- 软Q爽滑,不用加入额外的糖,靠着红豆馅的甜味足以,完全就是真材实料的感觉用料木薯粉25克澄面5克无油红豆馅120克温水60克植物油适量纯红豆钵仔糕的做法粉加入温水搅拌均匀把红豆馅拌入粉浆用油把模具刷一遍粉浆搅拌一下,装模上锅蒸熟即可小贴士1.最好用温热水,不要用凉水,容易...
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- 用料大米90克牛奶50克细砂糖15克枸杞10颗炼乳(为增加奶味,不喜的可不加,糖多加5克即可)6克碗仔钵钵糕的做法大米浸泡3-4小时。沥干水倒入搅拌机,加入牛奶和细砂糖搅拌。大米稍稍硬些要多打一会儿~模具刷上油,将搅拌好的米糊倒入,每个钵钵上放2颗枸杞。(根据个人口味还可以撒点芝...
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- 用料木薯粉200克清水200克白砂糖80克钵仔糕的做法木薯粉里加入清水,再加入糖,然后搅拌均匀(如果想做其他味道的可以把清水换成,你想做的味道比如说我想做牛奶味的,我就把清水换成牛奶)然后倒进模具(没有模具的,可以用其他的代替)里面,可以放一些东西下去,比如说葡萄干,红豆把做好的钵...
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- 参考了众多厨友各个版本,调整出自己比较喜欢的口感,给自己做个笔记。本人不喜欢太甜,此配方的蜜红豆也是自己做的,甜度适中,所以糖只需要放50克,刚刚好。因为孩子很容易上火,所以只能做点不热气的零食,这款钵仔糕太合适了,做法快手简单,小朋友致爱的健康小点心。用料粘米粉90克木薯...
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- 好久没做小甜点吃了,今天我们来做红豆钵仔糕,吃起来细腻嫩滑,劲道不黏牙,糕体晶莹剔透,非常的好看,口感Q弹爽滑,非常的好吃。好吃的食物也是有技巧的,做钵仔糕,别只用粘米粉,多加一点它,口感更Q弹,好看又好吃,这道小点心女性多吃,既能气血双补,还非常的养胃,比吃燕窝便宜多了。用料红豆10...
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- 用料木薯粉80克马蹄粉50克红糖64克水100克热水100克红糖钵仔糕的做法先把木薯粉跟马蹄粉称好倒在盆子里,在用100ml水搅拌直到无颗粒浆在将红糖放入热水中融化,在放凉后倒入刚刚融好的粉中红糖跟粉融在一起后,倒入小碗中,蒸25分钟放凉即可食用...
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- 家里没有木薯粉和澄粉,想试试用玉米淀粉,第一次做,怕不好吃量少,没想到还挺成功✌️自己记录用。用料粘米粉50克玉米淀粉10克水60克+60克糖25克红豆适量红豆钵仔糕(不用木薯粉)的做法粘米粉、玉米淀粉、60克水搅拌均匀60克水、糖,小火加热至糖融化,关火。舀2勺步骤一的面糊至步骤二...
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- 没有很专业的工具,所以用的勺子来衡量。用料木薯粉四勺水八勺糖一勺简易钵仔糕(纯木薯粉)的做法第一个碗:四勺凉水+四勺木薯粉,混合好。第二个碗:开水四勺+一勺红糖(自己喜欢什么糖就什么糖,想多甜就放多少),混合好。把第二个碗里的糖水趁热倒进第一个碗里,边倒边搅拌。电饭煲把水煮...
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- 传统的钵仔糕用粘米浸泡磨浆制作,而且,做好的钵仔糕中间会有个窝窝标志,口感偏软糯,不太Q弹前阵子买过广州某老字号传统钵仔糕,配方是老配方,只是我个人不太喜欢,所以,自调了Q弹马蹄粉版的钵仔糕用料马蹄粉65克木薯粉45克椰浆(开粉水用)200克白砂糖50克清水130克蜜豆适量桂花适量椰...
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- 可以把红豆换成各种自己喜欢吃的水果和葡萄干什么的,嘿嘿,无需各种钵仔粉,简单快捷用料红豆适量红糖60g清水510g红薯淀粉300g钵仔红豆糕的做法先将红豆泡软,高压锅压到软但是保持红豆形状即可将红糖用热水融化,凉冷待用将凉冷的红糖水倒入300g红薯淀粉里,搅拌均匀无杂质,无粉块...
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- #罐头小厨#快手红豆钵仔糕!没错,这道美食港剧出镜率可不是一般的高~用料粘米粉100克澄粉22g木薯粉10克片糖85克清水425ml蜜红豆适量快手红豆钵仔糕的做法片糖85g放入锅中,加入清水300ml,开火拌匀煮沸,关火,糖水装碗备用澄粉22g、粘米粉100g、木薯粉10g混合筛入碗中,加入清水125m...
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- 用料钵仔糕粉100g白糖50g清水160g红豆沙随意红豆沙钵仔糕的做法将水和糖混合,搅拌使白糖完全融化再将钵仔糕粉倒入步骤1中,搅拌均匀。将红豆沙分别放进模具,倒入步骤二最后放入煮沸的锅中蒸10分钟左右,熟透了放凉后,用牙签沿周边划一圈即可脱模...
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- 食在广州😃用料钵仔糕粉100克糖50-60克水160克蜜红豆适量红豆钵仔糕(7个)的做法白糖加温水融化倒入粉搅拌过滤更细腻买的专门的砵仔糕粉(搭配小碗)方便很多,也可以用粘米➕木薯粉。蜜红豆自己做的,也是超级简单哈,高压锅压红豆放糖放冰箱即可九分🈵刚好7个,一天吃完比较好哈水...
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- 以往参照别人的方子去做,效果却总不理想。后来在多次尝试中总结经验,用过多种配方,屡败屡试,终于制作出了自己和家人爱吃的钵仔糕。现将我的方子与大家分享,祝君一次成功!用料红蜜豆适量粘米粉37g马蹄粉20g细砂糖20g鹰唛炼奶12g凉水60ml热开水80ml弹滑奶香红豆钵仔糕的做法将粘...
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- 不放红豆也好好吃的🤪用料水(拌粉用)50ml粘米粉50g澄面40g红豆水(煮红豆剩下的水)100ml椰浆(看个人喜好可不放直接用水代替)150ml红糖/黄糖80g水(煮红豆用)盖过红豆多一点点红豆随量(看个人喜好大概80-150g)传统黄糖红豆钵仔糕的做法红豆、水(淹过红豆再多一点)和60g红糖放进电饭煲...
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- 用料钵仔糕粉500g白砂糖150g水750g传统食物:红豆钵仔糕的做法用一个干净的大碗,把需要的材料放进去不停的搅拌搅拌,再搅拌,搅拌到无颗粒放适量的红豆在容器里面在容器加入搅拌好的粉浆,大火蒸12分钟等凉透了,就可以来吃了☺️开吃😋小贴士1.等水开了,才放下去蒸。2.等凉透了再品...
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- 果冻钵仔糕,如果你家孩子想吃果冻,而你又感觉果冻的添加剂又太多,那就给孩子给孩子做一个钵仔糕吧~~用料粘米粉320g水2cup(专用的烘焙量杯上面的刻度)色拉油2Tsp糖320g水3cup红豆适量粘米红豆钵仔糕~果冻钵仔糕的做法使用的主要产品细腻的粉质所使用的原料粘米粉320g加水2cup...
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- 转载用料水克小美椰汁红豆钵仔糕的做法好好好好好好...
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- 钵仔糕有多么的好吃、Q弹、剔透、令人垂涎。它们小小的,装在一个个不到巴掌大的钵里,用签子那么一转,一扭,一串,拿在手里,就像得到了全世界。用料木薯粉200g澄粉50g红豆、椰蓉、桂花、红糖适量水适量【钵仔糕】的做法红豆洗净泡清水3小时,捞出入锅,加水没过红豆半指,焖煮40分钟。2...
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- 钵仔糕,是广东省的地方特色传统糕点小吃之一。其主料是粘米粉和澄面,以爽滑可口、口味丰富著称。钵仔糕可以分成两大类:老式钵仔糕和水晶钵仔糕。老式钵仔糕在以前比较多,现在多见的是水晶钵仔糕。中文名钵仔糕英文名BowlRicePudding主要食材粘米粉,澄面分类广东小吃,甜品小食,...
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- 钵仔糕(BowlRicePudding),是广东省的地方特色传统糕点之一。椰汁的香浓、糕体的爽滑可口、弹齿、不沾牙、时尚、口味丰富、造合各种年龄的消费人群。用料水(或者牛奶)200克椰浆65克细砂糖30克钵仔糕粉165克蜜红豆适量小美|椰汁红豆钵仔糕的做法主锅加入细砂糖30g、椰浆65g、清...
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- 历史由来:小时候路边经常有卖的钵仔糕,你还记得吗?别看它小小一个不起眼,算一算也有百年历史了呢!关于钵仔糕的由来,民间可传有这么一段历史哦!清朝咸丰间(公元1851—1861年)成书的《台山县志》载:“钵仔糕,前明士大夫每不远百里,泊船就之。其实,当时驰名者只一家,在华丰迂桥旁,河底有...
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- ***想要有嚼劲的透明的钵仔糕的亲,请移步搜索木薯粉钵仔糕或者水晶钵仔糕的方子***👀请认真看完所有的步骤和小贴士再制作!!有厨友反应软或不成型,我可以很自信地说,这个粉水比例是没问题的。虽是免费的方子,但我一定是认真实验过多次且好吃才会分享。看绝大部分厨友交的作业也...
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- 用料粘米粉100克水(揉粉)150克糖40克溶糖的水150克钵仔糕的做法将85克水与粘米粉揉成面团,揉5-8分钟,不要超过10分钟将剩余的65克水倒到面团搅和成粉浆将另外的150克的水加热把40克糖融化,糖水放一到两分钟80度左右,倒入粉浆里搅拌将搅拌好的粉浆,搅拌搅拌倒入容器里放入锅里大...
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- 用料粘米粉25克红糖35克清水80克蜜红豆适量木薯粉75克细砂糖35克椰浆120克蜜豆钵仔糕的做法1.将椰浆和水混合均匀2.木薯粉与粘米粉混合均匀3.把适量的椰浆水(注意是适量的喔,不是全部倒完哈)倒进混好钵仔糕粉中水量不需要太多,刚好能把粉调成浓稠的粉浆就可以4.把剩下的椰浆...
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