![凉拌川味土豆做法烹饪大全 地道凉拌川味土豆如何做]( "凉拌川味土豆做法烹饪大全 地道凉拌川味土豆如何做")
- 用料土豆2个干辣椒适量白芝麻适量八角粉两勺花椒粉三勺葱少量香油1勺醋适量生抽少量蒜3-4颗凉拌川味土豆的做法食材准备。土豆切片，清水泡约一刻钟。干锅炒辣椒面。干锅炒芝麻，胡椒粉，八角粉。清水入锅，煮土豆，大概3-5分钟，不宜煮太烂，口感要脆脆的。捞起土豆，清水冲洗，也是为了口...
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![川味红油凉拌毛豆做法烹饪大全 地道川味红油凉拌毛豆如何做]( "川味红油凉拌毛豆做法烹饪大全 地道川味红油凉拌毛豆如何做")
- 四川的一道家常菜，无论哪里的饭店都有这道下酒凉拌菜，毛豆的清绿色加上辣椒的鲜红色，食欲大增，毛豆营养丰富，夏天大量上市，是夏季上桌率很高的菜，老爹每到夏季毛豆上市天天都会做这么一小蝶下酒菜，清清爽爽加上四川人最爱的小米辣椒，到四川一定要尝尝哦！用料毛豆米鲜辣椒3个（按照自...
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![川味凉拌猪耳的详细做法大全,简单又营养的川味凉拌猪耳做法]( "川味凉拌猪耳的详细做法大全,简单又营养的川味凉拌猪耳做法")
- 用料猪耳朵1个蒜4瓣八角半个姜片5片生抽适量醋适量葱适量花椒粉适量盐适量川味凉拌猪耳的做法猪耳焯水后，下锅，加姜片、葱段、八角、香叶、盐适量，水开后煮15分钟，焖10分钟，捞出，切片。做调料，碗里放姜蒜末，加花椒、藤椒粉、生抽、醋、油辣子，调料淋在猪耳上，加葱末就做好了。具体...
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![川味炸土豆如何做才美味，怎么做川味炸土豆简单又好吃]( "川味炸土豆如何做才美味，怎么做川味炸土豆简单又好吃")
- 像我这种瘦纸，偶尔也要吃点不健康的油炸食品🙈🙈用料土豆2个盐适量辣椒面适量糖适量鸡精适量醋适量五香粉适量（可不放）葱花适量折耳根适量（可不放）花椒面少许火腿肠二根川味炸土豆的做法土豆洗净去皮切块，锅内倒入适量油（用量根据土豆份量增减），油烧热放入土豆，土豆快熟的时候放入...
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![川味土豆泥如何做才美味，怎么做川味土豆泥简单又好吃]( "川味土豆泥如何做才美味，怎么做川味土豆泥简单又好吃")
- 川味土豆泥，四川风味，制作简单，口感不错。用料土豆辣椒粉开水香油食用油香葱盐川味土豆泥的做法将土豆洗净削皮，切成大块。如果是小土豆则削皮即可。将葱切为葱末待用。放入锅中，水没过土豆，大火煮10分钟左右，可用筷子去戳土豆看是否已经变粉。注意时间，不要太久导致土豆煮碎。拿...
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![四川射洪天蚕土豆（凉拌狼牙土豆，四川街头小吃）的详细做法，四川射洪天蚕土豆（凉拌狼牙土豆，四川街头小吃）做法技巧]( "四川射洪天蚕土豆（凉拌狼牙土豆，四川街头小吃）的详细做法，四川射洪天蚕土豆（凉拌狼牙土豆，四川街头小吃）做法技巧")
- 四川街头小吃，儿时的味道...用料主料：去皮土豆500克辅料：植物油200克、姜末15克、蒜末15克、小米椒10克、线椒20克、折耳根20克、香菜15克、葱花5克、盐3克、花椒粉1克、孜然粉1克、生抽15克、醋8克、麻油5克、辣椒油25克四川射洪天蚕土豆（凉拌狼牙土豆，四川街头小吃）的做法土...
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![凉拌土豆片-麻辣味食谱大全及做法，烹饪好吃的凉拌土豆片-麻辣味方法]( "凉拌土豆片-麻辣味食谱大全及做法，烹饪好吃的凉拌土豆片-麻辣味方法")
- 去四川同学家做客，第一次知道土豆片儿居然可以凉拌，平时只吃过土豆丝，肉片炒土豆片的人仿佛打开了新世界的大门，立即讨教了方子，自己也学着做了一次，超成功！用料土豆两个生抽花椒油辣椒油麻油糖醋凉拌土豆片-麻辣味的做法土豆刨片，为什么要刨而不是自己切，因为要薄！要薄！要薄！如果你...
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![川味凉拌豆皮做法烹饪大全 地道川味凉拌豆皮如何做]( "川味凉拌豆皮做法烹饪大全 地道川味凉拌豆皮如何做")
- 吃起来跟成都路边卖的凉面一个味儿~可以加任何东西~也可以拌牛肉鸭肝鸭郡什么的~还可以加点折耳根~用料豆皮一张木耳一小碗水芹菜三根香菜三根大蒜、小葱适量油炸点花生米更好特别好吃！灵魂花生！喜欢吃香油的就加香油川味凉拌豆皮的做法豆腐皮焯水一分钟➕木耳煮熟➕水芹过...
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![凉拌土豆饼的详细做法大全,简单又营养的凉拌土豆饼做法]( "凉拌土豆饼的详细做法大全,简单又营养的凉拌土豆饼做法")
- 土豆饼这样做，你还怕没有食欲吗？用料土豆2个面粉1勺淀粉1勺盐半勺白糖半勺生抽2勺陈醋2勺葱花适量蒜末适量小米椒适量辣椒面适量食用油适量凉拌土豆饼的做法土豆切片上锅蒸熟将煮熟的土豆片压成泥状加一勺面粉、淀粉揉成光滑的面团取一块面饼捏扁，中间压个坑水开煮至飘起捞...
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![凉拌土豆如何做才美味，怎么做凉拌土豆简单又好吃]( "凉拌土豆如何做才美味，怎么做凉拌土豆简单又好吃")
- 用料盐半勺油一勺土豆一个洋葱半个蒜酱一勺蒜苗一根醋半勺孜然粉一勺糖一勺生抽一勺凉拌土豆的做法土豆去皮洗净切条，再洗一次烧水放半勺盐和醋，水开后煮土豆至筷子能夹断土豆为止，捞出土豆泡在凉白开水里洋葱切丁，蒜苗切段热锅热油一勺，蒜酱，洋葱，孜然粉，生抽要求加半碗开水煮至...
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![川味凉拌藕土豆豆干黄瓜食谱大全及做法，烹饪好吃的川味凉拌藕土豆豆干黄瓜方法]( "川味凉拌藕土豆豆干黄瓜食谱大全及做法，烹饪好吃的川味凉拌藕土豆豆干黄瓜方法")
- 食材越少加工越养身，推荐款凉拌菜，保证好吃地停不下来！用料土豆莲藕1节黄瓜1根蒜头6粒洋葱半个豆干若干葱、香菜根据口味川味凉拌藕土豆豆干黄瓜的做法土豆、莲藕、蒜头焯熟，豆干担心卫生也可以焯下，红辣椒、黄瓜切丁、洋葱切丝，葱和香菜切末拍蒜泥，混合；小碗放生抽、少许醋、少...
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![川味烤土豆如何做才美味，怎么做川味烤土豆简单又好吃]( "川味烤土豆如何做才美味，怎么做川味烤土豆简单又好吃")
- 本来是想烤一个白味儿土豆，但是四川人嘛，无辣不欢，干脆麻辣蒜味儿都来点～用料土豆一个葱一根蒜两颗盐、味精、花椒粉适量花椒油、油辣子适量孜然粉适量川味烤土豆的做法土豆洗干净切两半（个人喜欢不去皮的土豆），上锅蒸个半熟。然后分别放在两张锡箔纸上。蒸土豆期间，取一根葱切成...
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![凉拌猪舌头（川味）食谱大全及做法，烹饪好吃的凉拌猪舌头（川味）方法]( "凉拌猪舌头（川味）食谱大全及做法，烹饪好吃的凉拌猪舌头（川味）方法")
- 用料猪舌一条姜末蒜末小葱小碗香菜两干胡萝卜丝半根黄瓜丝半根红油辣椒2大勺适量鸡精白糖分别一勺熟花生碎适量喜欢都多放酱油2勺八角香叶一颗两片香油两勺花椒油1勺凉拌猪舌头（川味）的做法1:将猪舌洗净放锅里煮5分钟取出刮干净舌苔（白色的一层）。2:刮好的猪舌下冷水锅放入料...
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![凉拌土豆片（四川味）食谱大全及做法，烹饪好吃的凉拌土豆片（四川味）方法]( "凉拌土豆片（四川味）食谱大全及做法，烹饪好吃的凉拌土豆片（四川味）方法")
- 用料醋1勺生抽1勺香菜0.5根香油1勺鸡精1勺凉拌土豆片（四川味）的做法土豆🥔该准备的基本材料我已经放出来了，可参考哈，土豆我切了两个，切薄一点四川每家人家中应该都有这个玩意儿吧，做凉拌菜或者平时煮面条必备吧，灵魂～土豆在沸水中煮1到2分钟知道变色就捞出来不要太煮太久了，脆土...
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![夏日凉拌家常，解锁土豆新吃法，这样做，川味凉菜吃不腻！食谱大全及做法，烹饪好吃的夏日凉拌家常，解锁土豆新吃法，这样做，川味凉菜吃不腻！方法]( "夏日凉拌家常，解锁土豆新吃法，这样做，川味凉菜吃不腻！食谱大全及做法，烹饪好吃的夏日凉拌家常，解锁土豆新吃法，这样做，川味凉菜吃不腻！方法")
- 一到夏天，餐桌上就是各种凉菜的聚集地，哎！蒜蓉黄瓜你怎么在这？凉拌木耳你也是！都别吵吵，没看到凉拌蛤蜊和柠檬鸡爪也在吗，五香花生小凉菜说道，这时饭桌上一片寂静，没有谁敢出来说话了，论身价、论颜值，蛤蜊都是占优势的，正当蛤蜊悠闲的躺在青花瓷的瓷器中，得意的在饭桌上吹着桌边来回摆...
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![川味凉拌鸡如何做才美味，怎么做川味凉拌鸡简单又好吃]( "川味凉拌鸡如何做才美味，怎么做川味凉拌鸡简单又好吃")
- 父亲最喜欢的一道菜用料土鸡腿1只大葱根白糖克花椒油辣椒油芝麻油白芝麻生抽食盐川味凉拌鸡的做法1.鸡腿洗净2，冷水加生姜一小块3，大火煮开換中火煮15-20分钟（视鸡腿大小）4，关火闷30分钟捞出5，将煮熟的鸡腿放冰箱冷冻1小时再剔骨切成片装盘凉拌6，依次加入食盐，生抽，白糖花椒油，芝麻...
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![川味凉菜——凉拌鸡丝食谱大全及做法，烹饪好吃的川味凉菜——凉拌鸡丝方法]( "川味凉菜——凉拌鸡丝食谱大全及做法，烹饪好吃的川味凉菜——凉拌鸡丝方法")
- 胃口总是不好，现在让我来拯救一下大家的胃；做了一道凉拌鸡丝，酸酸辣辣好开胃，跟馒头一起搭配来吃更是美味可口。大家都学起来吧~用料鸡胸肉2块小米椒2个香菜1根小葱2根盐糖陈醋生抽辣椒油芝麻酱料酒川味凉菜——凉拌鸡丝的做法鸡胸肉从中间一切为二。锅中加水，水开之后放入姜...
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![川味红油凉拌豆干做法烹饪大全 地道川味红油凉拌豆干如何做]( "川味红油凉拌豆干做法烹饪大全 地道川味红油凉拌豆干如何做")
- 红油豆干在重庆大街小巷的烧腊店一般都会卖，咸辣爽口，硬中带韧，是下酒佐粥的利器！这里我尝试了很多次过后，终于调配出了可以媲美专业烧腊店的红油豆干！用料豆干4块花椒油1勺油辣子3勺香油1勺生抽3勺香葱2根川味红油凉拌豆干的做法豆干全国各地都有，形状可能有些区别，不过并不影响...
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![川味拌藕片（or土豆片）食谱大全及做法，烹饪好吃的川味拌藕片（or土豆片）方法]( "川味拌藕片（or土豆片）食谱大全及做法，烹饪好吃的川味拌藕片（or土豆片）方法")
- 步骤图不全，将就看吧。用料藕约300g蒜头（独蒜）1颗红椒1小段（配色用）葱适量酱油1汤匙（如果加糖责需增加酱油的量）川式甜酱油（可用糖代替）2汤匙醋1汤匙香油1汤匙四川红油适量盐少量川味拌藕片（or土豆片）的做法藕洗净切薄片，流水冲洗一下，泡在清水中，防止藕片变色；水烧开后，讲藕片放入略煮2-...
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![川味凉拌如何做才美味，怎么做川味凉拌简单又好吃]( "川味凉拌如何做才美味，怎么做川味凉拌简单又好吃")
- 记录一下家传料方(｡･ω･｡)ﾉ用料醋适量蒜三瓣糖一丢丢花椒粉或花椒油适量油适量辣椒油少量川味凉拌的做法把要拌的肉切好放在一个稍大的不锈钢盆内，撒一丢丢糖用来提味儿大蒜砸成蒜泥，加入盆中加适量的醋，根据口味调整用量。有花椒粉加一勺半（小勺），或者是加小半勺花椒油，不要太多会麻...
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![川味土豆片如何做才美味，怎么做川味土豆片简单又好吃]( "川味土豆片如何做才美味，怎么做川味土豆片简单又好吃")
- 快手家常菜用料土豆个生抽适量蒜4-5瓣醋1勺豆瓣酱2勺小葱1根干辣椒2根川味土豆片的做法土豆切片葱切段蒜切末备用热锅放油，倒入豆瓣酱炒出红油，爆香葱段蒜末辣皮子....倒入土豆片翻炒加锅边醋，生抽翻炒出锅即可小贴士豆瓣酱比较咸个人口味轻没有额外放盐...
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![凉拌土豆的详细做法大全,简单又营养的凉拌土豆做法]( "凉拌土豆的详细做法大全,简单又营养的凉拌土豆做法")
- 超好吃用料土豆1个蒜蓉1勺辣椒粉2勺孜然粉1勺小米椒1勺白芝麻1勺葱花1勺凉拌土豆的做法上述用料放在碗中，加入热油搅拌土豆切片煮5分钟过凉水拌料冷却放入图中配料土豆均匀拌酱汁即可...
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![川味家常凉拌豆腐干食谱大全及做法，烹饪好吃的川味家常凉拌豆腐干方法]( "川味家常凉拌豆腐干食谱大全及做法，烹饪好吃的川味家常凉拌豆腐干方法")
- 用料卤豆腐干5块生抽1勺盐5克白糖10克云南红酱油1勺姜蒜适量香葱2根香菜3根镇江香醋半勺花椒面半勺藤椒油1勺小米辣4颗芝麻香油1勺熟油辣椒（红油）1勺味精2克川味家常凉拌豆腐干的做法姜蒜剁碎，小葱切花，香菜切段，小米辣切圈。豆腐干切细条，锅中烧水开后下锅焯水30秒后，滤水晾凉...
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![凉拌川味凉粉做法烹饪大全 地道凉拌川味凉粉如何做]( "凉拌川味凉粉做法烹饪大全 地道凉拌川味凉粉如何做")
- 用料凉粉1块辣椒油0.5勺生抽0.5勺老抽适量盐适量蒜头3-5瓣醋1勺香葱2根白糖适量凉拌川味凉粉的做法蒜头拍碎，切末，葱切葱花（我切的稍长了，容易剔出来），凉粉切小块。所有调料放入碗里拌匀，根据自己口味酌量增减。放入凉粉块，拌匀，撒葱花。因为是夏天，我放冰箱里20-30分钟后才食用。...
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![川味凉拌豆杆做法烹饪大全 地道川味凉拌豆杆如何做]( "川味凉拌豆杆做法烹饪大全 地道川味凉拌豆杆如何做")
- 豆杆易于存放，凉拌，烧肉都美味，居家常备。用料大蒜5瓣醋1勺盐1勺酱油2勺豆杆5条小葱2根白糖少许川味凉拌豆杆的做法豆杆先冷水泡发12—14小时（很多说8小时的，试过了不行），再入开水里汆两三分钟，捞起切段备用。先做凉拌菜的基建对于四川人来说，那就是辣椒油啦。这是凉拌专用做法把...
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