- 用料黄油180克烘焙奶香粉15克低粉185克全蛋液20克香草精1克细砂糖40克糖粉20克熟杏仁20克腰果20克开心果20克核桃仁少许[香兰世家]美味,就这么简单--咸香坚果曲奇的做法步骤:1、各种果仁切碎备用,低粉和烘焙粉过筛备用2、黄油切成小丁,略打一下,加入糖粉和细砂糖,打至膨松,无需...
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- 用料黄油130克低粉150克高粉50克香葱末20克糖粉35克细砂糖25克盐2克鸡蛋液50克[香兰世家]香葱黄油曲奇--不一样的美味的做法步骤:黄油软化,用低速打至黄油颜色变淡,体积膨大,呈羽毛状;分二次加入糖粉,打匀后再分二次加入细砂糖打匀;分多次少量加入全蛋液,每加一次都要充分打匀,不...
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- 用料牛奶105克香草荚半根高粉18克黄油18克鸡蛋2个细砂糖25克[香兰世家]停留在舌尖的美味---香草舒芙蕾的做法准备工作:杯子里,抹上黄油,并均匀撒上细砂糖1、香草荚剖开,取籽,香草荚剪成小段,一并放入牛奶里,小火煮至即将沸腾;盖上保鲜膜,放十分钟左右,等其冷却;2、黄油液化,加入高粉,搅拌均匀;冷却...
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- 用料蛋黄1个橄榄油230克细砂糖20克盐3克白醋11克[香兰世家]金灿灿的美味--自制多用途黄金酱的做法1、蛋黄加细砂糖搅拌至浓调状态,慢慢加橄榄油,用电动打蛋器低速搅拌;2、中途分次加盐和醋,直至橄榄油加完,可根据自己的喜好,酌情调整醋的用量。3、制作好的黄金酱,放入玻璃瓶中,密...
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- 今天给大家分享的提子面包是用的中种法。中种法又称二次发酵法,将一部分面团先发酵,成为中种面团,发酵完成的后的面团,再加入主面团原料混合,以中种法制作的面包。虽然较耗时,但质地最细致。面包相对老化较慢,酒香浓郁。用料中种面团高粉100克水100克酵母3克主面团高粉100克烘焙...
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- 用料马铃薯淀粉125g低粉15g烘焙奶粉20g小苏打1g细砂糖25g全蛋液(或淡奶油)50g各种果粉适量[香兰世家]五彩果味小馒头的做法马铃薯淀粉,低粉,烘焙奶粉,小苏打混合过筛;细砂糖和淡奶油(或全蛋液)混合均匀;混合好的粉类,加入奶油里,搅拌并揉成面团,面团比较干且松散哦,不需要再加水啦如...
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- 用料黄油130克细砂糖30克糖粉50克高粉50克低粉150克淡奶油70克[香兰世家]100%的美味--高级奶香曲奇的做法步骤:1、黄油切成小丁,软化后,加入糖粉打匀,再加入细砂糖打匀;2、分多次加入淡奶油,打至羽毛状,加入过筛的面粉,用刮刀拌匀;3、装入布的裱花袋,曲奇花嘴不能太小,曲奇面糊比较...
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- 心情不好的时候,来一枚小小的肉松月饼吧皮酥馅足,造型可爱给生活多一点阳光的色彩没有传统月饼的油腻咸香可口,一整天的好心情~用料水皮高筋粉125克低筋粉125克细砂糖50克黄油85克水100克油酥低筋粉130克猪油65克馅料绿豆沙65克糖粉65克月饼专用松135克【香兰世家】香酥肉松...
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- 用料前夹肉650克宜宾碎米芽菜1包姜末葱头盐鸡精13香适量生抽糯米粉1000克[香兰世家]芽菜肉汤圆我家30年的美味的做法1、前夹肉洗净后,剁成肉末,不要太细;2、锅里放少量的油,6分热的时候把肉末加入炒至水气收干,加葱末和姜末,盐,鸡精翻匀以后,加入芽菜和13香,炒香后起锅,盛入筛网,把多余的油滤...
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- 红豆吐司是甜腻的红豆与淡味的吐司的结合。松软的吐司之中包含着香甜的红豆,红豆本身过分的甜味又被吐司所中和,无疑是一种味觉的享受。用料中种高筋粉100克水100克酵母3克主面团高筋粉100克烘焙奶粉6克鸡蛋20克细砂糖20克盐2克黄油22克馅料红豆90克黑、白芝麻适量【香兰世...
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- 用料中号鸡蛋2个,细砂糖45克盐2克牛奶65克低粉110克玉米淀粉25克泡打粉4克液化黄油40克液化黄油40克[香兰世家]华夫饼小格子大美味的做法准备工作:黄油液化粉类过筛(低粉和泡打粉,玉米淀粉混合过筛)1、鸡蛋、细砂糖和盐,放入大碗里,用手动打蛋器搅拌均匀;2、加入牛奶,继续拌匀,然后筛入粉类(低粉,泡...
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- 月饼是汉族传统小吃,象征着团圆和睦。其中广式、京式、苏式、潮式、滇式等月饼最为喜爱。那么今年大家想吃什么样的月饼呢?每年一成不变的月饼模式让你是不是没有了新鲜感呢?今天为大家介绍一款美味与创意兼有的月饼—烧果子。用料皮:炼乳175g泡打粉4g蛋黄2个低粉175g馅料:...
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- 用料安佳黄油250克低粉250克细砂糖180克鸡蛋(常温)4个橙汁90克盐1克泡打粉3克橙皮屑15克[香兰世家]西西里橙子蛋糕很朴实很美味的做法步骤:低粉和泡打粉及盐混合过筛三次备用;取橙皮屑15克备用1、黄油软化后加糖打发,打到足够膨发;2、然后分多次加入鸡蛋,少量加,避免油水分离;3、...
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- 今天和大家分享一种非常火的口袋饼的做法。口袋饼,很新鲜吧,顾名思义,就是像口袋形状的饼。做法简单,可以搭配任何想吃的肉类和蔬菜,多种多样的搭配,吃得更健康哟~可以说零厨艺都能学会呢~用料面团中筋粉400克全麦粉100克糖20克盐5克玉米油20克水(70度左右)300克配料紫甘蓝适量黄...
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- 无甜品不夏天,今年炎夏已至,家中的甜品备好了么?炎炎夏日里,唯一能拯救我的就是吃透心凉的甜品。芋圆这种健康又能治愈心情的甜品,Q弹爽滑,弹性十足,分分钟可以让你的心情好到爆炸。今天就来教大家做简单又好吃的、七种色彩的彩色芋圆,与各种美味营养的食材结合制作,吃起来特别可...
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- 用料蛋黄2个糖粉30克炼乳15克淡奶油100克牛奶70克粟粉8克[香兰世家]美味葡式蛋挞液-PK肯德基的做法步骤:1、挞皮先从冰箱取出室温解冻,变软即可;2、蛋黄和糖粉、玉米淀粉混合,用手动打蛋器搅拌均匀至无颗粒3、加入淡奶油和牛奶及炼乳,慢慢搅拌均匀,静置15-30分钟,看到无气泡即可...
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- 清凉一夏必不可少的就是雪糕,不管是大人还是小孩子都喜欢吃,外面卖的怕添加太多添加剂,现在也就越来越流行雪糕DIY了,纷纷开始以自己喜爱的口味自制雪糕来吃。你不妨也试试自己在家做吧~就用身边一些健康的食材来做,利用营养的牛奶和新鲜的水果,制出的雪糕口味纯正,全家人都爱吃...
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- 用料米饭一碗鸡肉肠二根甜玉米甜红椒甜青椒洋葱蘑菇干果适量[香兰世家]分分钟的美味—鸡肉肠焗饭的做法过程:所有材料切成小粒待用1、黄油(可用橄榄油)放入锅内加热,放入所有材料轻炒至菜熟,铲出;2、把米饭和炒熟的材料混合均匀后,装入烤碗,并压实!3、在表面放上适量的马苏里拉芝...
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- 用料配方1(香脆面包棒)高粉150克低粉50克酵母1克盐1克细砂糖15克水100克卡夫芝士粉20克黄油15克芝麻蛋清少许配方2(全麦芝麻脆)黑小麦全麦粉200克酵母1克盐1克细砂糖15克水100克100克卡夫芝士粉20克黄油15克芝麻蛋清少许香兰世家——全麦芝麻面包脆朴实的美味的做法1、除黄油和盐以外的材料,放入和面机里,低速搅拌...
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- 名字很闪电,味道也很闪电,用泡芙预拌粉和酥皮预拌粉做出来的闪电泡芙超级简单,它又叫咔吱棒,咬下去的时候,一口一个“咔吱”,皮酥馅滑,新手也可以尝试哦...用料泡芙本体泡芙预拌粉200克淡奶油150克水290克全蛋液360克咔吱棒皮酥皮粉200克全蛋液40克黄油30克馅料淡奶油60克细砂糖...
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- 用料卡罗第三代冰皮月饼粉50克天然草莓粉5克水50克白油5克卡罗第三代冰皮月饼粉50克天然紫薯粉5克水50克白油5克卡罗第三代冰皮月饼粉50克抹茶粉2克水50克白油5克卡罗第三代冰皮月饼粉50克黄金芝士粉3克白油5克水50克蔓越莓屑5克卡罗第三代冰皮月饼粉50克水50克白油5克熟黑芝麻3克卡罗第三代冰皮月饼粉50克...
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- 皇家曲奇,名字就很洋气高贵,它酥脆的口感,浓郁的奶香,总能轻易勾起人的食欲!把它做成香草味,简单易做,还超级美味,有一股淡淡的香草奶香,吃到嘴里又香又酥又脆,也不会像很多曲奇很甜很腻,每次吃完一块都还想吃第二块,不一会,一盘曲奇就下了肚,还感觉没吃够呢~用料发酵黄油100克盐1克糖...
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- 用料培根金针菇芝士片[香兰世家]分分钟的美味—培根芝士卷的做法步骤:金针菇用开水烫一下备用芝士放在培根加上金针菇裹起来然后用牙签固定烤制:200度8分钟左右...
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- 用料油皮:低粉250克水70克糖粉40克猪油100克油酥:低粉200克猪油100克黄金酥馅250克[香兰世家]带来好运的美味点心—黄金酥的做法1、做油皮:糖粉和猪油混合匀,慢慢加入水,再加入低粉,混合好后,把面团揉到表面光滑,软硬适中,盖上保鲜膜,静置30分钟后,切分成9克一个。2、做油酥低粉和猪...
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- 用料马铃薯淀粉125克低粉15克烘焙奶粉20克小苏打1克细砂糖25克全蛋液50克香兰世家---五彩果味小馒头的做法1、马铃薯淀粉,低粉,烘焙奶粉,小苏打混合过筛;2、细砂糖和全蛋液混合均匀;3、混合好的粉类,加入奶油里,搅拌并揉成面团,面团比较干且松散哦,不需要再加水啦4、如果想制作多色多味的小馒头,就...
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