凉拌川味凉粉做法烹饪大全 地道凉拌川味凉粉如何做

用料  

凉拌川味凉粉的做法  

1. 蒜头拍碎，切末，葱切葱花（我切的稍长了，容易剔出来），凉粉切小块。
   
   所有调料放入碗里拌匀，根据自己口味酌量增减。放入凉粉块，拌匀，撒葱花。
   
   因为是夏天，我放冰箱里20-30分钟后才食用。