友聚餐最舒服的一道菜了！用料鹅半只土豆2个料酒适量葱半根姜4片蒜5瓣干辣椒4个八角1个桂皮1小块香叶2片酱油1大勺蚝油1勺十三香适量盐适量铁锅炖大鹅(东北名菜)的做法切了半只鹅，切成小块加入姜片，料酒焯水准备配料锅中加油，油热后放入鹅肉翻炒，炒至表...
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![铁锅炖大鹅（家庭版）食谱大全及做法，烹饪好吃的铁锅炖大鹅（家庭版）方法]( "铁锅炖大鹅（家庭版）食谱大全及做法，烹饪好吃的铁锅炖大鹅（家庭版）方法")
- 用料大鹅半只盐5克蚝油2勺酱油2勺生抽2勺糖20克甜面酱1勺葱姜蒜适量铁锅炖大鹅（家庭版）的做法大鹅斩成块儿泡凉水去血水，锅中加入料酒和姜片冷水下锅撇去浮沫捞出。小火下入冰糖炒糖色。炒好糖色后下入大鹅，加入葱姜蒜和料酒。炒干之后，加入生抽老抽蚝油和甜面酱，加入水没过鹅...
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![铁锅靠大鹅如何做才美味，怎么做铁锅靠大鹅简单又好吃]( "铁锅靠大鹅如何做才美味，怎么做铁锅靠大鹅简单又好吃")
- 最近妈妈拿来家里养的大鹅，儿子特别期待吃鹅腿，我凭着记忆里妈妈的做法开始炖靠，就是比较费时间要两个小时左右哈，作为吃货的妈我时刻想着给儿子吃绿色些的食物，给予他最丰富的营养；不多说我要开始啦～用料大鹅半只玉米油适量青葱两根姜六片花椒15粒左右大料一粒干橘子皮一块香叶...
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![烧鹅腿 东北铁锅炖（压力锅版）的详细做法，烧鹅腿 东北铁锅炖（压力锅版）做法技巧]( "烧鹅腿 东北铁锅炖（压力锅版）的详细做法，烧鹅腿 东北铁锅炖（压力锅版）做法技巧")
- 婆婆拿来的自家养的大鹅腿😋用料老抽勺烧鹅腿东北铁锅炖（压力锅版）的做法洗净切花两只～同样处理一下焯水：加入料酒姜片凉水入锅焯水后，控干水分，另取一干净的炒锅，凉锅入油，加桂皮，香叶。油温5成热时下鹅腿，小火慢煎至两面金黄。尽量把皮下脂肪㸆出来，这样就差不多了。高压锅放入山...
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![东北铁锅炖大鱼做法烹饪大全 地道东北铁锅炖大鱼如何做]( "东北铁锅炖大鱼做法烹饪大全 地道东北铁锅炖大鱼如何做")
- 用料鱼1条玉米面200克中筋面粉170克酵母2克花椒5粒土豆2个姜4片葱3根蒜5瓣生抽3勺盐适量豆瓣酱两大勺粉条1把干辣椒5个高汤若干啤酒1瓶食用油若干蚝油2勺生抽2勺东北铁锅炖大鱼的做法玉米面200g中筋面粉170g，酵母2g，加温水大概120ml，揉成比平时蒸馒头稍黏的面团，室温发酵三小...
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![东北铁锅炖鱼-正宗东北味食谱大全及做法，烹饪好吃的东北铁锅炖鱼-正宗东北味方法]( "东北铁锅炖鱼-正宗东北味食谱大全及做法，烹饪好吃的东北铁锅炖鱼-正宗东北味方法")
- 自从前几天在家附近吃了铁锅炖鱼，这香到骨子里的味道就一直萦绕在我鼻尖和心头。无奈由于疫情，还是想尽量避免去饭馆吃饭。而且作为省钱小能手，出门点菜咱也不舍得放开了点哇~╭(･ㅂ･)و于是自己买了一堆蔬菜，在家鼓捣鼓捣，也成功做出了一锅味道极其相似的炖鱼！而且喜欢吃啥就加...
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![东北炖大鹅如何做才美味，怎么做东北炖大鹅简单又好吃]( "东北炖大鹅如何做才美味，怎么做东北炖大鹅简单又好吃")
- 因为婆婆每年都会养大鹅，所以有纯绿色天然的鹅肉吃。研究了几回做出来味道不错家里人也都爱吃，所以上传分享给大家。用料土个鹅1只辣椒根据个人口味八角3个葱1根蒜5.6瓣盐适量料酒1勺鸡精/味精适量生抽/酱油1勺东北炖大鹅的做法先放一张成品图，馋你们。1#大鹅切块放水里焯出...
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![铁锅炖排骨东北大菜的详细做法，铁锅炖排骨东北大菜做法技巧]( "铁锅炖排骨东北大菜的详细做法，铁锅炖排骨东北大菜做法技巧")
- 用料排骨1000克土豆500克豆角500克辣椒段适量葱花适量白酒80克十三香适量白糖适量黄豆酱买小袋装的100克大概海鲜酱油适量红烧酱油适量铁锅炖排骨东北大菜的做法1.烧一锅热水，烧开之后，用一个容器装着，备用。在烧热水的时候，把排骨用清水洗干净，豆角洗干净，土豆洗干净切块。（排...
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- 鹅是食草动物，鹅肉是理想的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的营养健康食品。鹅肉中的脂肪含量较低，仅比鸡肉高一点，比其他肉要低得多。鹅肉不仅脂肪含量低，而且品质好，不饱和脂肪酸的含量高，特别是亚麻酸含量均超过其他肉类，对人体健康有利。鹅肉可以有丰富的蛋白质，属于低脂肪的食物类...
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![[原创] 东北名菜，铁锅炖大鹅土豆食谱大全及做法，烹饪好吃的[原创] 东北名菜，铁锅炖大鹅土豆方法](https://i3.chuquge.com/8d7e7d84e360db505e1a67/9776/c325/97762ad5b874890804453e4f09221188f53e0c6ab505da519a19954b2e38b33ca139fcc00d0338a636fe-s.jpg "[原创] 东北名菜，铁锅炖大鹅土豆食谱大全及做法，烹饪好吃的[原创] 东北名菜，铁锅炖大鹅土豆方法")